國內(nèi)要聞

全國首個食品安全宣傳周活動啟動

6月13日，2011年全國食品安全宣傳周活動在北京啟動。中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任李克強對活動作出重要批示。

李克強在批示中指出：為進一步貫徹實施《食品安全法》，舉辦以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周系列活動，有針對性地普及食品安全法律和知識，十分必要。希望各界積極參與，營造全社會共同關(guān)注、支持、維護食品安全的良好氛圍，形成重典治亂、依法深入開展專項整治的強大合力，努力提高食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展。

國務(wù)院食品安全委員會辦公室張勇說，近年來，在黨中央和國務(wù)院的高度重視下，我國食品安全的總體情況正在逐步改善，但我國食品安全基礎(chǔ)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營的主體責任意識、誠信意識還比較淡薄，必須更深、更廣地向全國宣傳食品安全知識。

據(jù)了解，今年6月13日～20日是我國第一個食品安全宣傳周，宣傳周期間，除啟動儀式當天舉辦的第三屆中國食品安全論壇外，有關(guān)部門還舉辦一系列專題新聞發(fā)布會，重點食品和食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品的科學知識講解等多項活動，各地區(qū)也將通過多種形式、多個角度、多種途徑深入開展宣傳活動。

全國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作會議在上海召開

為進一步加強動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，有效防控重大動物疫病，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，6月17～18日，農(nóng)業(yè)部在上海召開全國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作會議。會議全面總結(jié)了“十一五”期間全國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作取得的成績，深入分析了當前面臨的形勢和挑戰(zhàn)，明確了下一步工作的思路、方向和重點。會議還對上海第14屆國際泳聯(lián)世界錦標賽和深圳第26屆世界大學生夏季運動會的動物衛(wèi)生及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作進行了專門部署。農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓出席會議并作重要講話。

“十一五”期間，各級畜牧獸醫(yī)主管部門和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)認真貫徹執(zhí)行《動物防疫法》、《畜牧法》等法律法規(guī)，堅決貫徹落實部黨組的一系列重要部署和要求，先后組織開展了“全國動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范年活動”、“活禽經(jīng)營市場專項整治”、“打擊經(jīng)營病死動物及其產(chǎn)品專項整治”、“強化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專項整治”等專項行動，努力提升動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平，為確保北京奧運會等一系列國際國內(nèi)重大活動的成功舉辦和四川汶川特大地震等重特大自然災害“大災之后無大疫”目標任務(wù)的圓滿完成，做出了重要貢獻。據(jù)統(tǒng)計，2010年各地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)共產(chǎn)地檢疫動物77.9億頭（只），屠宰檢疫動物47.5億頭（只），對檢出的病害畜禽、病害產(chǎn)品均及時進行了無害化處理。近年來，全國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作取得了長足發(fā)展，主要體現(xiàn)在四個方面：一是動物衛(wèi)生監(jiān)督體制改革積極推進，截止目前，全國共設(shè)立動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及派出機構(gòu)5 838個，其中省級31個、地市級377個、縣級3 084個、縣級派出機構(gòu)2 346個，動物衛(wèi)生監(jiān)督工作人員達到28.43萬人。二是動物衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)體系不斷完善，修訂完成《動物防疫法》，制（修）訂發(fā)布《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》等十余部配套規(guī)章，發(fā)布實施11項動物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫規(guī)程。三是動物衛(wèi)生監(jiān)督基礎(chǔ)設(shè)施投入加大，2004年以來，國家在動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法基礎(chǔ)設(shè)施方面累計投入12.75億元基本建設(shè)資金，用于建設(shè)和完善31個省級、30個地市級、2 534個縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和8個省際間動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站。四是動物衛(wèi)生監(jiān)管能力水平明顯提升，過程監(jiān)管能力明顯增強，動物衛(wèi)生風險評估機制基本建立，可追溯管理穩(wěn)步推進，信息化管理程度明顯提高，跨區(qū)域部門聯(lián)防聯(lián)控機制不斷完善。

