趙昌喜

江蘇省南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所，南京210036

雖然雞的人工授精技術(shù)已經(jīng)十分成熟，但此項(xiàng)技術(shù)大多廣泛應(yīng)用于蛋用型和輕型種用雞的飼養(yǎng)。目前，大部分肉用種雞仍然采用自然交配的方式，而種公雞性能的優(yōu)劣直接關(guān)系到種蛋受精率和孵化率的高低，因此種公雞的飼養(yǎng)是整個(gè)肉用種雞飼養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)。本文結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)，提出了提高肉用種公雞生產(chǎn)性能的幾項(xiàng)管理措施。

肉用種雞的飼養(yǎng)方式一般為平養(yǎng)式，細(xì)分有地面厚墊料式平養(yǎng)、高床漏縫地板式平養(yǎng)、“一高一低”或“兩高一低”式平養(yǎng)等，其中，“一高一低”或“兩高一低”式平養(yǎng)實(shí)際是地面厚墊料式平養(yǎng)和高床漏縫地板式平養(yǎng)的結(jié)合。傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式是公、母雞不分飼，公雞按1∶6～8的比例混于母雞群中，同槽采食相同營養(yǎng)水平的飼料?，F(xiàn)代飼養(yǎng)模式則與之相反，公、母雞分飼，分別供應(yīng)適宜其生理特點(diǎn)的不同營養(yǎng)水平的飼料。

1 肉用種雞傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式

傳統(tǒng)肉用種雞飼養(yǎng)模式也稱混合飼養(yǎng)模式，飼養(yǎng)粗放、管理簡單，存在的缺點(diǎn)也是顯而易見的。傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式更多的是為了適應(yīng)母雞的需要，以控制其體重和產(chǎn)蛋率，而公雞則會(huì)造成超重和腳、腿部疾病多發(fā)。

生產(chǎn)期的肉用種公雞對(duì)蛋白質(zhì)的需求（11%～12%）要顯著低于種母雞，因此蛋白質(zhì)含量15%～16%的母雞日糧對(duì)于已經(jīng)性成熟的公雞及其精液的生產(chǎn)是非常不利的。有研究證明，飼喂11.46%蛋白質(zhì)水平飼料的公雞，比飼喂15.60%蛋白質(zhì)水平的公雞，種蛋孵化率提高約2.50%。

公、母雞同槽采食時(shí)，公雞明顯占有優(yōu)勢，可以吃到更多的飼料，其結(jié)果是公雞超重過肥、母雞營養(yǎng)不良。超重過肥的公雞腳、腿部疾病的發(fā)生率顯著高于正常體重的公雞，影響公雞的配種效率，導(dǎo)致種蛋的受精率和孵化率下降。

2 肉用種雞現(xiàn)代飼養(yǎng)模式

現(xiàn)代肉用種雞飼養(yǎng)模式也稱公母雞分飼模式，飼養(yǎng)科學(xué)、管理精細(xì)，對(duì)于充分發(fā)揮種公雞的性能有著非常良好的效果。肉用種雞生產(chǎn)的最終目標(biāo)是發(fā)揮其最大生產(chǎn)性能、盡可能多的提供健康苗雞，這就需要采取一定的措施，以保證公、母雞都能保持最佳生產(chǎn)狀態(tài)。但是，肉用種雞的平養(yǎng)模式卻是要求公、母雞混群飼養(yǎng)、自然交配，因此，在飼養(yǎng)管理措施上就必須作出必要的調(diào)整。

1）縮小母雞飼槽格柵間距，防止公雞采食母雞飼料。利用公雞頭部比母雞大的特點(diǎn)，適當(dāng)縮小母雞飼槽格柵的間距至寬5.0cm、高6.4cm左右，就能將成年公雞拒于母雞飼槽之外，以達(dá)到防止公雞采食母雞飼料的目的。

2）調(diào)整公雞飼槽高度，防止母雞采食公雞飼料。利用母雞體型比公雞矮小的特點(diǎn)，適當(dāng)提高公雞飼槽至比母雞飼槽高45cm左右的高度，就可以實(shí)現(xiàn)公雞正常采食、母雞采食不到公雞飼料。

3）提供充足飼料槽位，保證全部公雞同時(shí)采食。由于肉用種公雞采用的是高度限制飼喂飼養(yǎng)方式，通常要求公雞在供料后30～45min吃完飼料，因此必須為公雞提供足夠的采食槽位，以達(dá)到全部公雞同時(shí)采食、避免“弱食強(qiáng)吃”的目的。

4）調(diào)整飼料供應(yīng)系統(tǒng)，保證飼槽能夠同時(shí)供料。保證飼槽能夠同時(shí)供料與保證全部公雞能夠同時(shí)采食的作用類似、重要度相同。操作時(shí)要求供料同步、分布均勻，如果使用料桶，每個(gè)料桶必須供給相同數(shù)量的飼料，使每只公雞都有采食自己份額飼料的時(shí)間和機(jī)會(huì)。

5）準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)公雞數(shù)，精確稱量供料量。每只種公雞的總飼料采食量對(duì)于維持其適宜的體重是十分重要的，而適宜體重是種公雞發(fā)揮良好性能的保證。因此，需要根據(jù)公雞的不同日齡、不同體重不斷調(diào)整飼料供應(yīng)量，這就要求準(zhǔn)確掌握公雞數(shù)量、校準(zhǔn)稱量工具，以精確控制飼料供應(yīng)量。

6）避免浪費(fèi)，為種公雞提供適宜營養(yǎng)水平的飼料。生產(chǎn)期種公雞飼料要求的蛋白質(zhì)水平遠(yuǎn)低于種母雞，這也是公、母分飼的依據(jù)之所在。所以，為種公雞提供適宜營養(yǎng)水平的飼料非常重要，這不僅能夠提高種公雞的生產(chǎn)性能，而且在蛋白質(zhì)飼料價(jià)格居高不下的當(dāng)前，有著十分顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

除上述幾項(xiàng)措施之外，對(duì)于肉用種公雞的管理，還要注意適時(shí)適度斷喙、及時(shí)剔除有腿腳疾患的公雞、注意雞舍通風(fēng)換氣、防暑防寒等，飼養(yǎng)者在實(shí)際生產(chǎn)中需要用心體會(huì)、謹(jǐn)慎實(shí)施。