安玉森

一、嚴(yán)格隔離，防止串粉。超甜玉米與非甜質(zhì)玉米及其它類型甜玉米借通甜玉米、半加強(qiáng)型甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米1之間，兩種不同基因型sh型和bt型超甜玉米之間必須嚴(yán)格隔離，否則串粉后當(dāng)代變成非甜質(zhì)玉米，甚至不同品質(zhì)品種間串粉也會(huì)相互影響品質(zhì)。隔離方式可采取空間隔離和時(shí)差隔離?？臻g隔離一般要求品種間相距400米以上，如有樹(shù)林、房舍等屏障，可適當(dāng)縮短距離；采取時(shí)差隔離應(yīng)使植株葉齡相距7葉以上。

二、選擇優(yōu)良雜交種。甜玉米優(yōu)良雜交一代種子增產(chǎn)潛力大，抗性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，比普通玉米增產(chǎn)30％-50％，為增產(chǎn)增收奠定了基礎(chǔ)。應(yīng)根據(jù)各地的氣候、土壤條件以及市場(chǎng)需求選擇適宜的甜玉米品種。作加工用的超甜玉米宜選用普通甜玉米品種；用于水果食用的甜玉米宜選用超甜玉米品種；作蔬菜食用的玉米宜選用多穗型甜玉米品種。

三、精細(xì)播種

超種植甜玉米主要是在市場(chǎng)上出售鮮果穗或供應(yīng)加工廠生產(chǎn)罐頭食品，這與種植普通玉米完全不同。同時(shí)，甜玉米采收后不能久放。因此，種植超甜玉米要根據(jù)市場(chǎng)的需要量和工廠的加工能力，訂單進(jìn)行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟(jì)效益。播種時(shí)每穴3-4粒，播種后要及時(shí)覆土，播種深度比普通玉米略淺，一般覆土4cm左右。

四、合理密植

種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定，同時(shí)注意果穗的商品性能，在一般中等肥力土壤，以3500-4000株／667m²為宜，早熟品種可密植，以4000-5000株／667m²為準(zhǔn)，晚熟品種可稀些，以3000-3500株／667m²為宜。

五、科學(xué)用肥

超甜玉米要高產(chǎn)，在施肥技術(shù)上應(yīng)掌握“施足基肥、早施苗肥、適施壯稈肥和重施攻蒲肥(穗肥)的原則，一般畝施標(biāo)準(zhǔn)肥3250～3750千克。其中基肥占40％～50％；苗肥占10％；壯稈肥占12％；攻蒲肥占28％-38％?；十€用腐熟欄肥1250-1500千克，尿素7．5-10千克、鈣鎂磷肥25千克、氯化鉀7．5-10千克，在小行距間開(kāi)淺溝施入，然后復(fù)土成小畦。苗肥在移栽成活后畝用尿素5～7．5千克，沖水澆施。壯稈肥一般在拔節(jié)初期畝施尿素10千克。穗肥掌握在大喇叭口期，畝施尿素20千克以上，開(kāi)穴深施，以提高肥效。

六、加強(qiáng)田間管理

1、3-4葉期進(jìn)行間苗和移苗補(bǔ)缺。為保證生長(zhǎng)整齊，在播種的前兩天，用口徑約5厘米的營(yíng)養(yǎng)杯或營(yíng)養(yǎng)袋育苗，以便移苗補(bǔ)缺。栽后即澆水，4葉時(shí)每穴定苗一株。間、定苗要掌握除大、小苗，留中間苗的原則，確保幼苗均勻一致，并結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草、松土。

2、超甜玉米5～7葉時(shí)結(jié)合施肥、松土、除草，進(jìn)行第一次培土，即小培土，具體做法是將溝底泥土培植到植株兩旁，但不能過(guò)多，以不壓傷莖葉為標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)入大喇叭口期后，結(jié)合第三次施肥進(jìn)行第二次培土，即大培土，確保根系不外露，提高植株抗倒能力，同時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)吸收面積。

3、拔節(jié)后注意保證土壤水分供應(yīng)，中午出現(xiàn)葉片發(fā)暗、失去光澤時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水。此外，甜玉米品種多具有分蘗和多穗特性，應(yīng)盡早除去分蘗。

4、超甜玉米既喜濕又怕積水，一般要求保持土壤濕潤(rùn)即可，拔節(jié)到抽雄期是甜玉米生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，此期需水量很大，干旱時(shí)要灌“跑馬水”，遇大雨時(shí)要及時(shí)排除積水。

5、化學(xué)除草播后苗前土壤處理劑露地播后苗前畝用90％禾耐斯EC40～50毫升或50％乙草胺EC80～100毫升地膜覆蓋播后苗前畝用90％禾耐斯EC30～40毫升、或50％乙草胺EC50～80毫升加水50公斤均勻噴于地表或用72％都爾EC80-100毫升或48％拉索EC100-150毫升加水50公斤均勻噴灑地表。雜草莖葉處理劑畝用40％乙莠水浮乳劑200～250毫升或畝用4％玉農(nóng)樂(lè)水劑80～100毫升、或5％禾寶EC80-100毫升在單子葉雜草1～2葉期雙子葉雜草2-4葉期加水50公斤均勻噴灑在雜草莖葉上。

6、病蟲害防治(1)病害防治防治大小斑病用400％克瘟散乳劑500-1000倍液或50％甲基托布津懸乳劑500-800倍液葉面噴灑；在玉米拔節(jié)一抽雄期防治莖腐病，選用甲霜銅或DT按規(guī)定量噴霧。噴藥時(shí)間宜選擇晴天上午露水干后或下午4～6時(shí)噴霧，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥或“三致”作用的藥劑。(2)蟲害防治防治黏蟲用20％速滅殺丁乳油2000～3000倍液噴霧；在喇叭口期防治玉米螟，用50％硫磷拌毒砂在田間撒揚(yáng)；防治紅蜘蛛用73％克螨特乳油1000倍液噴霧。

7、超甜玉米的采收

超甜玉米的采收時(shí)間要求十分嚴(yán)格，采收時(shí)間的早晚直接影響鮮穗和加工的質(zhì)量。采收過(guò)早籽粒干物質(zhì)少，營(yíng)養(yǎng)含量低，食味淡；而過(guò)晚時(shí)雖然干物質(zhì)含量高，但含糖量降低，皮厚、適口性差、加工品質(zhì)下降。適宜的采收時(shí)間根據(jù)甜玉米的類型、栽培技術(shù)水平、氣候條件和加工產(chǎn)品的類型不同而異。一般普通甜玉米春播時(shí)最佳采收期為授粉后的18～20d，超甜玉米的最佳采收期為授粉后18～23d。甜玉米采收后應(yīng)立即上市或進(jìn)入加工過(guò)程。常溫條件下從采收到加工的保存時(shí)間不得超過(guò)3h，零上低溫保存可維持3d左右。

(作者單位：157212黑龍江省東寧縣綏陽(yáng)鎮(zhèn)農(nóng)技站)