高鴻賓：以屠宰環(huán)節(jié)為關(guān)鍵點切實履行監(jiān)管職能

6月21～24日，農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓到遼寧省對瘦肉精和生鮮乳違禁物專項整治工作進行督導檢查。他強調(diào)，各級畜牧獸醫(yī)部門要認真落實中央的決策部署，健全體系隊伍，切實肩負起監(jiān)管職責，將打擊瘦肉精作為畜產(chǎn)品安全監(jiān)管的重中之重。要緊緊抓住畜牧行業(yè)的全程監(jiān)管，特別是屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管這個重要關(guān)口，堅決打擊違法添加，增強企業(yè)是第一責任人的意識，千方百計確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

高鴻賓一行先后來到沈陽、遼陽、大連等地，對遼寧省動物疫病預防控制中心生物安全實驗室、生豬屠宰企業(yè)瘦肉精檢測、產(chǎn)地檢疫與瘦肉精檢驗同步、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測和奶站標準化建設(shè)等工作進行督查。幾天來，通過與各級畜牧獸醫(yī)管理負責人、基層動物衛(wèi)生監(jiān)督人員、檢測人員和企業(yè)代表親切交談，詳細了解瘦肉精專項整治工作情況，仔細詢問瘦肉精監(jiān)管的流程、方法和關(guān)鍵點，共同研究防范和打擊各類違法添加行為。

農(nóng)業(yè)部開展獸藥殘留檢測能力驗證工作

為加強獸藥殘留檢測機構(gòu)能力建設(shè)，提升獸藥殘留監(jiān)控水平，日前，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于組織開展獸藥殘留檢測能力驗證工作的通知》（農(nóng)辦醫(yī)[2011]34號），參加單位為承擔農(nóng)業(yè)部獸藥殘留檢測任務(wù)的省級獸藥監(jiān)察所、國家獸藥殘留基準實驗室，對雞肉中氯霉素的殘留測定項目由已配置了液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀或氣相色譜質(zhì)譜儀的單位檢測，其他單位可自愿申請參加。驗證項目為牛奶中甲砜霉素、雞肉中氯霉素的殘留測定。

該項工作由中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所具體組織實施，負責檢測樣品的制備和發(fā)放、檢測數(shù)據(jù)的匯總和分析，以及檢測培訓工作，并及時將驗證結(jié)果上報農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局。

各地動態(tài)

云南省大理州穩(wěn)步推進獸藥GSP工作

根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于印發(fā)云南省獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細則等五個規(guī)范性文件的通知》，大理州畜牧獸醫(yī)局制定下發(fā)了《大理州獸藥GSP實施方案》，各縣（市）根據(jù)方案要求，正穩(wěn)步推進獸藥GSP工作。

各縣（市）畜牧獸醫(yī)主管部門均按要求成立了獸藥GSP工作組，細化方案，明確職責，有序開展獸藥GSP工作。一是摸清底子。各縣（市）對轄區(qū)內(nèi)獸藥經(jīng)營企業(yè)（包括個體戶）進行了摸底調(diào)查，全州從事獸藥經(jīng)營的企業(yè)和下步擬開展獸藥經(jīng)營的企業(yè)共有869戶；二是認真開展宣傳發(fā)動。全州共印發(fā)獸藥GSP宣傳資料1 959份，多數(shù)獸藥經(jīng)營企業(yè)基本都知道了經(jīng)營獸藥必須通過獸藥GSP檢查驗收；三是組織業(yè)務(wù)培訓。全州以不同形式開展獸藥GSP相關(guān)知識培訓17期，培訓826人次，521人考試合格，取得培訓合格證。截止目前，已有十個縣（市）開展了獸藥GSP工作培訓；四是加強督促指導服務(wù)。州畜牧獸醫(yī)局組織獸藥GSP檢查員督促指導各縣（市）開展工作，按照相關(guān)要求，積極指導開展好宣傳培訓工作，為2012年3月1日強制實施獸藥GSP工作打下了良好的基礎(chǔ)。

海南開展當前生豬生產(chǎn)情況數(shù)據(jù)核查工作

為及時、準確了解海南省生豬生產(chǎn)情況，核實生豬產(chǎn)銷有關(guān)數(shù)據(jù)，海南省農(nóng)業(yè)廳與省統(tǒng)計局、國家統(tǒng)計局海南調(diào)查總隊聯(lián)合組成3個調(diào)查組，于7月1日～3日分赴東部、中部、西部地區(qū)，對海口、儋州、澄邁、臨高等10個生豬生產(chǎn)重點市縣進行生豬產(chǎn)銷有關(guān)數(shù)據(jù)核查。

