趙英敏

大家都在講女人過了30要補(bǔ)充什么，實(shí)際上男性更應(yīng)該值得我們關(guān)注，畢竟男人是家里的頂梁柱，是家庭幸福最重要的因素之一，而調(diào)查顯示40歲以后男性患病率明顯高于女性，尤其是心血管疾病。偏偏男性對這方面又不太在意，所以如果您身邊如果有這樣一位男士，不妨您多了解，管理他的生活，當(dāng)然也要管理起他的健康。

一、減少外餐，補(bǔ)充蔬菜

很多人看到補(bǔ)充兩個字，會覺得是需要滋補(bǔ)或者是補(bǔ)充一些保健品之類的，而這個年齡段的男人們所缺乏的，卻是健康的飲食習(xí)慣。男人的應(yīng)酬總是比女人多，大吃大喝已經(jīng)是很難避免了，一頓下來脂肪超標(biāo)，酒精當(dāng)然也少不了，時間長了對身體造成的傷害可不小，高血脂、高血壓、脂肪肝統(tǒng)統(tǒng)都找來了。所以對于那些平時飲食不注意，經(jīng)常外餐的男人們，一定要多給他們補(bǔ)充蔬菜，這樣才會保證他們的維生素充足，均衡營養(yǎng)。當(dāng)然做妻子的一定要提醒您身邊的男人，盡量減少外餐，即便是在外面吃飯，也一定要多吃蔬菜，每天不要低于 500克。

營養(yǎng)師推薦：

西紅柿——每天熟吃西紅柿能有效預(yù)防男性前列腺疾病，同時可預(yù)防衰老。

芹菜——經(jīng)常吃些芹菜可幫助降血壓、降血脂、緩解疲勞、補(bǔ)充鈣質(zhì)，輕體瘦身。

大白菜——可解毒保肝，消火祛痰，還可輔助治療慢性疾病。

菠菜——是很好的補(bǔ)充鐵和葉酸的食物來源，多吃可保護(hù)視力，預(yù)防和治療視網(wǎng)膜黃斑病變。

西蘭花——防癌，補(bǔ)充多種營養(yǎng)素，是蔬菜中的全營養(yǎng)明星。

芥蘭——維生素C含量高，可增強(qiáng)免疫力，同時延緩衰老。

洋 蔥——每天吃點(diǎn)洋蔥可以幫助治療高血脂、高血壓、糖尿病等疾病，同時可預(yù)防感冒和前列腺疾病。

二、雜糧薯類替換部分主食

男性對雜糧薯類總是不那么偏愛，但聰明的主婦應(yīng)該適當(dāng)適量地增加一些粗糧雜豆及薯類幫助他們補(bǔ)充多種維生素和膳食纖維，不僅可以使他們的營養(yǎng)素更加充足，還可以降低食物熱量和生糖指數(shù)，可謂健康又瘦身。

有很多女性朋友說男人們根本就不吃雜糧，其實(shí)這不要緊，可以一點(diǎn)點(diǎn)的來，逐漸在食物中添加一些口感稍好一點(diǎn)的雜糧，比如可以先少量添加碎的玉米碴、黑米、糙米、小米、燕麥等，還可以經(jīng)常做點(diǎn)玉米粥、小米粥，燕麥粥，里面還可以放一點(diǎn)枸杞子，讓男人們更易于接受。適應(yīng)后再適當(dāng)?shù)脑黾右稽c(diǎn)紅豆，黑豆等，同樣也是先少量增加。其實(shí)這些雜糧細(xì)吃起來比白米更香，更耐吃。

營養(yǎng)師推薦：

玉米——可降低血清膽固醇，還可以緩解眼部疲勞、干澀，延緩衰老。

燕麥——谷物中的全價營養(yǎng)食品，蛋白質(zhì)含量高，維生素E和維生素B、鈣、鐵、磷也非常豐富，可降低膽固醇、血糖，預(yù)防心臟病，增加代謝，緩解工作壓力，促進(jìn)血液循環(huán)。

小 米——鉀和胡蘿卜含量非常豐富，可降血壓，保護(hù)視力，養(yǎng)胃補(bǔ)血。

三、經(jīng)常補(bǔ)充菌藻類

除了主食和蔬菜外，在日常的菜式中增加一點(diǎn)菌藻類，比如木耳、銀耳、海帶、紫菜各種蘑菇。可幫助降低血脂，降低血糖，同時可以預(yù)防這些慢性疾病的發(fā)生。

