鄭秀社 張慶國 馬 欣 韓克冰 徐 麗 宋家清 張 澎

(山東省東營市果蠶技術(shù)指導(dǎo)站，山東東營 257091)

在黃河三角洲輕度鹽堿地上，早就有栽桑養(yǎng)蠶的歷史。隨著栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)的進(jìn)步，近十幾年來，栽桑養(yǎng)蠶業(yè)在這一地區(qū)迅速發(fā)展。但傳統(tǒng)的桑園栽培模式，豐產(chǎn)速度慢，一般3～4年才能達(dá)到豐產(chǎn)期，由于生長年限長，并且樹型養(yǎng)成等栽培管理技術(shù)復(fù)雜，生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，采葉費(fèi)工費(fèi)時(shí)，體力勞動(dòng)繁重，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，蠶農(nóng)難以擴(kuò)大養(yǎng)蠶規(guī)模，已不適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展現(xiàn)狀和農(nóng)民增收致富的要求［1］。因此，栽桑養(yǎng)蠶業(yè)需向省力化、規(guī)模化、專業(yè)化方向發(fā)展。

雜交桑沙2×倫109是適宜南方栽培的豐產(chǎn)早、省力化養(yǎng)蠶的主栽桑品種之一，在黃河三角洲輕度鹽堿地上雖然試栽種過，但僅對它的適應(yīng)性進(jìn)行了觀察，沒有對產(chǎn)葉量、實(shí)際養(yǎng)蠶效果進(jìn)行研究分析。為此，我們于2008—2010年對雜交桑沙2×倫109的生產(chǎn)性能和養(yǎng)蠶的省力化進(jìn)行了探討，為老桑園的更新改造，大面積推廣雜交桑建園和省力化養(yǎng)蠶提供依據(jù)，從而促進(jìn)該地區(qū)栽桑養(yǎng)蠶業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

桑品種:沙2×倫109，1年生雜交桑苗，從浙江省桐鄉(xiāng)市崇福鎮(zhèn)桑苗基地引進(jìn);蠶品種:菁松×皓月，25000粒/盒，由山東廣通集團(tuán)有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 桑園情況與試驗(yàn)區(qū)管理 桑園試驗(yàn)區(qū)設(shè)在山東省東營市東營區(qū)龍居鎮(zhèn)棒李村，試驗(yàn)地土壤為輕度鹽堿地。取樣檢測結(jié)果:耕作層土壤含鹽量0.22%，NO2含量為 41.7 mg/kg，P2O5含量為4.7 mg/kg，K2O 含量為 74 mg/kg，pH 值為 8.28，有機(jī)質(zhì)含量為0.91%。2008年3月10日，每667 m2桑園施用土雜肥5000 kg，磷酸二銨25 kg，桑樹專用肥100 kg。3月18日栽植，離地面5 cm處定干，澆水，當(dāng)年7月份當(dāng)枝條長達(dá)1 m左右時(shí)，離地面30 cm處剪伐枝條飼育夏蠶，10月份離地面50 cm處剪伐枝條飼育晚秋壯蠶。

1.2.2 桑園栽植模式與桑葉產(chǎn)量調(diào)查 沙2×倫109雜交桑栽植試驗(yàn)區(qū)設(shè)3種栽植模式，行株距分別按40 cm ×33 cm、40 cm ×28 cm、30 cm ×25 cm，即每667 m2桑園分別栽植5000、6000、8000株。每667 m2桑園栽6000株的栽植0.52 hm2，由1個(gè)農(nóng)戶管理。每667 m2栽5000株和8000株的各栽植0.4 hm2，由3個(gè)農(nóng)戶各管理約0.27 hm2。

每667 m2桑園產(chǎn)葉量測定按照隨機(jī)抽樣的方法進(jìn)行調(diào)查，在夏蠶5齡期(7月16日左右)和秋蠶5齡期(9月28日)，分別離地面30、50 cm進(jìn)行條桑剪伐，在桑園中每個(gè)栽植模式隨機(jī)抽取5個(gè)樣點(diǎn)，每個(gè)樣點(diǎn)分別剪取0.7、0.6、0.5 m2范圍內(nèi)的枝條，調(diào)查每667 m2桑園每次剪伐后的發(fā)條數(shù)、條葉量、片葉量、葉條比［2］。

1.2.3 不同剪伐高度對枝條生長量的影響 在夏蠶5齡盛食期(2008年7月17日 )，對每667 m2栽5000株的桑園進(jìn)行不同剪伐高度生長量的對比調(diào)查，設(shè)4 個(gè)處理區(qū)，即分別離地面 10、20、30、40 cm進(jìn)行剪伐，每個(gè)小區(qū)20株桑樹，3個(gè)重復(fù)。2008年9月8日，在每個(gè)小區(qū)隨機(jī)抽取5株桑樹，調(diào)查剪伐后發(fā)條數(shù)、新發(fā)枝條長和生長勢及產(chǎn)葉量。

