□謝曉林
安岳檸檬是我縣重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),鴛大鎮(zhèn)現(xiàn)種植檸檬6 0 0 0畝,產(chǎn)新鮮果6 0 0 0 t。主栽品種為尤力克檸檬,現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。
1.平壩建園 用水稻田建檸檬園,應(yīng)順坡起高溝進(jìn)行放水曬田。來年土壤曬白后,即按定植行株距定點(diǎn),起饅頭形土墩,墩高4 0~5 0 c m,定植墩底直徑1 m左右。
2.坡地建園 坡地建園可采取修筑等高梯田、等高撩壕或魚鱗坑等辦法來解決培肥土壤和水土保持。等高梯田適用于1 0 0~2 5度的坡地,等高撩壕適宜于坡度為6~1 0 0、土層深厚的坡地,魚鱗坑適用修水平梯田或等高撩壕都比較難的陡坡和復(fù)雜地形。
3.檸檬定植 栽植密度一般以3 m×4 m,畝植5 5株為宜。栽植時期一般在春、秋兩季,秋季移栽宜在9~1 0月份進(jìn)行。栽植前挖定植穴(溝),規(guī)格6 0 c m×6 0 c m×6 0 c m,每穴施有機(jī)肥3 0~5 0 k g、過磷酸鈣 0.5~1 k g,或腐熟人畜糞水2 0 k g以上,將肥料與土混勻,并覆土做成高出土平面2 0 c m的定植墩。定植時將苗木去除嫁接薄膜,修剪傷根,剪去過長主根和幼嫩的晚秋捎等。在定植墩上打好小窩,放入苗木,邊覆土邊理根,輕提苗木根系,并輕壓土壤,使根系與土壤密切接合。栽植深度應(yīng)與苗圃期泥痕相一致,根頸露出地面,灌透定根水,覆蓋稻草、稿稈、綠肥或地膜,以保溫保濕。
4.植后管理 苗木定植后約半個月才能成活,這半個月宜勤澆水,不宜追肥。成活后應(yīng)勤檢查,保證土壤潤而不漬,促使根系、新梢生長。待有少量新梢長出后,方可施用清糞水。
1.土壤管理 每年冬閑季節(jié),結(jié)合淺耕培土,在樹冠滴水線向外挖1~2個長4 0~6 0 c m、深6 0~8 0 c m的施肥穴,施入1 0 0 k g/m2的堆肥(或廄肥),將其與土壤混合均勻,有利于培養(yǎng)幼樹發(fā)達(dá)的吸收根,增強(qiáng)樹體對養(yǎng)分的吸收功能。
2.肥水管理 幼樹一般年施肥5~1 0次,做到勤施薄施。肥料種類以速效性氮肥為主,配合施用磷肥、鉀肥和人畜糞。定植苗從3月份春梢萌發(fā)開始到9月份秋梢抽發(fā)期,每月施1次濃度為3 0%的腐熟人畜糞水。對一年生檸檬幼樹,通常年施氮 8 0 g、磷 4 0 g、鉀 3 0 g,以后逐年增加1 0 g左右。2~4年生幼樹,施肥時期集中在各次嫩梢抽生前進(jìn)行。年施肥次數(shù)5~6次,并在嫩梢期進(jìn)行3~4次葉面噴肥。
3.幼樹整形 檸檬定干高度約4 0~5 0 c m。當(dāng)嫁接苗抽生春梢,或夏梢老熟后,在距地面4 0 c m枝梢飽滿芽處摘心,促使在2 5~4 0 c m處抽發(fā)4~6個新梢,形成分枝。如果抽梢不理想,形成分枝少,可抹芽1~2次,促使主干抽生新梢。待枝梢老熟后從上部選留一壯枝為第一主枝,留2 0~2 5 c m長,短截先端部分,其余留作輔養(yǎng)枝。
