摘 要： 語言與文化有著密不可分的聯(lián)系，因而，文化教學(xué)在英語教學(xué)中與語言教學(xué)同等重要。對(duì)文化教學(xué)內(nèi)涵的研究，有助于大學(xué)英語一線教師在進(jìn)行語言教學(xué)的同時(shí)，有效地進(jìn)行文化滲透，提高學(xué)生的文化意識(shí)。
　　關(guān)鍵詞： 文化內(nèi)涵 大學(xué)英語教學(xué) 語言
　　
　　1.引言
　　文化是一個(gè)寬泛的概念，是指一個(gè)社會(huì)所具有的獨(dú)特的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)制度、思維方式、價(jià)值觀念等總的模式。而文化教學(xué)是指與人們交際或外語教學(xué)有關(guān)的文化知識(shí)的傳授。胡文仲、高一虹曾指出，文化教學(xué)可能包括五個(gè)方面：語言交際手段（詞匯、習(xí)語、語法、語篇）中所承載的文化、非語言交際手段中承載的文化、交際習(xí)俗和禮儀、社會(huì)結(jié)構(gòu)和人際關(guān)系、價(jià)值觀念。
　　2.語言交際手段（詞匯、習(xí)語、語法、語篇）中所承載的文化
　　（1）詞匯文化。詞匯是語言的基本要素，是最明顯的承載文化信息、反映人類社會(huì)文化生活的工具。大學(xué)英語教學(xué)中對(duì)詞匯文化的教授集中于如下詞匯：①表示英語中特有的事物與概念的詞匯；②意義或語面意義與漢語相同，但文化涵義不同于漢語的詞匯；③體現(xiàn)英語民族的文化傳統(tǒng)和文化沉積的成語、典故、諺語、俗語等。
　?。?）習(xí)語文化。習(xí)語來源于人們的生產(chǎn)、生活等社會(huì)實(shí)踐，體現(xiàn)了其民族的歷史進(jìn)程、文化傳統(tǒng)、生活習(xí)慣和地域風(fēng)貌，具有濃厚的民族特色，體現(xiàn)了濃厚的文化內(nèi)涵。如佛教對(duì)中國(guó)有著上千年的影響，漢語中與“佛”有關(guān)的習(xí)語很多，如“借花獻(xiàn)佛”、“立地成佛”等。而英國(guó)人信奉基督教，英語中有不少與“God，church”等有關(guān)的習(xí)語，如“God helps those who help themselves.”（自助者，天助也。）“as poor as a church mouse”（一貧如洗），等等。
　　（3）語法中的文化差異。語法是語言表達(dá)的小結(jié)，它揭示了連字成詞、組詞成句、句合成篇的基本規(guī)律。思維方式的不同決定了其語言的表達(dá)方式也不同。中國(guó)人認(rèn)識(shí)和處理事物時(shí)習(xí)慣于概括綜合、整體把握，而英語國(guó)家的人則往往側(cè)重個(gè)體成分的獨(dú)立作用及相互之間的關(guān)系。這種思維方式上的差異也反映在漢英句子結(jié)構(gòu)上。如：I will not go unless he comes.（他不來我不走。）這句話中英語要靠連詞unless來引出條件，而漢語中卻沒有，它是靠?jī)删湓捴g的語意關(guān)系來表示的。
　　（4）語篇中的文化信息?，F(xiàn)行的英語教材如《大學(xué)體驗(yàn)英語》、《新編實(shí)用英語》等不僅選材廣泛，貼近實(shí)際，而且蘊(yùn)含了英語國(guó)家典型的文化背景知識(shí)。大學(xué)英語教學(xué)中對(duì)英美國(guó)家文化背景知識(shí)的導(dǎo)入應(yīng)包括：①英語國(guó)家的地理位置、地理風(fēng)光、氣候特點(diǎn)、主要山川河流等地理常識(shí)；②英語國(guó)家的起源、發(fā)展及重要?dú)v史時(shí)期、重大歷史事件、著名歷史人物等歷史背景；③英語國(guó)家的國(guó)體、政體、經(jīng)濟(jì)制度、政治制度、法律制度、國(guó)家機(jī)器、社會(huì)福利、社會(huì)問題等政治經(jīng)濟(jì)方面的常識(shí)；④文學(xué)藝術(shù)、宗教信仰、文學(xué)藝術(shù)流派及成就，主要的宗教派別等；⑤英語國(guó)家的各類風(fēng)俗習(xí)慣。