1.2.4 不同飼養(yǎng)形式的養(yǎng)蠶工效 分夏、秋2季養(yǎng)蠶進(jìn)行試驗(yàn)，設(shè)條桑育(1～3齡為片葉育，4～5齡為條桑育)為試驗(yàn)區(qū)，片葉育(全齡采用片葉育)為對照區(qū)。夏蠶2008年7月2日收蟻，在棒李村李慶來農(nóng)戶的蠶室條桑育飼養(yǎng)3盒，片葉育飼養(yǎng)2盒;晚秋蠶9月16日收蟻，在棒李村張廣生農(nóng)戶的蠶室條桑育飼養(yǎng)2盒，片葉育飼養(yǎng)2盒。條桑育調(diào)查剪伐、運(yùn)輸、貯藏及飼育用工。片葉育調(diào)查采葉、運(yùn)輸、貯藏、飼育及除沙用工［3］。條桑收獲按條葉系數(shù)折合片葉量。

1.2.5 當(dāng)年栽桑效益調(diào)查 對建設(shè)高密度桑園的4個(gè)養(yǎng)蠶戶的當(dāng)年建園投入、管理費(fèi)用、夏秋2季養(yǎng)蠶的投入和收入進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析。4個(gè)養(yǎng)蠶戶除因養(yǎng)蠶工效試驗(yàn)部分采用片葉育外，均采用條桑育。效益統(tǒng)計(jì)時(shí)，雇工計(jì)入投入成本，本戶投入的勞動(dòng)力不計(jì)入投入成本。

1.2.6 雜交桑樹越冬成活情況與第2、3年的產(chǎn)葉量調(diào)查 于2009、2010年5月1日前后對3種不同栽植密度(每 667 m2桑園栽植 5000、6000、8000株)桑樹的越冬后的成活率進(jìn)行調(diào)查，每個(gè)處理連續(xù)調(diào)查200株桑樹，6個(gè)重復(fù)。栽植后第2、3年均按1.2.2的方法調(diào)查春、秋2季的產(chǎn)葉量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽植密度的雜交桑當(dāng)年產(chǎn)葉量比較

從表1可以看出，每667 m2桑園栽植5000、6000株沙2×倫109雜交桑樹的平均條長，夏季、秋季都差別不大，均比每667 m2桑園栽植8000株的平均條長長10%左右。3種栽植密度夏、秋季剪伐的平均發(fā)條數(shù)差別較大，每667 m2桑園栽植5000株的比栽植6000株的多30%左右。3種栽植密度的條桑平均葉片數(shù)秋季比夏季略高，但3種栽植密度同季節(jié)間比較差別不大。3種栽植密度的葉條比、夏季片葉產(chǎn)量差別不大，秋季條葉產(chǎn)量每667 m2桑園栽植5000株的明顯高于其他2種栽植密度。

表1 每667 m2桑園不同栽植密度沙2×倫109雜交桑樹的生長情況(2008年)

2.2 不同夏伐高度對枝條生長量的影響

從每667 m2桑園栽5000株沙2×倫109時(shí)不同夏伐高度對枝條生長量的影響可以看出(表2)，隨著夏伐高度的增加，平均新發(fā)枝條長、新發(fā)直立枝條數(shù)和側(cè)枝數(shù)都有增加，并且差距較大;隨著夏伐高度的提高，生長勢逐漸加強(qiáng)，秋季產(chǎn)葉量逐漸增加。由此可見，夏伐高度以30～40 cm為宜。

2.3 不同飼養(yǎng)形式的養(yǎng)蠶工效調(diào)查

2.3.1 收獲工效調(diào)查 從表3可以看出，雜交桑沙2×倫109夏季條桑收獲折合片葉是43.5 kg/h，而片葉收獲僅為9.5 kg/h，條桑收獲工效是片葉收獲工效的4倍多。雜交桑沙2×倫109秋季條桑收獲折合片葉49.1 kg/h，片葉收獲僅為8.4 kg/h，條桑收獲工效是片葉收獲工效的5倍多。由此可見，雜交桑沙2×倫109，無論是夏季還是秋季，從省工省時(shí)方面考慮宜用條桑收獲。

表2 不同夏伐高度對沙2×倫109枝條生長量的影響(2008年)

表3 雜交桑沙2×倫109不同采葉方法收獲工效調(diào)查(2008年)

2.3.2 養(yǎng)蠶用工調(diào)查 從雜交桑沙2×倫109條桑育用工與片葉育用工比較情況看(表4)，夏蠶盒種條桑采葉用工為16.67 h，片葉育采葉用工為42.05 h，片葉育采葉用工是條桑育采葉用工的2.52倍。夏蠶盒蠶片葉養(yǎng)蠶用工70.13 h，是條桑養(yǎng)蠶用工的近2倍。秋蠶盒種條桑采葉用工16.32 h，片葉育采葉用工41.07 h，片葉育采葉用工是條桑育采葉用工的2.51倍。秋蠶盒蠶片葉養(yǎng)蠶用工68.72 h，是條桑養(yǎng)蠶用工的近2倍。綜合采桑和養(yǎng)蠶的用工比較，試驗(yàn)戶可比對照戶提高工效近1倍。

