農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)扶持畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

【本刊輯】據(jù)中國農(nóng)博網(wǎng)2012年7月17日報(bào)道，農(nóng)業(yè)部發(fā)布 《2012年扶持 “菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意見》提出，重點(diǎn)扶持建設(shè)一批有一定規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)好，并在增加產(chǎn)品產(chǎn)量和提高產(chǎn)品質(zhì)量有示范帶動(dòng)作用的生產(chǎn)基地。其中，畜牧業(yè)主要支持生豬、蛋雞、肉雞、肉牛和肉羊等畜種，重點(diǎn)扶持主產(chǎn)省畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場。

根據(jù) 《意見》，種植業(yè)重點(diǎn)布局在 《全國蔬菜規(guī)劃發(fā)展規(guī)劃》 (2011-2020年)的580個(gè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣和2012年當(dāng)年實(shí)施改擴(kuò)建的農(nóng)業(yè)部已公布確定的819個(gè)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園，產(chǎn)地環(huán)境條件符合安全食品產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)的要求，生產(chǎn)基地集中連片，承擔(dān)單位須是具有一定基礎(chǔ)、技術(shù)力量較強(qiáng)、管理規(guī)范、示范帶動(dòng)作用明顯的農(nóng)民專業(yè)合作社或龍頭企業(yè)。

畜牧業(yè)重點(diǎn)扶持主產(chǎn)省 (區(qū)、計(jì)劃單列市)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場，優(yōu)先安排國家級畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場，新疆、內(nèi)蒙古、四川、西藏、甘肅、青海、陜西、寧夏、河北、吉林、遼寧、黑龍江、河南、山東14個(gè)省區(qū)2012年新增資金支持牛羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)的比重不得低于50%。

畜牧業(yè)主要支持畜種包括生豬、蛋雞、肉雞、肉牛和肉羊。其中：生豬出欄0.5～5萬頭的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場；蛋雞存欄1～10萬只的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場；肉雞出欄5～100萬只的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場；肉牛出欄100～2 000頭的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場；肉羊出欄300～3 000頭的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場。

部委下調(diào)動(dòng)物檢疫收費(fèi)

【本刊輯】據(jù)京華時(shí)報(bào)2012年8月10日報(bào)道，國家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部于2012年8月9日聯(lián)合下發(fā)通知，要求降低牛羊等動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫收費(fèi)，多項(xiàng)種類降幅都達(dá)30%以上。此舉旨在降低農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)成本，進(jìn)一步減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，下調(diào)肉類價(jià)格。

根據(jù)通知，豬、牛、羊等動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫收費(fèi)由原來從率征收改為按定額征收，并大幅降低檢疫收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。豬、牛、羊、犬、雞、鴨等畜禽的檢疫收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)降幅都在30%以上。

同時(shí)，為鼓勵(lì)畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展，對成批出欄和規(guī)模屠宰的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)行更為優(yōu)惠的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。各省在不超過國家規(guī)定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上限的前提下，制定具體的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

此外，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對檢疫合格的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品開具和更換 《動(dòng)物檢疫合格證明》以及使用檢疫標(biāo)志、診療許可證、官方獸醫(yī)證、執(zhí)法文書、牲畜耳標(biāo)等動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志不得收取工本費(fèi)；對屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行采樣、留驗(yàn)、抽檢，不得重復(fù)檢疫收費(fèi)；對飯店、餐飲等單位和個(gè)人消費(fèi)的動(dòng)物產(chǎn)品不得收取檢疫費(fèi)。

同時(shí)，通知要求各地價(jià)格、財(cái)政主管部門清理涉及生豬飼養(yǎng)、流通環(huán)節(jié)的各項(xiàng)收費(fèi)，嚴(yán)禁收取商業(yè)定點(diǎn)屠宰辦管理費(fèi)、商業(yè)監(jiān)督管理費(fèi)等不合法、不合理的費(fèi)用，切實(shí)降低生豬等農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)成本。

本輪凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃將大幅度提升養(yǎng)殖業(yè)信心

【本刊輯】據(jù)博亞和訊2012年8月10日報(bào)道，最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，當(dāng)前生豬市場供應(yīng)充足，豬價(jià)低位震蕩；生豬出欄均價(jià)13.61元/kg，跌0.37%；仔豬均價(jià) 26.48元/kg，跌2.22%；自繁自養(yǎng)每頭虧損36元。

