張放

柑桔是世界第一大水果，也是僅次于香蕉的第二大國(guó)際出口貿(mào)易水果。據(jù)聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)（UN comtrade）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2009年全球柑桔屬水果 （海關(guān)關(guān)稅代碼0805章下所有水果）出口貿(mào)易總量（僅為UN comtrade數(shù)據(jù)庫(kù)各成員上報(bào)數(shù)據(jù)之和，下同）達(dá)1537.16萬(wàn)t，出口額為99.91億美元，共有122個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口柑桔屬水果，貿(mào)易額占同年世界水果（海關(guān)關(guān)稅代碼08章所有商品）貿(mào)易總額的15.45%，出口量和出口額分別是當(dāng)年全球香蕉（海關(guān)關(guān)稅代碼0803章所有商品）出口量（1785.27 萬(wàn) t）和出口額（79.22 億美元）的86.10%和126.10%；與2008年相比，出口量增加了11.10%，出口額下降了3.18%。

UN comtrade提供的數(shù)據(jù)表明，近20年來(lái)全球柑桔屬水果出口貿(mào)易穩(wěn)步增長(zhǎng)（見(jiàn)圖1），出口柑桔屬水果的國(guó)家和地區(qū)也呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，近年保持在130個(gè)左右。西班牙、美國(guó)、南非和土耳其是出口量一直都比較大的幾個(gè)國(guó)家，其中，西班牙長(zhǎng)期以來(lái)都是全球出口柑桔屬水果數(shù)量最多的國(guó)家，近10年出口量一直在350萬(wàn)t左右徘徊，占全球柑桔屬水果出口總量的比重雖呈逐年下降趨勢(shì)，但仍占1/5強(qiáng)；美國(guó)柑桔屬水果出口數(shù)量總體呈下降趨勢(shì)，占世界柑桔屬水果出口比重也呈下降趨勢(shì)；南非和土耳其柑桔屬水果出口數(shù)量呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但占世界柑桔屬水果的出口比重則在波動(dòng)中呈下降趨勢(shì)。近年來(lái)，中國(guó)柑桔屬水果出口數(shù)量增長(zhǎng)較快，占世界柑桔屬水果的出口比重呈穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)（見(jiàn)表 1、圖 2）。

圖1 近20年全球柑桔屬水果出口貿(mào)易變化趨勢(shì)

圖2 近10年主要出口國(guó)出口量占全球柑桔出口比重變化趨勢(shì)

表1 近10年主要出口國(guó)柑桔屬水果出口情況

從出口目標(biāo)市場(chǎng)看，全球柑桔屬水果主要出口德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、意大利、美國(guó)、加拿大和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家以及東南亞、中東、中歐與東歐地區(qū)的馬來(lái)西亞、越南、阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、波蘭和俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)。其中，年出口量在100萬(wàn)t左右的目標(biāo)市場(chǎng)有德國(guó)、法國(guó)，而近年出口俄羅斯的數(shù)量持續(xù)增加且增速顯著，2006年開(kāi)始超過(guò)100萬(wàn)t，有望成為全球最大的柑桔屬水果出口市場(chǎng) （見(jiàn)圖3）。2009年，全球出口至英國(guó)、俄羅斯、德國(guó)、法國(guó)和荷蘭的柑桔屬水果數(shù)量分別為193.25萬(wàn)、128.87萬(wàn)、119.67萬(wàn)、115.59萬(wàn)和 99.89萬(wàn)t，分別占全球柑桔屬水果出口總量的 12.63%、8.42%、7.82%、7.55%和6.53%；與2008年相比，出口至英國(guó)、俄羅斯、德國(guó)和法國(guó)的數(shù)量分別增加了10.62%、3.76%、4.47%和11.79%，出口至荷蘭的減少了11.48%；與2000年相比，出口至英國(guó)、俄羅斯、法國(guó)和荷蘭的數(shù)量分別增加了58.84%、188.02%、16.98%和33.63%，出口至德國(guó)的數(shù)量減少了3.07%。2009年，全球柑桔屬水果出口至上述5個(gè)國(guó)家的金額分別為5.27億、8.26億、11.77億、10.04億和7.13億美元，分別占世界柑桔屬水果出口總額 的 5.29% 、8.29% 、11.81% 、10.07%和7.16%；與2008年相比，出口額分別減少了3.45%、4.42%、3.02%、12.16%和8.98%；與2000年相比，出口額分別增加了129.72%、14.92%、81.99%、95.24%和114.94%。

