目前，我國食品行業(yè)正面臨前所未有的信任危機和發(fā)展危機。
　　民以食為天，食以安為先。食品安全是關系到國家安全和民族安危的大事，關系到我國服務業(yè)的未來。
　　可是，從三聚氰胺奶粉到蘇丹紅咸鴨蛋，從地溝油到反式脂肪酸蛋糕，再到最近塵埃未落的瘦肉精豬肉、染色饅頭，一波還未平息，毒生姜、獸藥豆芽、回爐面包、牛肉膏等又接踵而至……當這些讓我們目瞪口呆的惡性事件頻頻被曝光時，我們不得不感嘆：我們還能放心地吃什么？食品安全監(jiān)管部門又究竟管了些什么？面對一日三餐必須入口的不安全食品，我們真的只能坐以待斃嗎？