高祥伍，盧 俊，何 芳

（1.富源魔芋研究所，云南 富源 655500；2.富源縣經(jīng)作站，云南 富源 655500）

在有機魔芋生產(chǎn)中，由于完全不施用化肥、農(nóng)藥，因此，有機魔芋基地病蟲草害便成為阻礙有機魔芋產(chǎn)量提高的主要因子。在嚴格按照國際有機農(nóng)業(yè)栽培標準實施有機魔芋生產(chǎn)的情況下，如何防治有機魔芋基地病蟲草害，推動有機魔芋基地持續(xù)健康發(fā)展，是有機魔芋基地急需解決的重要問題。為此，針對有機魔芋基地病蟲草害的危害特點，筆者經(jīng)過2年200 hm2有機魔芋種植實踐，總結(jié)出有機魔芋基地主要病蟲草害及其防治方法，為有機魔芋示范推廣種植打下了堅實的基礎。

1 有機魔芋基地主要病害及其防治方法

1.1 軟腐病

1.1.1 癥狀

軟腐病引起魔芋倒苗，球莖腐爛。被侵染的球莖病菌由表面逐漸向球莖內(nèi)部擴展，使白色組織變成灰白色至黃褐色濕腐狀，有大量菌液流出，并有惡臭味，最后球莖變成黑色干腐的海綿狀物。葉發(fā)病時，多數(shù)植株一側(cè)葉片黃化，呈現(xiàn)“半邊瘋”，蔓延到主葉柄，在一側(cè)形成條狀病斑并凹陷成槽溝狀，溢出膿液，散發(fā)臭味，組織軟腐，引起倒苗，還可傳到地下球莖引起發(fā)病，病部呈孔洞狀腐爛，內(nèi)部組織呈黏稠糊狀，直至全部腐爛。

1.1.2 病原菌及發(fā)病規(guī)律

病原菌為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜變種（Erwinia carovorapv.carotovora Dye）。該菌寄主范圍廣，生長溫度為9～40℃，最適溫度為25～30℃。病原菌常在球莖、土壤、病殘體內(nèi)和雜草上越冬，并成為初次侵染源。風吹下雨，害蟲啃食、刺吸都能造成傷口而被傳染，病原隨雨滴反濺、灌溉水流、病健株摩擦及農(nóng)具、害蟲而傳播，帶菌球莖還可遠距離傳播。

1.1.3 防治方法

樹立全程防病栽培意識，核心是保證種芋質(zhì)量，輪作換地，合理間套作，種芋的安全貯藏等綜合措施；冬季結(jié)合翻耕，每公頃用生石灰750～1500 kg對土壤播種溝進行消毒；魔芋展葉后每隔10 d噴施波爾多液4～5次護葉；中耕管理盡量避免損傷魔芋植株；及時拔除發(fā)病植株，并在病穴撒生石灰或潑石灰水；表土覆蓋3～5 cm厚雜草；建立有機魔芋繁種基地，確保種源，避免外購種芋帶病侵入。

1.2 白絹病

1.2.1 癥狀

白絹病常在主葉柄接近地面處發(fā)生，病株葉片前期綠色，后期變黃，發(fā)病葉柄基部呈淡紅色濕腐軟化狀而倒伏，病部外面環(huán)繞絲絹輻射狀的白色菌絲束及許多栗褐色球狀菌核，似油菜籽粒。若病情擴展，在病株基部四周的地表出現(xiàn)大量菌絲和菌核的蔓延。

1.2.2 病原菌及發(fā)病規(guī)律

病原菌為真菌齊整小核菌（Sclerotium rolfsii Sacc），其無性世代危害魔芋。病菌初為白色，后變?yōu)楹稚?，往往形成菌絲束，還能緊密集結(jié)成菌核。生長溫度為13～38℃，最適溫度為30～32℃。病菌沿土表傳播、侵染，病株和健株接觸可直接傳染，此外病菌可隨水流或農(nóng)事操作傳播。帶病種芋還可遠距離傳播。發(fā)病高峰期8～9月份。

1.2.3 防治方法

土壤用生石灰消毒；輪作換地，實行3年1輪作；及時拔除中心病株，并用生石灰或石灰水對病穴進行消毒處理；自展葉起每隔7～10 d噴施3～4次波爾多液。

2 有機魔芋基地雜草危害特點及其防治方法

2.1 雜草危害特點

2.1.1 爭奪養(yǎng)分

植物生長所需養(yǎng)分大部分從根系獲得，有機魔芋地塊大部分雜草的根系分布于表層土壤，而魔芋根系也僅距土表10 cm左右，導致雜草和魔芋在同一土層爭奪養(yǎng)分。

