劉鐵劍

在一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，通常會引發(fā)其他具有競爭力的新產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而聯(lián)成產(chǎn)業(yè)集群。產(chǎn)業(yè)集群是在某特定領(lǐng)域中，一群在地理上鄰近、有交互關(guān)聯(lián)性的企業(yè)和相關(guān)法人機(jī)構(gòu)，并以彼此的共通性和互補(bǔ)性相聯(lián)結(jié)。產(chǎn)業(yè)集群作為一種新的產(chǎn)業(yè)組織形式，既避免了垂直一體化和大集團(tuán)所導(dǎo)致的管理成本和代理成本過高的問題，又避免了遠(yuǎn)距離交易所導(dǎo)致的交易成本、物流成本過高，交易過程漫長的問題，在減少企業(yè)成本支出、提高生產(chǎn)效率、提高產(chǎn)品差異化、促進(jìn)新企業(yè)的形成、推動創(chuàng)新等方面具有重要作用。

我國綠色食品由于對資源、環(huán)境等條件的嚴(yán)重依賴，以及各地重視和發(fā)展程度不同，其生產(chǎn)和經(jīng)營具有明顯的區(qū)域性特點(diǎn)，呈現(xiàn)出企業(yè)和產(chǎn)品雙集中的現(xiàn)象，一些特色優(yōu)勢產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)集群初具雛形?？刹扇∫韵滤姆N模式構(gòu)建綠色食品產(chǎn)業(yè)集群：

1.中小企業(yè)聚集型產(chǎn)業(yè)集群模式

中小企業(yè)聚集型模式是指在一定的區(qū)域內(nèi)，大量的中小型企業(yè)集中在一起，進(jìn)行著高度專業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營。單個企業(yè)集中于有限的產(chǎn)品和過程，專于生產(chǎn)經(jīng)營過程的一個或幾個階段，中小企業(yè)能夠迅速地從一種產(chǎn)品或生產(chǎn)過程轉(zhuǎn)移到另一種產(chǎn)品或生產(chǎn)過程，在不損害生產(chǎn)效益的前提下，短期內(nèi)調(diào)整產(chǎn)品品種和數(shù)量。

我國農(nóng)村土地實(shí)行家庭承包制，因農(nóng)村人口眾多，人均土地較少，制約了農(nóng)業(yè)的組織化和集約化發(fā)展。在目前情況下，發(fā)展以家庭企業(yè)為核心的中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群有牢固的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，是提高農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化水平和增加農(nóng)民收入的便捷途徑。由于過去一直重視大型企業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)做大做強(qiáng)，卻長期忽視了中小企業(yè)的發(fā)展，對中小企業(yè)尤其是由中小企業(yè)構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)集群缺乏關(guān)注，在引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展加工業(yè)、開辦家庭企業(yè)方面缺少政策和資金支持，影響了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，也影響了綠色食品中小企業(yè)聚集型產(chǎn)業(yè)集群的形成。因此，政府應(yīng)在這方面提高認(rèn)識、重點(diǎn)支持。

2.龍頭企業(yè)帶動型產(chǎn)業(yè)集群模式

龍頭企業(yè)帶動型產(chǎn)業(yè)集群是指以一個或幾個大型企業(yè)為核心，大量小企業(yè)和農(nóng)戶圍繞著龍頭企業(yè)的最終產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)、加工、銷售或原料供應(yīng)等活動，大型企業(yè)作為龍頭對這些小企業(yè)發(fā)揮著帶動作用。根據(jù)龍頭企業(yè)的形成過程，可將企業(yè)分成內(nèi)源型和投資型兩種類型。內(nèi)源型是原有的小企業(yè)逐漸發(fā)展起來的大企業(yè)，是土生土長的，因而與企業(yè)當(dāng)?shù)氐钠渌髽I(yè)以及農(nóng)戶有著先天的聯(lián)系。外來投資型是由省外或國外的大型企業(yè)在我省投資興建起來的大型企業(yè)，這種龍頭企業(yè)的規(guī)模一般都很大，帶動能力強(qiáng)。

3.市場依托型產(chǎn)業(yè)集群模式

市場依托型產(chǎn)業(yè)集群是指以專業(yè)化綠色食品市場為依托、為導(dǎo)向，通過市場向周邊的輻射牽引力，吸引一定區(qū)域內(nèi)的中小企業(yè)和農(nóng)戶從事綠色食品生產(chǎn)、加工，形成綠色食品的區(qū)域化和專業(yè)化。市場在這種產(chǎn)業(yè)集群模式中起到了關(guān)鍵的作用。區(qū)域經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)首先要有專業(yè)化的市場，這為產(chǎn)業(yè)集群的形成創(chuàng)造了重要的市場交易條件和信息條件，能夠吸引產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)制造過程集聚在市場附近。

4.品牌聯(lián)結(jié)型產(chǎn)業(yè)集群模式

品牌聯(lián)結(jié)型產(chǎn)業(yè)集群是指一定區(qū)域內(nèi)各自獨(dú)立的企業(yè)共同使用某個品牌，品牌把這些企業(yè)聯(lián)結(jié)在一起所形成的產(chǎn)業(yè)集群。由于規(guī)模和實(shí)力的限制，中小企業(yè)依靠自身來提高品牌知名度需要的時間較長，難度也較大，為了實(shí)施品牌戰(zhàn)略，可以與其他企業(yè)進(jìn)行合作，共同使用某個品牌，依靠企業(yè)的合力來開發(fā)市場。通過品牌的聯(lián)結(jié)，集群內(nèi)的企業(yè)既保持了各自產(chǎn)權(quán)上的獨(dú)立性，又形成了共同的市場推動力，能夠在短時間內(nèi)擴(kuò)大品牌的影響力，并推動本地區(qū)相關(guān)產(chǎn)品的市場銷售，進(jìn)而促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。