牛興良，謝丙明，程瑤，苗嵩，李洋

（撫順市林業(yè)技術研究所，遼寧 撫順113008）

山參，其獨特的生長環(huán)境，造就了它的形體長得蘆長、須長、體靈、皮緊、紋細，主體與須上多生珍珠疙瘩，具有與園子家參混然不同的特征。并且山參體內(nèi)的藥用化學物質(zhì)非常豐足，而家參正常相反。這是因為家參生長地的環(huán)境及其管理技術與山參差異巨大造成的。

家參源出于山參。從前，參農(nóng)們?yōu)榱烁淖儾赏谏絽⑿枰郎皆綆X，又面臨饑餓和毒蛇猛獸威脅的艱險，就試探著仿效山參生長的地域，砍掉樹木，像種地那樣把采集到的山參籽成片地種上，出苗后，又像蒔弄莊稼那樣進行除草、松土、施肥等人工管理，這樣就產(chǎn)生了園種家參。隨著年代的延伸，家參園則由小變大，由少增多?，F(xiàn)今由于多種因素的引導，參農(nóng)們又把家參籽送回山林里種上，讓其返籍歸真，由此又演化出了人為歸真山參。

到20世紀末，遼寧東部山區(qū)早期種植歸真山參的參農(nóng)已經(jīng)受益，并總結(jié)出了種植歸真山參失敗的原因與成功的經(jīng)驗。事實證明，遼寧東部山區(qū)雖然處于東北山參生長分布的E85°～138°，N22°～47°之間的范圍內(nèi)，又恰好適應種植山參，卻并不是可以隨意種植的，必須依據(jù)山參的生長習性來選擇林地。除此之外，種植山參還有清理林地、播種等各個方面也必須科學合理地進行操作。

為了讓林下參的種植后能長出具有山參品質(zhì)的歸真山參，以取得最好的投資回報，實現(xiàn)林下參的高效栽培，應參照如下栽培技術進行林下參栽培。

1 科學選擇林地

選擇林地主要看3個條件。一是看林地的坡向（陽口）與坡度；二是看森林的樹種、樹齡及郁閉度、；三是勘察土壤的緊實度和濕度。這三個條件是決定種植歸真山參成敗的重要因素。

1.1 林地的坡向（陽口）與坡度

林地的坡向最好是北坡（坐南面北），也就是山的背坡，其次是東坡（坐西面東）或西坡（坐東面西），也就是常說的東照陽、西照陽。參地的坡度應在20°～40°。坡度過陡或過平坦的地帶都不適合。

1.2 森林的樹種、樹齡及郁閉度

山參對林地的樹木種類沒有嚴格的要求，針闊葉混交林和純天然闊葉林均可以。但林地的樹齡，要達到20年生以上。樹齡越高，林下的空間越大，通風透光、防天旱防高溫及保持林林濕潤能力越強，對山參生長越有利。

林地的郁閉度應在0.8～0.9。郁閉度過大或過小，都不利于山參的正常生長。這個郁閉度要符合放山挖參人的行話——樹開窗、樹開門。

實踐證明：山勢高、北坡，樹齡高的針闊葉混交林，特別是樺、槐、榆、色樹等樹種混生的純闊葉林地，是山參生長的最佳林地，山參很少有病害發(fā)生，存苗率高，長勢良好。而葉片闊大，又成墩成片的柞、椴、楸樹林地，不適宜種植山參，因為落葉枯枝易層積樹下，影響山參春苗出土，且果實落地后，易招引鼠類在林地打洞，危害山參。

1.3 林地土壤的緊實度和濕度

山參對林地土壤的要求不太嚴格。一般說來，黑土、黃土以及沙礫土都可以，但是，林地土壤的緊實度和濕度必須相應。如果土壤過于緊硬，會使參生長緩慢，延長收獲年限；土壤過于松散，參的肩部難以形成緊密而深的橫紋，且體態(tài)放縱，難成山參。

林地土壤松散的地帶大多濕度不夠，土壤保水能力差，不耐旱，年限久了山參會自然消亡。勘察土壤的緊實度和濕度以適宜山參生長?？赏ㄟ^察看地面雜草生長的狀況來推測。通常，地面零星的分布多種帶狀葉和卵狀葉的草，且草的葉面新鮮、草桿挺實，即可證明這種林地土壤的緊實度和濕度適宜山參的生長。

在選擇林地時，只要是林地某一地帶同時具備了上述三方面條件，便可確定這個地帶是適宜種植山參的。

2 認真清理種參林地

在選定了種植山參的林地之后，接著要做的就是清理林地的工作。林地清理的好壞直接關系到山參保苗率及以后的產(chǎn)量產(chǎn)值，因此必須認真對待。

2.1 用適宜樹種淘汰不適宜樹種

逐步淘汰楸、椴、柞等樹種，這些樹種的樹冠大，遮光嚴密，造成樹下地溫低涼，并且地面積聚的樹葉太厚，影響參苗出土和參的正常生長。要逐步更換上刺槐、白榆等速生快長的樹種，來改造樹種局部不合理的環(huán)境。