而伴隨著生豬價(jià)格總體持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖戶不堪重負(fù)，已出現(xiàn)虧損。面對這樣的困局，繼5月份實(shí)施凍豬收儲(chǔ)工作后，國家發(fā)展和改革委員會(huì)決定進(jìn)一步加大生豬市場調(diào)控力度，將啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)工作。國家發(fā)展和改革委員會(huì)對于計(jì)劃收儲(chǔ)量沒有披露，新牧網(wǎng)預(yù)計(jì)此番凍肉收儲(chǔ)量將在10萬噸以下。

由于生豬中期供給充足，抑制豬價(jià)回升。2012年1～6月能繁母豬存欄維持在4 950萬頭左右的高點(diǎn) (6月為4 954萬頭)，這預(yù)示遠(yuǎn)期仔豬、生豬供給相對充足；2012年春節(jié)后仔豬補(bǔ)欄積極，生豬存欄在2012年6月回升至46 214萬頭，大致相當(dāng)于2011年7月水平。能繁母豬存欄居于高位、生豬存欄仍然較高，這預(yù)示生豬中期供給仍相對充足，將抑制后期豬價(jià)回升幅度。2011年9月生豬價(jià)格開始回落，但2011年9月～2012年7月中旬仔豬價(jià)格依然堅(jiān)挺，顯示期間仔豬補(bǔ)欄積極性高；2012年7月中旬至今仔豬價(jià)格開始明顯回落，顯示養(yǎng)殖行業(yè)對于未來豬價(jià)走勢相對悲觀，仔豬補(bǔ)欄積極性明顯下降。

2011 年我國豬肉產(chǎn)量5 053萬噸，假設(shè)此輪收儲(chǔ)10萬噸，則收儲(chǔ)僅占產(chǎn)量的0.20%，對于我國豬肉供求影響較小，此輪收儲(chǔ)更多是對養(yǎng)殖屠宰行業(yè)信心的提振。鑒于我國能繁母豬、生豬存欄數(shù)較高，仔豬補(bǔ)欄積極性才開始明顯下降，預(yù)計(jì)此輪生豬價(jià)格周期反轉(zhuǎn)在春節(jié)前，對應(yīng)豬價(jià)下行時(shí)間段為2011年9月～2013年2月，對應(yīng)豬價(jià)下行16～17個(gè)月。

由于生豬價(jià)格今年一路跌下來，現(xiàn)階段又是豬肉消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)豬價(jià)有望在8月見底。

全國獸藥骨干企業(yè)聯(lián)合作出誠信承諾

【本刊輯】據(jù)農(nóng)民日報(bào)2012年8月11日報(bào)道，由中國獸藥協(xié)會(huì)主辦，遼寧益康生物股份有限公司承辦的全國獸藥骨干企業(yè)聯(lián)誼會(huì)于2012年8月9日在遼寧省遼陽市舉辦，來自獸藥行業(yè) “50強(qiáng)”企業(yè)的負(fù)責(zé)人就加強(qiáng)獸藥行業(yè)誠信體系建設(shè)進(jìn)行了深入研討并共同簽署了獸藥企業(yè)誠信自律承諾書，大家表示堅(jiān)決做到合格產(chǎn)品出廠、放心獸藥入戶，努力促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)安全、動(dòng)物產(chǎn)品安全和公共衛(wèi)生安全。國家首席獸醫(yī)師、中國獸藥協(xié)會(huì)會(huì)長于康震出席會(huì)議并講話。

于康震強(qiáng)調(diào)，今年是我國獸藥行業(yè)充滿機(jī)遇的一年，國務(wù)院頒發(fā)了 《國家中長期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃 (2012-2020年)》，提出了我國動(dòng)物疫病防治工作的指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)、主要任務(wù)和對策措施，給獸藥行業(yè)提出了更高的要求。作為中國獸藥協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)，尤其是全國獸藥骨干企業(yè)，有責(zé)任、有義務(wù)依規(guī)生產(chǎn)，守法經(jīng)營，不斷強(qiáng)化獸藥質(zhì)量安全責(zé)任主體意識(shí)，堅(jiān)持誠信至上，勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，確保出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格，做行業(yè)誠信體系建設(shè)的表率。