調(diào)查組通過查閱各縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（居委會）三級2007年以來生豬生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)和現(xiàn)場抽查每個市縣的2個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、2個村（居委會）、2個規(guī)模養(yǎng)殖場和1個屠宰場，重點核查生豬存出欄、養(yǎng)殖成本及豬肉市場供應(yīng)等情況。

根據(jù)海南省政府工作部署，省農(nóng)業(yè)廳將進一步加強生豬統(tǒng)計監(jiān)測預警，密切關(guān)注生產(chǎn)形勢變化，及時發(fā)布市場預警信息，采取綜合有效措施，提升生豬生產(chǎn)能力，確保市場有效供給。

聊城市生豬定點屠宰企業(yè)建完信用檔案

（人民網(wǎng)訊)7月4日，記者從聊城市生豬定點屠宰辦公室了解到，從現(xiàn)在起，聊城將開展為期一年的加強生豬定點屠宰監(jiān)管、保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，2011年年底前，所有生豬定點屠宰企業(yè)均要建立食品安全信用檔案，以此強化生豬定點屠宰企業(yè)責任意識，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保人民群眾消費安全。

據(jù)了解，專項整治行動中，聊城市將抓住當前影響生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵問題和薄弱環(huán)節(jié)，強化生豬定點屠宰企業(yè)基礎(chǔ)管理，督促指導屠宰企業(yè)建立健全質(zhì)量安全管理制度，嚴格落實禁止從高危地區(qū)進購生豬和12小時靜養(yǎng)待宰等制度要求；積極推動誠信體系建設(shè)，2011年年底前，所有生豬定點屠宰企業(yè)均要建立食品安全信用檔案。嚴格生豬屠宰市場準入，做好生豬定點屠宰廠（場）的淘汰落后、減壓整合、清理整頓工作，繼續(xù)開展生豬定點屠宰企業(yè)資格整頓，依法規(guī)范行業(yè)準入秩序，堅決壓減、關(guān)閉不符合條件的屠宰廠（場）。嚴厲打擊私屠濫宰、注水等違法行為，加強對重點區(qū)域、重點時段的巡查力度，對排查發(fā)現(xiàn)的屠宰違法行為和窩點，從重、從快、從嚴予以懲處。

廣饒縣專項整治狠抓動物防疫標識管理

為規(guī)范動物防疫標識管理，日前，山東省廣饒縣開展了為期20天的動物防疫標識管理專項整治行動，切實強化重大動物疾病防控工作，取得了良好效果。

加強宣傳。及時組織執(zhí)法人員及防疫人員召開會議，要求展開宣傳，把會議有關(guān)精神傳達到各養(yǎng)殖場（戶）、生豬定點屠宰場及動物經(jīng)營人員。共計發(fā)放宣傳資料360余份。

加強防疫標識管理。指定專人規(guī)范動物耳標發(fā)放管理，建立完整的耳標領(lǐng)發(fā)臺賬，保證了賬物相符。同時加強防疫藥品和耳標的配套管理，防止了只領(lǐng)耳標不領(lǐng)疫苗等違規(guī)行為。

加強違法行為的查處。組織執(zhí)法人員從流通和入戶防疫環(huán)節(jié)加強動物耳標監(jiān)管，如發(fā)現(xiàn)未佩戴耳標的動物將依法強制隔離補免，補免完經(jīng)抗體檢測合格后方可佩戴免疫標識。對基層防疫人員只打針不戴標，或只戴標不打針，或既不戴標又不打針等違規(guī)行為，一經(jīng)查實將給予從嚴從重處罰。

通過整治，廣饒縣動物耳標佩戴秩序良好，進入流通環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)生豬佩戴率達100%，養(yǎng)殖場標識佩戴率達100%，保證全縣范圍內(nèi)防疫工作的健康有序開展。

企業(yè)動態(tài)

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所徐肖君副所長一行到乾坤集團調(diào)研

2011年6月24日，中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察副所長、農(nóng)業(yè)部獸藥評審中心副主任徐肖君，中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察標準處處長董義春以及質(zhì)量監(jiān)督處等相關(guān)部門專家一行五人在四川省獸藥監(jiān)察所所長楊松沛、副所長謝青的陪同下來到乾坤集團溫江生產(chǎn)基地調(diào)研并交流工作，乾坤集團總經(jīng)理、四川省新獸藥工程技術(shù)研究中心主任王萬平博士、副董事長李強、營銷總監(jiān)楊森、副總工程師王建軍及四川省新獸藥工程技術(shù)研究中心、乾坤集團新獸藥研究所、開發(fā)部全程陪同。