一、甜橙

甜橙（海關(guān)關(guān)稅代碼080510）是全球出口數(shù)量最大的柑桔屬水果，且有逐年增加的趨勢(shì) （見(jiàn)圖4），約占世界柑桔屬水果出口總量的四成。2009年，全球合計(jì)出口甜橙類(lèi)水果 612.92萬(wàn) t，出口額26.55億美元，分別占當(dāng)年全球出口柑桔屬水果的39.87%和39.98%，與2008年相比出口量和出口額分別增加了1.96%和0.77%%，與2000年相比分別增加了 35.72%和 130.35%，與 1991年相比分別增加了250.86%和291.17%。

UN comtrade提供的出口數(shù)據(jù)表明，近年全球有110個(gè)左右的國(guó)家和地區(qū)有甜橙出口記錄，西班牙、南非、美國(guó)、埃及、摩洛哥和土耳其等是出口量較多的國(guó)家。其中，西班牙甜橙出口量近10年來(lái)一直穩(wěn)居全球首位，且呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，目前已突破600萬(wàn)t，但其出口量在世界出口甜橙中所占比重有緩慢下降的趨勢(shì)，已由過(guò)去的33%左右下降到目前的23%左右（見(jiàn)表2）。近幾年中國(guó)甜橙出口量持續(xù)增加，尤其是近3年出口量猛增，目前已位列全球十大甜橙出口國(guó)，占世界甜橙出口總量的比重也不斷提高。2009年，中國(guó)甜橙出口量達(dá)18.04萬(wàn)t，出口額8451萬(wàn)美元，分別占世界出口甜橙的2.94%和 2.12%；與2008年相比，出口量和出口額分別增加了27.12%和47.26%；與2007年相比，分別增加了140.19%和157.33%；與2003年相比，分別增加了774.89%和1015.25%。

圖3 近10年全球柑桔屬水果五大出口市場(chǎng)出口量變化趨勢(shì)

圖4 近20年全球甜橙出口變化趨勢(shì)

表2 近10年主要出口國(guó)甜橙出口情況

從出口目標(biāo)市場(chǎng)分布看，德國(guó)、荷蘭、法國(guó)、俄羅斯和英國(guó)是近10年全球甜橙出口的幾個(gè)較大的目標(biāo)市場(chǎng)，除出口俄羅斯的數(shù)量增長(zhǎng)較為顯著外，其余4個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)出口量保持基本穩(wěn)定；與此同時(shí)，隨著全球甜橙出口量的增加和出口市場(chǎng)的日益分散，出口至這5個(gè)國(guó)家的甜橙數(shù)量占世界甜橙出口總量的比重逐步下降，已由過(guò)去的45%下降至近年的35%左右（見(jiàn)表3）。2009年，全球出口至這個(gè)5個(gè)國(guó)家的甜橙數(shù)量分別為51.49萬(wàn)、46.53萬(wàn)、46.03萬(wàn)、46.02萬(wàn)和27.44萬(wàn)t，分別占當(dāng)年世界甜橙出口總量的8.4%、7.59%、7.51%、7.51%和 4.48%；與1999年相比，出口至德國(guó)、荷蘭、法國(guó)和俄羅斯的數(shù)量分別增加了0.80%、6.06%、4.59%和145.44%，出口英國(guó)的減少了11.02%；2009年出口至這5個(gè)國(guó)家的甜橙金額分別為4.37億、2.95億、3.98億、2.73億和1.71億美元，分別占世界甜橙出口總 額 的 10.93%、7.38%、9.97%、6.83%和4.28%。