與會(huì)的全國獸藥骨干企業(yè)負(fù)責(zé)人一致承諾，要進(jìn)一步健全內(nèi)部管理制度和質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，完善企業(yè)誠信機(jī)制，從自身做起，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，做到嚴(yán)格控制產(chǎn)品購銷流程，建立完整購銷記錄，不直接向畜禽養(yǎng)殖企業(yè)銷售原料藥，不采購、銷售人用藥品，不銷售假冒偽劣產(chǎn)品，堅(jiān)決不經(jīng)營違禁和走私藥物。要建立科學(xué)完善的售后服務(wù)體系，真實(shí)準(zhǔn)確地服務(wù)客戶，不夸大宣傳，不隨意增減標(biāo)簽說明書內(nèi)容，不誤導(dǎo)用戶，積極引導(dǎo)安全、合理使用獸藥。大家一致認(rèn)為，要崇尚科技，注重創(chuàng)新，尊重他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)，不侵犯、不盜用他人專利技術(shù)，不仿冒、不盜用他人商標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)自我約束，主動(dòng)接受和積極配合行業(yè)主管部門的監(jiān)管工作，勇于承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任。

國際糧價(jià)上漲或于年底傳導(dǎo)至國內(nèi)

【本刊輯】據(jù)博亞和訊2012年8月3日報(bào)道，針對當(dāng)前美國旱災(zāi)，全球農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)等問題，記者專訪了國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員、農(nóng)業(yè)研究學(xué)者程國強(qiáng)。程國強(qiáng)認(rèn)為：從玉米供給看，美國連續(xù)6個(gè)星期的旱災(zāi)，使玉米受災(zāi)面積達(dá)85%～90%，減產(chǎn)已成定局，減產(chǎn)幅度估計(jì)將達(dá)到6 000萬噸。從需求看，無論玉米減產(chǎn)多少，若美國要求汽油中摻酒精的法律不變，就意味著玉米用于酒精生產(chǎn)的1.2～1.3億噸剛性需求不會(huì)減少。如此，要么擠壓飼料供給，要么形成小麥、大麥替代。即玉米價(jià)格上漲會(huì)通過飼料替代等路徑，傳導(dǎo)到小麥等主糧產(chǎn)品，形成糧價(jià)的普遍上漲。

美國大豆的形勢則取決于今后兩周的降雨。如果沒有足夠的雨水，減產(chǎn)也不可避免。當(dāng)然，從全球看，玉米大豆價(jià)格的走勢還取決于2012年后期南美農(nóng)民的種植選擇。若大豆玉米價(jià)格比價(jià)超過2.3～2.4，則南美有可能大幅擴(kuò)大大豆種植面積。反之，則增加玉米生產(chǎn)。

程國強(qiáng)認(rèn)為：從全球看，除烏克蘭、俄羅斯等地區(qū)的小麥減產(chǎn)外，今年全球小麥、大米形勢比較好。因此，即使是玉米、大豆價(jià)格傳導(dǎo)，直接關(guān)系糧食安全的主糧價(jià)格以及食品CPI上漲，或于后期顯現(xiàn)。

程國強(qiáng)認(rèn)為：美國干旱所引發(fā)的全球糧價(jià)上漲，或于今年底傳導(dǎo)到國內(nèi)市場。因玉米等能量飼料可由小麥等替代，但豆粕作為蛋白飼料則呈剛性需求，替代性較小，即國內(nèi)豬肉等畜產(chǎn)行業(yè)或又面臨艱難時(shí)期。一旦近期美國大豆產(chǎn)量確定，下半年食品價(jià)格趨勢將基本形成。從現(xiàn)在開始，我們就要為年底的食品價(jià)格上漲做好政策準(zhǔn)備。

我國在農(nóng)業(yè)資源極其緊張的背景下，必須堅(jiān)守立足國內(nèi)實(shí)現(xiàn)糧食基本自給的方針，保障足夠的國內(nèi)農(nóng)業(yè)資源來生產(chǎn)水稻、小麥等主糧產(chǎn)品，著力加強(qiáng)糧食安全保障能力，即加強(qiáng)糧食綜合生產(chǎn)能力建設(shè)，加強(qiáng)和改善糧食宏觀調(diào)控，健全國家糧食儲(chǔ)備體系，優(yōu)化糧食庫存結(jié)構(gòu)，加快建立靈活高效的中央儲(chǔ)備糧吞吐輪換機(jī)制，有效銜接安全儲(chǔ)糧、儲(chǔ)備輪換與調(diào)節(jié)市場。提高統(tǒng)籌利用國際國內(nèi)兩個(gè)市場、兩種資源的能力，建立基于全球視野的國家糧食安全保障機(jī)制。