1.肥水管理 施肥原則是早施春肥,酌施穩(wěn)果肥,重施壯果肥和補(bǔ)施采果肥,一般每年施肥3~4次。施肥量按植株掛果多少和土壤供肥情況來確定,如結(jié)果樹株產(chǎn)檸檬鮮果3 0 k g,則一年每株需要施氮0.3 k g、磷0.2 k g、鉀0.2 k g左右。施肥方式可采用穴施、條溝或放射狀溝的方式。檸檬施肥種類應(yīng)以農(nóng)家肥與化肥相結(jié)合,以農(nóng)家肥為主。在春梢萌發(fā)的2~3月份施春花肥。以速效性化肥為主,配合有機(jī)肥施用。弱樹和花量多的植株應(yīng)多施,強(qiáng)樹或花量少的植株應(yīng)少施或不施。一般氮肥施用量占全年的1 0%~1 5%。在謝花后至果實(shí)膨大期的5月份施穩(wěn)果肥。多采取葉面噴施0.3%的尿素,施肥量約占全年的5%。在秋梢抽生,果實(shí)膨大的7~8月份施壯果肥。以速效性氮、磷、鉀肥為主,配合有機(jī)肥施用,施肥方法采用開穴(溝)施肥。此次施肥量宜大,氮肥施用量占全年的4 0%,磷、鉀肥施用量占全年的5 0%。在采果后的1 1月份施采果肥。以有機(jī)肥為主,配合少量化肥施用,施肥方法多采用開穴(溝)深施。其氮肥施用量占全年的4 0%,磷、鉀肥施用量占全年的4 0%以上。結(jié)果樹水分管理的重點(diǎn)是要保證春梢抽發(fā)期和幼果期有充足的水分供應(yīng),如遇干旱,應(yīng)立即灌水。若水源不足,可采用節(jié)水穴灌溉。即在樹冠滴水線外3 0 c m、3~4個方位挖下大上小、深 4 0~5 0 c m、直徑 3 0~4 0 c m壇子狀的坃,在洞穴里填充腐熟稿稈和綠肥等,一層有機(jī)質(zhì)一層土壓實(shí)直至坃口1 0 c m,向坃內(nèi)灌足水,然后用泥土填平坃口,再用塑料薄膜蓋嚴(yán)。另外,檸檬樹盤可周年覆蓋薄膜,以防止水分蒸發(fā)。
2.合理修剪 檸檬修剪一年四季都可以進(jìn)行,但以冬春修剪為主,生長期修剪為輔。初結(jié)果樹修剪以輕疏長放為主,注意培育優(yōu)良的結(jié)果母枝,保持每年有足夠的花量增加產(chǎn)量。隨著樹齡增大,產(chǎn)量增多,修剪量也要逐年增加。修剪上更多采用夏季修剪,結(jié)合培養(yǎng)樹形,繼續(xù)配置副主枝和側(cè)枝對延長枝短截,對擾亂樹形的徒長枝盡可能刪疏。保留較多偏弱或中庸的春秋營養(yǎng)枝作為結(jié)果母枝,以保證足夠的花量和來年的掛果量,從而使樹體營養(yǎng)中心及時轉(zhuǎn)向生殖生長。盛果樹修剪:夏季采用抹芽、摘心,冬季采用疏剪、回縮相結(jié)合,逐年增大修剪量,盡可能保持梢、果生長平衡,防止大小年結(jié)果。對結(jié)果枝組,采取輪換壓縮修剪春秋梢抽生較長的,留8~1 0片葉盡早摘心。夏梢萌發(fā)時,采用抹芽放梢,反復(fù)抹去無花蕾的嫩梢,至7月中、下旬停抹,抽放大量短壯秋梢,經(jīng)過疏刪調(diào)整過密和位置不當(dāng)?shù)哪凵?,即可使這批秋梢成為來年優(yōu)良母枝。對樹冠內(nèi)部的輔養(yǎng)枝,在其結(jié)果后逐年疏除。下垂枝結(jié)果后,下垂部分長勢更易衰弱,可逐年剪去先端下垂部分,抬高枝群位置,繼續(xù)結(jié)果。對頂端較多的直立大枝,可按強(qiáng)樹疏強(qiáng)枝,中庸樹疏直立枝的原則進(jìn)行處理,弱的疏除,強(qiáng)的短剪。對前期疏于整形和修剪,或樹冠上部強(qiáng)下部弱,形成郁閉的成年樹,視情況采用疏枝、鋸大枝、重度回縮、開天窗和剪除騎馬枝等修剪方法,使樹體減少郁閉,盡快恢復(fù)樹勢,形成產(chǎn)量。
