李春濤,張曉黎,杜迪,郭雅婧,繆鵬飛,王先之

(1.天?？h草原站,甘肅 天祝733200;2.蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院,甘肅 蘭州730020)

草地資源是一種可再生自然資源,更是一種戰(zhàn)略性資源[1]。草地面積占地球陸地總面積的52.17%[2]。青藏高原是世界平均海拔最高的高原,是亞洲許多大河的發(fā)源地,草地生態(tài)系統(tǒng)是主要生態(tài)系統(tǒng)類型[3],是許多珍稀動植物資源的棲所,更是涵養(yǎng)水源和保持水土的基礎(chǔ)。在季風(fēng)和復(fù)雜地勢相互作用下,青藏高原地區(qū)水分和熱量在水平和垂直方向上具有明顯差異,且在邊緣地區(qū)更加明顯。青藏高原周邊地區(qū)和腹地水熱資源的差異會對兩地草地資源產(chǎn)生明顯影響,而周邊地區(qū)又是青藏高原和其他高原的過渡帶,更是農(nóng)耕文化和生產(chǎn)生活方式進(jìn)入青藏高原腹地的前沿。因此青藏高原周邊地區(qū)草地資源利用特性較腹地更加受到農(nóng)耕文化的影響,注重生產(chǎn)效益,輕視生態(tài)效益[4]。然而目前青藏高原草地資源的研究多限于腹地草地資源特征,對周邊地區(qū)草地資源特征重視不夠。因此,分析青藏高原周邊地區(qū)草地資源利用現(xiàn)狀,提出相應(yīng)經(jīng)營策略,具有重要的現(xiàn)實意義。

不同社會發(fā)展階段需要不同草地資源經(jīng)營策略,目前我國處在全面建設(shè)小康牧區(qū),國家實施科學(xué)發(fā)展觀[5],資源節(jié)約和環(huán)境友好成為牧區(qū)發(fā)展的主題[6]。本研究以青藏高原周邊的甘肅天祝縣為例,全面分析草地資源利用現(xiàn)狀,明晰草地生態(tài)建設(shè)的成績及制約因素,提出草地資源持續(xù)利用策略,以期發(fā)展環(huán)境友好型草地畜牧業(yè),推進(jìn)小康牧區(qū)的建設(shè)。

1 天?？h草地資源利用現(xiàn)狀

天祝縣位于內(nèi)陸河石羊河的源頭地區(qū),天然草地39.14萬hm2,占全縣土地總面積的54.7%,是石羊河流域“綠色水庫”的主要組分,在水源涵養(yǎng)、水土保持、維持生態(tài)平衡以及保障高原特色畜牧業(yè)生產(chǎn)等方面具有不可替代的作用。然而,目前全縣草原普遍退化,其中嚴(yán)重退化的面積達(dá)13.47萬hm2,占草原總面積的34.4%,與20世紀(jì)50年代相比,群落覆蓋度下降了11.11%,高度下降了41.7%,且退化面積仍在逐年擴(kuò)大[7]。草地退化伴隨著植物群落的演變,表現(xiàn)為優(yōu)良牧草及可食牧草比重下降,毒雜草比重上升,群落內(nèi)以一、二年生雜類草為優(yōu)勢種,結(jié)構(gòu)簡化。未退化草甸草地群落植物種類為22種/m2,以禾本科的垂穗披堿草(Elymus nutans),莎草科的嵩草(Kobresia spp.)和苔草(Carex spp.)為主,而退化草地群落植物種類為16種/m2,減少6種,棘豆(Oxytropis spp.)等植物逐漸占據(jù)優(yōu)勢地位,且具有蔓延趨勢,優(yōu)良牧草產(chǎn)量由1956年的4 056 kg/hm2下降至2009年的3 175.5 kg/hm2,下降了21.73%;未退化草原群落植物種類為12種/m2,優(yōu)勢種以禾本科的短花針茅(Stipa brevi-f lora)、克氏針茅(S.krylovii)、扁穗冰草(Agropyron cristatum)為主,而退化后的草原群落植物種類減少到9種/m2,優(yōu)良牧草產(chǎn)量由1956年的1 579.5 kg/hm2下降至2009年的1 086.6 kg/hm2,下降了31.21%,醉馬草(Achnatherum inebrians)、瑞香狼毒(Stellera spp.)等不可食牧草大量滋生[8]。

