李秋實(shí)

1.整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對(duì)連作反應(yīng)很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，不但引起病害嚴(yán)重，如青枯病等，而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào)，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長(zhǎng)不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。

馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢(shì)平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后，要進(jìn)行深耕細(xì)耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢(shì)、土壤水分而定。地勢(shì)高排水良好的可作寬畦，地勢(shì)低，排水不良的則要作窄畦或高畦。

2.選種

選用脫毒種薯脫毒馬鈴薯出苗早，植株生長(zhǎng)健壯，葉片肥大濃綠，根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)，增產(chǎn)潛力大，比未脫毒馬鈴薯增產(chǎn)50％左右。以早熟為主的可選用中薯一號(hào)、早大白、東農(nóng)303等；若早熟豐產(chǎn)兼顧，以高產(chǎn)取得高效的可選用魯引一號(hào)、津引8號(hào)等。

3.種子處理

(1)用種量

人工播種140～150公斤廠畝。

(2)困種催芽

種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動(dòng)一次，使種薯充分見(jiàn)光，催紫芽，當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5～1厘米左右時(shí)，即可切塊，準(zhǔn)備播種。催芽時(shí)要避免陽(yáng)光直射、雨淋和霜凍等，同時(shí)淘汰病、爛薯。

(3)種薯切塊

切刀用70％酒精或5％來(lái)蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1—2個(gè)健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40-50克為宜。人工播種，每塊重35-40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

(4)拌種、悶種及種子包衣

100kg種薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素(如鉬、硼、銅、鋅、鎂)拌種后，放在通風(fēng)處1～2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。最好實(shí)行種薯包衣處理，可有效防止播種后爛種，殺菌、降低田間發(fā)病率，提高出苗率。

4.適時(shí)播種

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長(zhǎng)的這段時(shí)期愈長(zhǎng)，總重量也愈高。多數(shù)是收了晚稻或中稻以后種植。

5、田間管理

(1)除草劑封閉

每公頃用33％除草通乳油22.5公斤兌水750公斤，播后苗前封閉，可有效地防除禾本科雜草和闊葉雜草。

(2)查苗補(bǔ)苗

大田苗高4～5厘米時(shí)，查看苗情，缺苗處用備用苗帶土坐水移栽，使后補(bǔ)的苗與“坐地苗”具備相同的生長(zhǎng)條件。

(3)幼苗期(出苗～現(xiàn)蕾)管理：

①中耕培土。苗期實(shí)行三鏟三趟，第一次鏟趟時(shí)間在苗高6厘米左右，此期地下匍匐莖尚未形成，可合理深鏟，趟成方頭壟，回犁土要達(dá)到10厘米深。10天后鏟第二次，此期地下匍匐莖未大量形成，要合理深鏟，趟成較大的方頭壟，達(dá)到層層高培土的目的，回犁土要達(dá)到10厘米深?，F(xiàn)蕾初期進(jìn)行第三遍鏟趟，此期地下匍匐莖已形成，而且匍匐莖頂端開(kāi)始膨大，形成塊莖，因此要合理淺鏟，以免鏟傷匍匐莖，趟地拿起大壟。苗期三鏟三趟，增強(qiáng)土壤的通透性，為馬鈴薯根系發(fā)育和結(jié)薯創(chuàng)造良好的土壤條件。

②遇干旱澆水。最好采用噴灌，土壤含水量保持田間持水量的60～70％最適宜。

③防治害蟲(chóng)。苗期乃至結(jié)薯期、長(zhǎng)薯期的主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛，田間發(fā)現(xiàn)個(gè)別蚜蟲(chóng)，即可防治。防治藥物盡量使用高效低毒低殘留的農(nóng)藥，以不用樂(lè)果乳油為最好。

④追肥。在土壤肥力好，底肥充足的條件下，一般不需要追肥。但有追肥之必要時(shí)，可在6葉期追肥，追肥過(guò)早，起不到追肥作用，追肥過(guò)晚增產(chǎn)效果差，甚至貪青徒長(zhǎng)，造成減產(chǎn)。

(4)結(jié)薯期(現(xiàn)蕾～落花)管理

①對(duì)于有效花粉過(guò)多，能造成地上部大量結(jié)實(shí)的品種，要摘除花蕾，節(jié)約養(yǎng)分，尤其節(jié)約光合產(chǎn)物，促進(jìn)地下部結(jié)薯，但摘除花蕾時(shí)，不要傷害旗葉，以保持植株的向性。

②此期是需水最多的時(shí)期，要避免干旱，遇干旱要澆水，使土壤含水量保持田間最大持水量的70％左右。

③此期易發(fā)生、流行馬鈴薯晚疫病，可在發(fā)病初期，用50％退菌特500倍液和65％代森鋅500倍液交替噴霧兩次，每次間隔7-10天；也可用40％乙磷鋁200倍液和64％殺菌礬500倍液交替噴霧兩次，每次間隔7-10天；還可以用CUS045H201000倍液和50％敵菌特500倍液交替噴霧兩次，每次間隔7-10天。這樣可有效預(yù)防、控制馬鈴薯晚疫病的流行。

(5)結(jié)薯期(落花～塊莖生理成熟)管理

此期根系逐漸衰老，吸收能力減弱，要注重防早衰，每10-12天葉面噴施一次3％0的磷酸二氫鉀溶液，噴2-4次，可有效地防早衰，使地下塊莖達(dá)到生理成熟。

6.收獲

(1)收獲方法

①人工收獲

人工破壟，要求趟的正，不跑茬、不偏墑，摟凈揀光，隨起隨送，堆放田間的馬鈴薯一定要蓋好，防止曬成青薯。

②機(jī)械收獲

收獲前將馬鈴薯秧割掉或化學(xué)滅秧，并將莖葉清理出收獲地塊，起收時(shí)挖掘深度要合理，防止丟薯和破皮傷薯。

(2)收獲保管

收獲后要注意裝運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，運(yùn)輸和貯藏時(shí)防止日曬、雨淋和凍害。

(作者單位：150700黑龍江省延壽縣壽山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心)