黑豚市場有多大

黑豚又名豚貍，肉鮮美細(xì)嫩，有較高的藥療保健價值。黑豚的毛皮烏黑發(fā)亮，質(zhì)地厚實(shí)，柔軟耐磨，保暖性好；黑豚血能提取血清素，黑豚睪丸可治療癲癇病。

黑豚肉已由沿海大中城市的賓館、酒樓走向內(nèi)陸，走向大眾的餐桌，但主要消費(fèi)市場仍在廣州、上海、香港等地。各地黑豚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，有些養(yǎng)殖基地著手開發(fā)黑豚深加工產(chǎn)品，先后生產(chǎn)了“清蒸黑豚”、“紅燒黑豚”、“蘆筍炒豚片”、“豚肉鐵板燒”等百余種系列菜肴；初步走出產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化道路。

產(chǎn)業(yè)弊端

1.家庭散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖場規(guī)模較小，集約化生產(chǎn)程度低；交易市場處于起步階段，未形成規(guī)模和龍頭加工企業(yè)。

2.炒種現(xiàn)象嚴(yán)重。所謂“炒種”，就是低價收購回來，以高于商品市場價格的3倍以上作為種源銷售。例如,一對約800克的黑豚（一公一母，約2-3月齡大）,“炒種”者要賣到100-400元，而在廣西一規(guī)模化養(yǎng)殖場里，一對才賣50元，商品30元/公斤（每只約650克左右）。

拆穿騙局的方法

1.如果種豚高于70元/對，特別是高于100元/對的，那么就要小心騙局。

2.如果這個養(yǎng)殖場只賣種豚，且價格高于60元/對，不讓宰殺品嘗，那么就極有可能是在“炒種”。

3. 炒種者所說的“中華黑豚”，其實(shí)就是黑色的豚鼠。豚鼠毛色有純白、黑色、棕黑色、棕黃色、灰色等，也有人將其稱為荷蘭豬。性溫順，膽小易驚，有時發(fā)出吱吱的尖叫聲。

售種者說豚鼠有“滋補(bǔ)、毛皮、觀賞、藥用”的作用，其實(shí)是夸大其辭。在國內(nèi)，豚鼠多為實(shí)驗動物，但多數(shù)醫(yī)學(xué)院、醫(yī)院都有自己的養(yǎng)殖場，很少從市場上購買。彩色的豚鼠為寵物，售價僅5-10元。

所以，投資者應(yīng)先考察實(shí)用價值和銷售市場。養(yǎng)殖黑豚鼠，應(yīng)慎之又慎！

養(yǎng)殖出路在哪里

1.要闖過商品市場這道坎，把產(chǎn)品賣到最終消費(fèi)者手中；

2.在產(chǎn)品深加工上下功夫，開發(fā)皮、肉、藥等系列化產(chǎn)品。

（責(zé)編：楊珊珊）