草原退化為高原鼢鼠(Myospalax baileyi)和高原鼠兔(Ochotona curzoniae)等動物入侵草地創(chuàng)造了有利條件,從而導(dǎo)致天祝縣草地鼠害嚴(yán)重,2010年全縣鼠害面積達(dá)15.29萬hm2,占草地總面積的39.06%;蝗蟲等蟲害面積達(dá)8.33萬hm2,占草地總面積的21.3%;棘豆、醉馬草等毒草分布面積達(dá)7.95萬hm2,占20.3%[9];2010年灌叢下線比20世紀(jì)50年代上移約40 m,30%的灌叢開始草原化和荒漠化。

雖然過去60年里,草地畜牧業(yè)為天祝縣農(nóng)牧民增收和國民經(jīng)濟(jì)增加發(fā)揮了重要作用,但草地利用策略的錯位導(dǎo)致牧區(qū)人們享受草地所帶來的物質(zhì)文化生活的同時,面臨著嚴(yán)峻的生態(tài)問題。過度向草地的索取不僅導(dǎo)致草地群落結(jié)構(gòu)逐漸劣質(zhì)化,產(chǎn)量下降,更為嚴(yán)重的是派生出深層次的生態(tài)問題,如雪線上升近40 m,冰川萎縮,草地水源涵養(yǎng)功能減弱,源頭向下游的供水量持續(xù)減少,水土流失日趨嚴(yán)重[10],土壤侵蝕模數(shù) 4 800 t/(km2·a)。因此,草地退化已經(jīng)嚴(yán)重制約著天祝草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,這就需要按照生產(chǎn)力與生產(chǎn)方式的關(guān)系,與時俱進(jìn)地調(diào)整草地利用策略,繼續(xù)維持草地對食物安全和生態(tài)安全的重要作用。

2 天祝草地生態(tài)建設(shè)現(xiàn)狀及面臨問題

2.1 生態(tài)建設(shè)現(xiàn)狀 為改善牧區(qū)日趨惡化的生態(tài)環(huán)境,保育草原生物多樣性,充分發(fā)揮草地的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)功效,建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會,我國通過圍欄、補(bǔ)播、興修水利、建植栽培草地、鼠蟲害防治等措施對草地進(jìn)行綜合治理和生態(tài)建設(shè)[11]。

2.1.1 牧區(qū)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)設(shè)施雖然有所改善,但仍很薄弱 雖然天?？h自20世紀(jì)80年代開始圍欄和暖棚工程建設(shè),但投入草畜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的力度和速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于家畜增長的速度和力度,牛羊養(yǎng)殖主要以傳統(tǒng)模式為主,靠天養(yǎng)畜的被動局面沒有得到顯著改善,這種畜牧業(yè)生產(chǎn)模式具有很大脆弱性,抵御自然災(zāi)害的能力不強(qiáng),其核心原因一方面是天祝縣飼草料基地建設(shè)規(guī)模小,沒有專門用于儲藏家畜飼料的糧庫,另外一方面是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)集中于圍欄建設(shè),而對家畜衛(wèi)生醫(yī)療保障投資很少,大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站房屋年久失修,防疫器械和設(shè)備短缺,無法應(yīng)對較大的家畜疫情。雖然天祝縣牧區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施較20世紀(jì)50年代有較大的改善,但針對目前草地畜牧業(yè)發(fā)展態(tài)勢和潛勢而言仍然非常薄弱,其對畜牧業(yè)整體持續(xù)生產(chǎn)能力的支撐作用有限,甚至限制畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

2.1.2 草地生態(tài)建設(shè)一定程度遏制了天然草地退化速度,但退化面積仍在擴(kuò)大 2010年全縣天然草地退化面積超過90%,嚴(yán)重退化草地面積占天然草地總面積的34.4%,且以每年1.33萬hm2的速度遞增[8]。目前草地圍欄等恢復(fù)退化草地的工程措施主要集中于嚴(yán)重退化區(qū)和水源涵養(yǎng)區(qū),這迫使全縣放牧壓力從空間上發(fā)生重新調(diào)整和分布,加大了未退化和輕度退化草地分布區(qū)的放牧壓力,其主要原因是草地生產(chǎn)力下降所導(dǎo)致的天然草地供給不足,而栽培草地建植相對緩慢,且主要以一年生小黑麥(Triticale rimpau)和美國綠麥(Lolium peremme)為主,一年一翻的農(nóng)藝種植措施,加劇了水土流失。因此,加快栽培草地建植,是提高草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,治理草地退化的核心策略。

