■ 張琳潔 李玲玲

第八屆國(guó)際名茶評(píng)比暨臺(tái)灣大會(huì)紀(jì)實(shí)

■ 張琳潔 李玲玲

世界佳茗大賞決選

國(guó)際名茶頒獎(jiǎng)

2010年6月-10月期間，在中國(guó)大陸和臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)行了第八屆國(guó)際名茶評(píng)比系列活動(dòng)，活動(dòng)集名茶評(píng)比、學(xué)術(shù)研討、茶藝展示和貿(mào)易活動(dòng)于一體，云集了來(lái)自中國(guó)大陸、日本、韓國(guó)、新加坡以及香港、臺(tái)灣等地的茶人商家參會(huì)，盛況空前。

第八屆國(guó)際名茶評(píng)比是由世界茶聯(lián)合會(huì)主辦，臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)、臺(tái)灣茶商同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)、浙江樹人大學(xué)、中華茶文化聯(lián)合會(huì)聯(lián)合承辦的名茶評(píng)比活動(dòng)。評(píng)比活動(dòng)面向全球產(chǎn)茶、銷茶企業(yè)（機(jī)構(gòu)）及各界喝茶、藏茶、愛茶人士征集茶樣，征集范圍包括：綠茶、紅茶、烏龍茶（顆粒形、條索形）、黑茶（包括普洱熟茶、以及其他黑茶）以及2009年、2010年生產(chǎn)的普洱生茶、白茶、黃茶和花茶。臺(tái)灣茶特設(shè)有機(jī)茶組。評(píng)比活動(dòng)旨在將世界各國(guó)和各地區(qū)的名優(yōu)茶葉集中進(jìn)行評(píng)比和展示，以促進(jìn)產(chǎn)茶地區(qū)生產(chǎn)技術(shù)的交流；同時(shí)匯集世界茶界力量，傳播和推廣茶文化；此外在加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流的同時(shí)促進(jìn)貿(mào)易。

名茶評(píng)比的程序分為初評(píng)和終評(píng)兩個(gè)環(huán)節(jié)，初評(píng)分別在2010年6月25日—26日臺(tái)灣臺(tái)中市和7月24日、25日在浙江杭州舉行。終評(píng)以及學(xué)術(shù)交流等活動(dòng)在臺(tái)灣舉行。本次名茶評(píng)比在杭州和臺(tái)中設(shè)立了評(píng)比組委會(huì)分別開展工作。茶樣的征集從2010年3月啟動(dòng)，大陸地區(qū)初步征集茶樣800余只，經(jīng)過(guò)篩選有460余只茶進(jìn)入初評(píng)，評(píng)比按照綠茶、紅茶、白茶、黃茶、花茶、烏龍茶、黑茶和緊壓茶來(lái)分類。臺(tái)灣地區(qū)分為條形包種茶、清香烏龍茶、熟香烏龍茶、東方美人茶、紅茶、有機(jī)茶六個(gè)類別。初步征集到3000余只茶樣參評(píng)，經(jīng)過(guò)篩選后有517只茶進(jìn)入初評(píng)。

名茶評(píng)比的初評(píng)經(jīng)過(guò)密碼審評(píng)，由專家評(píng)審團(tuán)評(píng)選出金獎(jiǎng)各136個(gè)（大陸）和122個(gè)（臺(tái)灣），在2010年10月16日和17日進(jìn)行終評(píng)活動(dòng)和學(xué)術(shù)交流等系列活動(dòng)（臺(tái)灣大會(huì)）。第八屆國(guó)際名茶評(píng)比（臺(tái)灣大會(huì)）在臺(tái)灣臺(tái)中市的忘憂湖度假村舉行。大會(huì)包括茶學(xué)學(xué)術(shù)研討會(huì)、名茶評(píng)比程序演示、獲獎(jiǎng)茶樣展示、各國(guó)各地區(qū)茶藝展演、佳茗大獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)茶葉茶席展示和頒獎(jiǎng)典禮。最終評(píng)出世界佳茗大獎(jiǎng)共計(jì)11個(gè)，世界茶聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓國(guó)茶人樸權(quán)欽先生到會(huì)祝賀，世界茶聯(lián)合會(huì)常務(wù)理事長(zhǎng)程啟坤先生為頒獎(jiǎng)典禮致辭，來(lái)自世界各地的評(píng)茶專家們?yōu)楂@獎(jiǎng)企業(yè)代表頒發(fā)了獎(jiǎng)牌。