楊曉輝,李國興

(鎮(zhèn)賚縣植檢植保站,吉林 鎮(zhèn)賚 137300)

1 刺玫果的形態(tài)特征及化學(xué)成分

刺玫果(Rosa davnrica Pall.),薔薇科薔薇屬?；ㄉ罴t色,單生或2～3并生;聚合果球形或卵圓形,徑1～1.5cm,熟時紅色,內(nèi)含多數(shù)瘦果;種子具長柔毛。花期6～7月,果期8～9月。刺玫果果實(shí)富含維生素C(4.3～7.2g/100g)以及其他豐富的維生素:P、B2、K、E及胡羅卜素、果膠、蛋白質(zhì)、糖分、有機(jī)酸、氨基酸、揮發(fā)油和黃酮類化合物等。種子含脂肪油11.00%左右,碘值177.9,其組成為棕櫚酸2.8%,硬脂酸1.2%,油酸17.1%,亞油酸39.2%,亞麻油酸39.7%,此外,根、莖、葉、花、果實(shí)均含皂甙和香豆素;其中根、莖、葉尚含兒茶精;根、莖皮、葉和果實(shí)又含單寧,其含量分別為5.88%,14.32%,15.94%,5.5%。花又可提芳香油。

2 刺玫果的經(jīng)濟(jì)價值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),刺玫果具有“抗衰老、抗疲勞、耐缺氧,增強(qiáng)人體免疫功能”等很高的藥用價值。刺玫果的花味甘,微苦,性溫,有止血理氣、解郁、調(diào)經(jīng)及收斂功能,主治吐血、血崩、肝胃痛、肋間神經(jīng)痛、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、急慢性赤痢及口腔糜爛等癥。果實(shí)味酸,性溫,具健脾胃、理氣、助消化及養(yǎng)血調(diào)經(jīng)功能,主治消化不良、食欲不振,胃腹脹痛,小兒食積,月經(jīng)不調(diào),其煎劑可促進(jìn)凝血,預(yù)防出血,可用于動脈粥樣硬化及維生素C缺乏癥。根味苦澀,性干,有止咳祛痰,抗菌止痢及止血功能,主治慢性支氣管炎、腸炎、細(xì)菌性痢疾,胃功能失調(diào),膀胱炎,功能性子宮出血及跌打損傷。

刺玫果的經(jīng)濟(jì)利用價值也很高。如刺玫果肉富含維生素及多種氨基酸,營養(yǎng)價值很高,熟后變軟,味甜,可生食,果膠和糖含量均較高,可做糕果醬和果泥等;也可釀果酒,或制軟飲料,或作為提取維生素的原料;果實(shí)還可提制桔黃色染料,種子可榨油,供制肥皂用。刺玫果花大而美麗,為優(yōu)美的綠化觀賞和綠籬樹種,也可作為玫瑰的砧木、農(nóng)田防護(hù)林的灌木、果園的籬垣,又是蜜源植物。

3 材料與方法

刺玫果種子分別來自吉林省的磐石、梅河口、輝南、敦化、蛟河、安圖等9個不同地區(qū)。這些種子均于8月份采收,10月份調(diào)制后放入冰箱儲藏。

表1 吉林省9產(chǎn)區(qū)的刺玫果種子性狀

儲藏前測定不同種源地的種子長短直徑、千粒重和種子厚度;通過種子大小與重量的關(guān)系來探索種子的飽滿度和生活力;通過種皮厚度的研究可預(yù)測發(fā)芽所受機(jī)械阻力大小;通過測定其含水率,探討儲存過程中的種子活力。

4 結(jié)果與討論

由表1可知,在吉林省9個刺玫果種子產(chǎn)區(qū)中,安圖縣亮兵鄉(xiāng)地區(qū)采集的種子千粒重與其大小成正比,最飽滿,含水率適中,易于貯芷,種皮厚度亦居中,發(fā)芽時所受機(jī)械阻力小。因此吉林省刺玫果人工生產(chǎn)種源最宜為安圖縣亮兵鄉(xiāng)。

[1] 李忠林,李殿波.山刺玫的開發(fā)利用[J].中國林副特產(chǎn),1996(1).

[2] 張瑩,許忠海,王紅.開發(fā)刺玫果具有廣闊的前景[J].北方園藝,2001(3).

[3] 周樹義.果類新驕—刺玫果[J].農(nóng)技服務(wù),2004(3).