2.1.3 家畜品種改良有所進(jìn)展,但家畜飼草料轉(zhuǎn)化率低仍然是限制高效畜牧業(yè)的瓶頸 天?？h家畜主要以牦牛和羊為主。牦牛個體體質(zhì)量明顯下降,且出欄率低,僅為20%左右,出欄牛胴體質(zhì)量只有90 kg左右[7];養(yǎng)羊主要以甘肅高山細(xì)毛羊和當(dāng)?shù)赝练N藏羊為主,目前只追求家畜數(shù)量增長,而不注重畜種結(jié)構(gòu)調(diào)整,適齡母畜比例較低,更為重要的是目前養(yǎng)羊還沒有專業(yè)化,雖然引進(jìn)的是生產(chǎn)毛或絨的羊品種,而生產(chǎn)技術(shù)仍然采用肉羊技術(shù)。目前牦牛和羊的飼料轉(zhuǎn)化率低,培育或引進(jìn)適應(yīng)高寒地區(qū),且具有高飼草料轉(zhuǎn)化效率的家畜品種,是天?？h草地生態(tài)環(huán)境建設(shè)的重要內(nèi)容。

2.1.4 草畜產(chǎn)業(yè)初見端倪,但低附加值抑制著草地畜牧業(yè)的快速發(fā)展 草畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)是一個鏈?zhǔn)缴a(chǎn)過程,每個環(huán)節(jié)都能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益[12]。雖然天?？h較20世紀(jì)80年代開始出現(xiàn)畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),但目前仍然缺少品牌性龍頭企業(yè),草產(chǎn)品加工尚屬空白,飼料加工業(yè)滯后。盡管目前草畜產(chǎn)業(yè)收益方式從原來的活體牲畜轉(zhuǎn)變?yōu)槊?、肉、?但草畜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)主要以原材料供給和低端產(chǎn)品為主,產(chǎn)品附加值沒有得到突顯[8],造成草地畜牧業(yè)效益不高的假象。其主要原因包括4個方面,首先,家畜以農(nóng)戶散養(yǎng)為主,且生產(chǎn)目標(biāo)不統(tǒng)一,規(guī)模效益無法實現(xiàn);其次,特色畜產(chǎn)品沒有形成品牌優(yōu)勢,無法突顯品牌的價格優(yōu)勢;再次,農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)知識缺乏培訓(xùn),不注重與市場需求的對接;最后,基層業(yè)務(wù)指導(dǎo)人員缺乏及時培訓(xùn),對新知識和新技術(shù)接受時效滯后。因此,明確牧戶生產(chǎn)目標(biāo),培育品牌龍頭企業(yè),加強(qiáng)基層業(yè)務(wù)人員和牧戶培訓(xùn),提高草畜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品附加值是草地畜牧業(yè)快速發(fā)展的突破口。

2.2 生態(tài)建設(shè)面臨問題

2.2.1 草地超載,家畜飼養(yǎng)方式亟待完善 首先,天?？h全縣牲畜數(shù)量由1949年的17.4萬頭(只)發(fā)展到2010的 64萬頭(只),增長2.7倍,而每只生產(chǎn)占據(jù)的天然草地面積則由2.25 hm2下降到0.61 hm2,降低 72.9%,牲畜畜均占有鮮草產(chǎn)量由7 622.9 kg下降到 2 081.04 kg,超載 23.85%;其次,天?？h天然草地分為夏秋和冬春兩季放牧場,其中夏秋放牧場占52.6%,利用時間僅3個月左右,冬春放牧場占47.4%,且為枯草期,放牧?xí)r間長達(dá)9個月,超載110.29%[8],因此天?？h超載主要發(fā)生在枯草期的冬春季,此時需求大量的栽培草地補(bǔ)充飼草料;再次,天?？h栽培草地(含半人工草地)面積所占比例很小,面積僅為1.07萬hm2,占草原總面積的2.7%。因此,如何革新家畜飼喂方式,減輕冬春季放牧場壓力,不僅是解決目前草地超載問題的關(guān)鍵措施,而且是增加牧民收入,滿足優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、高產(chǎn)草地畜牧業(yè)發(fā)展的需要。

