焦忠久 矯振彪 朱鳳娟 吳金平 郭鳳領(lǐng) 邱正明

湖北長陽高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥使用狀況調(diào)查與分析

焦忠久 矯振彪 朱鳳娟 吳金平 郭鳳領(lǐng) 邱正明

為了解湖北高山蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥施用情況，采用實地走訪與問卷調(diào)查方式，在湖北長陽的5個海拔點調(diào)查了菜農(nóng)購藥渠道、選藥依據(jù)、常用農(nóng)藥種類和農(nóng)藥經(jīng)銷商售藥情況，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)在使用農(nóng)藥時存在用藥盲目、識別病蟲種類能力差、重治病而輕防蟲、安全防范意識差等問題，提出應(yīng)從加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)、市場管理監(jiān)控、搞好試驗示范、大力發(fā)展生物防治技術(shù)等方面入手提高用藥安全、病蟲害防治效果及農(nóng)產(chǎn)品食用安全。

湖北高山蔬菜播種面積已達(dá)10.7萬hm2，總產(chǎn)量逾400萬t，總產(chǎn)值過40億元。經(jīng)過20多年的發(fā)展，高山蔬菜產(chǎn)業(yè)已逐步發(fā)展為帶動山區(qū)農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一[1]。但高山蔬菜種植品種的多樣化及復(fù)種指數(shù)的提高，為病蟲害提供了更豐富的食源，導(dǎo)致高山蔬菜病蟲害呈逐年加重的趨勢?；瘜W(xué)農(nóng)藥防治病蟲害具有見效快、使用方便、經(jīng)濟(jì)實惠等優(yōu)點，但菜農(nóng)使用化學(xué)農(nóng)藥量隨著病蟲害的逐年加重也在逐年增加。為了了解當(dāng)?shù)馗呱绞卟宿r(nóng)藥使用情況，對菜農(nóng)使用農(nóng)藥和農(nóng)資經(jīng)銷商銷售農(nóng)藥情況進(jìn)行了調(diào)查分析，以期找出其存在的主要問題及解決方法。

1 調(diào)查內(nèi)容與方法

1.1 調(diào)查時間和地點

2011年6～10月在湖北長陽火燒坪和資丘2個高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)的5個海拔點（即1 800 m、1 600 m、1 200 m、800 m、400 m）分5輪調(diào)查，每輪調(diào)查5～7天。

1.2 調(diào)查對象和內(nèi)容

調(diào)查對象為農(nóng)戶和農(nóng)資經(jīng)銷商，主要針對農(nóng)戶調(diào)查，對農(nóng)資經(jīng)銷商的調(diào)查是對農(nóng)戶調(diào)查的補(bǔ)充。對農(nóng)戶主要調(diào)查農(nóng)藥購買渠道、選藥依據(jù)、常用農(nóng)藥種類、農(nóng)藥使用技術(shù)等；對農(nóng)資經(jīng)銷商主要調(diào)查個人培訓(xùn)情況、進(jìn)貨渠道、經(jīng)營年數(shù)、推薦用藥依據(jù)等。

1.3 調(diào)查方法

調(diào)查主要采用實地走訪與發(fā)放問卷[2，3]的方式，即對農(nóng)戶主要采用實地走訪，現(xiàn)場登記農(nóng)戶儲存的農(nóng)藥，同時讓農(nóng)戶填寫調(diào)查問卷；對農(nóng)資經(jīng)銷商主要采用問卷調(diào)查方式，隨機(jī)調(diào)查農(nóng)資經(jīng)銷商20余家，發(fā)放調(diào)查問卷50余份，收回有效調(diào)查問卷20余份。每個海拔定點調(diào)查5家，共調(diào)查40家，隨機(jī)調(diào)查農(nóng)戶20余人，發(fā)放問卷60余份，收回有效問卷40余份。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)戶購藥渠道

65%的農(nóng)戶選擇在鎮(zhèn)種子站購買，30%的農(nóng)戶選擇在鎮(zhèn)農(nóng)資零售商處購買，僅有5%的農(nóng)戶選擇在小賣部、小攤、小店處購買?？梢姡r(nóng)戶一般選擇在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上有一定信譽(yù)度的鎮(zhèn)種子站或農(nóng)資零售商處購買農(nóng)藥，只有極少數(shù)農(nóng)戶貪圖便宜選擇在本村或鄰村比較熟悉又便于賒欠的小賣部等處購買農(nóng)藥。從菜農(nóng)購藥渠道來看，所購農(nóng)藥基本能保證質(zhì)量。

