受傷的不只是害蟲(chóng)
　　單單在植株清蟲(chóng)方面，美國(guó)每年就會(huì)消耗12億磅的殺蟲(chóng)劑，而真正用到該用的地方的僅有0.01%。至于剩下的那些，除了一部分揮發(fā)入空氣或滲入土壤水源外，其余的都流向了我們的廚房餐桌。殘留農(nóng)藥就像是一個(gè)隱形殺手，你根本無(wú)法預(yù)測(cè)它會(huì)從哪里出現(xiàn)，從哪里進(jìn)攻，一個(gè)不留神就會(huì)被它暗捅一刀。
　　
　　壞消息好消息
　　世界環(huán)境小組調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在63%的測(cè)試樣本中，無(wú)論如何清洗都會(huì)殘留至少1樣殺蟲(chóng)劑。而10%的樣本會(huì)殘留五種或以上的殺蟲(chóng)劑。而經(jīng)過(guò)美國(guó)農(nóng)業(yè)部、食品藥物管理局在2000年~2009年多達(dá)5100次的清洗、剝皮檢測(cè)中，一些具體且權(quán)威的食品數(shù)據(jù)浮出了水面。