徐肖君等專家就2011年全國養(yǎng)殖及獸藥生產(chǎn)經(jīng)營的狀況與乾坤集團進行深入交流。王萬平總經(jīng)理作為企業(yè)代表，向?qū)＜覀冊敿毥榻B了目前行業(yè)存在的變化及企業(yè)的應(yīng)對措施。他指出，西南地區(qū)的養(yǎng)殖散戶已經(jīng)消失，與東部沿海、中部養(yǎng)殖發(fā)達地區(qū)的差距已明顯縮小，規(guī)模養(yǎng)殖的迅速發(fā)展要求企業(yè)不僅要提供穩(wěn)定可靠的療效型產(chǎn)品，更加需要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，重視科研的程度與服務(wù)措施已決定企業(yè)能否發(fā)展壯大。王總也介紹了四川省新獸藥工程技術(shù)研究中心及四川農(nóng)業(yè)大學駐乾坤集團博士工作站的建設(shè)與實際工作情況。

董義春等專家就2010年中國獸藥典及標準與乾坤集團新獸藥研究所、開發(fā)部進行交流。王建軍指出，獸藥典新增加的中獸藥標準（包括吸納部分地方標準）對實際的生產(chǎn)具有較好的指導意義。專家們也針對新標準規(guī)定的規(guī)格、用量、劑型等同企業(yè)代表進行交流。

大華農(nóng)與上海獸醫(yī)研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議

6月12日，大華農(nóng)牽手中國農(nóng)業(yè)科學院上海獸醫(yī)研究所，正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，翻開獸醫(yī)藥領(lǐng)域科技創(chuàng)新、產(chǎn)學研合作及成果快速轉(zhuǎn)化的新篇章。雙方就技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓及科研項目合作達成一致并簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。確定上海獸醫(yī)研究所鐵鳳抗球散(國家新藥)、復合型天然植物除臭劑(飼料添加劑)、酸化劑等4個產(chǎn)品的技術(shù)轉(zhuǎn)讓及HP-PRRS標記疫苗、豬瘟合成肽疫苗等11個合作科研項目。此次戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽署，充分發(fā)揮科研院所與企業(yè)優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。大華農(nóng)是專業(yè)從事獸用生物制品及獸用藥物制劑研究開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。依托于P3實驗室、省企業(yè)重點實驗室等科研平臺，實現(xiàn)科研成果的轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，致力于發(fā)展成為中國最具影響力的動物保健品高端品牌。

國際動態(tài)

俄羅斯特維爾州暴發(fā)非洲豬瘟

俄羅斯特維爾州獸醫(yī)部門日前檢驗了當?shù)卮迩f一戶庭院式養(yǎng)殖戶，從該處生豬身上取得的病理學材料顯示，該生豬已感染了非洲豬瘟病毒。目前該病理學材料已被送至全俄獸醫(yī)學病毒及微生物研究中心進行進一步的檢驗。

有關(guān)部門立即對當?shù)夭扇×藗魅静》乐未胧?，而病毒傳染的源頭目前尚在調(diào)查之中。

口蹄疫導致越南45 000頭牲畜死亡

據(jù)越南媒體近日報道，越南動物衛(wèi)生部24日公布了口蹄疫疫情數(shù)據(jù)，越南共有39個省份受到口蹄疫影響，大量牲畜因口蹄疫死亡或被人為銷毀，其中包括37 760頭豬。死亡的牲畜除豬外，還有5 000頭水牛，938頭家牛與329只山羊。

越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部下屬機構(gòu)一位官員表示，越南疫區(qū)民眾與政府未妥善處理此次疫情，并且未對染病牛做銷毀處理，這是近期疫情迅速蔓延的原因所在。

越南動物衛(wèi)生部已責令各省出臺口蹄疫防控計劃，以在今年組織對牲畜進行接種，由于疫情仍在蔓延，動物衛(wèi)生部將推進正確疫苗的使用。

越南計劃在2015年徹底消除口蹄疫，同時該國一直對口蹄疫保持警惕。