蔬菜重大病蟲害關(guān)鍵控制技術(shù)與無公害蔬菜生產(chǎn)

（1）查明了蔬菜病蟲害為害及防治的基本狀況，四川省每年蔬菜病蟲害發(fā)生危害面積平均在1000萬畝以上，危害損失一般達20%～30%，高的達50%以上。蔬菜產(chǎn)區(qū)菜農(nóng)種植一季蔬菜平均施藥10次左右，最多達20次以上。種植一季蔬菜防治病蟲害的費用每畝平均150元左右，高的超過400元。截止2002年底，仍然有80.5%的蔬菜種植戶在繼續(xù)使用國家禁用的有機磷農(nóng)藥。

（2）監(jiān)測了50%甲胺磷乳油、40%氧化樂果乳油和40%水胺硫磷乳油這3種蔬菜產(chǎn)區(qū)農(nóng)民最常用有機磷農(nóng)藥施用后在蔬菜和土壤中的殘留降解動態(tài)。

（3）系統(tǒng)開展了以蔬菜不同種類間套作為主的多樣性種植控制病蟲害效果的研究，在明確不同蔬菜種類與季節(jié)銜接、空間利用、病蟲害發(fā)生規(guī)律的基礎(chǔ)上，首次篩選出以豇豆為主的多種間套作組合，為有效控制蔬菜病蟲害、提高菜地產(chǎn)值提供了技術(shù)支撐。

（4）在深入研究蔬菜生物多樣性控害、增產(chǎn)增收實用新技術(shù)、黃板誘殺、頻振燈誘殺、性誘器捕殺和生物農(nóng)藥及高效低毒農(nóng)藥使用等單項應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)上，組裝成蔬菜重大病蟲害配套防治技術(shù)。經(jīng)大面積示范應(yīng)用，技術(shù)應(yīng)用區(qū)斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、豆莢螟、蚜蟲、美洲斑潛蠅等蔬菜害蟲發(fā)生危害程度總體上減輕50%～70%，減少農(nóng)藥用量50%以上。由于該項組合技術(shù)具有控制蔬菜害蟲的效果顯著、可大幅度減少化學(xué)農(nóng)藥用量、有利于生產(chǎn)無公害蔬菜、保護生態(tài)環(huán)境和自然天敵等突出特點，先后得到農(nóng)業(yè)部范小建副部長、全國農(nóng)技推廣中心領(lǐng)導(dǎo)、四川省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和高度贊揚。

（5）首次研究制定出《無農(nóng)藥污染農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境》、《無農(nóng)藥污染農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量》、《無農(nóng)藥污染蔬菜病蟲綜合防治(IPM)技術(shù)規(guī)程》等8項技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程，并被四川省技術(shù)監(jiān)督局采納和頒布為四川省地方標(biāo)準(zhǔn)，對促進全省無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和蔬菜病蟲害規(guī)范化防治，發(fā)揮了重要作用。

（6）該技術(shù)已在全省15個市（州）累計推廣應(yīng)用700余萬畝，減少了農(nóng)藥用量和使用次數(shù)，增收節(jié)支10多億元，取得了顯著的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

（7）該項成果適用于四川蔬菜產(chǎn)區(qū)和長江流域蔬菜產(chǎn)區(qū)。

脫毒馬鈴薯經(jīng)濟繁育技術(shù)體系

本技術(shù)適合在四川亞熱帶低海拔地區(qū)脫毒馬鈴薯聯(lián)棟網(wǎng)室生產(chǎn)脫毒原原種薯體系繁育，以及配套的脫毒種苗、新型經(jīng)濟基質(zhì)輪作栽培技術(shù)、病蟲害無害化防控等脫毒原原種薯生產(chǎn)面臨的問題。與原技術(shù)體系相比，可以大幅提高投資經(jīng)濟效益。

無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)

無公害蔬菜對產(chǎn)品的總體要求，包括各類蔬菜的感官要求和農(nóng)藥殘留及硝酸鹽/亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)；部分無公害蔬菜的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)；無公害蔬菜檢測項目及檢測標(biāo)準(zhǔn)；有參照標(biāo)準(zhǔn)的無公害蔬菜目錄；可參照標(biāo)準(zhǔn)的無公害蔬菜目錄及無公害蔬菜認(rèn)證程序。適用范圍：無公害蔬菜種植基地。

