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無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地肥料使用現(xiàn)狀及展望

2011-04-13 04:08:55秦俊梅
山西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011年11期
關(guān)鍵詞:綠色食品腐植酸肥料

秦俊梅,陸 欣

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院,山西太谷030801)

20世紀(jì)50年代以來,環(huán)境問題造成食品污染且危害人類健康的實(shí)例,在發(fā)達(dá)國(guó)家時(shí)常發(fā)生。環(huán)境的惡化對(duì)人類賴以生存的生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成了威脅,引起了人們對(duì)環(huán)境問題和食品安全問題的廣泛關(guān)注。近年來,我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,環(huán)境污染在局部地區(qū)也日趨嚴(yán)重,農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品內(nèi)源污染已很普遍,農(nóng)產(chǎn)品安全狀況令人擔(dān)憂。近幾年,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品污染的調(diào)查表明,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)污染超標(biāo)率已相當(dāng)高,且分布普遍,不僅對(duì)環(huán)境生態(tài)安全和人民健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅,而且已嚴(yán)重制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯以及加入WTO后的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力[1-3]。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們生活水平的提高,人們對(duì)食品安全的要求越來越嚴(yán)格,食品的安全問題也越來越重要。為了全面提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和增加農(nóng)民收入,“無公害農(nóng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃”已在全國(guó)全面推進(jìn)。其中,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要措施之一。

由于綠色食品、有機(jī)食品和無公害食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,強(qiáng)調(diào)從田間到餐桌實(shí)行全程質(zhì)量控制,產(chǎn)品質(zhì)量必須達(dá)到其相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)[4]。因此,發(fā)展綠色食品、有機(jī)食品、無公害食品生產(chǎn),加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,既可保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,達(dá)到用地養(yǎng)地相結(jié)合;又可提供給人們安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品,保障人們的健康與安全,提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益,從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。無公害食品越來越受到廣大群眾的認(rèn)可和歡迎,并成為現(xiàn)代人生活消費(fèi)的目標(biāo)。

1 無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的概念

1.1 無公害食品

無公害食品又稱無公害農(nóng)產(chǎn)品,是指源于良好的生態(tài)環(huán)境,按照無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工,其有毒有害物質(zhì)含量控制在安全允許的范圍內(nèi),并經(jīng)有關(guān)無公害食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)認(rèn)證的食品[12]。

1.2 綠色食品

綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品[12]。其根據(jù)等級(jí)分類又分為AA級(jí)綠色食品和A級(jí)綠色食品。

1.2.1 AA級(jí)綠色食品 其系指在生態(tài)環(huán)境符合規(guī)定的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)(包括肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、激素等),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

1.2.2 A級(jí)綠色食品 其系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中允許限量使用限定化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品[12]。

1.3 有機(jī)食品

有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)加工出來的經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證組織認(rèn)證的無污染、純天然、高品位的健康食品[12]。

2 無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品基地肥料使用要求

生產(chǎn)無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品,都需按照各自的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?!扒f稼一枝花,全靠糞當(dāng)家”,其中,基地肥料的使用又是它們生產(chǎn)技術(shù)中的關(guān)鍵問題,要多施有機(jī)肥而盡量少施化肥或不施化肥,才不會(huì)造成環(huán)境污染和危及人體健康。

2.1 無公害食品基地肥料使用要求

無公害食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類包括:農(nóng)家肥(餅肥、堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈);在農(nóng)業(yè)行政主管部門登記注冊(cè)或免于登記注冊(cè)的商品有機(jī)肥(包括腐植酸類肥料、經(jīng)過處理的人畜廢棄物等);微生物肥料(包括微生物制劑和經(jīng)過微生物處理的肥料);化肥(包括氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥、復(fù)合肥等)和葉面肥(包括大量元素、微量元素、氨基酸類、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、海藻)。禁止使用未經(jīng)國(guó)家或省農(nóng)業(yè)部門登記的化學(xué)和生物肥料。