2.2.2 氣候干旱化考驗高寒牧區(qū)草地生態(tài)建設(shè)的策略調(diào)整 天祝縣屬高寒氣候類型,降水相對充沛,但隨著全球變暖,天?？h氣溫從20世紀(jì)60年代開始逐步升高,特別是進(jìn)入20世紀(jì)末期,四季氣溫普遍升高,秋冬季氣候升高尤其明顯,升幅為0.7～0.8℃。與之相對應(yīng)的是降水呈減少趨勢,尤其秋季降水明顯減少,降水量年際變化較大,從而影響草地生產(chǎn)力,如草甸草原平年降水量為411.7 mm,產(chǎn)草量為4 083 kg/hm2,豐年降水量為476.5 mm,產(chǎn)草量為5 883 kg/hm2[8]。因此,栽培草地建植和畜牧業(yè)管理策略需要及時調(diào)整,以適應(yīng)氣溫升高、降水減少、生境逐漸干旱化的趨勢。

2.2.3 鼠蟲危害嚴(yán)重,防控方法存在缺陷 全縣受鼠害和蟲害危害的草地面積分別占全縣草地總面積的39.07%和21.29%,高原鼢鼠的密度超過37.5只/hm2,鼠丘占草地面積的比例超過50%,每年因高原鼢鼠啃食和鼠丘覆壓造成的牧草產(chǎn)量損失高達(dá)4 113.85萬kg。其次,棘豆類植物在草群中的密度已達(dá)24.4株/m2,產(chǎn)量占牧草總產(chǎn)量的 10%～45%[9]。嚴(yán)重的鼠蟲害不僅威脅著草地生產(chǎn)力,而且為嚴(yán)重的水土流失創(chuàng)造了條件[13]。但目前高原鼢鼠的防治主要采用投毒和人工捕捉的方法。投毒雖然能夠短期內(nèi)控制高原鼢鼠種群密度,但一定時間后高原鼢鼠種群密度會迅速恢復(fù),更為嚴(yán)重的是長期投毒導(dǎo)致毒藥殘留于土壤,不僅對牧草品質(zhì)產(chǎn)生潛在的殘留影響,而且容易造成土壤和水體污染;人工捕捉雖然無污染,但費(fèi)時,費(fèi)力,無法大面積開展實施。因此,革新草地鼠害防控方法是避免草地生態(tài)建設(shè)過程中出現(xiàn)次級生態(tài)問題的重要內(nèi)容。

2.2.4 樵采濫挖造成風(fēng)蝕口和水蝕口 天然草原棲息著眾多名貴中藥材,如譽(yù)為軟黃金的冬蟲夏草(Cordyceps sinensis),以及羌活(Angelica glauca)、秦艽(Gentiana macrophy lla)、赤芍(Paeonia lacti f lora)、柴胡(Bupleurum chinense)等常見中藥原材料,且品質(zhì)優(yōu)良。每年4-5月,大批農(nóng)牧民涌入草原樵采中藥材,這種短期經(jīng)濟(jì)利益支配下的樵采行為,不僅破壞了草地生境,而且演化成許多風(fēng)蝕和水蝕突破口,成為水土流失的源點和一年生毒雜草入侵點,更為重要的是長期的無序樵采導(dǎo)致目標(biāo)藥材植物資源日趨枯竭,草地植物群落結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯改變。

3 天祝縣草地資源持續(xù)利用策略

3.1 通過栽培草地建設(shè),減輕冬春季天然草地壓力 充分利用以退牧還草為主的生態(tài)工程,通過圍欄封育和補(bǔ)播改良恢復(fù)退化草地,提升草地整體供給能力,實現(xiàn)天然草地的持續(xù)利用。加大人工飼草料基地建設(shè),建植以多年生牧草補(bǔ)播以及一年生優(yōu)質(zhì)栽培草地[14],給冬春季提供飼草料,減輕天然草地冬春季壓力。研究表明,栽培草地比例占到草地總面積的10%時,草地畜牧業(yè)的畜產(chǎn)品產(chǎn)量比利用純天然草原提高一倍[15]。因此,加大栽培草地建設(shè)是應(yīng)對冬春季超載的主要策略。