糧價(jià)上漲波及飼料價(jià)格或面臨第三次糧食通脹

【本刊輯】據(jù)博亞和訊2012年7月30日報(bào)道，由于擔(dān)心干旱導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，美國農(nóng)業(yè)部已連續(xù)調(diào)低了谷物收成預(yù)期，由此谷物市場的價(jià)格將隨之暴漲。過去一個(gè)多月內(nèi)，大豆、玉米以及小麥等谷物的價(jià)格不斷刷新紀(jì)錄：玉米價(jià)格累計(jì)上漲超過50%，小麥期價(jià)2012年以來已累計(jì)上漲30%以上，大豆價(jià)格逼近2008年高峰時(shí)刻，豆粕價(jià)格則創(chuàng)下歷史新高。

由于此前世界各地買家對美國世紀(jì)大旱判斷不足，加之糧食機(jī)構(gòu)也未曾料到突如其來的干旱，所以大部分糧食作物買家提前鎖定了成本。在投機(jī)資金的持續(xù)炒作中，不排除國際市場糧食價(jià)格飛漲的可能，全球經(jīng)濟(jì)或?qū)⒚媾R5年來第三次糧食通脹。

中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥在接受記者采訪說，伴隨著金融資本大量進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場，農(nóng)產(chǎn)品金融化趨勢越來越明顯，尤其是期貨市場，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)受信息影響極大， “這輪糧價(jià)上漲，天氣是誘因，炒作是主導(dǎo)?！?/p>

此前，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織7月11日聯(lián)合發(fā)布報(bào)告稱，未來10年，全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增速將從過去10年的2%放緩至1.7%。盡管世界糧食產(chǎn)品價(jià)格在2008年后從高點(diǎn)回落，但仍將在未來10年內(nèi)保持高位。

另一方面，糧食市場的恐慌情緒已經(jīng)波及到世界。如印度正計(jì)劃調(diào)整出口政策，如果未來食品價(jià)格不斷上漲，印度將減少主要農(nóng)產(chǎn)品的出口。而俄羅斯的糧食出口形勢也不容樂觀。據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)部對外宣布，受惡劣氣候條件的持續(xù)影響，2012年俄糧食總產(chǎn)量預(yù)期將從8500萬噸下調(diào)至8000萬噸。

現(xiàn)在，糧價(jià)已波及飼料價(jià)格，如高盛、花旗等國際機(jī)構(gòu)紛紛調(diào)高大豆價(jià)格預(yù)估?；ㄆ煦y行發(fā)布的最新報(bào)告稱，由于美國大豆單產(chǎn)潛力下滑，大豆庫存消費(fèi)比非常緊張，加上中國需求旺盛，該機(jī)構(gòu)將未來3個(gè)月大豆價(jià)格預(yù)估從16.50美元/蒲式耳上調(diào)到18.75美元/蒲式耳。

以糧食作為飼料的雞、豬等家禽和家畜的飼料成本將受到影響。美國雞肉協(xié)會(huì)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家BillRoenigk認(rèn)為，美國豆粕消費(fèi)中超過40%為家禽食用，而谷物價(jià)格持續(xù)高企意味著肉類和家禽價(jià)格將在今年或明年走高。

中糧集團(tuán)投資長嶺36億200萬頭生豬項(xiàng)目簽約

【本刊輯】據(jù)新牧網(wǎng)2012年7月25日報(bào)道，日前，中糧集團(tuán)投資36億元的200萬頭健康生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目正式與吉林省長嶺縣簽約。該項(xiàng)目計(jì)劃總投資36億元以上，用地1 500公頃，項(xiàng)目內(nèi)容包括建設(shè)200萬頭生豬養(yǎng)殖基地、飼料廠、屠宰廠及肉食品加工廠等產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。該項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)達(dá)效后，每年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50億元，利潤8億元，稅金3 500萬元。項(xiàng)目可安置就業(yè)人員2 000人，帶動(dòng)全縣養(yǎng)豬人員2萬人，全縣每年將增加出欄生豬100萬頭，養(yǎng)豬利潤將增加5億元。