肥料使用總量(尤其是氮肥總量)必須控制土壤地下水硝酸鹽含量在40mg/L以下,禁止使用硝態(tài)氮肥(硝酸銨、硝酸磷等)?;时仨毰c有機(jī)肥配合施用,有機(jī)氮與無機(jī)氮之比1∶1為宜(大約廄肥1 000 kg,加尿素20 kg)。最后一次追肥必須在采收前30 d進(jìn)行?;室部膳c有機(jī)肥、微生物肥配合施用,如廄肥1 000 kg,加尿素10 kg,磷酸二銨20 kg,微生物肥料60 kg(廄肥作基肥,尿素、磷酸二銨和微生物肥料作基肥和追肥用),有條件的可適當(dāng)加大有機(jī)肥的用量。

城市生活垃圾要經(jīng)過無害化處理,質(zhì)量達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)后才能使用。秸稈還田時(shí),允許使用少量氮素化肥調(diào)節(jié)碳氮比,而秸稈燒灰還田方法只有在病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的地塊采用較為適宜,盡量避免盲目放火燒灰的做法。農(nóng)家肥料無論采用何種原料,必須經(jīng)高溫發(fā)酵,使之達(dá)到無公害質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),就地生產(chǎn)就地使用。外來農(nóng)家肥料應(yīng)確認(rèn)符合要求后才能使用,因施肥造成土壤、水源污染,影響農(nóng)產(chǎn)品達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí),要停止使用[13]。

2.2 綠色食品基地肥料使用要求

2.2.1 AA級(jí)綠色食品基地的肥料使用要求 用綠色食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許使用肥料的種類,禁止使用其他化學(xué)肥料,禁止使用城市垃圾和污泥。醫(yī)院的糞便、垃圾和含有害物質(zhì)(如毒氣、病原微生物、重金屬等)的工業(yè)垃圾,一律不得作生產(chǎn)綠色食品的肥料;秸稈還田可因地制宜進(jìn)行。綠肥利用形式有覆蓋、翻入土中和混合堆漚。綠肥最好在盛花期翻壓,翻埋深度為15 cm左右,蓋土要嚴(yán),翻后耙勻,壓青后15~20 d才能進(jìn)行播種或移苗;腐熟達(dá)到無公害要求的沼氣肥水和腐熟的人糞尿可用作追肥,嚴(yán)禁在蔬菜等作物上澆不腐熟的人糞尿;餅肥對(duì)水果、蔬菜等作物品種有較好的作用;葉面肥料,噴施于作物葉片,可施多次,最后一次必須在收獲前20 d噴施;微生物肥料可用于拌種,也可作追肥和基肥使用,使用時(shí)嚴(yán)格按照使用說明書的要求操作。微生物肥料對(duì)減少蔬菜硝酸鹽含量、改善品質(zhì)有顯著效果,可在蔬菜上有計(jì)劃地?cái)U(kuò)大使用[3]。

2.2.2 A級(jí)綠色食品基地的肥料使用要求 選用綠色食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許使用的肥料種類。如實(shí)屬生產(chǎn)必須,允許生產(chǎn)基地有限度地使用部分化肥(禁止使用硝態(tài)氮肥),但必須與有機(jī)肥配合使用,同時(shí)有機(jī)氮與無機(jī)氮之比以1∶1為宜(廄肥大約1 000 kg作基肥,尿素20 kg可用作基肥和追肥)。

A級(jí)綠色食品基地肥料使用要求還規(guī)定,最后一次追肥必須在收獲前30 d進(jìn)行。這樣既滿足作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要,使足夠數(shù)量的有機(jī)物返回土壤,以保持和增加土壤肥力及土壤生物的活性,又控制了過量的氮素(富含氮的肥料會(huì)產(chǎn)生過多的硝酸鹽積累,對(duì)環(huán)境和作物會(huì)造成嚴(yán)重污染)。城市垃極要經(jīng)過無害化處理,質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后才能使用,且每年農(nóng)田限制用量,黏性土壤不超過4.5 t/hm2,砂性土壤不超過30 t/hm2;秸稈還田及其他使用要求,同AA級(jí)綠色食品肥料使用要求[6]。

