久蘭，孫 芳，孫銳鋒，何佳芳，錢曉剛*

（1.貴州省土壤肥料研究所，貴州 貴陽 550006；2.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴州 貴陽 550025）

群體調(diào)控是作物高產(chǎn)栽培的核心問題。生產(chǎn)中往往通過控制種植密度來調(diào)控馬鈴薯的群體容量[1]，但是由于馬鈴薯種薯繁殖中，因芽眼數(shù)量的多少，會(huì)導(dǎo)致多莖現(xiàn)象的發(fā)生，從而影響馬鈴薯的群體結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致群體密度的差異[2]。在目前的馬鈴薯栽培中幾乎沒有涉及到對(duì)馬鈴薯多莖的控制[3-5]，為獲得馬鈴薯高產(chǎn)栽培中優(yōu)化的群體密度，對(duì)如何調(diào)控馬鈴薯主莖數(shù)量與產(chǎn)量關(guān)系進(jìn)行了試驗(yàn)研究。對(duì)馬鈴薯地上地下部分的調(diào)節(jié)還表現(xiàn)在對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)上，在生產(chǎn)上常常采用去掉頂葉的做法來控制馬鈴薯的生殖生長(zhǎng)，俗稱“打頂”或“摘心”，體現(xiàn)了植物頂端優(yōu)勢(shì)的原理。去掉主莖的生長(zhǎng)點(diǎn)后可延遲生殖生長(zhǎng)的進(jìn)程，調(diào)節(jié)植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配和運(yùn)輸，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾，使養(yǎng)分集中供給塊莖生長(zhǎng)的需要，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)早熟，達(dá)到增產(chǎn)的目的[6]。

1 材料與方法

1.1 材 料

馬鈴薯品種麗薯7號(hào)。

1.2 試驗(yàn)方法

采用田間試驗(yàn)，株距0.3 m，行距0.4 m，密度為5 558株/667 m2，種植時(shí)間2009年3月10日，2009年7月9日收獲。

群體密度試驗(yàn)：共設(shè)置4個(gè)處理，即處理A為1莖/穴；處理B為2莖/穴；處理C為3莖/穴；處理D為4莖/穴。大田出齊苗后（2009年4月20日），并按試驗(yàn)設(shè)計(jì)要求，調(diào)查實(shí)際出苗的穴莖數(shù)，然后選擇長(zhǎng)勢(shì)一致的10株進(jìn)行掛牌。

去除頂葉試驗(yàn)方案：設(shè)置處理1為打頂；處理2為未打頂。打頂方法：在馬鈴薯出苗后主莖苗長(zhǎng)至10～12片葉時(shí)（2009年5月12日），選擇10株掛牌，將主莖頂端摘除，促進(jìn)分枝發(fā)生；待分枝長(zhǎng)至10～12片葉時(shí)，再把分枝頂端摘除，打頂進(jìn)行數(shù)次。

在試驗(yàn)實(shí)施過程中，選擇健康無病、均勻一致的植株掛牌處理，定量到10株，待馬鈴薯進(jìn)入盛蕾期將主莖頂葉摘除。成熟后定量取3株室內(nèi)考種，考察其地上部分、單株薯數(shù)、單株薯重、大中薯塊率等主要塊莖結(jié)構(gòu)形狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 物理方法對(duì)馬鈴薯地上部性狀的影響

2.1.1 不同群體密度對(duì)脫毒馬鈴薯地上部性狀的影響

由表1可知，株高以每穴1莖者最高為77.3 cm、莖粗是 1.29 cm，其次是每穴2莖、每穴3莖者，每穴4莖者最低，為69.3 cm、莖粗是1.20 cm；分枝數(shù)也以每穴1莖者最高，為9個(gè)、其次是每穴2莖、每穴3莖者，每穴4莖最低，為5個(gè)。葉面積以每穴3莖者最高，為 2 142.1 cm2；其次是每穴1莖者，為1942.1 cm2，以每穴4莖者最低。說明每穴主莖數(shù)選留3個(gè)，能夠很好的協(xié)調(diào)光照、水分和養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)化了綜合群體密度指標(biāo)，在一定程度上促進(jìn)了葉面積的擴(kuò)大。

表1 不同群體密度脫毒馬鈴薯地上部性狀的表現(xiàn)Table 1 Performance of above ground traits in different popuations

2.1.2 去除頂葉對(duì)脫毒馬鈴薯地上部分的影響

從表2可知，打頂?shù)闹旮邽?9.0 cm，比對(duì)照降低了19.9 cm，降低幅度為25.2%；打頂?shù)那o粗為1.56 cm，較對(duì)照高0.25 cm，增加幅度為19.1%；打頂分枝數(shù)為8，較對(duì)照增加了4個(gè)；打頂葉面積為2 420.6 cm2，較對(duì)照增加了716.2 cm2。說明打頂對(duì)地上部分有明顯的影響。

表2 打頂后地上部分的變化Table 2 Change in above ground traits after topping

2.2 物理方法對(duì)馬鈴薯塊莖發(fā)育的影響

2.2.1 不同群體密度對(duì)脫毒馬鈴薯塊莖發(fā)育的影響

由表3看出，結(jié)薯重、平均薯塊重和大薯率最高的均為每穴3莖者。中、小薯率最高的是每穴4莖者，分別為24.5%、31.7%。

各處理塊莖性狀結(jié)果表明，以每穴3莖者的主要塊莖性狀表現(xiàn)較好。說明，在合理的群體密度下，有利于改善中后期群體內(nèi)光照條件，群體光合生產(chǎn)能力提高，有機(jī)物質(zhì)積累較多，提高了大薯數(shù)，增加平均薯塊重，從而實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)。