中糧集團(tuán)對長嶺縣的區(qū)位條件、資源優(yōu)勢等給予了充分認(rèn)可。長嶺縣高度重視該項(xiàng)目，在全縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中糧集團(tuán)落實(shí)了17個(gè)地塊1 500公頃的養(yǎng)殖用地，并提供用地、環(huán)評手續(xù)辦理，水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，稅費(fèi)減免和技術(shù)服務(wù)等方面的優(yōu)惠政策，最終達(dá)成了項(xiàng)目簽約。

投資兩億的永壽本香PIC曾祖代豬場正式投產(chǎn)

【本刊輯】據(jù)中國畜牧網(wǎng)2012年8月9日報(bào)道，日前，全球最大的種豬育種公司——英國PIC種豬改良公司與楊凌本香集團(tuán)合作的項(xiàng)目，永壽本香PIC 4 500頭曾祖代豬場正式在永壽縣監(jiān)軍鎮(zhèn)投產(chǎn)運(yùn)營。

該項(xiàng)目位于陜西省咸陽市永壽縣監(jiān)軍鎮(zhèn)喬家宮村，占地538畝，總投資2億元，建設(shè)存欄基礎(chǔ)母豬2 800頭，年出欄5萬頭優(yōu)質(zhì)仔豬的生態(tài)型豬場，每年可提供優(yōu)質(zhì)商品豬20 436頭，提供仔豬32 032頭由農(nóng)戶育肥成商品豬，企業(yè)自淘汰豬1 000頭，可帶動(dòng)300戶農(nóng)戶參與養(yǎng)豬，使農(nóng)戶人均增收2 090多元。

該項(xiàng)目豬舍建設(shè)采用了點(diǎn)式分區(qū)布局，采用了目前世界上最先進(jìn)的全封閉病毒過濾、漏糞地板、自動(dòng)化管理等技術(shù)，并采用了同步配種和 “全進(jìn)全出”為核心的生產(chǎn)工藝。

國內(nèi)首次動(dòng)物福利組織與畜牧企業(yè)合作改善屠宰場動(dòng)物福利

【本刊輯】據(jù)千龍網(wǎng)2012年7月31日報(bào)道，由上善動(dòng)物基金向北京御香苑畜牧有限公司捐贈(zèng)人道屠宰設(shè)備的捐贈(zèng)儀式發(fā)布會(huì)于2012年7月29日在御香苑控股集團(tuán)舉行。北京市經(jīng)信委副主任姜貴平、原通州區(qū)副區(qū)長張紹田、上善基金主任呂金豪、青商會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及十余家媒體參加本次發(fā)布會(huì)。

人道屠宰是動(dòng)物福利的一部分，其目的是減少或降低動(dòng)物在屠宰過程中的壓力、恐懼和痛苦以有效抑制屠宰過程中由于動(dòng)物產(chǎn)生恐懼和焦慮的心情而生成的各種有害物質(zhì)，最大限度地提高肉品質(zhì)量和安全水平，為廣大消費(fèi)者提供更加健康安全的食品，是現(xiàn)代企業(yè)文明生產(chǎn)的重要組成部分。

上善動(dòng)物基金是由愛心企業(yè)家發(fā)起成立的中國大陸地區(qū)第一支專注于動(dòng)物福利基金，隸屬于中華慈善總會(huì)，并在中華慈善總會(huì)指導(dǎo)和支持下開展各項(xiàng)活動(dòng)。作為中國第一支專注于動(dòng)物福利的基金，基金希望通過努力與推動(dòng)，促使完善、成熟的保護(hù)動(dòng)物的法律法規(guī)早日誕生，讓善待動(dòng)物的觀念深入人心。

御香苑坐落在北京通州區(qū)張家灣農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，是集肉牛的飼養(yǎng)、屠宰加工、產(chǎn)品銷售 (內(nèi)銷及出口)、餐飲、娛樂、住宿服務(wù)為一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，作為清真的畜牧企業(yè)，極其重視動(dòng)物福利工作，在實(shí)際生產(chǎn)中不斷改進(jìn)工藝設(shè)備，為動(dòng)物提供優(yōu)質(zhì)的宰前環(huán)境，并出巨資從美國引進(jìn)了多套動(dòng)物福利設(shè)備，投入生產(chǎn)，在提高生產(chǎn)效率、肉質(zhì)品質(zhì)方面都取得了極大的成效，有效地?cái)U(kuò)大了牛肉產(chǎn)品的出口、破除了發(fā)達(dá)國家貿(mào)易壁壘。

