苗條又健康
經(jīng)常吃開心果等樹生堅果的人體重相對較輕,某些慢性疾病危險也大大降低。研究人員對美國13000多名參試者的相關(guān)數(shù)據(jù)進行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),樹生堅果的攝入與新陳代謝綜合征較低的4種危險因素關(guān)聯(lián)密切。這4種危險因素是:腹部肥胖、高血壓、低HDL(好膽固醇)和偏高的飯前血糖。另外,與不吃樹生堅果的人相比,常吃樹生堅果的人罹患新陳代謝綜合征的總體危險相對更低。當(dāng)一系列病癥相繼發(fā)生并增加心臟病、中風(fēng)和糖尿病危險的時候,新陳代謝綜合征就已發(fā)生。
常吃辣椒
可降壓降脂護心
一項最新研究發(fā)現(xiàn),辣椒素類物質(zhì)有助于降低血壓和血脂,進而降低“全球第一殺手”心臟病的危險。研究人員給兩組倉鼠喂食高膽固醇食物,之后給一組倉鼠喂食含有不同比例的辣椒素類物質(zhì)的食物;另一組倉鼠(控制組)的食物中不增加辣椒素類物質(zhì)。對比分析結(jié)果發(fā)現(xiàn),辣椒素類物質(zhì)可減少倉鼠體內(nèi)膽固醇聚集,增加膽固醇分解和排泄,進而降低倉鼠的壞膽固醇水平。研究還發(fā)現(xiàn),這一個過程還可阻止一種影響血管功能導(dǎo)致血流不暢的基因的作用,因而使血液流動更順暢,心臟及其它器官供血供氧量大大改善。但建議人們不要吃過量辣椒。平衡膳食才是最好的飲食。另外,辣椒等任何食物再好,也無法替代藥物的治療作用。
老發(fā)短信
語言能力下降
研究人員以大學(xué)生為調(diào)查對象,內(nèi)容涉及包括短信在內(nèi)的各種閱讀習(xí)慣。之后,研究人員向參試大學(xué)生展示了一組詞匯,其中既有真實詞匯,也有杜撰詞匯。結(jié)果發(fā)現(xiàn),手機短信對人們的語言能力產(chǎn)生負面影響,特別是在理解和接受詞匯方面。與更多閱讀書本、雜志和報紙等傳統(tǒng)印刷媒體的人相比,經(jīng)常發(fā)短信的人對新詞匯的反應(yīng)速度更慢。
排名次太多
損智商傷大腦
一項最新研究發(fā)現(xiàn),排名次太多的確會導(dǎo)致智商下降,并可能對大腦造成一定損傷。新研究對來自兩所大學(xué)的70名大學(xué)生參試者進行了研究,參試者平均智商為126。之后,研究人員根據(jù)測試層級將參試大學(xué)生分成5組進行第二次智商測試。測試過程中,每道題結(jié)束時,都會公布參試者在其小組中的排名。結(jié)果發(fā)現(xiàn),雖然研究開始時,參試者智商不相上下,但是第二次智商測試中,很多人出現(xiàn)智商明顯下降。研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)人們得知自己在與同伴排名的時候,其智商表現(xiàn)就會呈下降趨勢。另外,女性受到的影響比男性更明顯。
柑橘類水果
降低女性中風(fēng)危險
吃橙子及其它柑橘類水果有助于降低女性中風(fēng)危險。該研究涉及近7萬名婦女參試者,參試者每4年報告一次自己的水果蔬菜攝入情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn),總黃酮攝入量會降低中風(fēng)危險。與每天總黃酮攝入量最低(150毫克)的參試者相比,總黃酮攝入量最高(每天470毫克)的參試婦女,其中風(fēng)危險降低19%。柑橘屬水果中的總黃酮可改善血管功能,減少炎癥發(fā)生。柑橘屬水果直接食用比飲用果汁更好。除了水果蔬菜之外,紅葡萄酒和黑巧克力中也含有這種物質(zhì)。
定期餓一餓
壽命長
試驗發(fā)現(xiàn),隔日喂食的實驗鼠,比天天喂食的實驗鼠壽命長一倍。定期禁食的實驗鼠對胰島素反應(yīng)更強,這意味著其身體需產(chǎn)生更少的胰島素,身體能更好地控制血糖水平,進而大大降低糖尿病危險。之后展開的人體飲食試驗發(fā)現(xiàn),飲食能量攝入限制(節(jié)食)對心臟、循環(huán)系統(tǒng)和大腦都具有保護作用,可以防止老年癡呆癥等與衰老有關(guān)的疾病。他表示,定期禁食可以刺激神經(jīng)元中細胞壓力反應(yīng)通道。定期禁食有益長壽的機理與動物冬眠十分相似。
打哈欠
令人清醒
研究人員花了幾個月的時間觀察44名學(xué)生,研究他們打哈欠的原因,以及他們在打哈欠的時候會發(fā)生什么事情。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn),打哈欠能夠給大腦降溫,從而提高大腦的工作效率。當(dāng)人們打哈欠的時候,他們所吸入的空氣能夠使鼻腔血管的溫度下降,從而使得較低溫的血液輸送到大腦。而大腦在低溫的刺激下,能夠保持清醒的狀態(tài)和良好的運作功能。
責(zé)編昕莉