陳希琳

餐桌上的美食土豆也有望作為期貨品種交易了。繼玉米、小麥、大豆、棉花等大宗農(nóng)產(chǎn)品后，土豆或成為農(nóng)產(chǎn)品期貨中的新成員。

土豆或加盟農(nóng)產(chǎn)品期貨

據(jù)《經(jīng)濟》記者了解，由鄭州商品交易所提出的土豆期貨方案有望按照原計劃如期上市。“草案已經(jīng)出來一個多月，基本上已經(jīng)通過，現(xiàn)在正在完善細節(jié)，9月份上市應(yīng)該是沒問題的，近期市場也在傳言已經(jīng)在進行上市之前的培訓(xùn)?！睒I(yè)內(nèi)人士透露。

這一消息也得到了北京工商大學(xué)期貨研究所所長胡俞越的證實?！按_實，今年各大商品交易所都加快了品種創(chuàng)新的步伐，研發(fā)新的期貨品種，包括國債、白銀、土豆和雞蛋等等，像白銀期貨5月10號已經(jīng)在上海期貨交易所上市?！焙嵩秸f。

同白銀、玻璃相比，土豆成為期貨的難度更大一些。鄭商所推出的土豆期貨以鮮食薯為主，在保質(zhì)期、標準化，以及現(xiàn)貨市場能否充分競爭上有諸多要求。同大豆、玉米、小麥這些農(nóng)產(chǎn)品相比，土豆的保質(zhì)期較短，需要嚴格的倉儲條件；同黃金、銅、橡膠、PTA等期貨品種相比，土豆的品質(zhì)難以用一定的標準來考量和界定，成色、大小等因素都難以界定。同時土豆現(xiàn)貨市場的競爭也存在無序化的狀態(tài)。如此一來，土豆成為可交易的期貨品種面臨著一些障礙。

如今，方案的具體部署已有眉目。據(jù)相關(guān)報道，中國證監(jiān)會經(jīng)研究論證，擬將甘肅馬鈴薯作為單獨期貨合約上市，定西市安定區(qū)為這一合約交割基準地，并初步設(shè)立安定、隴西、臨洮等7個交割計價點。同時證監(jiān)會擬在甘肅定西市和內(nèi)蒙古烏蘭察布市同時設(shè)立兩個馬鈴薯期貨合約的交割基準地。這意味著中國鮮活農(nóng)產(chǎn)品期貨品種交易平臺也將被打開。

“在中國上市的28個期貨品種中，農(nóng)產(chǎn)品期貨已經(jīng)占了半壁江山，增加的土豆期貨只是新添一個新品種而已，就像IPO股票上市一樣。”

能否對沖價格波動風(fēng)險？

農(nóng)產(chǎn)品的價格波動都有其固定的周期，但也有脫離周期軌道的時候。早先的“蒜你狠”和“火箭蛋”價格躥得讓消費者心驚肉跳。

在土豆期貨剛推出時，就有人希望這個新品種能有利于穩(wěn)定土豆的價格，但是也有聲音質(zhì)疑，推出期貨后是否會摻入游資炒作，令土豆價格波動得更加劇烈？

中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認為農(nóng)產(chǎn)品價格波動有周期性波動、季節(jié)性波動和異常波動之分，每種波動都具有客觀必然性，雖然可以進行人為干預(yù)，但是通常不可能完全避免。

北京中期期貨研究院期貨分析師馬兵也認為農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定不能依賴于期貨的推出，“農(nóng)產(chǎn)品的供需決定了價格的走勢，這種波動不會因為有了期貨就停止，同時期貨也不會推動價格波動。但是土豆期貨如果能成功推出，從價格上來說，能讓人更早地預(yù)測到未來市場的風(fēng)險，提前做出處理和準備?！?/p>

