施海東 陳合強(qiáng) 王宏勝

（江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司 江蘇 海門 226100）

目前困擾種雞場生存和發(fā)展的主要問題之一是疫病問題。由于疾病種類之多、變異較快且非常頑固，在一定程度上影響了家禽業(yè)的發(fā)展，甚至產(chǎn)生惡性循環(huán)，這些問題具體涉及飼養(yǎng)模式、生物安全、合理用藥和交叉感染等。隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，對產(chǎn)品的安全性將更加關(guān)注。所以，種雞養(yǎng)殖作為養(yǎng)殖的上層，應(yīng)更加重視一些操作規(guī)程，樹立防疫重于治療、質(zhì)量重于產(chǎn)量的飼養(yǎng)觀念，進(jìn)一步改進(jìn)種雞的飼養(yǎng)方式，提高種雞的防疫水平，使飼養(yǎng)管理水平上升到一個新的臺階，全面提升種雞場抗疾病風(fēng)險能力，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。

1 種雞場防疫現(xiàn)狀

1.1 飼養(yǎng)規(guī)模

根據(jù)筆者近幾年的客戶走訪，提示飼養(yǎng)規(guī)模和防疫制度在一定程度上是成正比的。規(guī)模越大，防疫制度越嚴(yán)格，越有利于疾病的控制；規(guī)模小的，特別是一些散養(yǎng)戶，防疫意識薄弱，或者根本沒有防疫制度，這在種雞生產(chǎn)中是非常危險的。如有流行性疾病侵襲，首先發(fā)病的就是這些沒有防疫制度的小戶。近兩年，肉種雞的飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)模式逐步向大型化、科學(xué)化發(fā)展，小作坊在很大程度上較難發(fā)展或發(fā)展較慢，比較現(xiàn)實(shí)的問題就是沒有嚴(yán)格的防疫制度及飼養(yǎng)管理程序，沒有辦法保持產(chǎn)品質(zhì)量，沒有品牌效應(yīng)和連續(xù)循環(huán)的產(chǎn)品來穩(wěn)定客戶。

1.2 生物安全措施不到位

很多養(yǎng)殖戶在選址、建場、隔離和消毒等方面沒有按照養(yǎng)殖場的規(guī)范去做，進(jìn)而導(dǎo)致問題多出，疫病頻發(fā)，生產(chǎn)水平不高，經(jīng)濟(jì)效益不佳。

1.3 防疫意識薄弱

有些客戶防疫意識較差，甚至不愿花錢去改造防疫屏障，他們更多的是愿意用藥物來預(yù)防，以為這樣就相安無事。其實(shí)，這些藥物投資比建立防疫屏障投入大得多，并且容易造成疾病對藥物的耐藥性，形成不加倍劑量用藥治不住疾病這種惡性循環(huán)，不利于疾病的控制。舉個簡單的例子：某場飼養(yǎng)1萬套種雞，按每只雞投入0.2元/次的藥物，一批種雞下來，就需要至少3萬元?，F(xiàn)在有的商品肉雞一批下來用藥也在1～2元/只，而如果你把這錢投入到隔離、人員消毒上，效果是非常明顯的。當(dāng)然，防疫首先需要加強(qiáng)人員的意識，特別是生產(chǎn)區(qū)的人員。2003年的非典和2004年的禽流感使給部分養(yǎng)殖戶對防疫意識有了很大的提高，但在隔離、防疫、消毒及用藥等方面，相對一些大型養(yǎng)殖場，仍有一定差距。

1.4 防疫制度落實(shí)較難

即使有些場有防疫制度，有的也是形同虛設(shè)，只是寫在紙上，掛在墻上，而沒有落實(shí)到行動上。外面人員在沒有采取任何消毒的情況下可以隨便進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)。而防疫制度要作為養(yǎng)殖場的一項(xiàng)根本制度，需要每個員工認(rèn)真遵守和執(zhí)行，如消毒藥的濃度，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的物品是否消毒，人員的隔離等。

1.5 亂投藥現(xiàn)象嚴(yán)重

很多養(yǎng)殖戶在雞群沒有發(fā)病時，頻繁、加倍劑量地使用藥物預(yù)防，當(dāng)遇到雞群發(fā)病時，這些藥物就顯得不是很管用，必須換藥或再加倍劑量地使用藥物。其效果往往不明顯，還有出現(xiàn)一旦停藥就立馬復(fù)發(fā)，這樣不僅耽誤病程，而且極易形成耐藥性，對以后的用藥產(chǎn)生一定影響。

2 做好種雞防疫的措施

2.1 建立健全“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度

“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)是在某一飼養(yǎng)單元內(nèi)，同一品種、同一日齡的種禽在同一天內(nèi)轉(zhuǎn)進(jìn)，經(jīng)過一段時間飼養(yǎng)后，又在同一天轉(zhuǎn)出。全進(jìn)全出飼養(yǎng)是規(guī)?；u場的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，它不但能保持生產(chǎn)的計劃性，能使一個場里同一日齡的種雞接種免疫，有利于雞群健康和對疾病的控制，便于控制種雞均勻度，便于雞場清洗和徹底消毒。