無公害蔬菜施肥關(guān)鍵技術(shù)

本成果屬于食品安全生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，以施肥關(guān)鍵技術(shù)為核心的技術(shù)體系，解決蔬菜生產(chǎn)中重金屬和硝酸鹽污染問題，達到蔬菜高產(chǎn)和無公害生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入、保護環(huán)境和保障人民身體健康的目的。研究提出潮土和黃壤的硝態(tài)氮臨界值指標(biāo)；利用水旱輪作方式有效控制蔬菜硝酸鹽含量的技術(shù)；降低土壤中重金屬鎘（Cd）活性和蔬菜中Cd含量的土壤修復(fù)技術(shù)和作物安全生產(chǎn)的非蔬菜農(nóng)作替代技術(shù)，形成了無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3個、芹菜施肥技術(shù)規(guī)范1個。該成果已在彭州蔬菜基地和成都平原應(yīng)用推廣，2002～2005年累計示范推廣應(yīng)用52370hm2。無公害蔬菜生產(chǎn)的肥料技術(shù)適合我省所有蔬菜種植區(qū)域，也可用于國內(nèi)其它地區(qū)，推廣應(yīng)用前景十分廣闊。

現(xiàn)代設(shè)施栽培蔬菜害蟲的生物防治

現(xiàn)代設(shè)施栽培生產(chǎn)過程中，由于其特有的生態(tài)環(huán)境，害蟲發(fā)生形成了其獨特的規(guī)律。栽培的作物常遭到某些害蟲的猖獗危害。我國目前對設(shè)施蔬菜害蟲的防治完全依賴于化學(xué)農(nóng)藥，不但導(dǎo)致害蟲抗藥性急速增強而被迫不斷加大農(nóng)藥用量，而且農(nóng)藥的大量使用，造成了溫室蔬菜農(nóng)藥殘留量的嚴(yán)重超標(biāo)，大大降低了產(chǎn)品質(zhì)量，并給環(huán)境造成污染。為保護環(huán)境和保證溫室蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，并達到綠色食品的要求，開展了本項目的研究。根據(jù)自控溫室蔬菜昆蟲發(fā)生的情況，1999年度以甜椒和黃瓜為對象，重點進行了捕食螨、食蚜癭蚊、龜蚊瓢蟲和煙蚜繭蜂對害蟲的控制效果研究。1999年度共釋放黃瓜鈍綏螨150余萬頭，智利植綏螨10萬余頭，食蚜癭蚊30000余頭，龜紋瓢蟲8000余頭及少量蚜繭蜂。黃瓜鈍綏螨是茶黃螨和薊馬的有效天敵。釋放黃瓜鈍綏螨1周后，茶黃螨的增殖即被明顯控制，兩周后目測已無茶黃螨活動。釋放5個月后的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該螨在溫室內(nèi)已建立了穩(wěn)定種群，有黃瓜鈍綏螨活動的植株，均無茶黃螨和薊馬的危害。說明該螨可對茶黃螨和薊馬起到長期的控制作用。智利植綏螨對朱砂葉螨具有明顯的控制效果。釋放1周后，葉螨即得到有效控制。

同時，智利小植綏螨還有較強的擴散能力。食蚜癭蚊由于其只有一定的飛翔能力，在溫室中對其捕食對象——蚜蟲的搜索能力很強。釋放食蚜癭蚊3～4天后，即可在有蚜葉片上觀察到大量的食蚜癭蚊卵塊。7天左右即有大量食蚜癭蚊幼蟲出現(xiàn)。釋放后約10天，在食蚜癭蚊的捕食下，蚜蟲數(shù)量銳減，植株上留下大量被取食后的蚜尸。試驗表明，食蚜癭蚊在自控溫室中亦能建立起相對穩(wěn)定的種群，一旦有新的蚜蟲點出現(xiàn)，即可對蚜蟲起到明顯的控制作用。瓢蟲由于其捕食量大、搜索快、捕食迅速等特點，釋放瓢蟲后短時間內(nèi)蚜蟲的增殖速率即受到明顯抑制，亦可在溫室內(nèi)觀察到瓢蟲的卵和幼蟲，蚜蟲的擴散明顯減緩。另外在蚜蟲密度較高的植株上作了同時釋放龜紋瓢蟲與蚜蟲蜂的試驗，結(jié)果表明，同時使用這兩種天敵，在不使用農(nóng)藥的情況下，亦能有效地控制蚜蟲的危害。通過生物防治措施的實施，雖然未對整個綜合防治措施配套，試驗區(qū)農(nóng)藥的使用量已減少了50%以上。

