閆巧鳳

(山西省沁縣桑果藥材開發(fā)服務(wù)中心，山西 沁縣 046400)

桑園長期施用化肥，會使土壤有機(jī)質(zhì)含量逐漸減少，土壤板結(jié)，理化性狀變壞，對桑樹的生長會產(chǎn)生不良影響;如果桑園大量施用有機(jī)肥，一般肥源不充足，又難以滿足桑樹生長需要。但是，種好綠肥，既開辟了肥源，還改善了土壤的理化性狀，促進(jìn)桑樹生長，提高了桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，有利于蠶繭增產(chǎn)。據(jù)中國農(nóng)科院蠶業(yè)研究所測試報(bào)道:新鮮綠肥含有機(jī)質(zhì)大于15%、氮0.5%、鉀0.4%，還含有其它營養(yǎng)元素。在施用綠肥后，桑樹生長良好，枝條生長速度快，比對照區(qū)單株總條長增53%，平均條長增50%，還能延長生長期一個(gè)月;桑葉中的蛋白質(zhì)和糖分都有明顯的增加，葉質(zhì)優(yōu)良，有利于養(yǎng)蠶。因此，種好綠肥，對桑、蠶、繭的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)起到了一定的促進(jìn)作用。由此可見，桑園間作綠肥是一項(xiàng)投資少，見效快，少工省力，效益高的持續(xù)增產(chǎn)措施，也是以地養(yǎng)地、解決桑園有機(jī)質(zhì)肥料來源的有效途徑。為此，我們根據(jù)“綠肥作物生產(chǎn)與利用技術(shù)集成研究及示范”項(xiàng)目首席專家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員曹衛(wèi)東在《農(nóng)民日報(bào)》介紹二月蘭綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作用，于2009年4月份在我縣的部分桑園實(shí)施試驗(yàn)。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本概況

試驗(yàn)設(shè)置于沁縣定昌鎮(zhèn)北漳村，屬黃土丘陵山區(qū)，海拔950m，氣候以暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候?yàn)橹?，晝夜溫差大，年平均氣溫?.9℃，多年平均無霜期169d，平均10℃以上積溫3275℃，初霜期始于10月上旬，終霜期在翌年4月下旬，全年日照時(shí)數(shù)平均2529.1h，平均年降雨量616mm，平均蒸發(fā)量1533.7mm。沁縣氣候適宜“二月蘭”生長，在桑園的行間種值二月蘭綠肥是可行的。

1.2 供試品種

“二月蘭”俗稱諸葛菜，十字花科諸葛菜屬，二年生草本花卉。因農(nóng)歷二月前后開始開花，故稱二月蘭。對土壤光照等條件要求較低，耐寒抗旱，少有病蟲害，生命力頑強(qiáng)。二月蘭是集“肥田、覆蓋、景觀”于一身的植物。它既可作為綠肥，又可作為早春常見野菜——蘭薹，營養(yǎng)豐富，也是很好的油料植物，特別是其亞油酸比例較高，對人體極為有利。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

本試驗(yàn)是指我縣桑園的桑葉收獲前后 (9月下旬)種植二月蘭，即晚秋蠶結(jié)束時(shí)套種二月蘭綠肥，來年4月下旬 (春蠶催青前后)翻壓二月蘭作綠肥或者采食蘭薹后再翻壓作綠肥，翻壓后開始養(yǎng)蠶的生產(chǎn)方式。桑葉收獲后到來年養(yǎng)蠶前，桑園有7個(gè)月左右的空閑時(shí)間。充分利用這一時(shí)間的光熱水資源，發(fā)展一季冬綠肥，對于土地保養(yǎng)作用巨大，并且控制雜草能力極強(qiáng)。具有覆蓋、養(yǎng)地、觀光、節(jié)水等多種功能。