2.3 有機(jī)食品基地肥料使用要求

有機(jī)食品基地的肥料、農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)同AA級(jí)綠色食品,但有機(jī)食品生產(chǎn)過程要求更嚴(yán)于AA級(jí)。有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中,要求必須使用純天然物質(zhì)和采用對(duì)環(huán)境無害的方式生產(chǎn),絕對(duì)禁止使用人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、催熟劑、家禽飼料添加劑、激素等人工合成物質(zhì)及任何外源有機(jī)物,并且不允許使用基因工程技術(shù);允許使用自然狀態(tài)(未經(jīng)化學(xué)處理)的礦物肥料以及農(nóng)用石灰、天然磷酸鹽和其他緩溶性礦粉。具體要求按照有機(jī)食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范執(zhí)行[6]。

3 環(huán)境現(xiàn)狀與存在食品安全問題

3.1 常規(guī)農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染現(xiàn)狀

長(zhǎng)期以來,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)忽視有機(jī)肥的使用,導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)和作物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素含量降低,從而影響土壤質(zhì)量。而過量施用化肥,尤其大量施用氮肥,會(huì)促使大氣環(huán)境發(fā)生變化,臭氧層破壞,溫室效應(yīng)氣體、酸雨產(chǎn)生等;我國(guó)平均每公頃耕地施用純氮255 kg,高達(dá)360 kg,但一般只有30%~50%能有效利用,大部分經(jīng)土壤微生物的硝化作用形成硝態(tài)氮和硝酸鹽污染土壤和水,一部分硝酸鹽在作物中累積,人食用過多的硝酸鹽和亞硝酸鹽會(huì)致癌;化肥過量施用,超過了土壤的自凈能力,破壞了土壤原有物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡,影響和改變了土壤原有的結(jié)構(gòu)性質(zhì),引起了土壤酸化、板結(jié)、鹽堿化,土壤有機(jī)膠結(jié)物質(zhì)減少,大團(tuán)聚體結(jié)構(gòu)被破壞,形成了土壤污染[7-11]。

大量施用磷肥也會(huì)對(duì)土壤造成許多不良后果。由于磷肥的主要礦源是磷礦石,而磷礦石中含有許多雜質(zhì),其中包括鎘、鉛、氟等有害元素,施用磷肥會(huì)引起土壤中鎘的增加,而這種鎘有效性高,易被作物吸收,給人畜帶來危害;過量施磷肥還會(huì)造成土壤堿性加重和理化性質(zhì)惡化,同時(shí)磷等營(yíng)養(yǎng)性污染物還造成水體富營(yíng)養(yǎng)化[12]。

此外,使用污泥垃圾和規(guī)?;笄菁S便等,其中的重金屬、激素、藥殘、抗生素等嚴(yán)重超標(biāo),也會(huì)造成環(huán)境污染和殘留于食品中;使用未腐熟的農(nóng)家肥,其中多種寄生蟲卵和病原菌會(huì)對(duì)環(huán)境與食品造成污染。

3.2 當(dāng)前存在的食品安全質(zhì)量問題

21世紀(jì)以來,貿(mào)易全球化和國(guó)際食品貿(mào)易的日益擴(kuò)大,使食品的安全性成為當(dāng)今全球關(guān)注的焦點(diǎn)問題,危及人類健康和生命安全的重大食品安全事件屢屢發(fā)生,如歐洲的“二噁英”事件、“瘋牛病”事件震驚了全世界。癌癥誘因的90%是環(huán)境因素,其中通過食物進(jìn)入人體誘發(fā)的比例高達(dá)60%之多。隨著生產(chǎn)的發(fā)展,化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素等農(nóng)業(yè)投入品的使用量增加,蔬菜受農(nóng)藥、化肥、“三廢”污染的情況日趨嚴(yán)重,蔬菜農(nóng)藥殘留引起中毒事件的受害人數(shù)、發(fā)生頻率逐年增加,呈上升趨勢(shì)。

