2011年9月，第七屆世界鱷梨大會在澳大利亞昆士蘭州凱恩斯成功舉辦。會議為期5天，聚集了全球鱷梨行業(yè)人士，為該地區(qū)帶來了500萬新西蘭元的經(jīng)濟(jì)收入。澳大利亞鱷梨協(xié)會 （AvocadosAustralia）有幸獲得了此次大會的主辦權(quán)。來自24個(gè)國家的850名鱷梨生產(chǎn)商、批發(fā)商、食品服務(wù)供應(yīng)商、貿(mào)易商、零售商和政府代表出席了會議。大會收到了各類著作、發(fā)言稿等230多份，主要是由來自種質(zhì)資源、病蟲害、栽培管理、采后加工以及營銷領(lǐng)域的專家提供的。

國際鱷梨學(xué)會主席、澳大利亞鱷梨協(xié)會首席執(zhí)行官AntonyAllen先生評論稱，和其他會議不同，世界鱷梨會議將各類人員聚集在一起，研究者、種植者以及營銷人員均大批出席會議。此次大會為西班牙語和英語鱷梨生產(chǎn)國之間的信息交流提供了很好的平臺。此次大會由澳大利亞、美國、新西蘭和墨西哥的主要鱷梨經(jīng)銷商提供贊助。

行業(yè)展覽會成為代表和參展商工作的中心，也是新老客戶聯(lián)系的樞紐。展覽會由35個(gè)參展商組成，這些參展商在此次會議上充分展示了其商業(yè)組織及產(chǎn)品，對參展帶來的影響非常滿意。

此次會議的全部論文、幻燈片演示文稿和圖片可從世界鱷梨大會官方網(wǎng)站上獲取。下一屆世界鱷梨大會將于2015年在秘魯舉行。