比如海帶中所含有的甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；海帶中還含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，可以幫助加速排便，預(yù)防便秘，平穩(wěn)血糖等作用；海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，預(yù)防心血管疾病。當(dāng)然更重要的是，海帶雖然營養(yǎng)如此豐富，但熱量卻幾乎為零，還可增加飽腹感，可謂是減肥又營養(yǎng)的上好食物。

再比如木耳，是公認(rèn)的人體清道夫，其所含的膠質(zhì)，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附聚集，排出體外，起清滌蕩胃作用。同時木耳還含有多種維生素、礦物質(zhì)、卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥角甾醇等。能夠促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收。對降低血液中膽固醇的含量，對預(yù)防冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益，并有一定的抗癌作用。

四、補(bǔ)上充足的抗氧化物質(zhì)

女人會非常在意抗氧化物質(zhì)的補(bǔ)充，男性同樣也需要。人體的衰老，往往開始于脂肪的氧化，而天然食物中富含維生素E、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、類黃酮等多種抗氧化物質(zhì)，對于保持皮膚的青春和身體的青春極為重要，而且這些還具有預(yù)防癌癥和預(yù)防心血管疾病的保健作用。天然食物中含有這些物質(zhì)，依賴保健品可能反而更適得其反。

許多例如，綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當(dāng)中富含胡蘿卜素，番茄和西瓜中富含番茄紅素，紫米、黑米、紅豆、黑豆、葡萄、藍(lán)莓等富含花青素，山楂、大棗、茄子、柑橘等食品富含類黃酮，堅(jiān)果和粗糧中富含維生素E，各種蔬菜和水果里富含維生素C。所以在選擇食物上不可過于單調(diào)，多吃水果、堅(jiān)果等對健康是有極大幫助的。

五、經(jīng)常補(bǔ)充海產(chǎn)品

男性在肉類方面多選擇一些海產(chǎn)品，尤其是一些貝殼類的食物對男性健康是非常有幫助的。因?yàn)楹．a(chǎn)品中不僅蛋白質(zhì)含量高、脂肪少、膽固醇低，還因?yàn)檫@些食物中富含精氨酸、鋅和硒，可促進(jìn)男性精子生成，改善精子運(yùn)動力低下等作用。

以牡蠣為例，牡蠣中含有大量的肝糖元可以提高肝功能，消除疲勞，增強(qiáng)體力。牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。另外其所含的DHA（腦黃金）,EPA（人體所需脂肪酸）還有強(qiáng)腦、健腦的功效。除此之外，牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸與微量元素鋅。

六、補(bǔ)充足夠的運(yùn)動

男人們在上學(xué)時期都頗愛運(yùn)動，而過了而立之年后則變成了看各種運(yùn)動節(jié)目的觀眾，所以要想男性更健康，補(bǔ)充營養(yǎng)素外還要增加運(yùn)動來維持健康的體重和健康的體魄。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動和控制體重可以抵消更年期帶來的不利影響。所以建議，男性在30歲后，就要適當(dāng)保證運(yùn)動的習(xí)慣，每周至少要做消耗1500千卡的運(yùn)動，這大約相當(dāng)于慢跑4小時，或游泳4小時，或遠(yuǎn)足5小時。我國運(yùn)動專家推薦每周3次，用每次30分鐘的時間做有氧運(yùn)動消耗脂肪。同時，飲食控制在八成飽的程度，適當(dāng)減少脂肪，遠(yuǎn)離油炸食品，控制飲酒，就能輕松保持體重的穩(wěn)定。

養(yǎng)成運(yùn)動的習(xí)慣除了可以降低這些疾病外，還可以增強(qiáng)心肺功能，骨骼健康，即便是到了50歲后也真的可以生龍活虎，健康一如當(dāng)年。

所以莫要等上了年紀(jì)，身體出現(xiàn)病癥時才開始關(guān)注自己的健康，要記住預(yù)防永遠(yuǎn)勝于治療。妻子們則一定要管理好家人的健康，這樣才會幸?？鞓酚老喟?。

編輯/賴瑞丹