田 智

（湖南省津市監(jiān)獄涔澹實(shí)業(yè)畜牧公司一豬場(chǎng)，湖南常德 415400）

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中不合理的豬群飼養(yǎng)密度對(duì)生豬的生長(zhǎng)性能影響很大，但在具體的生產(chǎn)操作中大部分養(yǎng)豬場(chǎng)卻忽視了這一點(diǎn)，為了提高欄舍利用率，節(jié)約人工成本開支，提高出欄規(guī)模，盲目的增加欄均飼養(yǎng)頭數(shù)，表面上是節(jié)約了成本，但從整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程去分析，卻是大大的降低了生產(chǎn)的收益，得不償失。本試驗(yàn)就生長(zhǎng)育肥豬在三個(gè)飼養(yǎng)階段下進(jìn)行分析，從中得出合理的飼養(yǎng)密度。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選擇杜長(zhǎng)大三元雜種豬，于2009年6月至10月在湖南省津市監(jiān)獄涔澹實(shí)業(yè)畜牧公司二豬場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)分小豬、中豬與大豬三個(gè)階段，8個(gè)處理。欄舍為內(nèi)外欄結(jié)構(gòu)，內(nèi)欄（4×3.5），外欄(2×3.5)，水泥地面，水槽飲水，地面坡度為3%。8個(gè)處理依次為，1、2號(hào)欄為低密度飼養(yǎng)，3、4號(hào)欄為常規(guī)飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)（1～1.2m2/頭），5、6號(hào)欄為高密度飼養(yǎng)，7號(hào)欄為密集型密度飼養(yǎng)。其具體的處理情況如下表：

1.2 試驗(yàn)飼糧與飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)飼料根據(jù)NRC（1998）營(yíng)養(yǎng)需要模型按體重（30、50、70kg）按配置的玉米—豆粕型飼糧；自由采食和飲水，常規(guī)飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格控制飼料浪費(fèi)，全程監(jiān)控育肥豬生長(zhǎng)與疾病死亡情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗(yàn)運(yùn)行情況

試驗(yàn)分為三個(gè)階段進(jìn)行，分別是小豬階段（70～110日齡），中豬階段（110～140日齡）與大豬階段（110～140日齡）?？傮w從料肉比、日增重、疾病死亡、飼料浪費(fèi)、整齊度(通過(guò)記錄僵豬、弱豬、殘次豬頭數(shù)來(lái)說(shuō)明)等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。具體見表2、表 3 和表 4。

表1 不同密度下的飼養(yǎng)處理

表2 小豬階段試驗(yàn)對(duì)比數(shù)據(jù)

表3 中豬階段試驗(yàn)對(duì)比數(shù)據(jù)

表4 大豬階段試驗(yàn)對(duì)比數(shù)據(jù)

2.2 豬群密度對(duì)各項(xiàng)生長(zhǎng)性能指標(biāo)的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，在低密度飼養(yǎng)條件下，豬只日增重，料肉比，采食量等各項(xiàng)指標(biāo)均沒(méi)有大的變化，但只要飼養(yǎng)密度一但高于正常飼養(yǎng)密度，其變化就非常的明顯，密集型的變化積極顯著。從表2，表3，表4中的數(shù)據(jù)可以看出，試驗(yàn)高密度5、6、7欄的育肥全程料肉比分別是3.31、3.68、4.01,而正常飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)3、4欄卻為3.13和3.12；全程日增重分別為0.698kg、0.617kg、0.549kg 要低于正常飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 3、4欄的0.760kg和0.746kg,由此可見，只要豬群密度偏高，就會(huì)影響到整個(gè)豬群的日增重和料肉比，且隨著豬只頭數(shù)的增加，與其正常指標(biāo)就相差越大。同時(shí)其它幾項(xiàng)指標(biāo)也表明，隨著豬群密度的增加，豬只的發(fā)生疾病的情況會(huì)增加，發(fā)病的豬只隨著飼養(yǎng)的進(jìn)行，部分病豬會(huì)康復(fù)，部分會(huì)死亡，部分會(huì)變成僵豬、弱豬，從而影響到出欄生豬的整齊度。在整個(gè)飼養(yǎng)階段，豬群密度大的欄舍，采食量要低于正常欄舍與低密度欄舍，其欄內(nèi)飼料浪費(fèi)程度也與欄均飼養(yǎng)頭數(shù)呈正比關(guān)系。