2.2.2 去除頂葉對(duì)脫毒馬鈴薯塊莖發(fā)育的影響

從表4可知，打頂后的單株薯重為564.9 g，較對(duì)照的高124 g，增加幅度為28.1%；平均薯塊重為86.9 g，較對(duì)照的高出21.1 g，增加幅度為32.1%；打頂后的大薯塊率達(dá)到80.4%，比對(duì)照高出20.3%。說明打頂對(duì)塊莖性狀有明顯的影響?？梢姡R鈴薯打頂后，打破頂端優(yōu)勢(shì)，調(diào)節(jié)了地上部分的生長(zhǎng)，改變光合產(chǎn)物運(yùn)輸分配去向，控制地上部分養(yǎng)分過多的消耗，使養(yǎng)分集中供應(yīng)塊莖，促進(jìn)結(jié)薯早，薯塊大。

2.3 物理方法對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的影響

2.3.1 不同群體密度與脫毒馬鈴薯產(chǎn)量的關(guān)系

由表3可知，不同群體密度的馬鈴薯產(chǎn)量高低順序?yàn)樘幚鞢＞B＞D＞A。對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。F處理間 =26.918＞F0.01=9.78，表明不同群體密度處理間差異達(dá)到極顯著水平。經(jīng)多重比較表明，每穴3莖者與每穴1莖、每穴4莖達(dá)到極顯著水平，每穴3莖與每穴2莖達(dá)顯著差異，而每穴1莖與每穴4莖之間差異不顯著?？梢娒垦?莖者的每穴結(jié)薯數(shù)、結(jié)薯重及大薯率都有大幅度的提高，而且構(gòu)成產(chǎn)量的主要因素處于一個(gè)較好的水平，最終產(chǎn)量最高。

表3 不同群體密度對(duì)脫毒馬鈴薯塊莖發(fā)育的影響Table 3 Effect of different populations on tuber traits

表4 打頂后對(duì)塊莖性狀的影響Table 4 Effect of after-topping on tuber traits

2.3.2 去除頂葉對(duì)脫毒馬鈴薯產(chǎn)量的影響

從表4可看出，打頂后折合667 m2產(chǎn)量最高，為3 139.7 kg，比未打頂?shù)? 450.6 kg高689.1 kg，其增幅為28.2%。經(jīng)最小顯著差數(shù)法比較檢驗(yàn)t= 3.764＞0.05，達(dá)到了顯著水平。說明打頂對(duì)增產(chǎn)有顯著地影響。

3 討論

馬鈴薯產(chǎn)量以每穴3莖產(chǎn)量最高，每穴1莖產(chǎn)量最低。隨著每穴莖數(shù)的增多，造成穴內(nèi)彼此間遮光，相互爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分，降低光合效率，因而抑制各主莖的生長(zhǎng)和腋芽的發(fā)育，從而使葉面積和莖粗都大幅度下降，最終導(dǎo)致后期群體質(zhì)量結(jié)構(gòu)變差；每穴單莖者植株較高、莖稈粗壯、分枝數(shù)也較多，而且植株整體性狀表現(xiàn)較好，但是葉面積不是最大，進(jìn)而影響到后期光合產(chǎn)物的積累。這與門福義等[7]的研究結(jié)果一致。每穴多于3莖的群體結(jié)構(gòu)在一定程度上是不合理的。

采用打頂技術(shù)能有效削弱其頂端優(yōu)勢(shì)，減少地上部莖葉對(duì)地下塊莖的抑制，在一定程度上協(xié)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾，改善了馬鈴薯的光溫水汽等群體生態(tài)條件，提高單株薯重、大薯塊數(shù)，達(dá)到增產(chǎn)的目的[6]。說明打頂是一項(xiàng)有效的中期營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)措施。

[1] 何慶才,何昀昆.不同種植方式下馬鈴薯的群體結(jié)構(gòu)研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué),2007,11(4):25－28.

[2] 吳煥章,郭趙娟.馬鈴薯多莖叢生發(fā)生原因及防止措施[J].中國(guó)蔬菜,2007(12):52.

[3] 劉桂華,蘇躍,馮澤蔚.稻田冬種馬鈴薯免耕覆蓋栽培經(jīng)濟(jì)效益分析[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,37(5):64－65.

[4] 唐虹,張領(lǐng),吳佳麗,等.覆蓋方式及肥料配比對(duì)馬鈴薯免耕栽培的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,38(8):53－55.

[5] 李士敏,劉桂華,蔣仕模,等.稻田馬鈴薯連續(xù)免耕栽培對(duì)土壤理化性狀的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,37(8):74－76.

[6] 張遠(yuǎn)學(xué),沈艷芬,田恒林,等.解除頂端優(yōu)勢(shì)對(duì)馬鈴薯塊莖的影響[J].中國(guó)馬鈴薯,2006,20(1):24－26.

[7] 門福義,劉夢(mèng)蕓,郭乃鳳.馬鈴薯高產(chǎn)群體穴莖數(shù)與產(chǎn)量的形成[J].馬鈴薯雜志,1992,6(2):92－94,101.