本刊輯：據(jù)國際畜牧網(wǎng)2011年11月17日報道，美國堪薩斯州和密蘇里州大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院的研究人員正敦促相關(guān)地區(qū)的農(nóng)場主，呼吁他們高度關(guān)注用于飼喂牲畜的飼料中的硝酸鹽含量。研究人員指出，受大旱影響，植物容易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，這些植物制成飼料之后，其硝酸鹽含量可達到危險水平。研究人員稱，他們已經(jīng)接到了一些家畜的死亡報告，其死因疑似為硝酸鹽中毒。目前采取措施還算及時，現(xiàn)在仍有許多高硝酸鹽含量的飼料被貯藏在谷倉里，要到冬季才會被用于飼喂牲畜。