2.4 當(dāng)年栽桑效益調(diào)查

從表5可以看出，4個(gè)養(yǎng)蠶戶當(dāng)年高密度栽植雜交桑沙2×倫109，當(dāng)年飼育夏、秋2季養(yǎng)蠶的收入，扣除當(dāng)年建園、管理的投入和養(yǎng)蠶成本，在不考慮本戶勞動(dòng)力投入成本的情況下，均實(shí)現(xiàn)了微利，比常規(guī)建園提前實(shí)現(xiàn)盈利。

表5 養(yǎng)蠶戶建園、管理、養(yǎng)蠶支出和收入調(diào)查(2008年)

2.5 越冬成活情況與第2、3年的產(chǎn)葉量調(diào)查

從表6可以看出，雜交桑沙2×倫109不同栽植密度的桑樹成活率在同一年度差別不大，同一栽植密度在第2、3年的桑樹成活率差別也不大。從對死亡桑樹的觀察情況看，死亡的桑樹主要是一些弱小植株，是由于采條或中耕時(shí)對桑樹造成傷害而死亡，沒有發(fā)現(xiàn)桑樹因凍害而死亡的現(xiàn)象。從沙2×倫109的產(chǎn)葉量情況看，3種密度栽植后的第2、3年，全年的產(chǎn)葉量均為每667 m2桑園栽植5000株的最高，每667 m2桑園栽植8000株的最低。每種密度栽植后第2、3年的產(chǎn)葉量差別不大，說明3種密度栽植從栽后第2年即可達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)。不同栽植密度同一年度內(nèi)春季產(chǎn)葉量差別不大，而秋季產(chǎn)葉量每667 m2桑園栽植5000株的明顯高于栽植8000株的，主要原因是因栽植密度太大，桑樹下部葉片缺少光照與通風(fēng)易黃花脫落有關(guān)。

表6 2009—2010年雜交桑沙2×倫109每667 m2桑園不同栽植密度的越冬成活率與產(chǎn)葉量

3 小結(jié)

在黃河三角洲輕度鹽堿地上，通過不同密度栽植雜交桑沙2×倫109比較試驗(yàn)得知，不同的栽植密度當(dāng)年的夏、秋季剪伐的平均發(fā)條數(shù)差別較大，每667 m2桑園栽植5000株的比栽植6000株的平均發(fā)條數(shù)多30%左右;3種栽植密度的葉條比、夏季片葉產(chǎn)量的差別不大，但秋季條葉產(chǎn)量每667 m2桑園栽植5000株的明顯高于其它2種栽植密度的桑園。

當(dāng)年對每667 m2栽5000株桑樹的桑園進(jìn)行不同高度的夏伐，隨著夏伐高度的提高，平均新發(fā)枝條長、新發(fā)直立枝條數(shù)和側(cè)枝數(shù)都有增加，生長勢逐漸變強(qiáng)，秋季產(chǎn)葉量逐漸增高。由此可見，栽植密度以5000株，夏伐高度以30～40 cm為宜，可以保持秋季較高的產(chǎn)葉量。

通過對4個(gè)養(yǎng)蠶戶當(dāng)年栽桑、養(yǎng)蠶的效益調(diào)查分析可以看出，當(dāng)年都實(shí)現(xiàn)了微利。表明雜交桑沙2×倫109在輕度鹽堿地上高密度栽培，實(shí)施條桑育，可以大幅提高養(yǎng)蠶工效，當(dāng)年養(yǎng)蠶、當(dāng)年見效。

通過對3種不同栽植密度栽植后第2、3年產(chǎn)葉量與成活率調(diào)查分析可以看出，每種密度栽植后第2、3年同季節(jié)產(chǎn)葉量差別不大。說明因高密度栽培，栽后第2年即可達(dá)到高產(chǎn)。不同栽植密度同一年度內(nèi)比較，春季產(chǎn)葉量差別不大，秋季產(chǎn)葉量每667 m2桑園栽植5000株的明顯高于栽植8000株的。綜合考慮，在當(dāng)?shù)氐臈l件下，應(yīng)推廣每667 m2桑園栽植5000株桑樹。3種不同栽植密度的桑樹2年后的成活率都高于96%，說明雜交桑沙2×倫109能夠在當(dāng)?shù)匕踩蕉?/p>

在輕度鹽堿地上栽培雜交桑沙2×倫109，要注意保證桑園肥水充足，注意施足基肥;高密度栽培時(shí)，桑樹下部葉片容易黃落，影響葉質(zhì)和產(chǎn)量，要適時(shí)采收。雜交桑沙2×倫109高密度栽培，在黃河三角洲土壤、氣候條件下能否實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)以及能否忍耐本地歷史極端低溫有待于今后進(jìn)一步研究。

［1］浙江農(nóng)業(yè)大學(xué).養(yǎng)蠶學(xué)［M］.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，1999:179.

［2］呂鴻聲.栽桑學(xué)原理［M］.上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2008:79.

［3］侯宗騏，燕榮和.養(yǎng)蠶學(xué)［M］.北京:農(nóng)業(yè)出版社，1978:52－53.