3.花果管理 在上年的7~8月份,根據(jù)檸檬樹齡、樹勢、掛果量及雨水的多少進(jìn)行統(tǒng)放秋梢,以形成良好的結(jié)果母枝,同時要保護(hù)好枝葉,不要受潛葉蛾等病蟲危害。在1 0~1 1月份秋梢充分老熟后進(jìn)行適度地松土斷根,以控制冬梢生長,促進(jìn)花芽分化。檸檬樹謝花后,應(yīng)及時采取保果措施:一是可用2 5 0×1 0-6赤霉素 (克 A 3)+4 0 0×1 0-6細(xì)胞激動素涂抹幼果果柄,或噴施5 0×1 0-6赤霉素+愛多收藥液,或噴果大多藥液。二是在謝花后至果實(shí)膨大期的5月份施穩(wěn)果肥,用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀液噴布樹冠。7天1次,連續(xù)3次,可以提高座果率。三是果園養(yǎng)蜂,創(chuàng)造良好的傳粉環(huán)境也利于提高座果率。四是在5~7月一般不再重施速效化肥,以減少夏梢抽發(fā),消耗樹體營養(yǎng),同時要及時抹除夏梢,緩解花果生長與新梢的矛盾。五是在謝花期如連遇陰雨天,要及時搖動樹體排除花瓣上的積水,防止?jié)a花。若遇檸檬樹春花果過多時,可在第二次生理落果后的6月下旬至7月上旬及時對著果太多的植株進(jìn)行疏果,以確保果大質(zhì)優(yōu),防止大小年。按照“疏密留稀,留優(yōu)去劣”的原則,疏除密生果、小果和畸形果,以3 0~3 5片葉留一果為宜。
4.果實(shí)套袋 紙袋選擇采用內(nèi)黑外黃雙層的檸檬專用紙袋,長寬為2 0 c m×1 5.5 c m為宜。選擇樹勢好、管理水平高的果園或植株,挑選外觀較好,無病蟲斑、直徑3 0~4 0 c m的檸檬果實(shí)進(jìn)行套袋。檸檬春花果套袋最好選擇在7月上旬進(jìn)行。套袋前樹冠必須全部徹底噴殺菌劑(歐普、病毒速凈、大生或世高)和殺蟲劑(快殺靈或蟲螨克),特別要注意防治一次銹壁虱、蚧殼蟲和螨類等。病蟲害嚴(yán)重的,可兩者混合使用,并需隔3天再噴藥1次,然后待藥水干后再套袋。
1.螨類 人工投放捕食螨,果園間種霍香薊等,要注意防病時盡量不用或少用波爾多液或石硫合劑,以及廣譜性殺菌劑,以免殺傷天敵。采果后至第二年春梢抽發(fā)前,噴布0.5%果圣5 0 0倍液1次,以消滅越冬蟲卵,兼治其他病蟲。當(dāng)春梢芽長2c m左右,嫩葉伸展時,時間大約在3月下旬,每7~1 0天調(diào)查檸檬的一年生葉片1次,當(dāng)螨、卵達(dá)2 0 0頭/1 0 0葉,或有螨葉達(dá)5 0%時,應(yīng)及時噴藥,開花后當(dāng)螨數(shù)達(dá)6 0 0頭/1 0 0葉時再噴藥。藥劑應(yīng)選用0.5%維多力2 0 0 0倍液,或5%尼索朗2 0 0 0倍液,或1 5%達(dá)螨靈2 0 0 0倍液,或紅滅螨3 0 0 0倍液,螨克1 0 0 0~1 5 0 0倍液等。當(dāng)夏、秋季銹螨密度達(dá)到平均每視野(1 0倍手提放大鏡)2~3頭,或發(fā)現(xiàn)個別樹有少數(shù)黑皮果和個別枝梢葉片出現(xiàn)銹斑褐葉時,應(yīng)立即噴藥挑治。
