摘 要： 跨文化意識是跨文化交際能力的基礎和前提。外語文化課程是實施系統(tǒng)的文化教學，培養(yǎng)學生跨文化意識和能力的重要途徑。外語文化教學不僅要培養(yǎng)學生的文化差異意識，而且要培養(yǎng)文化平等意識、多元文化意識和主體文化意識，以適應經(jīng)濟全球化和教育國際化發(fā)展的新形勢，適應國際化人才的培養(yǎng)需求。
　　關鍵詞： 跨文化意識 外語文化課程 文化教學
　　
　　一、引言
　　進入21世紀以來，經(jīng)濟全球化和教育國際化使得跨文化交際能力的重要性日益凸顯。作為跨文化交際能力的發(fā)展基礎和前提，跨文化交際意識的培養(yǎng)問題正受到越來越多的關注。目前，外語界的相關討論多集中在外語語言教學中學生跨文化意識的培養(yǎng)上，而且，對跨文化意識的內(nèi)涵鮮有闡釋。隨著大學英語教學改革的深入，外語公選課程及后續(xù)課程中文化課程不斷增加，探討外語文化課程中學生跨文化意識和能力的培養(yǎng)問題顯得尤為必要。
　　二、跨文化意識的內(nèi)涵
　　什么是跨文化意識？Hanvey將跨文化意識分為四個層次：在第一層次，學習者對于表面或明顯的異國文化特征有所了解，其反應通常是新奇但不理解；在第二層次，學習者對于異國文化中與本國文化存在顯著差異的細微而有意義的文化特征有所識別，其反應通常是認為不可置信，仍然是不理解；在第三個層次，學習者通過理性的分析，認為與本國文化有著明顯差異的異文化特征可以理解；在第四個層次，學習者通過深入體驗異國文化，能夠做到從對方的立場出發(fā)感受其文化。Hanvey認為，學習者達到第三層次還不夠。盡管要達到第四層次很不容易，但學習者應該努力達到第四層次的部分要求。［１］Hanvey的論述很強調(diào)學習者對異國文化的了解，對文化差異的敏感性。實際上，在了解異國文化、理解文化差異的過程中，學習者的母語文化知識起到了非常重要的作用，學習者對母語文化和異國文化的理解是相互促進的。
　　隨著全球化進程的加快和外語界對學生跨文化交際能力培養(yǎng)問題討論的深入，我國學者對跨文化意識的認識更加全面，對跨文化意識內(nèi)涵的闡釋更為豐富。張伊娜認為外語教育中跨文化教學的重點在于培養(yǎng)學生的跨文化意識。但是，跨文化意識絕不單純指對異文化的敏感性，它至少應該包括文化平等觀念、從交際對方的角度來評價和理解其不同于交際者本國文化的文化觀念和行為、傳播中華文化及文化融合意識。［2］高一虹認為我國的外語教學需要新的跨文化交際能力培養(yǎng)理念，即以文化意識培養(yǎng)為中心，注重態(tài)度和情感層面，不局限于目的語文化。所謂文化意識，指的就是對文化多元性的意識和對差異的寬容態(tài)度，對異文化成員的共情能力，以及對自身文化價值觀念和行為方式的覺察和反省。這種文化意識應能幫助學習者主動地獲取、深層次地處理文化知識，并在跨文化交際行為方面具有更多的靈活性和創(chuàng)造性。［3］在全球化大環(huán)境下，這種不局限于目的語文化，超越具體文化的全新的文化意識，其意義尤為深遠。
　　三、跨文化意識的培養(yǎng)
　　外語文化課程具體承擔著跨文化交際能力的培養(yǎng)任務。要想通過系統(tǒng)的文化教學，全面提高學生的跨文化交際意識和能力，努力實現(xiàn)從文化“跨越”到文化“超越”的轉(zhuǎn)變，外語文化教學就不僅要培養(yǎng)學生的文化差異意識，而且要重視其文化平等意識、多元文化意識和主體文化意識的培養(yǎng)。
　　1.文化差異意識的培養(yǎng)。德國學者Alois Moosmuller將跨文化交際的環(huán)境分為國際化語境和多元文化語境。前者主要指跨國公司和機構(gòu)的人員調(diào)配和工作合作及國際學生的交流；后者側(cè)重多元文化社區(qū)中不同文化背景下人們的共處。在國際化語境中，由于人們普遍認為自己具有全球視野，文化差異的影響不太重要，故而應增強他們對文化差異的認識；在多元文化語境中，由于人們對文化差異通常過于敏感，總是刻意地維護自己的文化身份，故而需要敦促人們尊重文化多樣性的存在，和平共處。［4］可見，交際者無論是處于哪一種交際環(huán)境，都需要增加對不同文化的了解，以便正確理解和對待不同的文化。
　　在外語文化課程的學習中，教師可通過專題講座、專題討論、視頻觀賞、課程論文等途徑引導學生探究中西方文化在風俗習慣、宗教信仰及價值觀念等方面存在的差異，通過對比分析揭示文化差異的根源，使學生更加深刻和透徹地了解不同的文化現(xiàn)象。只有進一步提高文化差異意識，充分了解不同文化間的差異，才能更好地尊重和寬容異國文化，減少乃至消除跨文化交際中的誤解和沖突，在跨文化交際中才能既不過分堅持自己的文化，又不過分依從對方的文化，以致喪失自己的文化身份。