我國(guó)的食品安全質(zhì)量問題也不容忽視,僅2000年8月至2002年1月,美國(guó)FDA就扣留了634批中國(guó)進(jìn)口食品;出口到美國(guó)、日本和歐盟等國(guó)家的茶葉、蘑菇、肉類等農(nóng)產(chǎn)品和食品因出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題,紛紛被進(jìn)口國(guó)退貨;我國(guó)患有癌癥的人數(shù)高達(dá)160萬(wàn)/a,死亡人數(shù)達(dá)130萬(wàn)。2004年阜陽(yáng)發(fā)生的劣質(zhì)奶粉,引起“大頭娃娃”營(yíng)養(yǎng)不良;2008年河北發(fā)生的含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉,導(dǎo)致腎結(jié)石、腎衰竭等泌尿系統(tǒng)疾?。?011年發(fā)生的含瘦肉精的豬肉,嚴(yán)重時(shí)可引起人心臟驟停致昏迷死亡等重大食品安全問題時(shí)有發(fā)生。

4 無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品基地肥料使用現(xiàn)狀

當(dāng)今世界許多國(guó)家如美國(guó)、西歐、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家,正在興起生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè),十分重視使用有機(jī)肥料,我國(guó)有使用有機(jī)肥的傳統(tǒng)(通常又稱為農(nóng)家肥,主要有秸稈類、糞尿肥類、堆(漚)肥類、廄肥類、綠肥類等),并把有機(jī)肥料規(guī)定為生產(chǎn)無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的主要肥源。但在實(shí)際操作中,有機(jī)肥使用中出現(xiàn)了一些現(xiàn)狀及局限性。

目前,盡管無公害食品需求量大,但無公害食品生產(chǎn)基地發(fā)展緩慢,阻礙當(dāng)前無公害食品發(fā)展的首要因素是生產(chǎn)與社會(huì)需求的矛盾擴(kuò)大。過去人們對(duì)需求認(rèn)識(shí)不足,小規(guī)模的生產(chǎn)基本能滿足需求,而現(xiàn)在社會(huì)需求越來越大,但基地規(guī)模發(fā)展遲緩,生產(chǎn)成本過高導(dǎo)致銷售價(jià)格居高不下,從而導(dǎo)致供需矛盾加大,使基地生產(chǎn)發(fā)展緩慢。究其原因,其中重要的一個(gè)因素就是無公害食品基地的肥料成本高且供應(yīng)不足,從而導(dǎo)致目前無公害化食品銷售價(jià)格不能被大多數(shù)群眾所接受,而使終端農(nóng)產(chǎn)品銷售量受到了抑制。

根據(jù)肥料使用要求,3類食品生產(chǎn)基地都對(duì)有機(jī)肥料有嚴(yán)格要求,而當(dāng)前基地所使用的有機(jī)肥源大多為農(nóng)家肥,其雖優(yōu)點(diǎn)眾多,但針對(duì)規(guī)?;称飞a(chǎn)基地來說,仍存在許多難以克服的問題:如諸多雞糞、豬糞、人糞尿等農(nóng)家肥肥源分散,積蓄難度大;大量貯存、長(zhǎng)途運(yùn)輸造成成本高;農(nóng)家肥需進(jìn)行無害化處理,加工技術(shù)、設(shè)備要求高,投資大;養(yǎng)分含量低,1 kg有機(jī)肥頂不上0.5 kg硝銨的肥效,田間使用量大,費(fèi)工、費(fèi)時(shí);養(yǎng)分含量、成分的不確定性,導(dǎo)致肥料無法標(biāo)準(zhǔn)化,難以適應(yīng)現(xiàn)代化、規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(配方施肥、標(biāo)準(zhǔn)施肥、遙感航測(cè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù))的需求。