此次上善動(dòng)物基金與北京御香苑畜牧有限公司的合作，是國內(nèi)首次動(dòng)物福利組織與畜牧企業(yè)攜手改善屠宰場動(dòng)物福利，改造的項(xiàng)目包括：帶有音樂播放設(shè)施等候區(qū)、迷道系統(tǒng)、淋浴設(shè)施、動(dòng)物引導(dǎo)輸送系統(tǒng)和疏導(dǎo)應(yīng)激系統(tǒng)。一期工程預(yù)算200萬元，其中由上善動(dòng)物基金捐贈(zèng)50萬元，其余150萬元由御香苑控股集團(tuán)出資，一期改造工程計(jì)劃在2012年12月1日竣工。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織制定萊克多巴胺的最大殘留限量

【本刊輯】據(jù)食品伙伴網(wǎng)2012年7月27日報(bào)道，國際食品法典委員會(huì)于2012年7月9日制定了豬肉和牛肉中萊克多巴胺的最大殘留限量。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，此舉有助于促進(jìn)世界肉類貿(mào)易的增長。

國際食品法典委員會(huì)最新制定的 “瘦肉精”標(biāo)準(zhǔn)為，每千克豬或牛的肌肉中萊克多巴胺的含量不能超過10微克，每千克肝臟中的限量為40微克，腎臟中為90微克。

國際食品法典委員會(huì)授權(quán)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)開展了科學(xué)評估，評估發(fā)現(xiàn)一定限量的萊克多巴胺不會(huì)對人體健康造成危害。國際食品法典委員會(huì)在評估之后，制定了萊克多巴胺的最大殘留限量。

在2012年7月7日結(jié)束的國際食品法典委員會(huì)的會(huì)議，許多種物質(zhì)的最大殘留限量和控制標(biāo)準(zhǔn)被通過，其中包括液態(tài)嬰兒配方牛奶中三聚氰胺有關(guān)的限量標(biāo)準(zhǔn)。國際食品法典委員會(huì)制定的液態(tài)嬰兒配方牛奶中三聚氰胺最大殘留限量為0.15mg/kg，會(huì)議期間還通過了干制無花果中黃曲霉毒素的最新限量標(biāo)準(zhǔn)。

萊克多巴胺是一種飼料添加劑，主要用于促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)瘦肉的生長。國際社會(huì)對于該標(biāo)準(zhǔn)的主要分歧在于美國允許在牛肉和其他肉類中使用萊克多巴胺，而其他國家如歐盟和中國等則禁止使用此物質(zhì)。

全球最大豬肉生產(chǎn)商認(rèn)為豬肉和雞肉即將變成奢侈品

【本刊輯】據(jù)博亞和訊2012年7月27日報(bào)道，全球最大豬肉生產(chǎn)商Smithfield食品公司的首席執(zhí)行官Larry Pope近日表示：美國的大旱和乙醇政策導(dǎo)致玉米供應(yīng)嚴(yán)重不足，豬肉、雞肉很快將變成奢侈品。

美國政府預(yù)期玉米畝產(chǎn)為146蒲式耳/英畝。Pope說，Smithfield的內(nèi)部分析師認(rèn)為，美國玉米作物產(chǎn)量將低于140蒲式耳/英畝，甚至可能低于130蒲式耳/英畝。在全球糧食供應(yīng)稀缺的時(shí)候，這樣的產(chǎn)量將大幅度減少豐收預(yù)期。

Pope說，公司已經(jīng)使用期貨來控制截止到2013年春季的飼養(yǎng)成本。

大部分分析師認(rèn)為，由于飼養(yǎng)成本提升，牲畜業(yè)會(huì)選擇性宰殺生豬。Pope提醒說，美國的肉價(jià)將會(huì)上漲到顯著的兩位數(shù)，或者是每年漲10%。

