馬雪梅,吳朝峰
(1.安陽(yáng)工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院,河南安陽(yáng) 455000;2.安陽(yáng)工學(xué)院土木與建筑工程學(xué)院,河南安陽(yáng) 455000)
太子參又名孩兒參、童參,為石竹科多年生草本植物(圖1),以干燥塊根入藥(圖2),有益氣生津和補(bǔ)益脾胃功能,用于脾虛體虛、食欲不振、病后虛弱、自汗口渴、肺燥干咳等癥,是健胃消食片等中成藥的主要原料,主產(chǎn)于福建、山東、安徽、江蘇等省。近年來(lái)隨著人們生活水平和保健意識(shí)的提高,太子參的需求量不斷增加,國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上升,促使栽培面積迅速擴(kuò)大。在生產(chǎn)過(guò)程中,太子參病蟲害日趨嚴(yán)重,在一定程度上影響了太子參的產(chǎn)量和品質(zhì),降低了農(nóng)民種植太子參的積極性,為了克服病蟲害對(duì)太子參產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,筆者采用莖尖組織培養(yǎng)方法對(duì)太子參植株進(jìn)行脫毒培養(yǎng),并對(duì)培育出的無(wú)菌苗進(jìn)行增產(chǎn)研究[1],以期提高太子參的產(chǎn)量和質(zhì)量,增加其社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
圖1 太子參原植物
圖2 太子參的種根
圖3 太子參的組培苗
圖4 太子參的田間栽培表現(xiàn)
取用0.5 mm太子參莖尖,在MS+0.5 mg/L NAA+0.5 mg/L BA培養(yǎng)基上誘導(dǎo)出莖尖試管苗,經(jīng)病毒檢測(cè)后,取無(wú)病毒試管苗在繼代和生根培養(yǎng)基上進(jìn)行反復(fù)切段扦插快繁,在短期內(nèi)可獲得大量脫毒試管苗(圖3),無(wú)毒試管苗在無(wú)病毒苗圃和隔離條件下,經(jīng)1~2代繁殖可向大田提供生產(chǎn)良種[1-2]。
太子參原生于樹林下富含腐殖質(zhì)的土壤中(圖4),喜溫和濕潤(rùn)的氣候,怕炎夏高溫和強(qiáng)光曝曬,氣溫超過(guò)30℃時(shí)植株生長(zhǎng)停滯。6月下旬(夏至前后)植株開始枯萎,休眠越夏。太子參耐寒,氣溫15℃以下仍具有發(fā)芽生根的特性,怕干旱又怕澇。以疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂壤土為好,忌重粘土、低洼積水地、鹽堿地、砂土和板結(jié)貧瘠地[3]。
選擇周圍生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的丘陵坡地或者地勢(shì)較高的平地,土壤要求疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質(zhì)沙壤土。實(shí)行輪作,忌重茬,前作以禾本科作物為宜,田地要求提前進(jìn)行翻犁,使土壤熟化,然后進(jìn)行整畦。畦寬1.3~1.5 m,畦高20 cm,排水溝寬30 cm,畦面呈龜背形。地勢(shì)較低,排水不暢的地塊宜采用高畦,反之則采用平畦,有利于澆水。在播種前15 d可用100~150倍液的福爾馬林或用50%辛硫磷乳油7.5 kg/hm2配成800倍液進(jìn)行土壤消毒,防治地下害蟲,做好9 m左右的隔離帶,周圍環(huán)境不能有花葉病毒寄主煙草、番茄、豇豆、馬鈴薯、青菜、白菜等作物,切斷傳播途徑。
以農(nóng)家肥為主,增施化肥,重施底肥,巧施追肥。太子參生長(zhǎng)期短,主要以基肥為主,選用腐熟廄肥45 000~48 000 kg/hm2、碳酸氫銨600 kg/hm2、氮磷鉀復(fù)合肥450 kg/hm2,嚴(yán)禁使用生活、工業(yè)、醫(yī)院等有污染的垃圾肥[4]。
選用太子參脫毒良種,要求種參塊根肥大、均勻、健壯、芽頭無(wú)損傷,一般用種量375~450 kg/hm2。為了防止種參帶其他病菌,栽種前要對(duì)種參進(jìn)行消毒,采用50%多菌靈500倍液,浸泡種參25 min后用,晾干待種。
播種期為11月上旬(北方可稍提前,南方可稍延后),在整好的畦面上排放種參,最后覆土5~7 cm,稍鎮(zhèn)壓。一般種植深度7~10 cm、株距12 cm、行距15 cm即可。
栽種后,待太子參出苗25 d后要松土除草,采用人工拔草,拔草時(shí)應(yīng)在露水干后進(jìn)行。待植株封行后拔除大草外,畦面可停止除草,以免損傷植株和塊根。此外,太子參出苗后進(jìn)行培土,將邊土覆到畦面,厚度5 cm左右,有利于生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)期間,嚴(yán)禁使用各種化學(xué)除草劑。
太子參喜濕潤(rùn),但怕澇,遇干旱時(shí)要及時(shí)澆水,但不宜過(guò)多,雨后及時(shí)排水,保持土壤濕潤(rùn)。移栽后及根膨大期間要經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤(rùn)。
及時(shí)追肥,第1次追肥于齊苗后,即3月上旬,施氮磷鉀復(fù)合肥225~300 kg/hm2;第2次追于塊根膨大前期,即4月上中旬,施氮磷鉀復(fù)合肥300~375 kg/hm2。同時(shí)太子參怕澇,一旦田間積水,易發(fā)生腐爛死亡,因此雨后應(yīng)及時(shí)排水[5]。