2.2 農(nóng)戶選藥依據(jù)

農(nóng)戶選擇農(nóng)藥首先看重的是農(nóng)藥的防治效果，在防效相差不大的情況下，則看重價格。調(diào)查表明，50%的農(nóng)戶根據(jù)自己的用藥經(jīng)驗選藥，20%的農(nóng)戶先看農(nóng)藥標(biāo)簽后再決定試藥，15%的農(nóng)戶聽取農(nóng)資經(jīng)銷商推薦用藥，15%的農(nóng)戶根據(jù)親友鄰居推薦用藥。85%的農(nóng)民既注重防治效果又注意所選農(nóng)藥的毒性，15%的農(nóng)戶在考慮效果的同時，又考慮價格。在確定用藥時期方面，70%的農(nóng)戶先去田間調(diào)查，根據(jù)病蟲發(fā)生情況確定是否用藥，30%的農(nóng)戶看到別人用藥也隨之用藥。

2.3 農(nóng)戶常用農(nóng)藥種類

菜農(nóng)防治害蟲的農(nóng)藥有氟鈴脲、除蟲脲、甲維鹽、阿維菌素、煙堿、魚藤酮、苦參堿、印楝素、瀏陽霉素、Bt、甜菜夜蛾核型多角體病毒、溴氰菊酯、氰戊菊酯、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、辛硫磷、馬拉硫磷、氯蟲苯甲酰胺等19種；防治病害的農(nóng)藥有代森錳鋅、霜脲·錳鋅、烯酰嗎啉、殺毒礬、醚菌酯、農(nóng)用鏈霉素、井岡霉素、多抗霉素、噻枯唑、喹啉酮、葉枯唑、氯溴異氰尿酸、噻呋酰胺、福美雙、福美鋅、咪酰胺、二氰蒽醌、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、氰霜唑、嘧啶核苷、乙酸銅、病毒A、三氮唑核苷、鹽酸嗎啉胍等25種；該區(qū)使用的農(nóng)藥基本上符合無公害蔬菜生產(chǎn)要求[4]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除Bt制劑以外，高海拔地區(qū)和低海拔地區(qū)使用農(nóng)藥品種差別不大；劑型多為水劑、水分散粒劑和可濕性粉劑，其次是顆粒劑。

2.4 經(jīng)銷商售藥情況

80%以上的農(nóng)藥經(jīng)銷商每年都在縣植保站接受農(nóng)藥使用培訓(xùn)，對農(nóng)藥劑型、毒性及使用方法比較熟悉。這些農(nóng)資經(jīng)銷商的進(jìn)貨渠道多為縣農(nóng)資市場，部分農(nóng)藥由廠家直接供貨，可以保證所售農(nóng)藥質(zhì)量。

3 農(nóng)藥使用中存在的問題

3.1 農(nóng)戶盲目使用農(nóng)藥

主要涉及盲目擴(kuò)大農(nóng)藥防治譜，如用噻呋酰胺防治細(xì)菌性病害；盲目增大農(nóng)藥使用濃度，如1.8%阿維菌素推薦3 000～4 000倍[5]，而當(dāng)?shù)貐s用到1 000倍；農(nóng)藥使用量多是憑感覺確定，很少有農(nóng)戶用量杯量取。

3.2 識別病蟲種類能力差

大多數(shù)農(nóng)戶對為害重、常年發(fā)生的病蟲認(rèn)識較多，如菜青蟲、小菜蛾等，但對一些新病蟲如美洲斑潛蠅、緣枯病等認(rèn)識較少，貽誤了防治病蟲的最佳時間。

3.3 重治病，輕防蟲

比較重視病害防治，放松對蟲害防治，常常錯失防治某些病害的最佳時機(jī)，如大白菜、甘藍(lán)等的病毒病，如果前期做好蚜蟲類害蟲的防治，這些病害發(fā)生就比較輕。

