春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣。通過(guò)適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá)。
　　春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，由于人體腠理開(kāi)始變得疏松，對(duì)寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時(shí)節(jié)尤應(yīng)注意保暖，年老體弱者衣不可驟減。
　　在春季精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，保持心情愉悅。
　　在飲食調(diào)養(yǎng)方面，因陽(yáng)氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。
　　食品宜選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等，靈活地進(jìn)行配方選膳。
　　春季也是呼吸道疾病多發(fā)季節(jié)，下面介紹兩款適用于急、慢性咽喉炎患者的藥膳，需者不妨一試。
　　涼拌蘿卜絲
　　原料：水蘿卜2個(gè)，鹽、醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、花椒面適量，香菜少許。
　　制作：
　　1.水蘿卜去皮切細(xì)絲，放少許鹽拌勻，放置半個(gè)小時(shí)出水。
　　2.蘿卜絲擠掉水，用清水沖洗幾遍，再擠干備用。
　　3.醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、花椒面調(diào)成汁，倒進(jìn)蘿卜絲。
　　4.香菜切碎，和蘿卜絲、調(diào)味汁拌勻即可。
　　橄欖蘿卜湯
　　原料：白蘿波1個(gè)(500克左右)，橄欖5顆，鹽、姜片適量。
　　制法：
　　1.把白蘿卜切成絲，將橄欖洗凈后，用刀劈開(kāi)。
　　2.沙鍋里放入適量清水，倒進(jìn)切好的白蘿卜絲、橄欖、姜片。
　　3.用文火煮20分鐘左右，放鹽調(diào)味即可。
　　橄欖蘿卜湯對(duì)急、慢性咽炎有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干等癥狀。
　　此外，此湯可治療小兒咳嗽、咽痛。因?yàn)楦忻?、發(fā)熱常伴有咽痛，病因是肺胃熱、毒壅在咽喉，這時(shí)候服用此湯，可以清利咽喉，并把熱毒宣散開(kāi)，治療效果較好。
　　橄欖素有“肺胃之果”之稱，既可以入藥，也可以食用。橄欖性平，先苦后甘，人肺胃經(jīng)，能清肺利咽醒酒，還能治療嘴唇干裂；而蘿卜本身具有下氣、寬胸的功效，也是非常好的醒酒原料。二者合用，可以緩解酒后嗓子干、嗓子不舒服甚至有點(diǎn)惡心等癥狀，所以此湯有很好的醒酒功