2.3 豬群密度在不同飼養(yǎng)階段對(duì)育肥豬產(chǎn)生的影響

由三個(gè)階段試驗(yàn)結(jié)果表明，不同飼養(yǎng)階段豬群密度對(duì)生豬的生長(zhǎng)性能都有影響，密集型飼養(yǎng)的欄舍其日增重在三個(gè)階段都要低于正常飼養(yǎng)；高密度飼養(yǎng)的欄舍在小豬階段的日增重與正常飼養(yǎng)相差不明顯，但到了中大豬階段，其日增重差別就會(huì)增加到100g以上。高密度下的生長(zhǎng)豬群在三階段表現(xiàn)出的數(shù)據(jù)顯示，只要開始是不合理的豬群密度，那么由此帶來(lái)的影響將會(huì)貫穿整個(gè)飼養(yǎng)的始終。再?gòu)男∝i飼養(yǎng)階段可以看出，在高密度飼養(yǎng)下的小豬，發(fā)病與死亡的頭數(shù)增加，發(fā)病的生豬有的會(huì)隨飼養(yǎng)的推進(jìn)，變成僵豬和弱豬，因而影響到整個(gè)豬群的整齊度。所以小豬階段是控制整個(gè)豬群整齊度的關(guān)鍵階段，也是提高飼料報(bào)酬的關(guān)鍵階段。

3 討論

3.1 低飼養(yǎng)密度對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，在低密度的飼養(yǎng)條件下，各項(xiàng)生產(chǎn)性能指標(biāo)均與正常值相近，但在實(shí)際的生產(chǎn)應(yīng)用中，不提倡低密度飼養(yǎng)，這樣不適合現(xiàn)在的規(guī)?；B(yǎng)殖，因?yàn)樗鼤?huì)使豬舍的欄舍利用率降低，使用成本增高。

3.2 高密度飼養(yǎng)對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生長(zhǎng)性能的影響

高密度飼養(yǎng)總的趨勢(shì)是隨著飼養(yǎng)密度的增加，生豬日增重與飼料報(bào)酬下降，疾病發(fā)生機(jī)率增加。這是由于飼養(yǎng)密度過(guò)高，欄內(nèi)氣溫上升，采食量減少所致；另一種原因就是由于豬群的密集，飼養(yǎng)環(huán)境變差，內(nèi)部積累的亞診斷疾病發(fā)生機(jī)率增加，從而發(fā)病豬只增多，預(yù)后不良的豬只成為僵豬、弱豬，使得飼料利用率和飼料報(bào)酬降低，生豬增重減慢。再就是高密度飼養(yǎng)條件下，豬只應(yīng)激較多，在飼養(yǎng)過(guò)程中由于爭(zhēng)斗頻繁，削減了吃食和休息時(shí)間，使得增重速度變慢。

4 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，在同等的飼養(yǎng)條件下，高飼養(yǎng)密度的豬群采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化率隨飼養(yǎng)頭數(shù)增加而下降，生豬的出欄時(shí)間推遲，使得飼養(yǎng)成本增加，豬場(chǎng)收益減少；疾病因素的隱性存在，也增加了豬場(chǎng)防疫的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中，養(yǎng)殖場(chǎng)要按常規(guī)飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)，不能盲目地增加欄均飼養(yǎng)頭數(shù)，要意識(shí)到合理的控制飼養(yǎng)密度，也是豬場(chǎng)增加收益的手段。 □