　　3.非語言交際手段中承載的文化
　　非語言交際手段包括手勢(shì)、姿勢(shì)、儀態(tài)、體態(tài)、表情、眼神、衣飾、音量、沉默，以及對(duì)時(shí)間和空間的不同觀念，等等。如西方人非常重視準(zhǔn)時(shí)，特別是在正式場(chǎng)合，如會(huì)議、談判等，到他人家里做客也要準(zhǔn)時(shí)，不能過早，要給主人留出準(zhǔn)備的時(shí)間；也不能太晚，否則會(huì)顯得沒有禮貌。而中國(guó)人強(qiáng)調(diào)“未雨綢繆”，“萬事都要早做準(zhǔn)備”，到別人家做客一定要早到，要幫主人準(zhǔn)備。
　　4.交際習(xí)俗和禮儀
　　不同國(guó)家有著各自的交際習(xí)慣和禮儀，在一定程度上影響著跨文化交際的順利進(jìn)行。在大學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)向?qū)W生講授說英語國(guó)家的不同的交際習(xí)俗和社會(huì)規(guī)范，避免學(xué)生在交際中產(chǎn)生誤會(huì)和沖突，提高學(xué)生的跨文化交際能力。在大學(xué)英語教學(xué)中對(duì)英語國(guó)家的社交規(guī)范的導(dǎo)入應(yīng)有涉及：社交規(guī)約理論、稱呼與稱謂、禁忌與委婉、問候及其應(yīng)答、告別及其應(yīng)答、稱贊及其應(yīng)答、批評(píng)及其應(yīng)答、感謝及其應(yīng)答、道歉及其應(yīng)答、祝賀及其應(yīng)答、邀請(qǐng)及其答復(fù)、請(qǐng)求與提供幫助、贊同與反對(duì)、同情與安慰、勸告與建議、介紹、拜訪、約會(huì)、宴客習(xí)俗與餐桌禮儀、送禮與受禮、服飾禮儀、電話禮儀、與人交談（如何開始與熟人、陌生人的會(huì)話、話題、如何結(jié)束會(huì)話等）、社交書信等。
　　5.社會(huì)結(jié)構(gòu)和人際關(guān)系
　　各民族的各個(gè)歷史發(fā)展階段都會(huì)產(chǎn)生特定的社會(huì)結(jié)構(gòu)和人際關(guān)系。這些關(guān)系是通過交際過程來實(shí)現(xiàn)和完成的。不同文化背景的人們?cè)谏鐣?huì)化過程中，習(xí)得了不同的世界觀、價(jià)值觀、認(rèn)知方式和規(guī)范，以及不同的角色和角色行為，這些都在一定程度上影響著他們之間的交際。在大學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生，為學(xué)生創(chuàng)造各種條件多參加學(xué)校、社區(qū)舉辦的有外國(guó)朋友參加的活動(dòng)，使他們通過親身體驗(yàn)，了解西方的一些習(xí)俗、規(guī)范和價(jià)值觀念，還可以向西方朋友介紹中國(guó)的文化，彼此增進(jìn)了解，消除誤會(huì)，為以后的人際交往做好鋪墊。
　　6.價(jià)值觀念
　　價(jià)值觀念是人們對(duì)自身和其他事物存在價(jià)值的態(tài)度與評(píng)判，也在一定程度上體現(xiàn)這個(gè)民族的文化特征。它支配人們的信念、態(tài)度、看法和行動(dòng)，是人們行動(dòng)的指南。在大學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)向?qū)W生講授中西方價(jià)值觀念的差異，避免學(xué)生在英語交際中受到本國(guó)價(jià)值觀的干擾，提高學(xué)生的交際能力。
　　7.結(jié)語
　　在大學(xué)英語教學(xué)中，文化內(nèi)容豐富多彩，教師應(yīng)深度挖掘教材，向?qū)W生講授英漢思維及表達(dá)方式的差異，努力使學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中避免受漢語思維及漢語表達(dá)方式的干擾，減少Chinglish，學(xué)習(xí)真正地道的英語。
　　
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