3.4 安全意識差

對農(nóng)藥的使用、存放和處理存在一定的安全隱患。80%的菜農(nóng)不采取任何安全防護(hù)措施配藥和噴藥，有些農(nóng)戶甚至一邊吸煙一邊噴藥；在噴藥時間的選擇上，15%的菜農(nóng)選擇在11：00～13：00，在這個時間段用藥很容易造成農(nóng)藥中毒；在農(nóng)藥的存放位置上，55%的農(nóng)民把農(nóng)藥存放在雜屋內(nèi)、床下或隨意放，35%的農(nóng)戶存放在上鎖的隱蔽處，10%的農(nóng)民現(xiàn)買現(xiàn)用不存放；在空藥瓶的處理上，85%的農(nóng)戶將空農(nóng)藥瓶隨手扔在地邊。

4 對策

4.1 開展技術(shù)培訓(xùn)

廣大菜農(nóng)科技素質(zhì)不高，不能夠正確識別蔬菜病蟲害種類，不能掌握農(nóng)藥的正確使用技術(shù)，如不能適時用藥防治病蟲害，或者待病害發(fā)生時才使用殺菌劑，防治效果便不明顯，結(jié)果菜農(nóng)卻認(rèn)為藥劑不好用；還有一些感溫型藥劑如阿維菌素及吡蟲啉，要在20℃以上使用才會發(fā)揮藥效，有些菜農(nóng)盲目使用，導(dǎo)致防治效果不佳。在政府的支持下，科技人員應(yīng)深入田間地頭，面對面地對菜農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，提高菜農(nóng)的科技水平。

4.2 搞好試驗示范

做好試驗示范是推廣新技術(shù)、新經(jīng)驗、新品種最為有效的手段。農(nóng)民之所以不接受新農(nóng)藥，是因為我們?nèi)狈κ吕フf服農(nóng)民。目前市場上農(nóng)藥品種繁多，高效低毒、生物農(nóng)藥等新農(nóng)藥品種層出不窮，因此，必須堅持以試驗數(shù)據(jù)說服農(nóng)民，以示范效果打動農(nóng)民。

4.3 大力發(fā)展生物防治技術(shù)

堅持以菌治蟲和以蟲治蟲，如可利用蘇云金桿菌（Bt）、白僵菌、滅蚜/赤眼蜂、七星瓢蟲等防治蔬菜的菜青蟲和蚜蟲等。使用以菌治菌的生物農(nóng)藥，如可用83-增抗劑防治番茄、大白菜病毒病。

4.4 加強(qiáng)管理監(jiān)控，嚴(yán)格控制高毒農(nóng)藥的銷售

一是要對目前農(nóng)藥市場經(jīng)營情況進(jìn)行清理整頓，將不符合農(nóng)藥經(jīng)營條件的從業(yè)者一律清理出農(nóng)藥市場。二是要加強(qiáng)檢查監(jiān)察，既要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣農(nóng)藥，又要加強(qiáng)對高毒、劇毒農(nóng)藥，尤其是甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷等品種的銷售控制。

[1]邱正明，肖長惜.生態(tài)型高山蔬菜可持續(xù)生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)技術(shù)出版社，2008.

[2]陳秀雙，賈秋生，賈彥華，等.農(nóng)民使用農(nóng)藥調(diào)查與分析[J].農(nóng)藥科學(xué)與管理，2008，29（7）：54-56.

[3]洪崇高，丁曉宇，林偉，等.我國水稻主產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥使用調(diào)查及安全生產(chǎn)的建議與對策[J].亞熱帶農(nóng)業(yè)研究，2008，4（2）：136-139.

[4]王開運.綠色蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥的科學(xué)使用[J].中國果菜，2009（5）：32-33.

[5]陳小帆.出口蔬菜安全質(zhì)量保證實用手冊[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004.

農(nóng)業(yè)部國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家項目 （Nycytx-35-02-06）

焦忠久，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，電話：13026323406，E-mail：jiaozhongjiu@126.com

邱正明，通信作者，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，武漢武昌南湖瑤苑特1號，430064，電話：027-87389846

矯振彪，吳金平，朱鳳娟，郭鳳領(lǐng)，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所

2012-04-24