摘要：在當(dāng)前教學(xué)目標(biāo)多維化的背景下，教師應(yīng)該用開放的、動(dòng)態(tài)的、時(shí)代的眼光來看待教材和教學(xué)，活用教材和用活教材，做到創(chuàng)造性地使用教材。作者從認(rèn)真鉆研教材、真正吃透教材，精心組織教材、科學(xué)處理教材，巧改巧用例題，分層次教學(xué)，注重思想方法，與時(shí)俱進(jìn)地跟蹤時(shí)代的新內(nèi)容等六個(gè)方面對(duì)教學(xué)過程中如何創(chuàng)造性地使用教材進(jìn)行了闡述。
　　關(guān)鍵詞：創(chuàng)造性；教材；處理技巧
　　
　　現(xiàn)代教學(xué)理論提出，教材既可以說是教師開展教學(xué)活動(dòng)，完成教學(xué)目標(biāo)的主要憑借，也可以說是教師達(dá)到教學(xué)目的的一種輔助手段，也就是參考。任何一本即使是十分完美的教材，也需因人、因時(shí)、因地的不同而實(shí)現(xiàn)有效地再加工。如何創(chuàng)造性地使用教材，創(chuàng)造性地開發(fā)和利用教學(xué)資源成為一名優(yōu)秀的教師必備的素質(zhì)。筆者認(rèn)為應(yīng)該用開放的、動(dòng)態(tài)的、時(shí)代的眼光來看待教材和教學(xué)，在教學(xué)中讓自己的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)行為基于教材，但又不為教材所束縛，使教學(xué)源于教材，但又高于教材，真正體現(xiàn)出活用教材和用活教材，做到創(chuàng)造性地使用教材。以下筆者結(jié)合多年來在普通工科院校講授物理化學(xué)的實(shí)踐談?wù)剬?duì)教材的再加工創(chuàng)造技巧。
　　首先，要認(rèn)真鉆研教材，真正吃透教材。只有充分熟悉教材、充分熟悉整個(gè)課程體系，才能站在學(xué)科體系的高度，高屋建瓴，才能對(duì)課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)綱舉目張。拿到一本教材后，首先要正確“解讀文本”。正確解讀包括獲得自己所需資源，理解編者編排意圖，疏理知識(shí)點(diǎn)，建立起立體的框架結(jié)構(gòu)，根據(jù)大綱確立教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)，這是教學(xué)的“血肉”，“活用”的根基。此過程應(yīng)該研讀至少兩遍。另外，多看兩本教材（包括國外的教材），反復(fù)對(duì)比思考，尤其注意分析所用教材的優(yōu)缺點(diǎn)，包括疏漏和遺漏，要把教材中的疏漏或處理不當(dāng)之處糾正過來。
　　其次，精心組織教材，科學(xué)處理教材。教學(xué)是一種嚴(yán)肅的智力行為和創(chuàng)造過程，教師要著重在各知識(shí)點(diǎn)的聯(lián)系上、科學(xué)方法論上、演繹過程上、綜合分析能力上下功夫，按認(rèn)識(shí)規(guī)律和方法論組織教學(xué)，不能按章、按節(jié)、按頁逐一講授［1］，教師要根據(jù)教材和大綱的要求，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行重新選擇、組織、整合、思考等優(yōu)化教學(xué)活動(dòng)，創(chuàng)新設(shè)計(jì)攻破重難點(diǎn)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，即教材的“活用”，也是教學(xué)的“靈魂”。具體來說包括以下幾個(gè)方面：（1）熟知的已知的篇章可以大膽簡略，比如物理化學(xué)中的氣體部分，完全可以交給學(xué)生自學(xué)；熱容部分可與學(xué)生共同復(fù)習(xí)，再將以引入等壓摩爾熱容和等容摩爾熱容一帶而過。（2）設(shè)法減少不必要的推導(dǎo)，可陳述思路，直接得出結(jié)果。把容易引起誤解的部分簡化處理。（3）突出重點(diǎn)，講清講透。認(rèn)真鉆研教材，弄清每項(xiàng)具體內(nèi)容或知識(shí)點(diǎn)在整個(gè)教材體系中的地位和作用，這樣才能分清主次，明確重點(diǎn)，突破重點(diǎn)、難點(diǎn)。