2.2 強(qiáng)化防疫意識，切斷傳播途徑

飼養(yǎng)過程中，傳染源在這個大環(huán)境無處不在，不能也不可能完全被消滅。作為獸醫(yī)工作者，應(yīng)采取一切措施，切斷傳播途徑，保護(hù)本場不會有傳染源或被傳染。但有的飼養(yǎng)戶防疫意識差，技術(shù)措施貫徹不力，傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念嚴(yán)重，多根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)辦事，影響技術(shù)措施的推廣，往往在防疫治病中自作主張，認(rèn)為雞只要能長好就行了，沒有必要再消毒防疫，所以門前的消毒池形同虛設(shè)，消毒藥計量不準(zhǔn)，平時互相串門，毫無隔離意識。這給切斷傳播途徑帶來一定難度。所以加強(qiáng)防疫意識，迫切需要做到以下幾點(diǎn)。

2.2.1 科學(xué)設(shè)計種雞場。種雞養(yǎng)殖場應(yīng)選擇地勢較高，陽光充足，利于通風(fēng)、排水，避開野鳥集中和居民較多的地方。并在外部做好隔離措施，即建立圍墻，雞舍進(jìn)風(fēng)口做好隔離網(wǎng)，建立專門的車輛人員通道，并設(shè)立消毒池。設(shè)計凈道和污道，凈道是人員、飼料和物品進(jìn)出專用道；污道是雞舍墊料、死雞等被污染過的物品專用通道；凈道設(shè)計在雞舍的上風(fēng)向，污道設(shè)計在雞場的下風(fēng)向。雞場風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口設(shè)立在凈道上，出風(fēng)口在污道上。如雞場有好幾個區(qū)的話，上風(fēng)向一定要是齡期小的雞，下風(fēng)向是齡期大的雞。雞舍外圍的水泥場要盡可能大，便于打掃衛(wèi)生和消毒。大型養(yǎng)殖場還應(yīng)由上風(fēng)向到下風(fēng)向分以下幾個區(qū)，即辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞便處理區(qū)和隔離區(qū)等，隔離區(qū)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。

2.2.2 做好生產(chǎn)區(qū)和外界的隔離。飼養(yǎng)管理人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須消毒，無論是什么人，到養(yǎng)殖區(qū)必須經(jīng)過淋浴、更換養(yǎng)殖區(qū)專門衣服、腳過消毒池才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。并且在每棟雞舍門口設(shè)立腳踏消毒盆和洗手用的消毒盆。如有發(fā)病雞舍，應(yīng)放于最后查看。每棟雞舍之間有足夠的間距，最好設(shè)有防疫溝，人員禁止互相“串門”。每棟雞舍物品單獨(dú)使用。

2.3 及時、正確的免疫接種

給種禽接種疫苗，利用疫苗的免疫原性刺激機(jī)體讓其在體內(nèi)產(chǎn)生免疫應(yīng)答。當(dāng)下次再有同種細(xì)菌、病毒感染時，體內(nèi)就會識別并產(chǎn)生相應(yīng)的抗體。種雞場應(yīng)根據(jù)國家規(guī)定的強(qiáng)制免疫、當(dāng)?shù)亓餍胁W(xué)和雞場實(shí)際情況來為種雞制定免疫計劃。接種疫苗選擇的原則是，國家和省規(guī)定的必須要免疫，如高致病性禽流感、新城疫，對種雞生產(chǎn)有一定影響的也需要免疫，如傳染性法氏囊病、蛋雞的減蛋綜合征和傳染性支氣管炎等。一些沒有發(fā)生過的如傳染性喉氣管炎、支原體感染等疾病，就沒有必要進(jìn)行免疫，一旦接種過的疫苗，以后就必須接種，而且要確保毒株相同。

2.3.1 采取合適的方法保存疫苗，疫苗的保存非常重要，無論是活疫苗還是滅活疫苗，不能給種雞接種變質(zhì)、過期及保存不當(dāng)?shù)囊呙纾珩R立克疫苗需要液氮保存，滅活苗及稀釋液需要避光常溫25℃保存，一般國產(chǎn)活苗在-15℃保存，進(jìn)口弱毒苗一般冷藏2～6℃保存。

2.3.2 疫苗接種的劑量要準(zhǔn)確，注意不能漏免或少免，同時也不能隨意加大劑量。有的養(yǎng)殖戶防病心切，以為接種的劑量越大，保護(hù)越好，其實(shí)適得其反，這樣很容易出現(xiàn)免疫嚴(yán)重反應(yīng)，甚至出現(xiàn)合并癥，導(dǎo)致發(fā)病。在使用之前，必須認(rèn)真閱讀說明書，并根據(jù)說明和實(shí)際情況確定免疫劑量。

