劉晶 魏巍

水稻是黑龍江省寧安市的主要糧食作物，全市種植面積達(dá)31萬畝，占全市耕地面積的30％。多年來寧安市水稻生產(chǎn)始終堅(jiān)持以生產(chǎn)綠色食品為標(biāo)準(zhǔn)，打造出了響譽(yù)全國(guó)的“響水大米”。響水大米連續(xù)多年榮獲“中國(guó)綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”、“中國(guó)放心食品”等信譽(yù)品牌稱號(hào)，堪稱“中華第一米”、“中國(guó)米王”。但在多年的種值當(dāng)中，由于氣候條件的影響，使水稻在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一些特殊的情況，以至影響水稻的品質(zhì)及產(chǎn)量，為解決這一難題做了認(rèn)真的分析和總結(jié)。具體情況如下：

水稻反?，F(xiàn)象是由于品種選用不當(dāng)或是在水稻生長(zhǎng)發(fā)育過程中，受某些不利因素的影響，出現(xiàn)了與栽培目標(biāo)正常生長(zhǎng)不相符的現(xiàn)象，嚴(yán)重的影響了水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。主要表現(xiàn)為倒伏、早衰、貪青、早穗等現(xiàn)象。

1、倒伏

倒伏是水稻生產(chǎn)中發(fā)生較多的一種現(xiàn)象，倒伏越早，傾倒角度越大，對(duì)產(chǎn)量影響就越嚴(yán)重。

產(chǎn)生原因：倒伏即分為根倒和莖倒。根倒是由于水稻植株常期處于深水中，根系發(fā)育不良，發(fā)根較少，扎根淺，根部支持力差，稍受風(fēng)雨侵襲，就易發(fā)生平地倒伏。另一個(gè)是莖倒，由于莖稈基部細(xì)胞纖維素含量少，細(xì)胞壁變薄，細(xì)胞間隙大，組織結(jié)構(gòu)松軟，莖稈不壯，負(fù)擔(dān)不起上部的重量，發(fā)生不同程度的倒伏。從栽培管理角度分析產(chǎn)生倒伏的原因，主要是耕層淺，灌水過深，插植過密，根系生長(zhǎng)發(fā)育不良，群體通風(fēng)透光條件不好。另一個(gè)是肥水管理不當(dāng)，片面重施氮肥，分蘗期生育過旺，拔節(jié)長(zhǎng)穗期葉面積大封行過早，造成莖稈基部節(jié)間徒長(zhǎng)。

預(yù)防措施：(1)科學(xué)灌水：要根據(jù)水稻各生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)水分需求的不同，實(shí)行淺水插秧，寸水分蘗，分蘗末期曬田。寧安市本田灌水的原則是：插秧時(shí)保持花達(dá)水，插后灌苗高的三分之二護(hù)苗反青，分蘗期灌寸水，分蘗末期排水曬天3-5天控制無效分蘗，在水稻幼穗分化期(減數(shù)分裂期)遇低于17℃的低溫灌深水15-20厘米護(hù)胎，灌漿期保持寸水，以后干濕交替，收割前35天斷水。在保證水分需求的前提下，也要使土壤內(nèi)有足夠的氧氣含量，促使根系生長(zhǎng)強(qiáng)大。長(zhǎng)期深水灌易使水稻發(fā)生水稻細(xì)菌性莖基腐病。(2)合理稀植：一定要根據(jù)品種的分蘗能力來確定栽植密度，以保證地下有足夠的營(yíng)養(yǎng)面積，地上有一定的空間，利于通風(fēng)透光。(3)合理施肥：不要偏施氮肥，增施磷鉀肥，使莖稈充實(shí)強(qiáng)壯，控制基部節(jié)間伸長(zhǎng)，從而增強(qiáng)抗倒伏的能力。氮肥要早施勤施，我市平均畝施氮肥在5公斤左右。施用時(shí)期主要在水稻返青期和抽穗期根據(jù)水稻長(zhǎng)勢(shì)分期施入。(4)深翻：在水稻收獲后要進(jìn)行秋翻地，深度達(dá)到20厘米左右，過淺不易水稻根系生長(zhǎng)，后期輸送營(yíng)養(yǎng)成份慢，莖稈軟易倒伏。

2、早衰

早衰是指水稻生育后期葉莖等部位的生理機(jī)能過早出現(xiàn)衰退現(xiàn)象，削弱了功能葉片的光合量。減少了灌漿物質(zhì)來源，是造成秕粒的主要原因之一。

產(chǎn)生原因：有部分植株出現(xiàn)早衰現(xiàn)象是因?yàn)榍捌谏L(zhǎng)過旺，到生長(zhǎng)后期使群體與個(gè)體問的矛盾加劇，加速了根葉衰亡速度。另一個(gè)是由于后期肥水管理不當(dāng)，斷水過早，氮、磷肥供應(yīng)不足，使植株?duì)I養(yǎng)體生長(zhǎng)得不到養(yǎng)分補(bǔ)充。還有的是因?yàn)橥寥赖耐ㄍ感圆?，缺氧和有毒的還原物質(zhì)多，使水稻后期根系發(fā)育不良，減弱根系吸收養(yǎng)分的能力而導(dǎo)致地上部生長(zhǎng)衰弱。

預(yù)防措施：科學(xué)管水，以提高水溫為主，齊穗后到灌漿期，要淺水勤灌，增溫促熟。乳熟到黃熟要間歇灌水，增加土壤的通氣性，增強(qiáng)根系的活力，養(yǎng)根保葉。合理施肥，因進(jìn)入后期，葉片的生理機(jī)能減弱，要防止中期脫肥。后期要巧施粒肥，可提高葉片的光合作用能力。

3、貪青

貪青主要表現(xiàn)在水稻生育后期葉片制造的有機(jī)養(yǎng)分滯留在營(yíng)養(yǎng)體部位，呈現(xiàn)明顯戀青。特別是灌漿期間葉片等營(yíng)養(yǎng)器官的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向穗部轉(zhuǎn)運(yùn)慢，導(dǎo)致千粒重下降，空秕率增加。

產(chǎn)生原因：由低溫、冷害及土壤干旱等因素的影響，導(dǎo)致正常生長(zhǎng)發(fā)育受到阻礙，生殖生長(zhǎng)推遲，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能按時(shí)向生殖生長(zhǎng)方面運(yùn)轉(zhuǎn)。光合作用強(qiáng)度和光照時(shí)間不夠，也加重貪青程度。氮肥用量過多或施用時(shí)間偏遲，營(yíng)養(yǎng)體后期生長(zhǎng)過旺，也易出現(xiàn)貪青現(xiàn)象。在單位面積上栽植苗數(shù)過多，通風(fēng)透光條件不好而導(dǎo)致莖葉過于繁茂的，也易于產(chǎn)生貪青癥狀。

預(yù)防措施：科學(xué)灌水，防止干旱。合理密植，避免捕植過密，影響通風(fēng)透光，導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)。氮肥要根據(jù)時(shí)間和用量適時(shí)供給，不宜過多，防止因植株?duì)I養(yǎng)體生長(zhǎng)過旺，而出現(xiàn)貪青現(xiàn)象。

4、早穗

早穗是由于早熟品種在生育前期遇到高溫提前抽穗的現(xiàn)象。

預(yù)防措施：(1)選擇生育期適宜的品種。(2)可適當(dāng)增施氮肥以延長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。