撰文/思源 婷婷 攝影/思源

在希望的海洋牧場上—記長海縣現(xiàn)代海洋牧場建設

撰文/思源 婷婷 攝影/思源

在20世紀末期，這一產業(yè)遭到了重創(chuàng)，養(yǎng)什么死什么，養(yǎng)多少死多少，連續(xù)6年，年年顆粒無收。

長?？h陸域面積只有119平方千米，海域面積卻有7720平方千米，可以說是“小”縣“大?！?。人們傍水而居，必然要緣水而興，漁業(yè)便很自然地成了海島人安身立命的本錢。隨著海洋生物資源的衰減，漁業(yè)的內涵產生了質的變化，由起初的“打魚摸蝦”演變?yōu)椤案Ｄ留~”；由“獵捕型”轉變?yōu)椤霸耘嘈汀薄６鳛椤霸耘嘈汀碑a業(yè)的海水養(yǎng)殖，雖然是長海漁業(yè)的“后起之秀”，因其較之于海洋捕撈這一“獵捕型”產業(yè)更具生態(tài)效益，發(fā)展勢頭迅猛，到目前已然“后來居上”，成為長海漁業(yè)的主打。

人們說，它之所以成為“主打”，是因為經受過痛苦的“摔打”。在20世紀末期，這一產業(yè)遭到了重創(chuàng)，養(yǎng)什么死什么，養(yǎng)多少死多少，連續(xù)6年，年年顆粒無收。痛定思痛，長海縣委縣政府以科技為先導，適時調整思路，提出“壓縮浮筏養(yǎng)殖規(guī)模，擴大底播增殖面積，加快品種調整步伐，推行健康養(yǎng)殖模式”的產業(yè)方略，使之朝著生態(tài)型、效益型不斷邁進，駛入了健康發(fā)展的快車道。

所謂海洋牧場，其生產方式就像在陸地放牧牛羊一樣，讓魚貝類資源在開放式海域里無約束地自然生長。這種生態(tài)型漁業(yè)發(fā)展模式顛覆了以往以單純的捕撈、漂筏設施養(yǎng)殖為主的傳統(tǒng)漁業(yè)生產方式，克服了過度捕撈帶來的水產品資源枯竭問題，以及近海養(yǎng)殖帶來的海水污染，造成病害頻繁發(fā)生蔓延等弊端，是真正意義上的海洋漁業(yè)生產革命。

到2006年，全縣開發(fā)利用淺海浮筏養(yǎng)殖水域面積和海底底播增殖面積達150余萬畝，增殖和養(yǎng)殖“海鮮”生物多達20幾個品種，增養(yǎng)殖產量16.8萬噸，產值22.5億元。其中，以貝類為主打品種的浮筏養(yǎng)殖已發(fā)展到20余萬畝，養(yǎng)殖品種的優(yōu)質、高效率達95%以上。同時，以蝦夷扇貝、海參、海膽、鮑魚等名特優(yōu)品種為主打的底播增殖海域已開發(fā)上百萬畝，年滾動放流40余萬畝。與之相配套的育苗產業(yè)也有了長足發(fā)展，海珍品綜合育苗室從無到有，已發(fā)展到50多座，育苗水體總規(guī)模12萬立方米，年產苗種上百億枚，且育苗品種已發(fā)展到10多個。多品種、立體化的健康增養(yǎng)殖模式，齊全的產業(yè)鏈條，使海養(yǎng)業(yè)的“星星之火”逐漸呈現(xiàn)“燎原之勢”，被人們譽為“海上牧場”和“海底銀行”。

2009年，海洋牧場建設遭遇了一次暗流。

“踏浪而行”是乘船去長?？h必須經歷的，如同海洋經濟的發(fā)展，既有風平浪靜，也會有暗流險灘，2009年長海的“現(xiàn)代海洋牧場建設”就遭遇了一次暗流。2009年年初，長海的蝦夷扇貝確實賣得不好，其原因是養(yǎng)殖規(guī)模超出了海的承載能力，扇貝個頭小，且賣不出好價錢。時近年底，由于市場需求和供應量的變化，扇貝的價格有所提升，特別是深海地區(qū)的產品供不應求，直徑在9厘米以上浮筏成貝的收購價格漲到了22元/千克，底播扇貝的收購價格接近28元/千克。發(fā)生自然災害后，長?？h加大了科學用海的力度，從注重宏觀調控到推廣生態(tài)養(yǎng)殖，從老品種改良到新品種引進，采取了一系列舉措。即積極穩(wěn)妥地解決養(yǎng)殖種質退化問題，促進養(yǎng)殖苗種優(yōu)質化；解決養(yǎng)殖環(huán)境惡化問題，促進養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)化；解決養(yǎng)殖方式老化問題，促進養(yǎng)殖方式標準化；解決養(yǎng)殖規(guī)模零散化問題，促進養(yǎng)殖規(guī)模集約化；解決養(yǎng)殖管理弱化問題，促進養(yǎng)殖管理規(guī)范化，加快形成科學有序的健康養(yǎng)殖新格局。

