王翰華，胡雙豐

1.浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，浙江寧波 315100；2.寧波市藥品檢驗(yàn)所，浙江寧波 315040

歐當(dāng)歸（Levisticum officinale Koch），又名保當(dāng)歸，系傘形科歐當(dāng)歸屬多年生草本植物。1957年，當(dāng)歸緊缺時(shí)從保加利亞引種，在我國(guó)河北、北京、山東、河南、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西、山西及江蘇等地均有栽培[1-2]。歐當(dāng)歸以干燥的根入藥，早為德國(guó)藥典所收載，香氣特異而渾濁，性甘、味微辣、微甘而有麻舌感，具有利尿、健胃、祛痰、治療婦科病等功效[3]。歐當(dāng)歸具有栽培容易，生長(zhǎng)期短（1年即成）的特點(diǎn)，做為正品當(dāng)歸的偽品[4-6]，對(duì)當(dāng)歸有很大的沖擊[3,6]。本文就歐當(dāng)歸的形態(tài)特征、藥材性狀、化學(xué)成分和藥理作用加以闡述，并對(duì)今后研究工作提出見(jiàn)解。

1 形態(tài)特征

植株高達(dá)150 cm以上，呈圓錐形。根系發(fā)達(dá)，主根粗長(zhǎng)，常具多個(gè)莖，直立，光滑，淺灰綠色；葉為2～3回羽狀復(fù)葉，葉柄長(zhǎng)達(dá)22 cm，基部成鞘狀；小葉片呈卵形或卵狀披針形，裂片邊緣有缺刻。花呈黃色或黃綠色，花瓣為橢圓形，圓鈍，頂部短而內(nèi)折。復(fù)傘形花序頂生，傘幅多達(dá)15個(gè)以上，小傘形花傘達(dá)30個(gè)以上。果實(shí)背腹扁壓，果棱有窄翅，翅近相等。雙懸果，褐黃色或暗褐黃色[7]。種背面略拱起，具3條隆起的肋線，兩側(cè)延伸成薄翅狀，腹部則彎曲成弧形，中間常存一條細(xì)線狀懸果柄，與果實(shí)頂端相連，種子長(zhǎng)5～6 mm、寬2～4 mm、中心厚0.7～0.8 mm，千粒重2.55 g。6月初開(kāi)花，花期為30 d[8]。

2 藥材性狀

根呈圓錐形[5]，頂端有3～7個(gè)莖痕，通常中央一個(gè)較大，故又稱多頭當(dāng)歸。表面顏色較深，根頭膨大，并不具環(huán)紋。根條粗長(zhǎng)，支根發(fā)達(dá)，大多有10余條，多平直。主根質(zhì)地糠松，稍顯干枯，油潤(rùn)性較差。切面皮、木部均有裂隙，韌皮部油點(diǎn)較少，且油點(diǎn)色澤較淺；木部金黃色或黃白色，疏松呈海綿狀，有的呈空心狀。香氣特異而渾濁。味辛辣、微甘而有麻舌感。顯微鏡下可見(jiàn)：維管束中射線細(xì)胞1～4列；導(dǎo)管大多3～5個(gè)相聚，密集地呈放射狀排列；薄壁組織內(nèi)含大量淀粉粒，尤以皮部和射線為甚[6]。

3 化學(xué)成分[9]

歐當(dāng)歸含多種揮發(fā)油成分，主要為藁本內(nèi)酯（ligusti-lide），約占 35%[10]；α-水芹烯（α-phellandrene），約占 13%；β-水芹烯（β-phellandrene），約占 11%[11]；香茅醛（citronellal），還含亞丁基苯酞 （butylidene phthalide）、 正丁基苯酞 （butylphthalide）、傘形花內(nèi)酯（umbelliferone）、補(bǔ)骨脂素（psoralen）、香柑內(nèi)酯（bergapten）、鐮葉芹二醇（falcarindiol）、當(dāng)歸二內(nèi)酯（ange-olide）、洋川芎內(nèi)酯（senkyunolide）、蕓香苷（rutin）、山柰酚-3-O-蕓香苷（kaempferol-3-O-rutoside）、異槲皮素（isoqrercetin）、紫去英苷（adtragalin）、阿魏酸（ferulic acid）、苯甲酸（benzonic acid）、丁二酸（succinic acid）、腺嘌呤（adenine）、蔗糖（sucrose）等。薄層色譜表明尚有葡萄糖（glucose）、果糖（fructose）、煙酸（nico-tinicacid）和氨基酸等。 此外，本品尚含5種新的藁本內(nèi)酯二聚體（ligustilidedimer）。