2.1.2 爭奪水分

試驗證明，雜草不僅吸收水分快，且浪費極大，按形成1 g綠色物質(zhì)計算，作物平均需水3 g，而雜草耗水6 g，也就是說，雜草的耗水量是作物耗水量的2倍。在魔芋旺盛生長期，若遇干旱，土壤水分大部分被雜草消耗，造成魔芋提前倒苗，產(chǎn)量銳減。

2.1.3 爭奪陽光

魔芋從出苗到倒苗各個階段對陽光的需求不斷增加，茂盛、舒展的葉子通過光合作用來增加產(chǎn)量。在魔芋生長期，雜草的長勢往往比魔芋旺，若不及時清除，雜草勢必覆蓋魔芋，與魔芋爭奪陽光，阻礙魔芋生長。

2.1.4 傳播病蟲害

農(nóng)田雜草是傳播病蟲害的載體，是病原菌、蟲蛹的寄生場所，故農(nóng)田雜草直接導致病蟲害傳播，危害魔芋生長。

2.2 防治方針

有機魔芋栽培在不進行化學除草的情況下，雜草防治應遵循“一早、二勤、三徹底”的防治方針。一早指除草時間要早。即趁雜草比較小時搶晴清除。二勤指除草要勤。有機魔芋地塊人工除草僅清除了土壤表層的雜草莖、葉，土壤中的草籽、根、莖在適宜的環(huán)境條件下會萌發(fā)出新的雜草，因此，除草要勤。三徹底指除草要徹底。有些惡性雜草埋入地下，適生季節(jié)萌發(fā)很快，因此，每次人工除草絕不能將雜草堆置在廂面，必須徹底清除。

2.3 防治方法

2.3.1 仔細清潔田園

有機魔芋地塊一般都是新開墾田，種植前必須徹底清除地塊內(nèi)雜草，特別是宿根性雜草的根莖，如蕨類、白茅草等。

2.3.2 及時鏟除幼嫩雜草

根據(jù)魔芋和雜草的生長習性，6月初魔芋芋芽距土表5 cm左右，欲出土，而一些雜草已率先長出約5 cm，此時正是鏟除雜草的最佳時期，必須選擇晴天，用鋤頭在土表輕輕鏟除初生雜草，但需謹防鋤頭傷害芋芽。

2.3.3 適時控制雜草種子的傳播

有機魔芋基地機械除草和人工除草應趁雜草種子處于幼嫩狀態(tài)及時除草2～3次，除草時間在7月初至8月中旬。此外，施用有機肥時應充分堆漚腐熟，盡量減少雜草種子傳播繁衍。

2.3.4 覆蓋除草

第1次人工除草結(jié)束后，用蒿子、作物秸稈等其它幼嫩植物葉進行表土覆蓋，既能保持水土，降低土溫，又能抑制雜草萌發(fā)和生長。

2.3.5 深耕細耙

深耕是把土壤表面的草種翻壓到下部，抑制其繁殖，給有機魔芋生長創(chuàng)造良好的條件；細耙是為了平整土地，耙出一些雜草，使雜草種子落入土壤深層，降低草籽出苗率。

3 有機魔芋基地主要蟲害及其防治方法

有機魔芋一般蟲害較少，但針對少數(shù)害蟲，如斜紋夜蛾、甘薯天蛾、豆天蛾、銅綠金龜子、蚜蟲等，可采用農(nóng)業(yè)技術措施、人工防治等方法來控制其繁殖危害。主要防治方法：冬春清除基地邊沿地角雜草、枯葉，消滅越冬蟲蛹；冬春進行1～2次翻耕，破壞土中蛹室，把土中越冬蛹暴露于地表或淺土層，隨耕隨拾蛹滅害。魔芋與玉米間作，使成蟲在玉米葉片上產(chǎn)卵，可顯著減輕受害程度。當發(fā)現(xiàn)魔芋葉片被咬傷時組織人力捕捉幼蟲，魔芋小葉黃化時應刨土檢查，一旦發(fā)現(xiàn)葉片成片黃化，應組織人力刨土捕捉消滅，防止害蟲繼續(xù)危害。

[1]李勇軍，馬繼瓊，陳建華，等.施氮量對魔芋病害發(fā)生、產(chǎn)量及粘度影響的研究[J].西南農(nóng)業(yè)學報，2010，23（1）：128～131.