與此同時，漁業(yè)龍頭企業(yè)在深水海域開發(fā)的作用日漸明顯。獐子島漁業(yè)集團在保持原來發(fā)展規(guī)模的基礎上，連續(xù)與長海縣海洋島、廣鹿島、小長山島等地區(qū)實行了深水開發(fā)戰(zhàn)略合作，由于與漁民簽訂了合同，保證收購養(yǎng)殖戶種苗的價格，使大部分養(yǎng)殖戶的收益得到保障，恢復了養(yǎng)殖業(yè)戶的信心。

獐子島漁業(yè)“精養(yǎng)、細耕、深開發(fā)”的海洋牧場發(fā)展戰(zhàn)略，得到了世界水產同行和國外權威檢驗機構的高度認可。

在長?？h現(xiàn)代海洋牧場建設中，獐子島漁業(yè)集團的成功經營是必須要被提及的事情。大連獐子島漁業(yè)集團股份有限公司的發(fā)展可追溯至1958年，公司曾先后被譽為“黃海深處的一面紅旗“、“海上大寨”、“黃海明珠”、“海底銀行”，“海上藍籌”。

經過20年的不懈努力，獐子島漁業(yè)集團已在遼寧的長山群島建成了全國最大的生態(tài)海洋牧場，其養(yǎng)殖面積達1000平方千米，年產優(yōu)質海珍品可達5萬噸。1000平方千米有多大？從地理區(qū)域看，相當于一個香港那么大。一個水產經營企業(yè)開發(fā)建設如此大面積的現(xiàn)代化生態(tài)海洋牧場，在中國沒有，在世界也實屬罕見。在未來兩三年內，長?？h將以獐子島為核心，繼續(xù)加大對周邊海域資源整合力度，朝著建設2000平方千米現(xiàn)代海洋牧場的目標穩(wěn)步邁進。

建設現(xiàn)代海洋牧場，海水養(yǎng)殖技術是關鍵。10多年來，獐子島漁業(yè)先后與多家國內知名科研院所組成產學研合作聯(lián)盟，在夏夷扇貝、海參、鮑魚等海珍品的采苗、育苗、養(yǎng)殖、病蟲害防治、衛(wèi)生檢疫、采捕等環(huán)節(jié)的核心技術上不斷突破，使獐子島的海珍品底播增殖技術達到世界一流，開發(fā)深度不斷推進，目前已達到水深50米，養(yǎng)殖區(qū)域正在由海面向海底、近海向遠海有序梯度轉移。目前，獐子島已成為中國最大的海珍品增養(yǎng)殖基地及中國海珍品原產地。

底播養(yǎng)殖模擬了自然生長方式，養(yǎng)殖周期一般需要3年左右，對養(yǎng)殖技術和生態(tài)環(huán)境要求很高。獐子島漁業(yè)從改善海洋生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境入手，每年投入上千萬元，利用物理與生物的方法和技術，設置人工魚礁、人工藻礁，對刺參、海膽、皺紋盤鮑、扇貝等海珍品的棲息環(huán)境進行修復與優(yōu)化，每年向海底自然投放扇貝、海參、鮑魚等海珍品幼苗超過30億枚，價值近2億元，實現(xiàn)了海洋牧場養(yǎng)殖苗種優(yōu)質化、養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)化、養(yǎng)殖方式標準化的轉變。 獐子島漁業(yè)“精養(yǎng)、細耕、深開發(fā)”的海洋牧場發(fā)展戰(zhàn)略，得到了世界水產同行和國外權威檢驗機構的高度認可。

美國食品衛(wèi)生監(jiān)督管理局（FDA）專家認真地察看了獐子島水產品養(yǎng)殖、加工過程，他們感嘆道：“獐子島漁業(yè)擁有清潔的生態(tài)海域，生產的海洋食品令人感到安全、放心；世界第四大水產品批發(fā)商——東京中央魚類株式會社取締役伊藤晴彥說：“我從事水產品銷售40多年，我的經驗告訴我，獐子島企業(yè)的管理理念、生產環(huán)境、養(yǎng)殖技術和環(huán)保措施，一點不比日本遜色?！?/p>