太子參病蟲害的防治堅(jiān)持“預(yù)防為主,防重于治,綜合防治,保護(hù)環(huán)境”的原則。以農(nóng)業(yè)防治為主,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)栽培控害措施,如使用脫毒種苗、選擇無(wú)病株留種、實(shí)行輪作、土壤消毒、清除病害傳染源、預(yù)防田間積水等,強(qiáng)化物理防治措施,優(yōu)化化學(xué)防治方法,利用科學(xué)的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法、分析預(yù)測(cè)病蟲發(fā)生動(dòng)態(tài)和程度,適時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治。選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,確保優(yōu)質(zhì)太子參生產(chǎn)的順利進(jìn)行[6]。
2.9.1 花葉病。太子參花葉病是太子參主要病害,其病原是太子參花葉病毒。表現(xiàn)為受害植株矮小,葉片褪綠黃化,黃綠相間,進(jìn)而畸形、卷曲、皺縮,干枯死亡,塊根細(xì)長(zhǎng)變小。主要發(fā)生期為出苗后至4月上旬,發(fā)病率達(dá)30%~40%,甚至80%以上,每年平均減產(chǎn)達(dá)22%。防治方法:選擇健壯碩大、芽頭飽滿充實(shí)、無(wú)機(jī)械損傷和病蟲害的種參并進(jìn)行消毒;加強(qiáng)抗性品種選育和加大無(wú)病毒種苗生產(chǎn);與其他作物進(jìn)行輪作,如玉米、小麥等;加強(qiáng)田間管理,及時(shí)清理病株;注意氮、磷、鉀合理配施;利用生物技術(shù),通過(guò)莖尖培養(yǎng)、愈傷組織培養(yǎng)、器官培養(yǎng)、微芽嫁接培養(yǎng)等得到無(wú)菌苗,再通過(guò)后期的科學(xué)管理,減少病毒病發(fā)生;可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)情況,噴施適量的抗毒劑,如病毒速克靈等。
2.9.2 葉斑病。病原屬半知菌的球殼菌目。主要為害葉片,葉片上產(chǎn)生枯死的斑點(diǎn),最后葉片枯萎死亡。主要發(fā)病期在4月下旬至6月中旬,發(fā)病率為10%~40%,高的達(dá)60%~80%。防治方法:清理參地,減少病原;進(jìn)行輪作,減輕病害;選用無(wú)病種參并進(jìn)行消毒,如種參用50%多菌靈500倍液浸種30 min等;加強(qiáng)田間管理,增施磷鉀肥,及時(shí)清理病株;發(fā)病初期,用1︰1︰150波爾多液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧,或25%洛氨酮乳劑800倍液噴霧,每7~10 d噴1次,連續(xù)2~3次。
2.9.3 根腐病。病原屬半知菌類。根頸部、葉柄基部受病菌侵染形成爛斑,后期變黑腐爛而死亡,發(fā)病期以4月上旬至6月上旬為主,一般發(fā)生率為3%~5%,高的達(dá)8%~12%。防治方法:收獲后徹底清除枯枝殘?bào)w,集中燒毀;實(shí)行輪作,忌重茬;發(fā)病前及發(fā)病初期可選用50%多菌靈1 000倍液或70%甲基托布津1 000倍液澆灌根部,每10 d噴1次,連續(xù)2~3次。
2.9.4 蟲害。太子參害蟲主要是為害地下根莖部的蠐螬、地老虎、螻蛄及白蟻等。一般在塊根膨大、地上部即將枯萎時(shí)危害最重。其為害癥狀為咬食、咬斷根莖,造成植株枯死,致使產(chǎn)量和品質(zhì)降低。防治方法:清除參地,鏟除雜草,消滅蟲源;毒餌誘殺,即用 50%辛硫磷 750 g/hm2拌鮮草75 kg/hm2,或用90%敵百蟲750 g/hm2拌菜葉375 kg/hm2于傍晚田間進(jìn)行誘殺;燈光誘殺成蟲。
6月下旬(夏至前后),植株枯萎,塊根停止生長(zhǎng),參根飽滿,葉呈黃色時(shí)即可收獲。選擇晴天,用四齒鈀翻挖,將根刨出,用手弄散土塊.把塊根曬至脆干為止。將干品用麻袋裝好。放在干燥通風(fēng)處待藥材部門收購(gòu)。產(chǎn)品質(zhì)量以條粗、表面黃白色、半透明、斷面粉白色、無(wú)須根為優(yōu)質(zhì)正宗干品。
太子參留種方式主要有2種,一是貯藏留種,選參體肥壯、芽頭飽滿、無(wú)病蟲害塊根作種參,在背陰處或涼爽室內(nèi)鋪沙10 cm,一層參一層沙,沙層10 cm厚,共4~5層,保持濕潤(rùn),每15~20 d翻動(dòng)檢查1次;二是也可選擇在原地進(jìn)行留種。
[1]吳朝峰,馬雪梅,林彥銓.太子參莖尖脫毒培養(yǎng)及增產(chǎn)效果[J].福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2006,35(4):129-133.
[2]馬雪梅,吳朝峰,林彥銓.藥用植物太子參莖尖培養(yǎng)及快速繁殖技術(shù)研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2008,24(8):126-130.
[3]吳朝峰,林彥銓.藥用植物太子參的研究進(jìn)展[J].福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2004,33(4):426-430.
[4]伍中興.中藥材太子參氮鉀肥料應(yīng)用初探[J].園藝與種苗,2011(2):55-57.
[5]汪麗莉.太子參無(wú)公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(4):47.
[6]張國(guó)輝,張西平,賀定翔.貴州省黔東南州太子參斑點(diǎn)病的調(diào)查及防治[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(7):3993-3994,3999.