山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，030801 劉喜生 姜玉鎖

近年來，設(shè)施農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展，其所創(chuàng)造的良好效益被人們所關(guān)注，其配套的蜜蜂授粉技術(shù)措施也得到發(fā)展。由于與植物長期的協(xié)同進化，使得蜂類在設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉中得到廣泛應(yīng)用。應(yīng)用蜜蜂、熊蜂等蜂類為作物授粉，可以提高產(chǎn)量，改善果實品質(zhì)，其增產(chǎn)增收效果明顯。溫室內(nèi)小環(huán)境與自然環(huán)境差異很大，徹底改變了蜜蜂的生活習(xí)性。在設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉中，為了減少蜂群的損失，同時獲得良好的授粉效果，蜂群的飼養(yǎng)管理顯得尤為重要。實施科學(xué)的作物栽培和管理也是實現(xiàn)理想授粉效果所必要的技術(shù)措施。

1 溫室的環(huán)境特點對蜂群的影響

1.1 空間狹小

我國設(shè)施農(nóng)業(yè)中現(xiàn)代化大型連棟溫室較少，絕大多數(shù)是面積500m2以下的小型拱棚溫室，拱棚最高部位一般不高于3.2m，前后跨度在6m左右。這樣的空間制約著蜜蜂的飛行，造成大量蜜蜂沖撞棚壁而死亡，蜜蜂損失較大。

1.2 溫差大，濕度大，空氣污染嚴重

現(xiàn)代化大型溫室能夠達到恒溫恒濕環(huán)境，能夠維持在適宜的范圍內(nèi)，滿足作物正常生長的需要，然而大部分日光溫室內(nèi)缺乏升溫和除濕設(shè)備，致使晝夜溫差大，濕度大。常常是夜晚溫度很低(5℃左右)，濕度大(相對濕度95%以上)，早晨升溫緩慢，濕度也無法降低，到了中午，陽光充足，溫度又會快速升高到30℃以上，不得不開窗降溫降濕。保持溫濕度適宜的時間很短。這樣的環(huán)境條件下，蜂群容易發(fā)生病蟲害，出現(xiàn)卵蟲發(fā)育不良和蛹不能正常羽化，群勢下降十分明顯，以致危及整群蜜蜂的生存。另外，溫室內(nèi)空氣質(zhì)量很差，空氣中混雜著肥料和藥物揮發(fā)的氣體，有的溫室具有刺激性氣味的氣體，或有的溫室用火爐等加溫帶來了煙霧，經(jīng)常造成蜜蜂不出勤，甚至大量死亡。

1.3 缺少清潔水源

溫室內(nèi)濕度很大，棚壁會凝結(jié)大量的水珠，地面有時也會積水，這些水中往往含有大量空氣或土壤中的有害物質(zhì)，因此，缺少清潔的水源。蜜蜂采集利用冷凝水或地面積水，容易引發(fā)蜜蜂病害，甚至大量蜜蜂中毒死亡。在進行作物制種中，常用網(wǎng)室隔離，蜜蜂基本無水可采，將嚴重影響蜂群的生存。

1.4 作物生長發(fā)育差，蜜粉源條件差

溫室的環(huán)境條件決定作物的生長發(fā)育較自然界差，不良環(huán)境造成花器和花粉粒的發(fā)育不良、授粉和受精能力下降，于是形成了花量少、泌蜜少、花粉少的蜜粉源條件，對蜜蜂的吸引力很小。作物的營養(yǎng)與發(fā)育是影響蜜蜂授粉效果的重要因素，缺少蜜粉源對蜜蜂生存和繁殖的影響是致命的。花粉是蜜蜂飼料中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的唯一來源。溫室內(nèi)的花粉根本不能滿足蜂群的需要，長期缺少花粉，幼蟲和蛹將發(fā)育不良。

2 作物的栽培和管理技術(shù)

2.1 作物的種植

一般的溫室種植單一作物，也有多種同室的。由于蜜蜂具有典型的采集專一性，同室多種作物同時開花容易產(chǎn)生對蜜蜂的競爭，競爭力弱的作物授粉效果將受到影響，應(yīng)采取提高授粉競爭力或增加蜂群數(shù)量的措施。由于蜜蜂具有沿行采集花粉的習(xí)性，因此，在溫室對果樹授粉，樹的種植方式應(yīng)同一行內(nèi)主栽品種和授粉品種混栽，不能分行定植。

