一說(shuō)起細(xì)菌,人們往往深惡痛絕,認(rèn)為它們是引發(fā)疾病的根源。其實(shí)細(xì)菌并非都致病。
美國(guó)基因?qū)W專家在研究了人體內(nèi)幾百種不同細(xì)菌的DNA后證明,剛出生的嬰兒,其體表和體內(nèi)是無(wú)菌的,但在出生后幾個(gè)小時(shí),隨著吃奶、喝水等,一些細(xì)菌便乘機(jī)進(jìn)人體內(nèi)“安家落戶”。此后,“移民”越來(lái)越多,逐漸形成一個(gè)龐大的“王國(guó)”。最初的“戰(zhàn)爭(zhēng)”決定了每個(gè)人體內(nèi)細(xì)菌的類型,有的是“常住居民”,有的則屬于“流動(dòng)人口”。細(xì)菌也有自己的“語(yǔ)言”,喜歡群居,一般同一種細(xì)菌聚集在一起,既交友也樹(shù)敵。如果將人體內(nèi)的細(xì)菌逐個(gè)頭尾相接,其長(zhǎng)度可繞地球2周還多,僅人類消化道就含有將近2.04千克細(xì)菌。
▲益生菌是人類的好朋友
別以為細(xì)菌都是有害的,其實(shí)大部分細(xì)菌是有益于身體健康的。人的健康長(zhǎng)壽離不開(kāi)正常的菌群。比如生活在我們腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌等,可以幫助消化;還能保護(hù)人體不受病原體感染;用人體自身細(xì)胞不能產(chǎn)生的酶,合成我們所需要的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等,比如氨基酸。
益生菌系一種對(duì)動(dòng)物有益的細(xì)菌,它們可直接作為食品添加劑服用,以維持腸道菌群的平衡。在歐洲一些著名長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)(如高加索山區(qū)、地中海沿岸國(guó)家),當(dāng)?shù)厝顺o嬜灾频乃崤D?,極少患糖尿病、心血管病、肥胖癥等疾病,研究認(rèn)為這與酸牛奶中含大量益生菌有關(guān)。
▲壞細(xì)菌也有好的一面
當(dāng)然,也有一些細(xì)菌會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。人體有5個(gè)細(xì)菌最多的角落,分別是口腔、鼻腔、腋窩、外陰、腸道。人的口腔是細(xì)菌生長(zhǎng)難得的“沃土”,美味的食物殘?jiān)瓦m宜的溫、濕度,為細(xì)菌創(chuàng)造了舒適的生存環(huán)境,也為有害菌群的滋生提供了有利條件。一不小心,口腔潰瘍、牙周炎、口臭、疼痛等擾得人不得安寧。
常見(jiàn)的肺炎球菌則寄居在人的呼吸道里,在外部溫、濕度適宜的情況下,這種細(xì)菌與人體相安無(wú)事。當(dāng)人體受涼、過(guò)度疲勞、精神受到強(qiáng)烈刺激、創(chuàng)傷等導(dǎo)致人體免疫力下降時(shí),這種平衡便會(huì)被打破,肺炎、“老慢支”等呼吸系統(tǒng)疾病就特別容易復(fù)發(fā)。
即使是這些有害的細(xì)菌,其存在對(duì)人類而言也并非全是壞事。越來(lái)越多的研究表明,將細(xì)菌消滅得過(guò)于徹底的環(huán)境,反而會(huì)給人類的健康帶來(lái)危害。英美科學(xué)家聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),兒童時(shí)期不接觸細(xì)菌和病菌,是5歲以下人群1型糖尿病病例近年來(lái)急劇增加的主要原因之一。而那些生活在農(nóng)村的孩子,由于更早接觸到帶菌的物質(zhì),有更多機(jī)會(huì)與寵物相處,患過(guò)敏癥、哮喘和濕疹等疾病的概率反而很低。
因此,目前醫(yī)學(xué)界并不主張普通家庭大量使用消毒劑、殺菌劑,如果刻意營(yíng)造這種無(wú)菌環(huán)境,反而會(huì)使人體變成“溫室里的花朵”,使自身的免疫力越來(lái)越