美國農(nóng)業(yè)部秘書Tom Vilsack已經(jīng)表示，出產(chǎn)玉米的各州在政治上十分歡迎乙醇政策。再生能源協(xié)會(huì)則表示： “我們堅(jiān)定地認(rèn)為任何要求EPA免除RSF的官方請求都會(huì)被迅速拒絕。為了讓所有責(zé)任方保持一致，RSF已有相當(dāng)?shù)撵`活度。就目前已有的乙醇供應(yīng)及產(chǎn)出，EPA不需要采取任何行動(dòng)。市場將會(huì)或者已經(jīng)形成了配給供給。

俄羅斯：將降低豬肉和活豬的進(jìn)口關(guān)稅

【本刊輯】據(jù) 《農(nóng)業(yè)前景》雜志社 (基輔)2012年7月25日報(bào)道，鑒于俄羅斯將加入世界貿(mào)易組織，經(jīng)歐亞經(jīng)濟(jì)委員會(huì)和海關(guān)稅務(wù)聯(lián)盟批準(zhǔn)，自8月23日起俄羅斯將降低豬肉和生豬的進(jìn)口關(guān)稅。

入世后，生豬的進(jìn)口關(guān)稅稅率從40%降至5%，為不低于0.5歐元/kg。純種種豬的進(jìn)口關(guān)稅將免除。

配額框架下，進(jìn)口豬肉的關(guān)稅將從15%降至0，不低于0.25歐元/kg。配額框架外，豬肉的進(jìn)口關(guān)稅率從當(dāng)前的75%降至65%，不低于1.5歐元/kg。

禽肉的進(jìn)口關(guān)稅將保持不變，配額框架下，禽肉進(jìn)口關(guān)稅可免除25%，但仍不低于0.2歐元/kg，配額外進(jìn)口關(guān)稅為80%，不低于0.7歐元/kg。

配額框架下，牛肉的進(jìn)口關(guān)稅率為15%，不低于0.2歐元/kg。配額框架外牛肉的進(jìn)口關(guān)稅率為50%，不低于1歐元/kg。

歐洲種豬福利出新規(guī)

【本刊輯】據(jù)農(nóng)博網(wǎng)2012年8月13日報(bào)道，自2013年1月起，除了受精后最初28天的觀察期，若把妊娠母豬關(guān)在圈里將被視為違法行為。歐洲正式立法要求所有妊娠母豬必須安置于自由活動(dòng)的群體內(nèi)。這項(xiàng)立法已經(jīng)討論并計(jì)劃了很多年，如今即將實(shí)施。作為初步行動(dòng)，歐盟成員國同意，自2013年開始，需要為新的干奶母豬規(guī)劃并建設(shè)一個(gè)易于過度到非抑制系統(tǒng)的住房中。

據(jù) 《Agrifuture》 （德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)刊的國際化雜志）的調(diào)查結(jié)果顯示，德國本土大部分企業(yè)已經(jīng)重建了母豬棚舍。英國和瑞典也早已實(shí)現(xiàn)了這一立法要求。截止到2011年夏天，荷蘭71%的飼養(yǎng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了干奶母豬群養(yǎng)。丹麥的這一比例為75%。

歐盟衛(wèi)生委員會(huì)委員約翰·達(dá)利承諾將優(yōu)先考慮執(zhí)行關(guān)于母豬棚舍改進(jìn)的新法規(guī)。他說： “盡管清楚某些企業(yè)不能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到相關(guān)目標(biāo)，但在2013年之前，我們沒有管轄權(quán)。監(jiān)管委員以及違法訴訟只能等到法案生效后才能采取措施。但在此之前，我們將密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展并與會(huì)員國合作，在可能的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)執(zhí)行?！?/p>

巴西農(nóng)畜供應(yīng)部將會(huì)對豬農(nóng)實(shí)施一系列支持措施

【本刊輯】據(jù)中國畜牧網(wǎng)2012年8月3日報(bào)道，巴西農(nóng)畜供應(yīng)部近日宣布將會(huì)對巴西本國豬農(nóng)實(shí)施一系列的支持措施。

這一系列的支持措施包括重新審視與豬農(nóng)簽署的債務(wù)和投資合同，并且在巴西南部以及東南部地區(qū)制定了2.30$/kg的最低生豬收購價(jià)格，中部地區(qū)的價(jià)格定在了2.15$/kg。對每公斤豬肉實(shí)施0.4美元的補(bǔ)貼，并為豬肉的收購開設(shè)初始2億美元的貸款額度，還會(huì)開設(shè)每年5.5%專用信貸通道。