2.2 控溫控濕，嚴格管理

通過采取科學(xué)的水肥管理措施和嚴格控制溫室環(huán)境增加作物的花量，提高花芽的質(zhì)量，這樣花朵流蜜量大，提高作物對蜜蜂的吸引力，有利于提高蜜蜂授粉效果。授粉期間，對溫濕度要求比較嚴格，如出現(xiàn)偏差應(yīng)及時采取措施，簡便有效的措施是：通過通風換氣降溫降濕，通過電爐、火爐加溫，通過灑水增濕。

2.3 防蟲防病，避免施藥

蜜蜂進入溫室前，首先應(yīng)對作物的病蟲害進行一次詳細的全面檢查，進行一次綜合防治，以免蜂群入室后發(fā)現(xiàn)病蟲害再進行防治而造成蜂群中毒。在實施防治病蟲害措施后，進行充分的通風換氣，將有毒氣體或有害氣體排凈，施藥后至少3天才能安排蜂群入室。授粉期間盡量避免噴施農(nóng)藥，施藥必須將蜂群搬出溫室。在準備用藥的前1天，堵塞巢門，將蜂箱搬到溫室外面避光處，但溫度應(yīng)保持在15℃左右。

2.4 通風換氣，多方受益

通風換氣是溫室管理的重要技術(shù)措施。授粉期間加強溫室的通風換氣，調(diào)節(jié)溫濕度，保持溫室內(nèi)空氣清潔，同時，有助于作物授粉受精，有利于蜂群的正常繁殖。

2.5 安放窗紗，防止損失

蜜蜂常常從通風口飛出，無法返回而凍死，這給蜂群帶來的損失很大，因此，通氣口一定要安放窗紗。這也有助于作物病蟲害的預(yù)防。

2.6 清除污染源，防止中毒

檢查溫室和緩沖間，清除使用過的農(nóng)藥瓶和噴過農(nóng)藥的噴霧器或具有刺激氣味的肥料等空氣污染源，防止蜜蜂不出勤或中毒。填平溫室內(nèi)小水坑，以防水坑中殘留的農(nóng)藥危害蜜蜂。特別提醒蜂農(nóng)和菜農(nóng)，點燃的熏煙劑放在溫室內(nèi)陽光直曬的地方，天氣晴朗時，藥包內(nèi)溫度升高就有自燃的可能，也應(yīng)將其移除。

2.7 采取措施，促進受精

研究表明，鈉、鉀離子有利于花粉管的萌發(fā)和生長。噴灑3%食鹽水溶液，可以提高甘藍、大白菜自交不親和系的結(jié)實率，上午9∶00時噴灑可顯著提高蜜蜂授粉結(jié)莢率。

2.8 忌去雄花，保證效果

在溫室生產(chǎn)管理時，常用去除雄花，以減少植株營養(yǎng)消耗和浪費，然而，應(yīng)用蜜蜂授粉的作物不應(yīng)打掉雄花，否則影響蜜蜂授粉效果。

3 蜂群管理技術(shù)

3.1 蜂群入室前的準備

3.1.1 調(diào)整群勢及幼蜂比例：蜜蜂授粉的效果主要取決于工蜂的出勤率和工蜂數(shù)量。授粉作物的種類不同也有所不同，一般面積500 m2的溫室配置2～3足框蜜蜂。如果為溫室果樹授粉時，由于果樹花量大，花期短而且集中，應(yīng)根據(jù)花朵數(shù)量確定放蜂數(shù)量，至少應(yīng)增加1倍。溫室，特別是日光節(jié)能溫室晝夜溫差大，為了有利于蜂群的維持和發(fā)展，群勢也應(yīng)控制在2足框以上，整個授粉期間一直保持蜂多于脾或者蜂脾相稱。蜜蜂生長在野外，習(xí)慣于較大空間自由飛翔，成年的老蜂會拼命往外飛，大部分會撞擊棚膜而死。只有幼蜂能逐漸適應(yīng)設(shè)施環(huán)境，故棚內(nèi)授粉主要是靠幼蜂，其所占比例越大，授粉效果越好。因此，授粉蜂群應(yīng)脫掉老蜂，盡量留適齡的幼蜂，北方地區(qū)秋季應(yīng)做好繁殖工作，并在蜂群越冬前就做好授粉準備。

