孟凡英 邢麗麗 鄭義

摘要：闡述了大豆低產(chǎn)的生理特點(diǎn)， 總結(jié)了大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，分析了其產(chǎn)量構(gòu)成因素及提高產(chǎn)量的對(duì)策，并提出了大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為大豆的種植提供參考。

關(guān)鍵詞：大豆生理特點(diǎn)高產(chǎn)栽培技術(shù)

大豆是我國(guó)主要糧食作物之一，具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且又是一種輪作倒茬非常好的前茬作物，所以發(fā)展大豆生產(chǎn)既是國(guó)計(jì)民生所必需，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地養(yǎng)地不可缺少的。

1. 大豆低產(chǎn)的生理特點(diǎn)

一般認(rèn)為大豆是低產(chǎn)作物，在相同肥力條件下，大豆產(chǎn)量只相當(dāng)于玉米的1/3～1/2。

1.1大豆籽粒蛋白質(zhì)含量為40%，脂肪20%，碳水化合物為35%。而玉米相應(yīng)的含量分別為10%、4%、84%。每形成100kg大豆籽粒所消耗和貯藏的能量為3 647.69kJ，而形成100kg玉米所消耗和貯藏的能量為1 685.98kJ，這是大豆比玉米低產(chǎn)的重要原因之一。

1.2大豆植株光合積累少而呼吸消耗多。光合強(qiáng)度(即光合能力)、光合面積(葉面積)、光合時(shí)間(主要指生育期長(zhǎng)短)、呼吸消耗、經(jīng)濟(jì)系數(shù)等5個(gè)因素決定了大豆產(chǎn)量的高低。大豆與玉米比較，光合強(qiáng)度低，呼吸消耗多。大豆凈光合強(qiáng)度為18.0～32.3mg CO2/dm2?h，而玉米凈光合強(qiáng)度則達(dá)到了51.0～58.5mg CO2/dm2?h。原因是大豆是C3植物，而玉米是C4植物，C3植物對(duì)CO2的固定能力低于C4植物。而且，大豆的CO2補(bǔ)償點(diǎn)很高，為40mg/kg，而玉米的CO2補(bǔ)償點(diǎn)僅為5 mg/kg。因此，大豆田CO2往往供不應(yīng)求。

1.3大豆田的光能利用率不高。大豆植株較玉米矮，葉片呈水平分布，在封壟之后，除頂部葉片光照較好外，中下部葉片由于遮蔭，其光照條件較差。而玉米則植株高大，每層葉片都可以接受陽(yáng)光，中下部也較好。而且大豆的光飽合點(diǎn)又低，一般在0.3%(CO2濃度)時(shí)的光飽和點(diǎn)為2.1萬(wàn)Lx。而玉米的光飽合點(diǎn)高達(dá)10萬(wàn)Lx。說(shuō)明夏秋中午，大豆不能有效地進(jìn)行光合作用，而玉米則可以。據(jù)測(cè)定，大豆田的光能利用率為1.3%，而玉米田則達(dá)到2.18%。

2. 大豆產(chǎn)量的構(gòu)成因素及提高對(duì)策

大豆產(chǎn)量=株數(shù)×每株莢數(shù)×每莢粒數(shù)×每粒重量。只有每個(gè)因素都增長(zhǎng)且互相協(xié)調(diào)時(shí)，乘積才會(huì)增大。而株數(shù)與每株莢數(shù)是相反方向的，就高產(chǎn)田而言，株數(shù)容易達(dá)到，且每株莢數(shù)、每粒重量受品種影響一般變化不大，粒重受水分影響大一些，但相對(duì)于莢數(shù)而言變動(dòng)還是小的。四個(gè)因素中，莢數(shù)變化最大，是決定大豆產(chǎn)量的主導(dǎo)因素，增加單株莢數(shù)是栽培的主要攻關(guān)目標(biāo)。據(jù)研究，單株莢數(shù)主要是受主莖節(jié)數(shù)的影響，主莖節(jié)數(shù)由栽培條件和品種共同決定。選擇高產(chǎn)品種的主要性狀是單株莢數(shù)，栽培條件主要是水肥條件和密度大小，群體發(fā)育狀況與受光條件關(guān)系很大。在相同的密度條件下，不同的田間排列對(duì)大豆光照條件是不同的，其產(chǎn)量差異也明顯，所以等距勻播人工手間苗是增產(chǎn)的有效措施。

3. 加強(qiáng)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的措施

3.1良種選擇和處理

培育和選用適應(yīng)性廣、抗逆性和抗病能力強(qiáng)、純度高、不帶病蟲(chóng)害的大豆品種，保證為種子發(fā)芽率在90%以上、光合效率高、葉片透光高、株型收斂的多花多莢高產(chǎn)良種。播前進(jìn)行種子篩選和晾曬。選種時(shí)要選粒大飽滿、純度高、不帶病蟲(chóng)害的大豆種子。播種前做好種子處理工作。采用藥劑、根瘤菌拌種或種子包衣。藥劑拌種時(shí)，用50%多菌靈按種子重量的0.4%拌種，以防治根腐病。拌種隨拌隨播，處理后的種子不宜過(guò)夜。

