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心靈的富足

2011-07-04 21:56黛恩
讀者 2011年5期
關(guān)鍵詞:店老板做菜談?wù)?/a>

黛恩

有一家料理店反其道而行開在小巷里,不但沒有招牌,甚至也沒有菜單。然而,每天從傍晚開始,總有“食髓知味”的老饕,陸續(xù)朝著店門口那盞昏黃的燈走來。

店里的裝潢不見奢華,卻平添了幾分家常味兒,每一位客人入座后簡單和老板攀談幾句,特別說明了不吃的食材之后,其余的就全交給老板決定了。果然,端上來的菜品,雖是時令常見食材,味道卻分外新鮮。

就這么一家小店,擺了幾張小桌,每天招待幾撥客人,老板和食客總是相談甚歡。

據(jù)說,店老板曾經(jīng)拜師學(xué)藝很長一段時間,對于食材的處理和烹調(diào),磨煉出扎實的好手藝,尤其講究食材的真味與小吃暖口更暖心的氛圍。開店以后,更不時探訪各式小吃的制作方法,力求讓自己的技藝邁向更高的境界。

曾有人問他為何不擴(kuò)大經(jīng)營,借此大賺一筆?以他的手藝和菜品的質(zhì)量,想成為人氣名店并非難事。但是,店老板卻認(rèn)為,他只是在做他自己喜愛的事。他做菜給人吃不是為了賺錢,而是為了讓人和他一起分享美味。真要把店面擴(kuò)大,就必須增加人力與物力,最后做菜不再是享受和樂趣,而是變成了一種枷鎖和折磨,那并不是他想要的生活。

如果你工作的目的只為了賺錢,那就別在工作里談?wù)撆d趣,因為工作只是換取現(xiàn)金的途徑,要談?wù)撆d趣等閑暇時再說;但是,如果賺錢只為了維生,那么什么樣的工作做不了?

正所謂“無欲則剛”,沒有太多欲望,就不會有許多不滿足的挫折感;偶爾有額外的收獲,反而會增添意外的幸運感受。

店老板的生活哲學(xué),就是快樂人生的原則。他將心靈的收獲納入了財富的范疇,即使他不是全國首富,沒有億萬身家,但他無疑是個富足的人。

(趙春輝摘自中華工商聯(lián)合出版社《幸運的人VS倒霉的人》一書)

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