3.1.2 喂足飼料，根治蜂螨：由于溫室內(nèi)的空間和蜜粉源植物均有限，為了長期保持蜂群良好的授粉能力，入室前應(yīng)喂足飼料和防治蜂螨。

3.1.3 選好位置，做好架子：放置蜂群應(yīng)選擇干燥的位置，并放在用磚頭或木材搭起高度30 cm左右的架子上。蜂群擺放有2種情況：一種是大棚南北走向的，蜂群可放在大棚的中部靠西側(cè)，巢門略向東為好；一種是東西走向大棚，蜂群宜放在距西壁1/5處北側(cè)壁，巢門向東為宜。同時要避開熱源，如火爐等。

3.2 蜂群入室后的管理

3.2.1 適時入室：放蜂時間對授粉效果影響很大。例如大棚或者溫室種植的果樹，花期短，開花期較集中，因此應(yīng)在開花前5天將蜂群搬進溫室。讓蜜蜂試飛，排泄，適應(yīng)環(huán)境，并同時補喂花粉，獎飼糖漿，刺激蜂王很快產(chǎn)卵，待果樹開花時，蜂群已進入積極授粉狀態(tài)。若為蔬菜授粉，初花期花量少，開花速度也慢，花期延續(xù)時間長，授粉期長，因此，等到開花時，再將蜂群搬進溫室就可以保證授粉效果。蜂群搬進溫室的時間最好選擇傍晚，如遇陰天更好，以減少蜜蜂的損失。

3.2.2 適應(yīng)環(huán)境，誘導(dǎo)授粉：蜂群入室后首要的問題，讓蜜蜂盡快適應(yīng)溫室的環(huán)境，誘導(dǎo)蜜蜂采集需要授粉作物。蜂群擺放好后，不要馬上打開巢門，進行短時間的幽閉，讓蜜蜂有一種改變了生活環(huán)境的感覺。30min以后，巢門只開一個剛好一只蜜蜂擠出來的小縫，也可以用少許青草或植物的葉子將巢門進行封堵。這樣凡是擠出來的蜜蜂就可重新認巢，容易適應(yīng)小空間的飛翔。由于溫室內(nèi)的花朵數(shù)量較少，有些植物花香的濃度就相應(yīng)淡一些，對蜜蜂的吸引力小，應(yīng)及時喂給蜜蜂含有授粉植物花香的誘導(dǎo)劑糖漿。第1次飼喂最好在晚上進行，第2天早晨蜜蜂出巢前再飼喂1次，以后每日清晨飼喂，每群每次喂100～150g。實踐證明，采取上述措施后，強化蜜蜂采粉的專一性，蜜蜂一經(jīng)汲取，就陸續(xù)去拜訪該種植物的花朵，誘因效果明顯。

3.2.3 保溫防潮，防暑降溫：由于夜晚溫度較低，蜜蜂緊縮，使外部的子脾無蜂保溫而凍死，因此加強蜂箱的保溫措施。使箱內(nèi)溫度相對穩(wěn)定，保證蜂群正常繁殖，保持蜜蜂的出勤積極性，延長蜂群的授粉壽命和提高授粉效果。在白天，蜂群必須保持良好的通風透氣狀態(tài)，以防高溫高濕的悶熱環(huán)境對蜂群造成的危害。由于溫室內(nèi)濕度較大，蜂群小，調(diào)控能力有限，應(yīng)經(jīng)常更換保溫物或放置木炭，保持箱內(nèi)干燥。

