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王不留行的炮制加工

2010-11-02 00:52:50崔國(guó)靜代珊珊賀薔
首都食品與醫(yī)藥 2010年11期
關(guān)鍵詞:野豌豆偽品質(zhì)地

文◎崔國(guó)靜 代珊珊 賀薔

▲王不留行原植物

王不留行以善于行血而知名,“雖有王命不能留其行”,故稱(chēng)“王不留行”。在婦科,王不留行又是生乳的良藥。

來(lái)源及產(chǎn)地 王不留行為石竹科植物麥藍(lán)菜的種子。生于山地、路旁及田間。除華南外,全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。

采收加工 夏季種子成熟未開(kāi)裂時(shí)采收。割取全草,曬干,打落種子,揚(yáng)凈雜質(zhì),曬干即得。生用或炒用。

性狀鑒別 王不留行呈球形,表面呈黑色,少數(shù)紅棕色,略有光澤。在擴(kuò)大鏡下觀察,可見(jiàn)細(xì)密顆粒狀突起。一端有一淺色圓點(diǎn)狀種臍,一側(cè)有一凹陷的縱溝。質(zhì)硬。種皮簿,胚乳白色,角質(zhì)樣,胚彎曲成環(huán),子葉2 片。氣微,味微澀、苦。

功效主治 王不留行是常用中藥,有活血通經(jīng),下乳消腫之功效。生品長(zhǎng)于消癰,用于乳癰或其他瘡癰腫痛,或者外用作為耳穴貼壓劑。由于其種子質(zhì)地堅(jiān)硬,有效成分不易煎出,臨床治療用于乳汁不下、經(jīng)閉、痛經(jīng)、乳癰腫痛,通常是用其炒制品。

偽品鑒別 王不留行的常見(jiàn)偽品有豆科植物野豌豆、四籽野豌豆、窄葉野豌豆、硬毛果野豌豆等。王不留行與四種野豌豆的主要區(qū)別為前者種臍生于極端,內(nèi)陷,種子表面有明顯的細(xì)密顆粒狀突起,而后者種臍側(cè)生,突起,種子表面無(wú)明顯突起,有豆腥氣。

炮制 新修訂的2008 版《北京市中藥飲片炮制規(guī)范》介紹炮制王不留行的方法是:取干凈的王不留行,置熱鍋內(nèi),用中火加熱,迅速翻動(dòng),炒至大多數(shù)爆裂成白花時(shí)(爆花率不低于85%),取出,放涼。炮制程度和炮制的目的: 本品炒后應(yīng)有85%以上的的爆花率。炮制后的王不留行質(zhì)地松泡,易于煎出有效成分,且使走散力較強(qiáng),長(zhǎng)于活血通經(jīng),下乳,通淋。

為充分利用中藥資源,提高王不留行的爆花率,并更好地發(fā)揮其炮制后的作用,北京太洋樹(shù)康中藥飲片廠經(jīng)反復(fù)實(shí)踐研究,總結(jié)得出新的炮制方法:取干凈的王不留行,置鐵藥篩內(nèi),放清水中稍浸泡后提起,待水滴盡,置鍋內(nèi),用文火,炒十分鐘左右,炒至八九成爆開(kāi)白花,取出,放涼。炒制時(shí)注意,應(yīng)先慢后快。在取出的同時(shí)會(huì)有少數(shù)繼續(xù)爆裂。這樣總爆裂率能達(dá)到95%以上,除個(gè)別秕材外幾乎全部爆裂。這種炒法爆開(kāi)的王不留行具有白、胖、嫩的特點(diǎn)。

新法的炮制原理為:原藥材受水浸潤(rùn)后,耐熱力增大,受熱均勻,一旦水分被蒸發(fā)盡,能幾乎同時(shí)爆裂,此時(shí)看準(zhǔn)火候,迅速取出放涼,即可。這種方法操作簡(jiǎn)便,火候易掌握,爆裂率高,有利于有效成分的充分煎出,且提高了療效。

儲(chǔ)存 王不留行炒后質(zhì)地松泡,易吸收水分,在保存時(shí),一定要注意保持庫(kù)房干燥、通風(fēng),以防止發(fā)生受潮、發(fā)霉等現(xiàn)象。

近年來(lái),我國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)得到迅速發(fā)展,中藥的生產(chǎn)量雖然成倍增長(zhǎng),但仍然不能滿足使用需要。所以,在原有基礎(chǔ)上,我們應(yīng)該不斷地進(jìn)行嘗試、開(kāi)發(fā)新的方法,使中藥資源得以充分利用。

▲王不留行

▲炒王不留行

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