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夜來(lái)香的老家在亞洲熱帶地區(qū),那里白天氣溫高,飛蟲(chóng)很少出來(lái)活動(dòng),到了傍晚和夜間,氣溫降低,許多飛蟲(chóng)出來(lái)覓食,這時(shí)夜來(lái)香便散發(fā)出濃烈的香味,引誘飛蟲(chóng)前來(lái)傳播花粉。經(jīng)過(guò)世世代代的環(huán)境因素的影響,夜來(lái)香便形成了在晚上散發(fā)出香味的習(xí)性。夜來(lái)香的這個(gè)怪脾氣也是經(jīng)過(guò)世世代代才漸漸形成的。

很多植物都是依靠昆蟲(chóng)傳粉繁殖后代的。依靠白天活動(dòng)的昆蟲(chóng)傳粉的植物,在白晝里花開(kāi)香飄,迎候昆蟲(chóng)的到來(lái)。夜來(lái)香則是靠夜間出現(xiàn)的飛蛾傳粉的,在黑夜里,就憑著散發(fā)出來(lái)的強(qiáng)烈香氣,引誘飛蛾前來(lái)為它傳送花粉。

夜來(lái)香即使在白天開(kāi)花也只有淡淡的香氣,到了晚上,沒(méi)有太陽(yáng)曬,它的香味反而會(huì)更濃,這又是為什么呢?這是因?yàn)橐箒?lái)香的花瓣與一般白天開(kāi)花的花的花瓣的構(gòu)造不一樣。夜來(lái)香花瓣上的氣孔有個(gè)特點(diǎn),空氣濕度越大,它張得就越大,氣孔張大了,蒸發(fā)的芳香油就更多了。夜間沒(méi)有太陽(yáng)曬,空氣比白天濕潤(rùn)得多,它的氣孔就張大了,因此,放出的香氣也就特別濃。我們還可以發(fā)現(xiàn),夜來(lái)香的花在陰雨天,香氣也比晴天濃,這也是因?yàn)殛幱晏炜諝鉂駶?rùn)的緣故。除夜來(lái)香外,晚上開(kāi)花的待宵草、煙草花也都如此。