有資料表明，65歲以上的老年人中，老年性耳聾的患者高達(dá)30％-50％。究其原因，與耳部微血管退化、耳蝸病變以及全身功能退化密切相關(guān)。專家指出，如能盡早注意飲食調(diào)節(jié)，則可預(yù)防和減少老年性耳聾的發(fā)生。
　　多吃富含鋅的食物
　　導(dǎo)致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。60歲以上的老年人耳蝸內(nèi)鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導(dǎo)致聽力減退。研究資料表明，老年性耳聾的患者，血清鋅濃度偏低者占1，3。這些患者都有缺鋅的癥狀，如指甲質(zhì)脆易裂或剝脫，頭發(fā)脫落，味覺或嗅覺消失。經(jīng)補鋅治療3～6個月，缺鋅癥狀好轉(zhuǎn)，有25％的患者耳嗚減輕，約20％的患者語言識別能力得到改善。含鋅豐富的食物有魚肉、牛肉、雞肉、雞肝、雞蛋、海產(chǎn)品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。
　　多吃富含鐵的食物
　　英國學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，人在步入花甲之年后，耳部微血管會逐漸變硬、變窄，紅細(xì)胞也會逐漸變硬。變硬的紅細(xì)胞容易阻塞微血管，導(dǎo)致耳部微循環(huán)障礙，斷絕細(xì)胞的氧和營養(yǎng)供應(yīng)，造成老年性耳聾。補充鐵元素可以擴張微血管，軟化紅細(xì)胞，保證耳部的血液供應(yīng)，能有效地防止聽力減退。故應(yīng)多吃些含鐵元素豐富的食物，如瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。
　　多吃富含鎂的食物
　　微量元素鎂的缺乏也易導(dǎo)致聽力減退。補充體內(nèi)鎂的不足。宜常食海帶、紫菜、芝麻、糙米、玉米、菠菜、小麥、胡蘿卜、薺菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等食物。
　　多吃高鈣食物
　　研究發(fā)現(xiàn)，老年性耳聾患者血清鈣明顯低于正常水平，只有正常值的45％左右。因此，日常生活中應(yīng)注意補充含鈣豐富的食物，如乳制品、豆制品、排骨湯、雞蛋、魚湯、水果、新鮮蔬菜以及動物內(nèi)臟和粗糧等。
　　多吃富含維生素D的食物
　　美國的研究人員對56例老年性耳聾患者進(jìn)行觀察研究，發(fā)現(xiàn)他們的血清鈣濃度均明顯低于正常水平，系由體內(nèi)維生素D不足引起。給其中部分人用維生素D治療6～10個月，療效顯著。因此，老年人在日常飲食中應(yīng)多吃富含維生素D的食物，如海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉。另外還可食用脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產(chǎn)品、添加維生素D的營養(yǎng)強化食品。同時要注意多曬太陽。
　　多吃富含胡蘿卜素和維生素A的食物
　　研究表明，維生素A有促進(jìn)內(nèi)耳神經(jīng)細(xì)胞再生的特殊功能。專家建議神經(jīng)性耳聾患者應(yīng)常吃田螺、牡蠣、雞肝、胡蘿卜等富含維生素A的食物。德國的聽力研究人員也發(fā)現(xiàn)，聽力減退與血液中胡蘿卜素、維生素A含量低有關(guān)。吃西葫蘆、萵苣、番茄、雞蛋、橘子等對預(yù)防耳聾有益。
　　多吃降脂食物
　　研究表明，高脂血癥患者老年性耳聾的患病率明顯高于血脂正常者。這是由于血脂高影響了內(nèi)耳的血液循環(huán)，使內(nèi)耳過氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聾。可適當(dāng)多吃些植物油，多吃一些降血脂的食物，如洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶、魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類等。同時要限制高脂食物的攝人。
　　多吃活血食物
　　活血食物能擴張血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環(huán)。故預(yù)防耳聾可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等活血食物。
　　養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣
　　牛奶中幾乎含有所有已知的維生素，如維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B。：、維生素E和胡蘿卜素。這些維生素與鈣的吸收利用，對改善血液循環(huán)和耳鳴癥狀很有幫