比如“可逆過程”這個(gè)概念既是物理化學(xué)中的一個(gè)重點(diǎn)，同時(shí)也是難點(diǎn)，因此在引入此概念的時(shí)候，要注意方法，深入淺出，最好使用具體例子。如，理想氣體的等溫膨脹和壓縮過程中的體積功的計(jì)算。還可結(jié)合作圖引導(dǎo)學(xué)生有理性地分析計(jì)算過程，之后，引導(dǎo)學(xué)生分析其特征及其重要意義，這樣學(xué)生會(huì)有直觀感受。在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)中要前呼后應(yīng)，根據(jù)不同內(nèi)容選取不同的側(cè)重點(diǎn)，提醒學(xué)生，反復(fù)出現(xiàn)，逐漸加深理解，最好能夠引起學(xué)生的興趣。如在此設(shè)問“同學(xué)們希望你自己的手機(jī)充電之后能用多長時(shí)間”會(huì)引起不同反響。（4）構(gòu)建知識(shí)框架。教師先構(gòu)建出物理化學(xué)整個(gè)學(xué)科的知識(shí)框架，以及每個(gè)章節(jié)的框架，在后來的教研中逐步完善。把學(xué)科的框架教給學(xué)生，學(xué)生可能終身受益。比如，表面現(xiàn)象一章內(nèi)容比較瑣碎，但通過所有現(xiàn)象產(chǎn)生的共同原因表面張力作為中心建立網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，脈絡(luò)清晰可見。
　　第三，巧改、巧用例題，畫龍點(diǎn)睛。（1）巧增例題，讓學(xué)生準(zhǔn)確、深入地理解知識(shí)。（2）巧改、巧用例題，讓例題順應(yīng)教師創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境，統(tǒng)領(lǐng)一部分教學(xué)內(nèi)容，并水到渠成地轉(zhuǎn)入下一主題的學(xué)習(xí)。在課堂教學(xué)中恰當(dāng)?shù)卦O(shè)置各種教學(xué)情境，造成問題懸念，展現(xiàn)問題與知識(shí)點(diǎn)的矛盾沖突，會(huì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，發(fā)展創(chuàng)造思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。熵變的計(jì)算是熱力學(xué)部分的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在講到不可逆相變過程熵變的計(jì)算采用案例教學(xué)法，使教學(xué)過程變得輕松并且效果較好。首先舉出過冷苯凝結(jié)的例題（教材152頁），例題只求苯凝固過程的熵變。但若增加一問“并判斷過程是否可逆？”會(huì)使該例題起到畫龍點(diǎn)睛的作用。講解過程具體先分析題意，在此時(shí)補(bǔ)充介紹飽和蒸汽壓這一重要概念。（這一概念在教材中出現(xiàn)在第五章，并且不夠全面。）分析后知所求過程必為一不可逆相變，不可逆相變的ΔS由于不能直接用熵變的定義計(jì)算，但可以設(shè)計(jì)一些可逆過程的來完成。接下來啟發(fā)學(xué)生如何設(shè)計(jì)途徑？再總結(jié)設(shè)計(jì)（尋求）可逆途徑的依據(jù)：①途徑的每一步必須可逆；②途徑的每一步的ΔS有相應(yīng)的公式可利用；③有相應(yīng)每步計(jì)算ΔS所需的熱力學(xué)數(shù)據(jù)。于是設(shè)計(jì)出如下的途徑，實(shí)際是利用狀態(tài)函數(shù)的特點(diǎn)。
　　ΔS體系=ΔS1+ΔS2+ΔS3，與學(xué)生一起復(fù)習(xí)并列出每一步的計(jì)算公式，最后計(jì)算出ΔS=-35.51 J·K-1，ΔS＜0，啟發(fā)并提問，是否由此可以說明該過程為非自發(fā)過程（這是學(xué)生運(yùn)用熵判據(jù)非常容易出錯(cuò)的地方）?；卮鹗欠穸ǖ?，物理化學(xué)中的原理公式有嚴(yán)格的適用范圍，因該過程不是隔離體系或封閉體系的絕熱過程，所以應(yīng)考慮環(huán)境的熵變，緊接著非常自然巧妙地引入環(huán)境熵變的計(jì)算問題。
