查一路

我曾經(jīng)跟一位大廚學(xué)藝。大廚告訴我一個(gè)秘訣——好廚師一把鹽。若是鹽放的恰到好處，幾乎無需太多的調(diào)料，就有好味道。我愛看CCTV主辦的廚藝大賽，各路大廚大展其技，作品爭(zhēng)奇斗艷，五花八門?？墒窃u(píng)判往往歸結(jié)到一點(diǎn)，評(píng)委搖搖頭：“太咸了！”“太淡了！”

鹽——最基本的調(diào)料，往往被忽視。倘若在放鹽這個(gè)環(huán)節(jié)上，多下點(diǎn)功夫，是否會(huì)事半功倍。

由此，我想到人生中是否有某種物質(zhì)像鹽一樣，以最基本、最樸素而貫穿生活，求得一份真味。

英國(guó)有個(gè)74歲的老人，做了大半輩子園丁。本以為清貧一生，孰料在晚年，一筆橫財(cái)找到了他，他中了兩千五百萬英鎊的彩票大獎(jiǎng)。

老人的笑容比波濤還要洶涌。關(guān)于錢的用途，他的回答更雷人，他說：“我要用部分獎(jiǎng)金雇一位胡蘿卜種植專家，跟他學(xué)習(xí)種胡蘿卜?！?/p>

金錢與權(quán)勢(shì)的光環(huán)，讓生活多一份浮華和臃腫，少一份真實(shí)和自由。然而，大潮退去，鉛華洗盡，人們更愿意以一種裸露的方式，行進(jìn)在天道的時(shí)空里。正如一棵樹，繁華與碧葉隨時(shí)皆可落盡，唯有枝干地久天長(zhǎng)。

或許，在這位英國(guó)老人的眼里，在自己家的園子里種胡蘿卜，比進(jìn)入唐寧街當(dāng)首相更快樂。樸素的愿望猶如陽光空氣，簡(jiǎn)單卻可貴，滋養(yǎng)人之天性。

《三國(guó)》里的曹操，最初對(duì)于戰(zhàn)勝?gòu)?qiáng)大對(duì)手袁紹，心里沒底。謀士郭嘉縱論兵事，提出“曹操十勝”。其一就是：“紹繁禮多儀，公體任自然，此道勝也?！币馑际?，袁紹喜歡繁文縟節(jié)，行動(dòng)不便，不夠靈活，而曹操簡(jiǎn)潔自然，沒有很多負(fù)累。

大道至簡(jiǎn)，簡(jiǎn)是得勝法則。

戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)果，正如郭嘉所言，其中有一個(gè)值得玩味的細(xì)節(jié)。在丟棄的官渡大營(yíng)，袁紹的營(yíng)帳里，竟然有許多字畫、古玩、金石、玉器，袁紹一貫以風(fēng)雅自詡，竟然帶著這些東西打仗。

人生不需要太多的行李，也無需過分裝飾。我們真正需要的是陽光、空氣、健康和良好的睡眠，這些正如恰到好處的鹽，能調(diào)出生活的好味道。