二、寬皮柑桔

寬皮柑桔（海關(guān)關(guān)稅代碼080520）是全球出口的第二大柑桔屬水果，近20年來(lái)出口量總體上也呈增長(zhǎng)趨勢(shì)（見(jiàn)圖5）。2009年全球共出口寬皮柑桔540.93萬(wàn)t，出口額34.63億美元，分別占全球出口柑桔屬水果的35.19%和34.66%；與2008年相比，出口量和出口額分別增加了39.17%和2.99%；與2000年相比，分別增加了123.58%和147.61%；與1991年相比，分別增加了438.72%和299.13%。

UN comtrade提供的數(shù)據(jù)表明，近年來(lái)全球出口寬皮柑桔的國(guó)家和地區(qū)保持在100個(gè)左右，西班牙、中國(guó)、土耳其、摩洛哥和巴基斯坦是近年寬皮柑桔出口量一直排在全球前5位的國(guó)家，這5個(gè)國(guó)家寬皮柑桔出口總量約占世界寬皮柑桔出口總量的2/3。其中，西班牙出口量最大，近10年一直位居全球首位，占全球?qū)捚じ探鄢隹诳偭康?7%～56%（見(jiàn)表4）。 2009年上述5個(gè)國(guó)家寬皮柑桔出口量分別為 151.07萬(wàn)、80.47萬(wàn)、36.43萬(wàn)、21.52萬(wàn)和24.77萬(wàn)t，分別占世界寬皮柑桔出口總量的27.93%、15.61%、6.73%、3.98%和 4.58%；與2008年相比，西班牙和摩洛哥出口量分別下降了0.22%和27.37%，中國(guó)、土耳其和巴基斯坦出口量分別增加了32.59%、20.91%和 20.95%；與 2000年（巴基斯坦為與2003年對(duì)比數(shù)據(jù)）相比，5個(gè)國(guó)家出口量分別增加了11.66%、326.22%、59.84%、35.09%和139.09%。2009年，5個(gè)國(guó)家寬皮柑桔出口額分別為16.78億、4.22億、2.53億、1.62億和 0.69億美元，分別占世界寬皮柑桔出口總額 的 48.47% 、9.06% 、7.32% 、4.68%和2.00%；與2008年相比，西班牙和摩洛哥出口額分別下降了7.20%和23.15%，中國(guó)、土耳其和巴基斯坦出口額分別增加了38.42%、29.18%和42.50%；與2000年（巴基斯坦為與2003年對(duì)比數(shù)據(jù)）相比，5個(gè)國(guó)家出口額分別增加了88.17%、838.23%、414.54%、76.43%和213.59%。

從出口市場(chǎng)分布看，全球較大的寬皮柑桔出口市場(chǎng)大都分布在歐洲，其中，法國(guó)、德國(guó)、俄羅斯、英國(guó)和荷蘭是全球?qū)捚じ探鄢隹诹肯鄬?duì)較多的出口目標(biāo)市場(chǎng)，近年出口至這5個(gè)國(guó)家的寬皮柑桔數(shù)量占全球?qū)捚じ探鄢隹诳偭康?0%以上?？傮w來(lái)看，除對(duì)俄羅斯出口量顯著增長(zhǎng)外，其他幾個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)出口量相對(duì)穩(wěn)定 （其中英國(guó)2009年出口量數(shù)據(jù)異常偏高，應(yīng)是統(tǒng)計(jì)有誤所致。見(jiàn)表5）。2008年，出口至這5個(gè)國(guó)家的寬皮柑桔數(shù)量分別 為 35.92 萬(wàn) t、38.94 萬(wàn) t、48.74萬(wàn) t、25.81萬(wàn) t和 20.18 萬(wàn) t，分別占世界寬皮柑桔出口總量9.24%、10.02%、12.54%、6.64%和 5.19%；與1999年相比，出口至法國(guó)的數(shù)量減少了12.22%，出口至德國(guó)、俄羅斯、英國(guó)和荷蘭的數(shù)量分別增加了 21.84% 、501.22% 、19.16% 和19.48%，占世界寬皮柑桔出口總量的比重除出口俄羅斯增加了9.08個(gè)百分點(diǎn)外，出口法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)和荷蘭的分別下降了 8.23、3.63、2.61和2.02個(gè)百分點(diǎn)。2008年出口至這5個(gè)國(guó)家的寬皮柑桔金額分別為 4.50億、4.48億、3.34億、2.57億和2.02億美元，分別占全球?qū)捚じ探鄢隹诳傤~的13.40%、13.32%、9.95%、7.64%和 6.01%；與1999年相比，出口額分別增加了60.14% 、89.83% 、851.74% 、74.83%和77.19%，而占世界寬皮柑桔出口額的比重，除出口至俄羅斯的增加了7.51個(gè)百分點(diǎn)外，出口至法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)和荷蘭的分別下降了6.12、3.09、2.54 和 1.88 個(gè)百分點(diǎn)。