3.2 利用區(qū)域整體發(fā)展策略,促進(jìn)草地畜牧業(yè)健康發(fā)展 改變目前以牧戶為單獨經(jīng)營實體,自主決定經(jīng)營策略,利用區(qū)域整體發(fā)展策略,實施“牧區(qū)繁育、農(nóng)區(qū)育肥”的畜牧業(yè)整體的生產(chǎn)方式,推廣“農(nóng)區(qū)種草、牧區(qū)補(bǔ)飼”的飼草料供給體系。在農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū),樹立“為養(yǎng)而種、農(nóng)牧結(jié)合、以農(nóng)促牧”的種養(yǎng)理念,擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)飼草料種植面積,為牧區(qū)提供飼草補(bǔ)充。利用飼草料加工技術(shù)提高飼草利用率,建立鄉(xiāng)級飼草料防災(zāi)飼料庫。引進(jìn)和培育飼草料轉(zhuǎn)化率高的家畜品種,采用夏秋季放牧育肥或放牧加補(bǔ)飼育肥,提高羔羊出欄率,在進(jìn)入冬春季時適時減少載畜量,增加牧民收入,緩解草畜矛盾。

3.3 通過生態(tài)補(bǔ)償加大投資,完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 草地的涵養(yǎng)水源和保持水土效益為全流域乃至全社會共同享受。退牧還草后牧民收益有所下降,因此國家通過財政轉(zhuǎn)移支付方法對居住在草地分布區(qū)的牧民提供生態(tài)補(bǔ)償[16],調(diào)動牧民保護(hù)草地、治理生態(tài)的積極性。生態(tài)補(bǔ)償一方面用于牧民收益減少的直接補(bǔ)貼,另一方面需要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),特別是基層家畜衛(wèi)生保障設(shè)施的建設(shè),降低家畜因疾病等原因的死亡率,隱形增加牧民的收入,反哺牧民保護(hù)草地的積極性。

3.4 以法嚴(yán)格保護(hù)草原,減少樵采亂挖 加強(qiáng)縣級草原監(jiān)理機(jī)構(gòu),設(shè)立鄉(xiāng)級草原監(jiān)理,把草原依法行政貫穿于草原保護(hù)建設(shè)和監(jiān)督管理工作的各個環(huán)節(jié),將草地中草藥樵采納入有序統(tǒng)籌的序列,打擊各種破壞草原的違法行為,監(jiān)督退牧還草的持續(xù)進(jìn)行,保證草原生態(tài)的安全。

3.5 綜合調(diào)控鼠蟲害 總體防控策略為充分利用草地生態(tài)系統(tǒng)組分間的互作和協(xié)同關(guān)系,通過恢復(fù)退化草地,改變鼠蟲害的生存環(huán)境,使其種群密度自疏,降低到不致害的閾值內(nèi)。目前鼠蟲害嚴(yán)重地區(qū)短期內(nèi)可以采用化學(xué)和生物等防治相結(jié)合的方法,迅速降低鼠蟲種群密度,然后采用補(bǔ)播等技術(shù)恢復(fù)草地,使草地生境向不利于鼠蟲生存的方向發(fā)展。同時需要監(jiān)測防治成果,避免局部鼠蟲害得到調(diào)控而整體擴(kuò)大化的局面。

3.6 培育品牌性產(chǎn)業(yè),增加牧區(qū)就業(yè)崗位 利用天祝盛產(chǎn)白牦牛的特色[16],促進(jìn)以白牦牛產(chǎn)品為主的企業(yè)快速發(fā)展,使其成為品牌產(chǎn)業(yè)。以政府扶持和企業(yè)自籌方式,促進(jìn)企業(yè)升級,轉(zhuǎn)變企業(yè)從低端產(chǎn)品或原材料銷售向高附加值的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變,增加企業(yè)利潤,增加企業(yè)就業(yè)崗位。通過相關(guān)技術(shù)培訓(xùn),鼓勵或強(qiáng)制企業(yè)吸收經(jīng)過技術(shù)培訓(xùn)的牧業(yè)從業(yè)人員,一方面減輕牧區(qū)草地放牧壓力,另一方面增加牧民收入,加速移民定居點的城鎮(zhèn)化,反哺草地資源的可持續(xù)利用。

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