3.2培育壯苗

足墑早播，提高播種質(zhì)量，及時(shí)間苗、定苗，中耕除草，使幼苗生長(zhǎng)健壯，植株積累充分的養(yǎng)分，以供應(yīng)花莢發(fā)育的需要，減少脫落。推廣機(jī)械條播，利于苗全、苗勻。播深以5 cm為宜，播量45~75 kg/hm2。一般采用寬窄性條播，行距40 cm，株距12~14 cm。大豆出苗后進(jìn)行查苗。對(duì)土壤墑情差、搶墑播種的，出現(xiàn)較大墊片面積的缺苗，要及時(shí)補(bǔ)水補(bǔ)籽。大豆3葉進(jìn)行中耕滅茬，一般中耕2~3次，鋤深度不超過(guò)3 cm。大豆3~5葉時(shí)要進(jìn)行間苗定苗，一般實(shí)行人工間苗，使大豆植株分布均勻。間苗時(shí)拔除弱苗、病苗、小苗和雜株，單株留苗，留壯苗、好苗，保證苗全、苗齊、苗均、苗壯。留苗密度早熟品種留苗22.5萬(wàn)~27.0萬(wàn)株/hm2;晚熟品種留苗18.0萬(wàn)~19.5萬(wàn)株/hm2。

3.3合理施肥

根據(jù)大豆需肥特點(diǎn)，合理施肥，特別注意氮、磷、鉀配合施用。夏大豆一般是鐵茬播種，以追肥為主。追肥方法以開(kāi)溝條施為好。結(jié)莢鼓粒期后植株根系開(kāi)始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成葉子黃，長(zhǎng)勢(shì)弱，花莢少，脫落多。在花莢期可采用根外追肥的方法噴灑微肥3次，用尿素7.5~15.0 kg/hm2、磷酸二氫鉀3 kg/hm2、鉬酸銨375~450 g/hm2、硼砂1.5 kg/hm2，對(duì)水750 kg噴霧，可混合噴或單獨(dú)噴，噴灑時(shí)間以16∶00為宜。

3.4科學(xué)管水

依據(jù)大豆生育特點(diǎn)，大豆對(duì)旱澇災(zāi)害都比較敏感，花莢期旱時(shí)要灌水，澇時(shí)要及時(shí)排水。花莢鼓粒期是大豆生育最旺盛，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)交錯(cuò)進(jìn)行的時(shí)期，對(duì)水的需求敏感而強(qiáng)烈，干旱會(huì)導(dǎo)致花莢大量脫落，造成嚴(yán)重減產(chǎn)?；ㄇv期保持田間持水量達(dá)到80%，鼓粒期田間持水量不低于70%，遇旱及時(shí)澆水，可以保證較高的籽粒產(chǎn)量。在防旱的同時(shí)也要注意排澇，尤其是大雨后應(yīng)及時(shí)排除田間積水，防止積水過(guò)久傷根。

3.5化控與化除

大豆的生育前期若出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失調(diào)狀況，可減少花莢脫落。對(duì)8—9月盛花期長(zhǎng)勢(shì)過(guò)盛的大豆，特別是降雨后，及時(shí)用多效唑等控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防止落花、落莢。一般使用15%多效唑600 g/hm2對(duì)水600~750 kg噴霧。為防止大豆田間雜草，可在播種后苗前，用50%乙草胺乳油375~1 125 mL/hm2對(duì)水675 kg進(jìn)行土壤封閉處理。使用乙草胺根據(jù)墑情嚴(yán)格控制藥量和用水量。如未噴灑封閉除草劑，也可于雜草出土后進(jìn)行莖葉處理，于大豆二至四片復(fù)葉期、雜草三葉期用10.8%高效蓋草能900 mL/hm2或8.8%草威特525 mL/hm2，對(duì)水600 kg噴霧防除單子葉雜草。

3.6病蟲(chóng)害防治

大豆銹病多發(fā)于高溫高濕的條件下，發(fā)病后用三唑酮675 g/hm2對(duì)水1 125 kg噴霧防治。危害大豆的害蟲(chóng)種類(lèi)很多，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大，要根據(jù)蟲(chóng)害發(fā)生的情況及時(shí)噴藥防治。大豆食心蟲(chóng)于8月中下旬危害，在8月中旬成蟲(chóng)始盛期用敵敵畏熏殺是防止食心蟲(chóng)的有效措施?；ㄇv期防治豆莢螟、造橋蟲(chóng)、豆天蛾幼蟲(chóng)，在3齡前用4.5%氯氰菊酯375 mL/hm2加辛硫磷600 mL/hm2，對(duì)水450 kg進(jìn)行噴霧。紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)用1.8%阿維菌素225 mL/hm2加10%吡蟲(chóng)啉300 g/hm2，對(duì)水450 kg均勻噴霧防治。

4. 參考文獻(xiàn)

[1] 于兆成，高嶺巍，于會(huì)勇，等.高油高產(chǎn)大豆新品種中黃24栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2008(11):33-34.

[2] 姜海英，徐寶峰，許正學(xué)，等.大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2009(1):105-106.