表3 近10年幾大出口目標(biāo)市場(chǎng)甜橙出口情況

圖5 近20年全球?qū)捚じ探鄢隹谧兓厔?shì)

表4 近10年幾大出口國(guó)寬皮柑桔出口情況

三、檸檬來(lái)檬

近年來(lái)，全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果（海關(guān)關(guān)稅代碼080530）出口量總體上呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖6），國(guó)際市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，是全球第三大出口柑桔屬水果，約占全球柑桔屬水果出口總量和總額的15%左右。2009年全球出口檸檬來(lái)檬類(lèi)水果245.65萬(wàn)t，出口額16.77億美元，分別占全球出口柑桔屬水果的15.98%和16.79%；與2008年相比，出口量和出口額分別下降了3.57%和21.21%，占全球柑桔屬水果出口總量和總額的比重分別減少了 2.43和 3.84個(gè)百分點(diǎn)；與2000年相比，出口量和出口額分別增加了51.21%和 126.14%，占全球柑桔屬水果出口的比重分別減少了0.88和0.31個(gè)百分點(diǎn)；與1993年 （UN comtrade只提供了1993年以來(lái)的080530類(lèi)商品出口數(shù)據(jù)）相比，出口量和出口額分別增加了144.21%和236.19%，占全球柑桔屬水果出口的比重分別增加了0.84和2.20個(gè)百分點(diǎn)。

表5 近10年幾大目標(biāo)市場(chǎng)寬皮柑桔出口情況

近10年UN comtrade統(tǒng)計(jì)的全球出口檸檬來(lái)檬水果的國(guó)家和地區(qū)有110個(gè)左右，阿根廷、墨西哥、西班牙、土耳其和美國(guó)是出口量較大的幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，約占全球出口檸檬來(lái)檬70%左右的份額。在西班牙檸檬來(lái)檬出口量總體呈下降趨勢(shì)的同時(shí)，近10年墨西哥檸檬來(lái)檬出口量持續(xù)增加，目前已接近甚至超過(guò)西班牙，成為全球最大的檸檬來(lái)檬出口國(guó)（見(jiàn)表6）。2009年，上述5個(gè)國(guó)家分別出口檸檬來(lái)檬類(lèi)水果 25.04萬(wàn)、46.45萬(wàn) 、48.46 萬(wàn) 、40.71 萬(wàn) 和 10.43萬(wàn)t，分別占全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口總量的10.19%、18.91%、19.73%、16.57%和 4.25%；與 2000年相比，阿根廷、墨西哥和土耳其出口量分別增加了22.65%、75.55%和147.94%，西班牙和美國(guó)分別減少了4.82%和11.55%，占全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口量的比重，阿根廷、西班牙和美國(guó)分別下降了 2.37、11.61和 3.01個(gè)百分點(diǎn)，墨西哥和土耳其分別增加了2.62和6.47個(gè)百分點(diǎn)。2009年，上述5個(gè)國(guó)家檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口額分別為 1.54億、1.90億、4.30億、2.78億和1.25億美元，分別占全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口總額的9.16%、11.32%、25.66%、16.56%和7.46%；與2000年相比，出口額分別增加了63.83%、156.76%、72.69%、308.82%和56.25%，占全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口額的比重，阿根廷、西班牙和美國(guó)分別減少了3.53、7.86和3.34個(gè)百分點(diǎn)，墨西哥和土耳其分別增加了1.39和7.46個(gè)百分點(diǎn)。