LED太陽能殺蟲燈

該專利產(chǎn)品在原有太陽能殺蟲燈的基礎(chǔ)上應(yīng)用LED新光源，并且選用對主要昆蟲最敏感的幾種頻率的LED燈管組合而成，能大幅度提高誘殺效果，并且比一般太陽能殺蟲燈更節(jié)電、更耐用。

基于flash技術(shù)的農(nóng)業(yè)趣味游戲

為發(fā)揮農(nóng)業(yè)的教育培訓(xùn)功能，面向中小學(xué)生開發(fā)了基于flash技術(shù)的農(nóng)業(yè)種植游戲，已開發(fā)水稻、玉米、番茄和黃瓜等品種。游戲?qū)⒆魑镌耘嘀械闹饕R和技術(shù)如種子選擇處理、播種、環(huán)境控制、水肥管理和收獲等融合在游戲中，并以趣味問答、倒計時選擇、動手體驗等方式呈現(xiàn)，寓教于樂，中小學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)到農(nóng)業(yè)知識，親近農(nóng)業(yè)。本游戲適合學(xué)校教育和觀光休閑農(nóng)業(yè)基地應(yīng)用。

基于物聯(lián)網(wǎng)的蔬菜生產(chǎn)管理和質(zhì)量追溯系統(tǒng)

本技術(shù)體系在GAP、HACCP基礎(chǔ)上建立追溯控制體系，通過農(nóng)業(yè)良好操作規(guī)范體系的有效運行，從而有效控制蔬菜產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程，達到安全、優(yōu)質(zhì)的目的。本技術(shù)體系以構(gòu)建融標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、數(shù)字化管理技術(shù)、質(zhì)量管理理念、產(chǎn)品源頭追溯技術(shù)等于一體的數(shù)字信息系統(tǒng)為手段，致力于實現(xiàn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化和信息化，從數(shù)字技術(shù)中要效益，從管理改良中求發(fā)展，更使廣大消費者能吃上物美價廉、放心安全的農(nóng)產(chǎn)品。其主要功能有以下5點：

（1）基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理。為用戶提供作物品種、種子、化肥、農(nóng)藥、供應(yīng)商信息的添加、修改、刪除、查詢和導(dǎo)出功能。

（2）生產(chǎn)檔案管理。為用戶提供地塊劃分、生產(chǎn)檔案（即田間檔案）管理功能，讓用戶能實時掌握生產(chǎn)的狀況。生產(chǎn)檔案共包括7個部分：基本情況、施肥、病蟲防治、其他作業(yè)、收割、檢測和圖片。

（3）數(shù)據(jù)管理。包括數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)、數(shù)據(jù)導(dǎo)入導(dǎo)出、數(shù)據(jù)增量上傳匯總等功能。

（4）PDA現(xiàn)場操作系統(tǒng)。操作者可使用PDA（或者智能手機）對大棚和標(biāo)識特殊植株的RFID標(biāo)簽進行快速識讀，然后錄入當(dāng)前的農(nóng)事操作，全部記錄完成后再一次性將數(shù)據(jù)導(dǎo)入到數(shù)據(jù)庫中，操作簡便，高效記錄。