2.花蕾蛆 根據(jù)病蟲測報(bào),利用成蟲剛出土?xí)r不立即飛翔,先在地面爬行的有利時機(jī),或在現(xiàn)蕾(花蕾露白似綠豆大?。蚧ɡ賱偓F(xiàn)白,成蟲快羽化出土?xí)r噴藥。每畝可選用2 5%西維因粉劑1.5 k g,或2.5%敵百蟲粉劑1.5 k g拌干細(xì)黃土3 0~3 5 k g噴粉。也可選用2.5%敵殺死20 0 0~25 0 0倍液或2 0%中西殺滅菊酯30 0 0~40 0 0倍液噴施地面,7~1 0天1次,連噴2次。
3.蚧殼蟲類 在若蟲孵化期,施藥2~3次,藥劑可選用7 0%艾美樂6 0 0 0~1 0 0 0 0倍液,或3%莫比朗2 0 0 0~2 5 0 0倍液、螨克1 0 0 0~1 5 0 0倍液、4 8%樂斯本1 0 0 0倍液、松堿合劑1 5~2 0倍液等。要剪除蟲枝、干枯枝和郁閉枝。
4.粉虱類 結(jié)合冬季修剪,剪除密弱枝和萌蔽枝及蟲枝,改善通風(fēng)透光條件,減少越冬蟲口基數(shù)。在1~2齡若蟲盛期進(jìn)行藥劑防治,藥劑種類和濃度參見蚧殼蟲類。保護(hù)利用天敵,粉虱類害蟲天敵種類有寄生菌、寄生蜂和捕食性天敵等,在防治病蟲害時注意選擇對有益生物傷害較小的藥劑。
5.鳳蝶類 幼蟲發(fā)生量不多時可摘除蟲卵和捕殺幼蟲。幼蟲發(fā)生多時,在2~3齡高峰期噴藥,藥劑可選用2 0%殺死菊酯2 0 0 0倍液,或2.5%功夫3 0 0 0~4 0 0 0倍液等。
6.潛葉蛾 主要是抹除零星早發(fā),抽發(fā)不整齊的夏梢,集中放梢,以減少蟲口基數(shù)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)新梢抽出時,新芽受害率達(dá)5%時,或放梢后查嫩梢卵(蟲)率達(dá)3 0%時,開始噴藥。隔7~1 0天1次,連噴2~3次。藥劑可選用7%艾美樂1 0 0 0~1 5 0 0倍液,或0.5%維多力8 0 0倍液、2.5%功夫2 0 0 0~3 0 0 0倍液、2 0%水胺硫磷乳油8 0 0倍液等。
7.病害 主要有炭疽病、瘡痂病、流膠病、腳腐病、黃斑病、褐斑病等。主要防治方法是:加強(qiáng)栽培管理,注意排灌,增施有機(jī)肥,及時間伐和修剪,避免果園郁閉。流膠病、腳腐病的防治是先削去病部,用甲霜鉛銅或乙磷鋁液涂病部,7~1 0天后1次。其他病害主要在4~9月每月噴1次大生M-4 5(可與其他農(nóng)藥混用)。有病時,加仙生或信生即可。
果實(shí)應(yīng)達(dá)到要求的成熟度后才能采收。一般要求檸檬果實(shí)橫徑不小于5 0 m m,果色由深綠轉(zhuǎn)為淺綠色,甚至略呈淡黃綠色時才能采收。春花果在1 0月下旬至1 1月中旬采收,夏花果在1 2下旬至次年1月上旬采收,秋花果則要在次年6~7月份采收。采果一律采用復(fù)剪法,第一剪將果實(shí)及連帶部分需剪除的果枝一并剪下,第二剪齊萼片剪去果梗,把果蒂剪平。采果時應(yīng)自上而下,從外至內(nèi)順序進(jìn)行。在高處或遠(yuǎn)處的果實(shí),不要攀枝拉果,可用果梯輔助采果,以免拉傷果蒂。果實(shí)輕輕放入果簍,裝九成滿,即換空簍。從采果簍轉(zhuǎn)入果箱(籮筐)中,也必須輕拿輕放。在運(yùn)輸途中,要輕載。入庫前,要進(jìn)行初選,傷果、落地果、病蟲果必須分開放置。果實(shí)采收后不要隨地堆放,不要在露天過夜。