2.4 合理用藥

種雞場應(yīng)準(zhǔn)備不同種類的藥物，如抗菌類、營養(yǎng)類，選擇質(zhì)量較好的藥物，并注意藥物之間的配伍和療程等。

2.4.1 分清病因，合理用藥。對癥下藥只是治療的一個方面，當(dāng)種雞發(fā)病時，需要分清楚發(fā)病的原因，如呼吸道這個癥狀有很多疾病可以出現(xiàn)，要分清到底是支原體、細(xì)菌，還是病毒感染等。當(dāng)遇到一種癥狀時，切不可隨便亂用藥，否則反而耽誤病程。獸醫(yī)技術(shù)人員要做的是解剖觀察，逐個排除，有條件的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，在用藥之前最好做藥敏試驗(yàn)。這樣才能做到從根本上藥到病除。

2.4.2 注意合理預(yù)防用藥，減少藥物殘留。在這需要糾正一個觀念，并不是預(yù)防用藥用得越多、越頻繁越好，俗話講“是藥三分毒”，有的藥物在雞體殘留可能影響產(chǎn)蛋率，進(jìn)而影響孵化，如在產(chǎn)蛋期間使用磺胺類藥物可能會對產(chǎn)蛋率產(chǎn)生影響。全群用藥是一件非常重要的大事，不得隨便用藥，用什么藥、怎么用，都需要經(jīng)過分析，化驗(yàn)，應(yīng)配合抗體檢測選擇性地使用一些藥物。

2.4.3 關(guān)注藥品質(zhì)量。當(dāng)今獸藥廠家多，獸藥種類也較多，應(yīng)選擇質(zhì)量較好的獸藥，保證藥物的含量，確保藥物在雞體的血藥濃度。

2.5 做好消毒工作

種雞場盡可能地減少用藥，但必須時刻做好衛(wèi)生和消毒工作。種雞場消毒池一般使用3%～5%濃度的燒堿和復(fù)合酚等一些作用時間較長的消毒藥；每棟雞舍里面的洗手盆可以使用新潔爾滅或者氯制劑這些腐蝕性低的消毒液。注意消毒液的交替使用，不可長時間地使用一種消毒液，一般1～2周更換一種消毒藥。

2.5.1 飲水消毒，這是一個疾病防疫很好的方法，平時在飲水中加入漂白粉或含氯泡騰片（一般漂白粉的有效氯含量是25%～30%，即每噸水加漂白粉10克），使雞只飲水中含有3×10-6～5×10-6有效氯，保證雞只飲水安全，確保雞群健康。正常水中大腸桿菌數(shù)量應(yīng)不超過10000個/升，注意在接種疫苗前后的48小時不要使用任何消毒劑飲水或噴霧。

2.5.2 雞舍外圍定期消毒，在雞群正常的情況下，每個星期至少做1次全場統(tǒng)一消毒，可以使用灑水壺、高壓水槍，平時下午雞舍外圍打掃干凈后也應(yīng)用灑水壺、噴霧劑進(jìn)行消毒，同時也要注意消毒藥的交替使用。一般使用較多的消毒藥有燒堿、復(fù)合碘和百毒殺等。

2.6 消滅老鼠蚊蟲，減少中間傳播宿主

老鼠蚊蟲是養(yǎng)殖場必須定期組織消滅的，它們不僅偷吃飼料，驚擾雞群，還傳播疾病，如霍亂、禽流感和新城疫等。所以，養(yǎng)殖場要消滅老鼠蚊蟲，重點(diǎn)是飼料倉庫、雞舍墊料和天花板上，同時還要注意環(huán)境衛(wèi)生和雞場的綠化工作。

2.7 良好的飼養(yǎng)管理能提高種雞抵抗力，減少易感動物

2.7.1 創(chuàng)造適宜的雞群生長生產(chǎn)環(huán)境，把握溫度、濕度和通風(fēng)等，是雞群健康生長的前提。

2.7.2 保證充足的料位和水位，給種雞足夠的料位和水位，能減少弱小雞蛋產(chǎn)生，并且配合限飼、體重和均勻度控制，合理把握種雞周增重，使雞體全面發(fā)育。

2.7.3 抓好飼料質(zhì)量，確保種雞體質(zhì)，定期檢測飼料，查看一些指標(biāo)是否達(dá)標(biāo)，特別是維生素和氨基酸及微量元素。

2.7.4 適度規(guī)模經(jīng)營。

小結(jié)：種雞場的防疫工作是一項(xiàng)需要長期堅(jiān)持和不能松懈的艱巨工作，全場人員思想上必須高度重視，并且落實(shí)到位，抓住防疫的每一道關(guān)卡，確保雞場種雞健康生產(chǎn)。