（5）消費者可登錄公司基地的網(wǎng)站（嵌入一套網(wǎng)站查詢系統(tǒng)模塊）或者追溯平臺接入到公網(wǎng)中的WEB頁面，在查詢窗口中錄入蔬菜產(chǎn)品外包裝上的32位條形碼編碼，查詢該產(chǎn)品的園藝場名稱、商品名稱（中英文）、規(guī)格、生產(chǎn)地址、品牌、生產(chǎn)時間、檢測記錄、流通記錄等信息。

基于有機基質(zhì)型無土栽培新體系的蔬菜生產(chǎn)基地

有機基質(zhì)型無土栽培是我國目前應(yīng)用面積相對比較大的一種栽培方式，是改善生態(tài)環(huán)境、提高經(jīng)濟效益的一種有效途徑。與傳統(tǒng)種植方式相比，節(jié)約成本，避免土壤傳播的病蟲危害，有利于減少農(nóng)藥用量，減少污染等，而且對瓜果蔬菜品質(zhì)有顯著的改善。同時這種栽培方式適應(yīng)性廣，取材容易，節(jié)省耕地，它對發(fā)展無公害、綠色瓜菜生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，進一步改善生態(tài)環(huán)境都有積極的作用。其中最大的特點是采用固體有機肥和液體肥替代傳統(tǒng)的營養(yǎng)液、采用蔬菜莖葉擠壓殘渣和食用菌生產(chǎn)廢料等混合發(fā)酵生產(chǎn)高質(zhì)量的有機基質(zhì)、采用餅肥、礦物肥等混合高溫有氧發(fā)酵生產(chǎn)有機緩釋肥進行追肥、應(yīng)用病蟲害生物防治技術(shù)等等，具備研究有機無土栽培體系的技術(shù)基礎(chǔ)。同時，充分利用“孫橋”品牌和技術(shù)人才優(yōu)勢，在不同區(qū)域建立了優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，具備較大面積推廣新技術(shù)體系的條件。其技術(shù)體系組成：

（1）有機基質(zhì)型無土栽培技術(shù)規(guī)范。

（2）栽培設(shè)施。單體大棚或聯(lián)棟大棚，土槽、塑料槽或塑料盆。

（3）栽培品種。4～5種適合有機栽種的蔬菜瓜果類品種。

（4）栽培基質(zhì)選擇。以菇渣為主復(fù)配的有機復(fù)合基質(zhì)，充分利用農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品菇渣，經(jīng)混合草炭、蛭石、餅肥、礦物鉀肥、磷肥及礦物鎂肥等配置而成。

（5）專用有機肥及應(yīng)用技術(shù)。選用農(nóng)業(yè)（禽畜糞便和植物莖葉等）廢棄物為主生產(chǎn)有機肥，變廢為寶，以形成良性生態(tài)循環(huán)。

（6）以生物防治為主的病蟲害防治技術(shù)。

（7）經(jīng)營與管理模式?！案咝驴萍计髽I(yè)＋基地”，將企業(yè)內(nèi)部原有高新技術(shù)進一步孵化，輸入基地，按照有機無土栽培技術(shù)規(guī)范，指導(dǎo)基地生產(chǎn)，并提供相應(yīng)的蔬菜品種、栽培基質(zhì)、有機肥、病蟲害防治技術(shù)等，生產(chǎn)合格產(chǎn)品，以安全、優(yōu)質(zhì)提升“孫橋”蔬菜品牌，擴大市場銷售，帶動農(nóng)民共同致富。

基于智能PDA終端的蔬菜病蟲害診斷專家系統(tǒng)

利用廣泛應(yīng)用的智能pda終端，尤其個人使用的智能手機，開發(fā)了基于專家系統(tǒng)的蔬菜病蟲害診斷專家系統(tǒng)。該系統(tǒng)以圖片為基本要素，按照不同病蟲害種類和作物發(fā)病部位建立了病蟲害數(shù)據(jù)庫，用戶可直觀地根據(jù)病蟲害實際觸摸點選圖片或者搜索，智能終端可模糊匹配確定病蟲害，之后終端提供病蟲害細(xì)節(jié)和防治方法，供生產(chǎn)參考。同時該系統(tǒng)內(nèi)置普通話和上海、四川方言，可自動閱讀，增強了實用性，即使不識字的農(nóng)戶也可操作。