　　第四，因材施教，分層次教學(xué)。學(xué)生的素質(zhì)包括化學(xué)素質(zhì)是參差不齊的，因此教學(xué)目的的確定不僅要針對(duì)大綱、教材的要求，還要針對(duì)各個(gè)層次學(xué)生的實(shí)際，使各個(gè)層次的學(xué)生都有各自的學(xué)習(xí)目標(biāo)，不要“一刀切”、“齊步走”。以前無機(jī)和有機(jī)都不及格的學(xué)生，制定通過考試的目標(biāo)，指定基本內(nèi)容，留出最基本的作業(yè)；對(duì)中等程度的學(xué)生，制定力爭上游的目標(biāo)，擴(kuò)大參考書范圍，尤其注意培養(yǎng)興趣；成績優(yōu)秀的學(xué)生鼓勵(lì)進(jìn)一步深造，平時(shí)留出往屆其它院校的考研試題作為選做題，開闊視野。
　　第五，走向豐富，追求厚實(shí)，潤物無聲，滲透思想方法。物理化學(xué)中蘊(yùn)藏著嚴(yán)格的科學(xué)精神和豐富的人文精神。教師要善于將“漫長悠久的發(fā)展發(fā)現(xiàn)史、璀璨的學(xué)科文化、著名科學(xué)家的道德修養(yǎng)、治學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度、以及創(chuàng)造性思維方式”，作為滋養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)學(xué)科涵養(yǎng)的豐富素材，適時(shí)地滲透在教學(xué)中，使學(xué)生感受科學(xué)發(fā)展和科學(xué)精神，使學(xué)生不僅能學(xué)到有關(guān)知識(shí)，而且也學(xué)到探索問題的思路和方法，培養(yǎng)解決問題的能力。同時(shí)注意研究問題的方法體現(xiàn)的哲學(xué)思想，掌握科學(xué)唯物辯證法，更深刻地理解化學(xué)運(yùn)動(dòng)的規(guī)律。
　　第六，與時(shí)俱進(jìn)地跟蹤時(shí)代的新內(nèi)容?；瘜W(xué)近年來開始被稱為“中心科學(xué)”，物理化學(xué)成為一門無處不在的學(xué)科，成為所有與化學(xué)有關(guān)的人們的共同語言［2］。那么在物理化學(xué)教材的處理中必須納新，與時(shí)俱進(jìn)。當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的主要熱點(diǎn)——低碳經(jīng)濟(jì)，節(jié)能減排，其實(shí)正是物理化學(xué)這個(gè)學(xué)科涉及的效率問題以及能量的轉(zhuǎn)換與利用的問題。教學(xué)中適當(dāng)展示有關(guān)內(nèi)容給學(xué)生，學(xué)生會(huì)覺得物理化學(xué)大有可為。當(dāng)然新的現(xiàn)象、規(guī)律、方法不斷出現(xiàn)，要能在框架中找到它的位置，即它所依的基本知識(shí)點(diǎn)。
　　教育的藝術(shù)在于激勵(lì)和喚醒，教師的責(zé)任是以豐富的教育經(jīng)驗(yàn)和智慧，努力盤活教材，充分挖掘出教材豐富的內(nèi)涵，創(chuàng)造性地使用教材，巧妙設(shè)計(jì)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生潛在的學(xué)習(xí)能力，喚醒他們的靈感，讓學(xué)生能積極主動(dòng)地參與到課堂中，從而打造有效的物理化學(xué)課堂。
　　參考文獻(xiàn)：
　　［1］ 黑恩成.物理化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中的幾點(diǎn)體會(huì)［R］.全國工科院校物理化學(xué)骨干教師教學(xué)研討會(huì)分會(huì)報(bào)告，2009.
　?。?］ 劉俊吉，周亞平，李松林.物理化學(xué)（第5版）［M］.北京：高等教育出版社，2009.
　　注：本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請(qǐng)以PDF格式閱讀原文