2.2 謹慎處理灌木棵子，保留兩層遮光樹

由于山參喜歡散射光，因此沒有兩層遮光樹的林地，不太適合種植山參，因為林地散射光少，不適宜山參生長。

只有高大喬木和小灌木營造的林地環(huán)境，才符合山參的生長習性。有了兩層遮光樹，才能把林內(nèi)的大自然因子調(diào)解均勻，才符合山參生存所需求的自然環(huán)境。所以，在清理林地時，對于林下那些小雜樹及灌木棵子的去留，必須慎重處理，千萬不能統(tǒng)統(tǒng)砍掉。具體做法是：凡是長草地面的小樹或灌木棵子就不要動。如果砍掉了，地面的光照就會增強，地溫也隨著增高，一遇天旱，參苗就會被旱死或曬死；凡是小樹棵子樹下不長雜草的，則必須把距地面太近的樹枝清理掉，看情況去劣留優(yōu)適當梳理灌木棵子，確保合理的郁閉度。

2.3 注意保留林地內(nèi)的枯枝落葉等覆蓋物

林地枯枝落葉等覆蓋物，能穩(wěn)定地表層土的地溫，又有防旱保濕、防止水土流失的作用，同時，底層覆蓋物不斷的腐爛，又有改良、緩慢肥化土壤的作用，不要清理掉。

2.4 參地林木的清理不要一次到位

參籽播種后的頭1～2年，林地的郁閉度要大一些為宜，因為1～2年生的參苗根系不發(fā)達，入土淺，不耐旱，郁閉度小了參苗容易旱死。到了第三年，參的根系伸長了，地上的秧葉也健壯了，有了一定的抗旱能力，這時光照可以適當加大一些，林地樹木清理才能大體完成，但以后仍需年年觀察、隨時清理。

3 選擇好參籽

農(nóng)民有句俗語：“有錢買種，沒錢買苗”。這句話對種植山參來說也是恰當?shù)?。必須認真選擇籽仁飽滿成熟的參籽播種，以保證出苗率高，不缺苗不斷條。對于參籽的品種無需選擇，目前流行的說法是選種長脖蘆參好，蘆長得長好賣。其實不對，參分三種蘆：大馬牙、二馬牙、竹節(jié)蘆——長脖蘆。不論哪種蘆的參，只要所處的生長環(huán)境好，生長年限長，一般在15年以上，都會長成質(zhì)量較好的山參，而且二馬牙和大馬牙的產(chǎn)量、產(chǎn)值比長脖蘆高。因此，不論選擇哪種蘆的參籽，只要是當年的新籽，籽粒飽滿不癟籽，即可選用。

4 山參的播種時節(jié)

播種山參采用哪個時節(jié)最好呢？實踐表明：如果播種采收時的水籽，來春的出苗率低，因為參籽從炸口到出苗，需要經(jīng)過兩個高溫階段和一個低溫階段，而把水籽直接播種到林下，林下的地溫低，參籽不易炸口發(fā)芽，有的往往在土中沉睡幾年后才出苗。如果春季播種頭年炸口的種籽，由于有的炸口過大，根芽已經(jīng)萌動，在播種前往外篩土時，往往會把根芽碰壞，不但，出苗率低，有時還會一睡不醒。并且春季林地解凍后，林中的松鼠、山鼠等鼠類都出洞活動覓食，它們的嗅覺非常敏感，只要是新種的參地，它們便會照埯兒把參籽摳出來嗑食掉，到參苗出土時，就會發(fā)現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，秋季還得進行二次補種。

最好是采用9～10月土壤結(jié)凍前這個時節(jié)，播種經(jīng)過催芽炸口的種子，播種后，地面經(jīng)過一秋冬的風雨雪壓，來春地面已大體恢復自然常態(tài)，種子不會遭受到鼠害，出苗率高。

5 播種山參要科學

山參播種要講究科學的方式方法，不能漫山亂種。播種山參應橫山定壟順山定行，行與行的間距必須達到1m遠。橫山定壟播種，即省力又省工。順山定行，就是由山上往山下排壟，壟與壟之間有1m寬的橫山通道，為平時進地管理、察看苗情、采收參籽等工作提供方便，而且到挖參時，可取大留小，避免附近的參受土埋腳踩等傷害。

下種時的具體操作。下種時最好是由兩個人進行操作，由1人拿鎬橫山走向刨埯，埯的深度1～2寸即可，過深無益。埯的間距要保持在5寸至1尺左右，適當密植可為山參在多年生長中，因鼠害或其它緣故產(chǎn)生減苗留有余頭。另一人下種覆土，每埯下1～2粒參籽，覆土一指多厚即可。如果覆土過厚，影響小苗出土，覆土過淺，參籽又會被風干。覆土后，最好用腳輕輕地踩一下埯上的活土，讓土緊密一些，再順便帶上一層枯枝碎葉，這樣一來，既便遭遇了春旱，也不會影響參苗的正常出土，還能增強小苗的抗旱能力。