4 藥理作用

4.1 對(duì)子宮的作用

歐當(dāng)歸的主要成分為藁本內(nèi)酯[12]。研究表明其水浸膏及揮發(fā)油具有抑制子宮節(jié)律性收縮，對(duì)抗乙酰膽堿對(duì)子宮和腸道平滑肌的痙攣?zhàn)饔?。無(wú)水乙醇提取物有雌激素樣作用[10]。

4.2 清除氧自由基和抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用[13]

日本東北農(nóng)業(yè)研究中心的專家發(fā)現(xiàn)，歐當(dāng)歸的葉子里含有較豐富的抗氧化成分，因而具有食療作用。這家農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的科學(xué)家經(jīng)過(guò)化驗(yàn)分析，確認(rèn)了歐當(dāng)歸的葉子和綠白莖中含有較多的抗氧化成分，如綠原酸、櫟精等。在每百克歐當(dāng)歸的葉子里，綠原酸的含量卻高達(dá)200～400 mg?；钚匝鯐?huì)損傷人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等，而導(dǎo)致癌癥等各種疾病。抗氧化成分會(huì)減少活性氧的產(chǎn)生，因此能防止這些疾病的發(fā)生。

4.3 抗分枝桿菌活性[14]

Mire Zloh等人報(bào)道，歐當(dāng)歸提取物中的丁二炔類化合物具有非常好的抗分枝桿菌活性的作用。

5 討論

5.1 深入對(duì)其化學(xué)成分和藥理作用的研究

根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，國(guó)內(nèi)對(duì)歐當(dāng)歸化學(xué)成分和藥理作用的研究主要集中在20世紀(jì)60～70年代。近年，對(duì)歐當(dāng)歸的報(bào)道主要集中在與正品當(dāng)歸的鑒別方法中[5，6，15-17]。歐當(dāng)歸在國(guó)內(nèi)有大量的種植，常作為當(dāng)歸的偽品，因此有必要采用現(xiàn)代科學(xué)方法對(duì)歐當(dāng)歸的化學(xué)成分和藥理用作進(jìn)行深入研究。

5.2 進(jìn)一步比較研究當(dāng)歸和歐當(dāng)歸的藥用價(jià)值

早年，歐當(dāng)歸作為當(dāng)歸的代用品被引入國(guó)內(nèi)。雖然在1983年，國(guó)家衛(wèi)生部藥政部門(mén)曾明文規(guī)定不能以歐當(dāng)歸代當(dāng)歸藥用。但該藥具有栽培容易，生長(zhǎng)期短（1年即成）的特點(diǎn)，至今市場(chǎng)上仍有歐當(dāng)歸飲片或摻雜混用的情況。因此為了規(guī)范藥材市場(chǎng)，使人們能夠安全合理使用當(dāng)歸和歐當(dāng)歸，對(duì)于當(dāng)歸和歐當(dāng)歸的藥用價(jià)值有必要做進(jìn)一步的研究。

近年來(lái)關(guān)于歐當(dāng)歸提取物化學(xué)成分、藥理作用的研究鮮有報(bào)道，對(duì)歐當(dāng)歸很多化學(xué)組分的構(gòu)成尚不明確。相信隨著現(xiàn)代分離技術(shù)的不斷發(fā)展、更多化合物可得到成功分離和鑒定，結(jié)合現(xiàn)代藥理學(xué)和生物學(xué)技術(shù)，歐當(dāng)歸揮發(fā)油及其成分的研究將取得更多的發(fā)展。歐當(dāng)歸不僅在我國(guó)有大量種植，在歐洲也有種植和使用。因此對(duì)歐當(dāng)歸的進(jìn)一步深入研究，對(duì)豐富和發(fā)展我國(guó)乃至世界醫(yī)藥事業(yè)具有深遠(yuǎn)的意義。

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