圖6 近10年全球檸檬來(lái)檬出口變化趨勢(shì)

表6 近10年主要出口國(guó)檸檬來(lái)檬出口情況

從出口目標(biāo)市場(chǎng)來(lái)看，全球檸檬來(lái)檬出口目標(biāo)市場(chǎng)相對(duì)分散，主要出口美國(guó)、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)、意大利和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家以及俄羅斯等國(guó)，近年來(lái)出口量排在前5位的目標(biāo)市場(chǎng)有美國(guó)、俄羅斯、荷蘭、德國(guó)和法國(guó)，占全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口總量的45%左右。其中，出口美國(guó)的數(shù)量最多，出口俄羅斯的數(shù)量增長(zhǎng)較為明顯。2009年，出口至這5個(gè)國(guó)家的檸檬來(lái)檬數(shù)量分別為46.11萬(wàn)、21.01萬(wàn)、15.39萬(wàn)、17.99萬(wàn)和10.25萬(wàn)t，分別占全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口總量的11.86% 、7.93% 、6.49% 、10.90% 和6.26%；與2000年相比，出口至美國(guó)、俄羅斯、荷蘭和德國(guó)的數(shù)量分別增加了69.40%、67.54%、41.71%和20.66%，出口至法國(guó)的數(shù)量減少了16.26%，占全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口總量的比重，美國(guó)和俄羅斯分別增加了1.89和0.66個(gè)百分點(diǎn)，荷蘭、德國(guó)和法國(guó)分別減少了0.37、0.48和3.10個(gè)百分點(diǎn)。2009年對(duì)上述5國(guó)出口檸檬來(lái)檬類(lèi)水果的金額分別為1.99億、1.33億、1.09億、1.83億和1.05億美元，分別占全球檸檬來(lái)檬出口總額的18.77% 、8.55% 、6.26% 、7.32% 和4.17%；與2000年相比，出口額分別增加了168.92%、146.30%、113.73%、117.86%和52.17%，占全球檸檬來(lái)檬類(lèi)水果出口總額的比重，美國(guó)和俄羅斯分別增加了2.02和0.83個(gè)百分點(diǎn)，荷蘭、德國(guó)和法國(guó)分別減少了 0.42、1.86和 3.37個(gè)百分點(diǎn)。

四、柚類(lèi)