　　2.多元文化意識的培養(yǎng)。Lustig和Koester在論述跨文化能力時強調(diào)：“作為21世紀的公民，任何人都已無法抉擇是否要與來自不同文化背景的人一起相處或工作，唯一能決定的是自己該怎樣與他們相處或共事?！保?］經(jīng)濟全球化決定了文化的多元共存，教育國際化則使多元文化走進了校園。在這樣一個多元文化的時代，跨文化交際必然是多元的。外語文化課程應幫助學生接觸不同的文化，增長見識，開闊視野，提高全球意識，增進國際理解。將跨文化教學等同于目的語文化（即英美文化）教學，則不利于跨文化交際人才的培養(yǎng)。因此，外語文化教學不能局限于特定文化知識的傳授，在教學內(nèi)容上應以英美文化為基點，兼顧其他英語國家的文化，合理取舍和適當延伸，努力提高學生的多元文化意識。
　　3.文化平等意識的培養(yǎng)。王宗炎在《自我認識與跨文化交際》一文中指出：在對待本國文化和語言及異國文化和語言的問題上，強國或強大的民族傾向于自高自大，這是民族中心主義（ethnocentrism）；弱國或弱小的民族傾向于自卑，這是懼外心理（xenophobia）。［6］民族中心思想強烈的學習者則往往處處以自己的文化為中心，不自覺地以本族文化的觀念和標準去理解和衡量異族文化的一切，容易對異族文化產(chǎn)生偏見和敵視。而對本國文化感到自卑的學習者往往會認為異族文化處處比本族文化優(yōu)越，容易對異族文化盲目崇拜。顯然，這兩種思想使得學習者無法正確地看待異國文化，都不利于其跨文化學習和跨文化交流。
　　因此，在外語文化課程開課之初，就要提醒學生注意兩種思想的存在，幫助學生認清其危害并樹立文化相對論的思想，使學生認識到文化之間只有相同與不同，而無優(yōu)劣。在課程中，要根據(jù)授課內(nèi)容適時引導，引發(fā)學生思考，展開文化討論，從而使學生在跨文化學習中形成正確的文化認識，有意識地減少和消除兩種思想可能產(chǎn)生的負面影響。
　　4.主體文化意識的培養(yǎng)。學習者所具有的本國文化知識和所掌握的異國文化知識都是其跨文化交際能力的一個重要組成部分。只有充分了解母語文化，才能深入進行文化比較，加深文化理解，客觀、全面和正確地審視各國文化。因而，學習者必須重視本民族文化知識的學習和積累。同時，跨文化交際是一種雙向活動。交際得以實現(xiàn)的三個要素，即交際的場合（setting）、談話的內(nèi)容（topic）和交際的參與者（participant）無一不受到母語文化的影響。交際中的雙方既有可能因缺乏對對方文化的了解而出現(xiàn)交際失誤，又有可能因無法用外語表述本國文化而導致交際中斷。因而，學習者還要重視提高用外語表達中國文化的能力。
　　在外語文化課程的教學中，教師可有意識地引導學生進一步了解中國文化，發(fā)揮母語文化在異國文化學習中的促進作用，鍛煉學生用英語表達中國文化的能力，提高學生的文化平等交流意識。具有不同文化背景的人，在交際活動中只有既熟悉對方文化，又向?qū)Ψ浇榻B自己國家的文化，還在學習、借鑒和吸納異國先進文化的同時能介紹、傳播和弘揚本國優(yōu)秀文化，才能實現(xiàn)真正意義上的雙向和平等的跨文化交流。
　　四、結(jié)語
　　外語文化課程是實施文化教學、培養(yǎng)學生跨文化意識和能力的重要途徑。在外語文化教學中注意培養(yǎng)學生的文化差異意識、文化平等意識、多元文化意識和主體文化意識，使其具有多重文化意識，有利于將其培養(yǎng)成真正意義上的具有跨文化交際能力的人才。當然，跨文化意識的培養(yǎng)和提高并非一朝一夕可以完成，真正獲得跨文化意識需要學習者在學習和實踐中不斷積累知識，比較、理解和反思不同的文化。
　　
　　參考文獻：
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　　［2］張伊娜.外語教育中跨文化教學的重點及其內(nèi)涵.［J］.國外外語教學，2000，（3）：28-31.
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　?。?］張紅玲.交流跨文化研究學術(shù)思想，推動跨文化研究學科發(fā)展.［J］.外國語，2010，（6）：49-53.
　?。?］Lustig M W，Koester J.Intercultural Competence：Interpersonal Communication across Cultures.（5th edition）［M］.Shanghai：Shanghai Foreign Language Education Press，2007：2.
　?。?］胡文仲.文化與交際［C］.北京：外語教學與研究出版社，1994：2.
　　
　　基金項目：南京農(nóng)業(yè)大學人文社科基金項目（SK2010017）。