實際上，這可能正是土豆期貨的真正作用。在期貨市場歷史較為悠久的美國，土豆期貨遠不如大豆期貨那么受人關(guān)注，它的交易量多是由防范漲價風(fēng)險囤貨的土豆經(jīng)營商們制造的?！耙恍┥a(chǎn)模式限制了農(nóng)戶參與期貨的可能性，小型的分散的經(jīng)營模式會隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展逐步淘汰，或者像養(yǎng)殖業(yè)幾百頭以下規(guī)模的也會逐漸被淘汰掉。”馬兵說成規(guī)模的企業(yè)參與期貨市場的積極性很大，一旦這種企業(yè)參與進來，對于穩(wěn)定收入規(guī)避風(fēng)險都有很好的作用。

盡管土豆期貨對土豆行情起不到?jīng)Q定性的作用，但是馬兵認為它可以使土豆市場更加透明。他說，土豆期貨只是期貨市場中的一個小品種，未來的交易前景還很難說。

難以治愈產(chǎn)業(yè)痼疾

如果嚴格按照市場規(guī)律來進行，那么農(nóng)民將成為土豆期貨推出后的直接受益者。

土豆的產(chǎn)區(qū)主要集中在西北地區(qū)，以甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古為主，相對比較貧困落后。土豆價格的大幅波動使種植土豆的農(nóng)民飽受價格波動的風(fēng)險。胡俞越認為，“土豆期貨推出后對于土豆價格波動的風(fēng)險能夠起到很好的規(guī)避作用，可以促進土豆種植區(qū)的農(nóng)民脫貧致富，推動土豆種植區(qū)的土豆產(chǎn)業(yè)化?！?/p>

另一批受益者就是位于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條上的企業(yè)。“無論對上游的生產(chǎn)商，還是對下游的加工商，土豆的推出都是利大于弊的?！瘪R兵分析說，推出土豆期貨可以讓更多的人了解土豆產(chǎn)業(yè)，有利于產(chǎn)業(yè)的完善，但這是長期的作用，短時間內(nèi)不會表現(xiàn)出對產(chǎn)業(yè)的推動作用。

馬鈴薯行業(yè)內(nèi)的企業(yè)也寄望通過土豆期貨來引領(lǐng)行業(yè)走出目前的混亂。記者在內(nèi)蒙古實地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不少業(yè)內(nèi)人士認為現(xiàn)在土豆產(chǎn)業(yè)的問題是市場太過混亂。這成為阻礙馬鈴薯行業(yè)健康發(fā)展的一個障礙。全國各地的馬鈴薯企業(yè)都在躍躍欲試進行行業(yè)整合，這從內(nèi)蒙古烏蘭察布市和甘肅省定西市都在爭創(chuàng)中國薯都就可以看出，行業(yè)的穩(wěn)定格局遠遠沒有形成。民豐薯業(yè)董事長張國透露說，已經(jīng)在國內(nèi)其他地區(qū)開始了兼并的舉措，“我們都希望整個行業(yè)凝聚在一起，加強馬鈴薯生產(chǎn)的競爭力，但是行業(yè)太混亂，有些企業(yè)就等著你去兼并?！?/p>

在他們看來土豆期貨帶給整個產(chǎn)業(yè)的遠遠不是一個交易平臺，而是一種現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式——“期貨農(nóng)業(yè)”。通過先找市場后生產(chǎn)可以使倉儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)有效連接起來減少不必要的虧損。按需生產(chǎn)將使土豆的價格更為平穩(wěn)。土豆期貨的出臺可以帶動一個訊息及時的生產(chǎn)銷售鏈條，讓農(nóng)戶及時了解價格訊息，分享合理的利益，也能使企業(yè)掌握市場動向，對沖經(jīng)營風(fēng)險。

為了使農(nóng)產(chǎn)品在品種的市場化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；矫嫘纬涉湕l，多種農(nóng)產(chǎn)品期貨相繼推出。胡俞越介紹說除了土豆期貨外，鄭商所也在推出菜籽菜粕期貨，“大連商品交易所在此之前已經(jīng)有相關(guān)品種，如果此次鄭商所申請成功，那么將形成另一個比較完整的油籽系列產(chǎn)品?！彼f盡管中國的菜籽、菜油、菜粕在世界范圍內(nèi)相對產(chǎn)量最大，但是交易量大、比較活躍的還是進口大豆，有利于增加國產(chǎn)大豆的競爭力。