通訊員 胡元強(qiáng)報(bào)道

3月8日，全國(guó)蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組（受中華全國(guó)供銷合作總社的委托）在江蘇省盱眙縣召開《雄蜂蛹》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)。審定組由全國(guó)蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組高茂林、中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)駱尚驊研究員、農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（北京）李熠副研究員、吳黎明副研究員、浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院胡福良教授、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院胥保華教授、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院曾志將教授、江蘇省蜂業(yè)協(xié)會(huì)張大隆等11位專家組成，高茂林任組長(zhǎng)。審定組聽取標(biāo)準(zhǔn)起草組的匯報(bào)，審查了相關(guān)資料，進(jìn)行了認(rèn)真討論?！缎鄯溆肌匪蛯徃逯行鄯溆级x：蜂王在雄蜂房產(chǎn)的未受精卵，經(jīng)工蜂孵化、發(fā)育、羽化的蛹體。有專家提出工蜂也產(chǎn)未受精卵，將工蜂列上與蜂王并舉。起草組認(rèn)為蜂王產(chǎn)未受精卵是正常生理現(xiàn)象，工蜂產(chǎn)未受精卵是非正?，F(xiàn)象；蜂王產(chǎn)未受精卵可持續(xù)，工蜂產(chǎn)未受精卵不可持續(xù)；根據(jù)《雄蜂蛹》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍，工蜂產(chǎn)未受精卵不能生產(chǎn)商品雄蜂蛹，所以最后評(píng)審專家同意不將工蜂寫上。有企業(yè)提出超氧化物歧化酶（SOD）指標(biāo)不要設(shè)立，多數(shù)專家認(rèn)為，SOD是衡量雄蜂蛹新鮮度重要指標(biāo)，必不可少。有專家提出用圖片標(biāo)注雄蜂蛹日齡，從科研教學(xué)是可行，但生產(chǎn)實(shí)踐行不通，蜂農(nóng)是根據(jù)標(biāo)注產(chǎn)卵期推算日期來采收雄蜂蛹，但是在附錄中標(biāo)注雄蜂蛹不同日齡圖片是必要的。根據(jù)討論結(jié)果審定組認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)制定的內(nèi)容符合生產(chǎn)實(shí)際與現(xiàn)行國(guó)家法律法規(guī)一致；該標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立SOD作為雄蜂蛹的活性指標(biāo)，屬國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，科學(xué)性、創(chuàng)新性、實(shí)用性強(qiáng)，符合當(dāng)前的實(shí)際需求。建議國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)盡快發(fā)布實(shí)施。

《雄蜂蛹》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：杭州蜂之語蜂業(yè)有限公司、杭州天廚蜜源保健品有限公司、縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社、山東康寶蜂業(yè)有限公司。上述公司有10余年雄蜂蛹生產(chǎn)、采收、加工、貯存、營(yíng)銷歷史，并是雄蜂蛹出口企業(yè)。起草組通過多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累與整理在原有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上起草了《雄蜂蛹》草案，反復(fù)征求蜂業(yè)界人士的意見，集思廣議，多次修改，形成《雄蜂蛹》審定稿，得到審定組專家的一致好評(píng)。