楊彬 ，頡建明

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，甘肅蘭州，730070；2.河西學(xué)院農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院）

龍葵（Solanum nigrumL.）為茄科（Solanaceace）一年至多年生草本植物。莖直立，葉互生，漿果球形，熟時(shí)黑色[1]；種子多數(shù)近卵形、壓扁狀[2]，分布廣。龍葵作為一種傳統(tǒng)中藥，在臨床應(yīng)用已久，可清熱解毒、活血消腫、消炎利尿、化痰止癢。龍葵的嫩梢可作湯，味甘美，作火鍋料、涼拌或炒食；也可烹炒，成熟的漿果能直接生食。龍葵果實(shí)中含有多種氨基酸，含有人體必需的氨基酸總量比蘋果、桃和葡萄均高[3～4]。

近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)由過去的溫飽型向營養(yǎng)型和保健型轉(zhuǎn)變。以食用無污染的綠色食品和保健品為時(shí)尚，特別是野生蔬菜和野生漿果頗受人們青睞，開發(fā)野生植物資源引起各界高度重視。隨著人們對(duì)保健野生蔬菜需求的增加以及對(duì)龍葵臨床治療多種腫瘤藥效的發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)對(duì)龍葵的需求不斷增加。本試驗(yàn)采用不同濃度水楊酸（SA）處理龍葵種子和龍葵根系，研究其對(duì)種子萌芽和幼苗生長的影響，旨在為實(shí)現(xiàn)野生龍葵的人工高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)[5～7]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為黑果龍葵種子，于2008年9月在甘肅蘭州黃河沿岸采集漿果，置于尼龍紗網(wǎng)中搓揉淘洗，除去果肉及果皮，獲取種子后陰干，儲(chǔ)存于4℃冷柜中備用。

1.2 試驗(yàn)方法

處理前，取 20 g 種子與濕沙（水∶沙=15∶100，v∶w）在4℃冷柜中層積30 d后取出，再置入濕潤培養(yǎng)皿中，在12 000 lx光照下光照24 h，打破種子休眠。

①不同濃度SA處理對(duì)黑果龍葵種子發(fā)芽的影響 設(shè) 4 個(gè) SA 處 理 ，T1：0.05 g/L，T2：0.10 g/L，T3：0.15 g/L，T4：0.20 g/L，蒸餾水處理為對(duì)照（CK）。將破除休眠的黑龍葵種子置于用不同濃度SA打濕發(fā)芽盒（10 cm×10 cm×10 cm）內(nèi)，置于 25℃的光照培養(yǎng)箱中發(fā)芽，逐日統(tǒng)計(jì)發(fā)芽數(shù)，第4天統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢(shì)，第7天統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。每個(gè)處理100粒種子，4次重復(fù)。

②不同濃度SA對(duì)黑果龍葵幼苗生長的影響將破除休眠的種子催芽后，置入蛭石∶爐渣∶菇渣∶鋸末∶牛糞=0.2∶0.2∶0.2∶0.3∶0.1 的基質(zhì)中育苗， 在 25℃的氣候箱內(nèi)培養(yǎng)至 3～4 片葉時(shí)，用 0（CK），0.05（T1），0.10 （T2），0.15 （T3），0.20 （T4）g/L 的 SA 蘸根處理30 min后于2009年6月13日定植于日光溫室，株距20 cm，行距20 cm。每個(gè)處理栽種15株[8]，隨機(jī)區(qū)組排列。2009年7月26日，每個(gè)處理隨機(jī)取6株，測(cè)定株高、莖粗、葉片數(shù)、比葉重、根冠比、葉片數(shù)，每株隨機(jī)采7片葉測(cè)定葉面積。

用DPS數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行單因素多重比較。

表1 不同濃度SA處理對(duì)龍葵種子萌發(fā)的影響

表2 不同濃度SA處理對(duì)龍葵幼苗生長的影響

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度SA處理對(duì)龍葵種子萌發(fā)的影響

由表1可以看出，SA處理后，龍葵種子發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)均隨SA處理濃度的增加而逐漸降低，且均低于對(duì)照。其中，T4處理的種子發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)均顯著低于對(duì)照。T1，T2，T3各處理間差異不顯著。說明 0.05，0.10，0.15，0.20 g/L 的 SA 對(duì)黑果龍葵種子的萌發(fā)有一定的抑制作用，但抑制效果不顯著。

2.2 不同濃度SA對(duì)龍葵幼苗形態(tài)指標(biāo)的影響

由表2可以看出，CK處理幼苗的株高、莖粗、葉片數(shù)表現(xiàn)最差；T1處理表現(xiàn)最佳，其處理植株的株高、莖粗、葉片數(shù)、根冠比、葉片質(zhì)量均大于CK處理。說明T1處理在植株外部形態(tài)、光合性能、生長勢(shì)上優(yōu)于其他處理的效果。而T4處理的株高、莖粗、葉片數(shù)、地上地下鮮質(zhì)量等與對(duì)照差異不顯著，但顯著低于其他處理。由此可知，T1處理有利于龍葵幼苗生長。

3 結(jié)論與討論

不同濃度SA處理龍葵種子后，其發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)均降低，且隨SA處理濃度的增加而下降，可能與SA處理濃度過高有關(guān)，原因有待進(jìn)一步研究。此外，用T1處理龍葵幼苗根系后，龍葵幼苗的株高及莖粗與對(duì)照表現(xiàn)出極顯著差異，處理效果最佳。

[1]龍榮華，李學(xué)林.云南野生蔬菜的開發(fā)利用[J].中國蔬菜，2000（5）：36-39.

[2]中國科學(xué)院中國植物志編輯委員會(huì).中國植物志[M]//被子植物門：雙子葉植物綱：茄科.北京：科學(xué)出版社，1978.

[3]朱立新.中國野菜開發(fā)與利用[M].北京：金盾出版社，1996：113-114.

[4]龍榮華，劉關(guān)所.野生蔬菜龍葵[J].北方園藝，2002（2）：42.

[5]張海洋，徐秀芳，張菊芬.龍葵的營養(yǎng)成分及其開發(fā)利用[J].中國野生植物資源，2004（2）：44-46.

[6]張海洋，董錫文，楊永年.值得開發(fā)的植物資源——龍葵[J].北方園藝，1997（6）：13-14.

[7]劉利國，郭喜寶，姜小晶.龍葵的研究進(jìn)展[J].中醫(yī)藥學(xué)刊，2006，24（7）：1 375-1 378.

[8]徐淑元，孫懷志，譚雪.保健野生蔬菜——少花龍葵的栽培技術(shù)[J].廣西園藝，2002（4）：30-31.