3.2.4 喂水喂鹽，確保生存：蜜蜂的生存是離不開水的。由于溫室內(nèi)缺乏清潔的水源，蜜蜂放進溫室后必須喂水。飼喂方法有2種，一是采用巢門喂水器飼喂；二是在棚內(nèi)固定位置放1個淺盤子，每隔2天換1次水，在水面放一些漂浮物，防止蜜蜂溺水致死。在喂水時，加入少量食鹽，補充足夠的無機鹽和礦物質(zhì)，以滿足蜂群幼蟲和幼蜂正常生長發(fā)育的需要。

3.2.5 喂蜜喂粉，維持群勢：溫室內(nèi)的作物一般流蜜不好，盡管是泌蜜較好的作物，也因面積小，花量少，根本不能滿足蜂群的生活需要。同時由于溫室環(huán)境惡劣，飼料消耗量很大，要長期維持蜂群的授粉能力，喂蜜喂粉是非常必要的，特別是為蜜腺不發(fā)達的黃瓜、葡萄授粉更應(yīng)該飼喂。蜜水或糖水一般采用1∶1的比例，每2天喂1次。喂花粉宜采用喂花粉餅的辦法。飼喂量10～15天喂1次最好，直至溫室授粉結(jié)束為止。如果花粉來源不明，應(yīng)采用濕熱滅菌或者微波滅菌的辦法，進行消毒滅菌，以防病菌帶入蜂群。

3.2.6 多余巢脾，妥善保管：溫室內(nèi)濕度大，容易使蜂具發(fā)生霉變引發(fā)病蟲害，所以蜂箱內(nèi)多余的巢脾應(yīng)全部取出來，放在溫室外妥善保存。

3.2.7 前期扣王，中期放王：為草莓授粉時，由于前期花量較少，而種植者都想早期就搬進蜂群，收獲早期的優(yōu)質(zhì)果。根據(jù)蜂群的發(fā)展規(guī)律：蜂王開始產(chǎn)卵后，蜂群開始進入繁殖時期，工蜂采集活躍，出勤率高。采取前期扣王，限制蜂王產(chǎn)卵，可以有效地制約蜂群的出勤和活動，少數(shù)蜂出勤活動足以使前期有限的花得到充足的授粉，有利于保持和延長大量工蜂的壽命。進入盛花期，放王產(chǎn)卵，調(diào)動較多蜜蜂出勤，也達到了充分授粉的目的，也使蜂群得以發(fā)展。

3.2.8 蜂王剪翅，防止飛逃：溫室環(huán)境惡劣，加上管理措施不到位，有時會出現(xiàn)蜂群飛逃現(xiàn)象，尤其應(yīng)用中華蜜蜂授粉時更易發(fā)生。因此，剪掉蜂王2/3翅膀，防止蜂群飛逃。

3.2.9 縮小巢門，嚴防鼠害：冬季老鼠在外界找不到食物，很容易鉆到溫室生活繁殖。老鼠對蜂群危害很大，咬巢脾，吃蜜蜂，擾亂蜂群秩序。蜂群入室后應(yīng)縮小巢門，只讓2只蜜蜂同時進出，防止老鼠從巢門鉆入蜂群。同時，應(yīng)采取放鼠夾、堵鼠洞、投放老鼠藥等一切有效措施消滅老鼠。

3.2.10 適時出室，及時合并：3月初，天晴時，溫室內(nèi)溫度比較高，蜂群不宜在棚內(nèi)，便可搬出?？梢詫⒎湎浞胖迷谑彝?，巢門開向溫室內(nèi)，這樣可保證蜂群安全，又可完成授粉任務(wù)。授粉期結(jié)束，大部分蜂群蜂量很少，無法進行正常繁殖，應(yīng)及時合并蜂群，或從蜂場正常蜂群抽調(diào)蜜蜂補充。

［1］邵有全.蜜蜂授粉.太原：山西科學(xué)技術(shù)出版社.2001.

［2］邵有全.果蔬昆蟲授粉增產(chǎn)技術(shù).北京.金盾出版社.2010.5.

［3］張中印，陳崇羔主編.中國實用養(yǎng)蜂學(xué).鄭州：河南科技出版社.1988.

［4］張復(fù)興主編.現(xiàn)代養(yǎng)蜂生產(chǎn).北京.中國農(nóng)業(yè)出版社.1998.

［5］陳盛祿主編.中國蜜蜂學(xué).北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.2001.