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退休之后賣肉片

2011-12-31 00:00:00徐成文
現代養(yǎng)生·上半月 2011年9期


  工作了30多年,連我自己也沒想到退休以后竟然成了“商人”,賣起了肉片,感到很有意思。
  我過去一直在企業(yè)的機關里工作,后又到市政府某部門從事文字工作,2010年12月份辦理了退休手續(xù),加入了老齡社會的行列。
  忙碌工作了幾十年,退休回到家后,心里還真是感到空蕩蕩的,我不善于和一些退休的老友們在一起閑聊侃大山,更不喜歡參與房前樓后的那些“麻局”之中,每天除了看看書報雜志外,也沒有更多的事情去做,但我感覺自己的精力、體力還好,決定用這些業(yè)余時間再做點什么,當作退休后的業(yè)余消遣。
  但究竟能干什么呢?從事了一輩子文字工作,再搞文化類的項目雖說是輕車熟路,但總感覺有些膩了。我想改變一下自己的思維,給自己來一次挑戰(zhàn)。于是決定“經商”,做點小買賣,給自己的生活內容增加一些新鮮感。
  說干就干,和老伴兒商量后,結合北方氣候寒冷時間長,人們普遍愛涮火鍋的特點,考察了一下市場,決定專賣牛、羊肉片。我在離家較近的農貿市場的十字路口旁租下了一間小店鋪,辦理了營業(yè)執(zhí)照,購置了刨片機、冰箱、電子秤等必需用品,又購進涮火鍋用的各種底料、蘸料和高質量的各種牛、羊肉卷,小小的牛、羊肉片專賣店在一片鞭炮聲和敲鑼聲中開張營業(yè)了……
  俗話說:“隔行如隔山?!边^去從沒做過買賣,對于經商之道以及刨肉片的技術一竅不通,剛開始時還真交了不少的“學費”,比如肉卷化過時了,刨出來的肉卷成了“片湯”;肉卷化得不夠火候,刨出來的肉卷都成了碎屑等等。這樣的“產品”怎能去賣,只能自己帶回家去“品嘗”。功夫不負有心人,經過一段時間的琢磨和摸索,我很快地掌握了化肉卷的規(guī)律和刨肉片的技術,現在刨出來的肉片又圓又大,軟硬適中,花紋雋秀,色澤鮮艷,真好像一件件藝術珍品,讓人們一看就自然地增添了一種食欲感。在經營上,我本著誠實對待顧客、不進假貨次品、不斤斤計較、童叟無欺的原則,逐漸地還真的賣“開”了,回頭客也越來越多,竟收到了意想不到的經濟效果。
  其實,我賣肉片并不是為了能賺多少錢,而圖的是一種心境。每天開店、關店的時間自己掌握,不受任何限制,少了機關按時上下班的束縛。每天坐在店里,品著淡淡的清茶,望著店前南來北往的過客,看著市場周圍發(fā)生的一些奇聞異事,幫助遇到臨時困難的過客們解決一些難題等,還真增添了我的生活內容,學到了很多在企業(yè)、機關里學不到的知識。多年不見的老朋友在小店里又見面了,很多聯(lián)系不到的老同學、老同事在小店里相遇了,大家敘敘家常,聊聊昔日的舊情,勾起了對往事的無限遐想,同時也豐富了我寫作的內容。更主要的是僅僅3個多月,通過賣肉片,我的體質就有了明顯的增強,現在我干活、上下樓梯不覺得累,食欲增強了,睡眠也比過去好多了。
  如今,我的小店已成為了同學、朋友、同事們的聚集地,他們經常光顧我的小店,自然而然成了小店的“贊助商”。我邊經營邊和他們閑聊,喝著茶水,嗑著瓜子,心情非常地輕松快樂,真是悠哉、悠哉……
  哈哈,我的小店是我精神上的寄托,它已成為我晚年業(yè)余生活當中一個不可或缺的組成部分。
   【編輯:安然】

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