現(xiàn)有的商品有機(jī)肥料生產(chǎn)存在肥效單一、功能單一、生產(chǎn)工藝落后,無法進(jìn)行現(xiàn)代化、規(guī)?;a(chǎn)等一系列問題,難以適應(yīng)無公害食品、綠色食品以及有機(jī)食品等生產(chǎn)基地的需求。

5 發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化綠色肥料的展望

農(nóng)家肥的諸多障礙無法滿足當(dāng)前3類無公害化食品的生產(chǎn)需求,使之不能形成規(guī)?;?、集約化生產(chǎn)基地。與農(nóng)家肥相比,腐植酸肥料在我國(guó)經(jīng)十多年來的試驗(yàn)、推廣與應(yīng)用已充分表明,它不僅有與農(nóng)家肥同樣的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)與農(nóng)家肥及商品有機(jī)肥料比較,還具有礦源豐富、集中,分布廣泛,開采便利;生產(chǎn)工藝較商品有機(jī)肥料簡(jiǎn)便,不需特殊設(shè)備,有利于現(xiàn)代化、規(guī)?;?、集約化生產(chǎn);養(yǎng)分含量高,產(chǎn)品易于復(fù)合化、專用化、多樣化等特點(diǎn),可以較好地適應(yīng)無公害農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)要求,應(yīng)該可以作為今后發(fā)展3類無公害化食品生產(chǎn)基地的領(lǐng)軍肥料。

而我國(guó)擁有三大煤炭腐植酸資源(風(fēng)化煤、褐煤、泥炭)約2 000億t,分布廣、貯量大,其中,風(fēng)化煤在山西靈石、新疆吐魯番、內(nèi)蒙古都有分布,總貯量達(dá)930億t;褐煤在西北和西南兩地都有分布,總貯量達(dá)1 216億t;泥炭在黑龍江、吉林、西藏、青海、新疆等地多有分布,屬于不可再生的天然有機(jī)資源,開發(fā)利用價(jià)值量高達(dá)300萬(wàn)億元,其衍生產(chǎn)品包括生物(化)腐植酸產(chǎn)品在內(nèi),涉及3 500多家綠色、環(huán)保、低碳產(chǎn)業(yè)服務(wù)的企業(yè)[13-16]。各種原料均易開采加工,便于大量貯存運(yùn)輸,加工技術(shù)和設(shè)備簡(jiǎn)便,無需發(fā)酵、滅菌特殊設(shè)備,投資少、成本低,成分便于人為控制,養(yǎng)分含量高,易于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;⒓s化生產(chǎn)。

建議今后成立全國(guó)“有機(jī)型標(biāo)準(zhǔn)化綠色肥料生產(chǎn)使用試驗(yàn)網(wǎng)”,以便使腐植酸類肥料生產(chǎn)向著規(guī)?;?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展,更好地適應(yīng)無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品基地發(fā)展的要求,使標(biāo)準(zhǔn)化的腐植酸類肥料的綠色、環(huán)保、有機(jī)的低碳功能在我國(guó)全面開花結(jié)果。

當(dāng)前,我國(guó)經(jīng)濟(jì)已邁入高速發(fā)展階段,21世紀(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的首要問題是提高肥效和氮素利用率。“十一五”規(guī)劃已對(duì)我國(guó)環(huán)境資源保護(hù)和人民生活健康水平等方面提出了更高要求。2011年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》中,又將農(nóng)業(yè)資源利用與生態(tài)環(huán)境保護(hù)列入了“十二五”期間農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體指標(biāo)。同時(shí),要加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù),深入開展測(cè)土配方施肥,提高化肥農(nóng)藥利用率,提升土壤有機(jī)質(zhì),努力培肥地力,切實(shí)提高耕地質(zhì)量,減少化肥、農(nóng)藥的污染使用,大力發(fā)展規(guī)?;?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)型綠色肥料的時(shí)代已經(jīng)來臨。

[1]李正明.我國(guó)食品安全質(zhì)量管理體系的思考與建議[J].食品科技,2003(7):38-42.

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