播種方式:晚秋蠶結(jié)束后播種。適合在9月底前養(yǎng)蠶結(jié)束的地區(qū)，養(yǎng)蠶結(jié)束后及時(shí)翻地播種。撒播、條播均可。播種量每公頃15～19.5kg，在1.5～2m的桑園行距中，離桑樹50cm左右播種2～3行二月蘭，條播行距20～30cm左右，以淺播為宜，在保證出苗墑情播深1～2cm即可，墑情差地塊播深2～3cm?？梢允褂萌斯せ蛘咝←湶シN機(jī)播種。播種時(shí)用過磷酸鈣拌種，最好是將種子和細(xì)沙以1:3左右的比例混勻后進(jìn)行播種。條播及撒播，播后均要鎮(zhèn)壓，種子可以進(jìn)一步進(jìn)入土層，利于出苗。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 二月蘭的管理

肥力中等以上的地塊，可以不施肥。肥力較低的地塊，可隨整地施尿素75～120kg/hm2。如果希望得到較高的鮮草產(chǎn)量，可再施磷酸二銨、氯化鉀各75～120kg/hm2，并可在3月中旬追施尿素75～120kg/hm2，以促進(jìn)綠肥生長，達(dá)到“以小肥換大肥”的目的。不必專門進(jìn)行雜草及病蟲害管理。一般不澆水，但有條件時(shí)，可灌越冬和返青水。

2.2 二月蘭的利用

2.2.1 翻壓作桑樹的綠肥 一般來說，在養(yǎng)春蠶前一個(gè)月，翻壓二月蘭較為合適。此時(shí)一般在4月25日左右，二月蘭正處在盛花期，進(jìn)行壓青，因鮮草量多而且肥效高。埋青時(shí)，可以采用秸稈還田機(jī)將莖稈打碎，結(jié)合中耕直接翻耕在桑園即可。不要太靠近根部，以免因綠肥發(fā)酵產(chǎn)生燒根現(xiàn)象。二月蘭鮮草翻壓20d，軟化腐解率可達(dá)高峰。二月蘭翻壓后，其莖葉中的大量水分及養(yǎng)分會緩慢釋放，對于土壤墑情的維持十分有利，同時(shí)可以在桑樹發(fā)芽期提供一定的養(yǎng)分，從而達(dá)到促進(jìn)桑樹生長發(fā)育的目的。翻壓二月蘭能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水保肥和供肥能力，還可以降低土壤的pH、調(diào)節(jié)土壤碳氮比，減少化肥用量、提高肥料利潤率。據(jù)測算，667m2產(chǎn)“二月蘭”鮮草1500kg以上，按干物質(zhì)15%折算為150kg的有機(jī)質(zhì)。

翻壓二月蘭的地塊，桑樹一般可以少施基肥20%～30% (不種二月蘭的桑園地施基肥30000kg/hm2)。種植和翻壓二月蘭的地塊，土壤得到了培育和休養(yǎng)，地力會明顯提升，應(yīng)盡量采用高產(chǎn)栽培方式。桑園畝栽800～1000株的技術(shù)關(guān)鍵為寬行種植、保持株數(shù)等。寬行種植不僅利于通風(fēng)透光，還非常有利于農(nóng)事操作，能顯著提高肥料基肥利用率。

2.2.2 采收蘭薹食用 在3月下旬現(xiàn)蕾期進(jìn)行，此時(shí)蘭薹產(chǎn)量高、品相好。采收時(shí)，從地上部5cm左右用刀割取即可。蘭薹可炒食、做湯則上佳的綠色蔬菜，風(fēng)味非常獨(dú)特。由于其基本不施肥，更不使用農(nóng)藥，所以，是純天然有機(jī)食品，并且是北方地區(qū)稀有的春季露地菜薹。賣菜薹，這樣還可以增加一部分收入。

3 討論

當(dāng)前亟待解決的問題應(yīng)積極宣傳和推廣在桑園間作綠肥，是解決有機(jī)肥源不足，提高單產(chǎn)和培肥地力的有效耕作措施，尤其對改造低產(chǎn)園作用更大，同時(shí)也增加了桑園單位面積的經(jīng)濟(jì)效益。因?yàn)槭窃囼?yàn)階段，今后還需與同仁們進(jìn)一步系統(tǒng)探討研究，獲得最佳生產(chǎn)模式，以達(dá)到桑樹、綠肥雙豐收。