UN comtrade統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近20年來(lái)全球柚類(lèi) （海關(guān)關(guān)稅代碼080540，含葡萄柚）出口貿(mào)易量也持續(xù)增長(zhǎng)，21世紀(jì)以來(lái)年出口量基本上保持在100萬(wàn)t以上 （見(jiàn)圖7）。2009年，全球出口柚類(lèi)水果126.94萬(wàn)t，出口額7.81億美元，分別占當(dāng)年全球出口柑桔屬水果的8.26%和7.82%；與2008年相比，出口量增加了13.69%，出口額下降了0.95%；與2000年相比，出口量和出口額分別增加了了29.11%和76.01%；與1999年相比，分別增加了125.71%和150.33%。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，全球出口柚類(lèi)的國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量相對(duì)少一些，近年保持在90個(gè)左右，且相對(duì)集中在美國(guó)、南非、荷蘭、土耳其和中國(guó)等幾個(gè)國(guó)家，近10年來(lái)這5個(gè)國(guó)家柚類(lèi)出口量占全球柚類(lèi)出口總量的70%以上。其中，美國(guó)柚類(lèi)出口總體呈下降趨勢(shì)，南非年度間變化較大，荷蘭、土耳其和中國(guó)出口量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，尤其是2006年以來(lái)中國(guó)柚類(lèi)出口增長(zhǎng)十分顯著（見(jiàn)表 7）。 2009年，美國(guó)、南非、荷蘭、土耳其和中國(guó)分別出口柚類(lèi)水果 23.98萬(wàn)、30.40萬(wàn)、15.88萬(wàn)、13.65萬(wàn)和12.02萬(wàn)t，分別占全球柚類(lèi)水果出口總量的18.89%、23.95% 、12.51% 、10.76% 和9.47%；與2000年相比，美國(guó)出口量下降了39.87%，南非、荷蘭、土耳其和中國(guó)分別增加了209.89%、112.58%、60.40%和 3063.16%，占全球柚類(lèi)水果出口總量的比重，美國(guó)下降了21.67個(gè)百分點(diǎn)，南非、荷蘭、土耳其和中國(guó)分別增加了13.97、4.91、2.10 和 9.08 個(gè) 百 分點(diǎn)。2009年，上述5個(gè)國(guó)家柚類(lèi)水果出口額分別為1.86億、0.84億、1.09億、0.88億和0.81億美元，分別占全球柚類(lèi)出口總額的23.77% 、10.78% 、14.00% 、11.30%和10.43%；與2000年相比，美國(guó)出口額減少了12.68%，南非、荷蘭、土耳其和中國(guó)分別增加了147.06% 、194.59% 、282.61% 和8000.00%，占全球柚類(lèi)出口總額的比重，美國(guó)下降了24.31個(gè)百分點(diǎn)，南非、荷蘭、土耳其和中國(guó)分別增加了 3.14、5.63、6.18和 10.30 個(gè)百分點(diǎn)。

圖7 近20年全球柚類(lèi)水果出口變化趨勢(shì)

表7 近10年幾大出口國(guó)柚類(lèi)水果出口情況

從出口目標(biāo)市場(chǎng)來(lái)看，全球柚類(lèi)主要出口日本、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、俄羅斯、比利時(shí)、加拿大和英國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，其中，出口日本的數(shù)量最大，出口俄羅斯的增速最快（見(jiàn)表 8）。2009年，全球出口日本、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)和俄羅斯的柚類(lèi)水果數(shù)量分別為 21.47萬(wàn)、17.06萬(wàn) 、12.52 萬(wàn) 、10.14 萬(wàn) 和 10.27萬(wàn)t，分別占全球柚類(lèi)出口總量的16.91%、13.44%、9.86% 、7.99% 和8.09%；與2000年相比，出口日本的數(shù)量減少了18.88%，出口荷蘭、法國(guó)、德國(guó)和俄羅斯的數(shù)量分別增加 了 94.04%、5.06%、15.86%和518.42%，占全球柚類(lèi)出口數(shù)量的比重，出口日本、法國(guó)和德國(guó)的分別下降了10.01、2.26和0.91個(gè)百分點(diǎn)，出口荷蘭、俄羅斯的分別增加了4.50和6.40個(gè)百分點(diǎn)。2009年出口至這5個(gè)國(guó)家的柚類(lèi)金額分別為 1.23億、0.99億、0.91億、0.76億和0.68億美元，分別占當(dāng)年全球柚類(lèi)出口總額的15.80%、12.69%、11.59%、9.67%和 8.70%；與2000年相比，出口日本的金額減少了13.70%，出口荷蘭、法國(guó)、德國(guó)和俄羅斯的金額分別增加了157.13% 、68.28% 、74.63% 和1218.56%，占全球柚類(lèi)出口總額的比重，出口日本、法國(guó)和德國(guó)的分別下降了16.42、0.53和0.08個(gè)百分點(diǎn)，出口荷蘭、俄羅斯的分別增加了4.01和7.54個(gè)百分點(diǎn)。