□科可·巴蘭坦（美）文/李福秀編譯

體育鍛煉對身體產(chǎn)生什么樣的作用

□科可·巴蘭坦（美）文/李福秀編譯

人們都知道體育鍛煉對身體有益，但是鍛煉究竟對身體產(chǎn)生什么樣的作用呢？美國專家對此進(jìn)行了十多年的科學(xué)研究，總結(jié)出體育鍛煉的六大益處。

一、對心臟和血管有益

在過去的十多年時(shí)間里，美國專家進(jìn)行的各種研究涉及了數(shù)千名參與者，這些研究表明，鍛煉能夠降低患心臟病的危險(xiǎn)。加利福尼亞州健康研究科學(xué)家喬納森·邁爾斯說：“體育鍛煉事實(shí)上可以降低引發(fā)心血管疾病的所有危險(xiǎn)因素?！本科湓?，他認(rèn)為：當(dāng)人進(jìn)行鍛煉時(shí)，心臟肌肉頻繁而有力地收縮，增加了通過動(dòng)脈的血液流量，這導(dǎo)致控制這些血管收縮和舒張的自主神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生微妙變化。這一細(xì)微變化使得靜息心率更低（把血液輸送到全身所需要的心跳次數(shù)更少）、血壓更低和心率變化范圍更大，所有這些都降低了引發(fā)心血管疾病的危險(xiǎn)。

邁爾斯表示，鍛煉也抑制了與動(dòng)脈硬化或心臟動(dòng)脈硬化（這可能導(dǎo)致心臟病發(fā)作）等心臟疾病有關(guān)的炎癥。最近許多研究都側(cè)重于C反應(yīng)蛋白，這種蛋白是炎癥的一個(gè)標(biāo)志。邁爾斯指出，研究表明，那些不愛活動(dòng)的人開始參加三到六個(gè)月的鍛煉活動(dòng)以后，C反應(yīng)蛋白水平平均下降了30%，下降幅度與服用了“斯他汀”（一種降低膽固醇和抑制炎癥的藥物）的人相同。換句話說，對許多人而言，鍛煉可能與抑制炎癥的藥物一樣有效，而炎癥是心血管疾病的主要危險(xiǎn)因素。

美國斯坦福大學(xué)的醫(yī)學(xué)專家威廉·哈斯克爾指出，鍛煉通過降低血漿甘油三酸酯（血液中的脂肪酸分子，與動(dòng)脈中積聚的斑塊有關(guān)）的數(shù)量，也改善了心血管健康。更為重要的是，體育活動(dòng)有助于減少血液中低密度脂蛋白(LDL，又稱為“壞膽固醇”)，同時(shí)增加高密度脂蛋白(HDL，又稱為“好膽固醇”，能夠使動(dòng)脈變得不易堵塞)的數(shù)量。

不過，美國明尼蘇達(dá)大學(xué)心臟病專家阿瑟·利昂指出，鍛煉對每個(gè)人心血管系統(tǒng)產(chǎn)生的作用也許并不相同。他說：“一般來說有反應(yīng)，但變化很大，這種易變性在許多家庭中都存在。”以高密度脂蛋白（HDL）為例，絕大多數(shù)研究表明，體育鍛煉能夠使HDL水平上升5%，但是更仔細(xì)的研究顯示，這一百分比從0到25%不等，具體值取決于研究科目。他還指出，HDL水平上升作為鍛煉的結(jié)果，僅出現(xiàn)在大約一半的人群中。

二、降低患癌癥的危險(xiǎn)

位于馬里蘭州貝塞斯達(dá)的美國國家癌癥研究所研究員德米特里厄斯·阿爾巴內(nèi)斯表示，幾年來，涉及數(shù)千個(gè)科目的幾項(xiàng)研究表明，有規(guī)律的經(jīng)常鍛煉能夠降低患某些癌癥的危險(xiǎn)，特別是乳腺癌和結(jié)腸癌。專家們還沒有最后確定有關(guān)的機(jī)理，但已經(jīng)提出了一些看似合理的解釋。

“體育鍛煉對人的體重產(chǎn)生有益的影響?！卑柊蛢?nèi)斯說。他指出，瘦人的胰島素循環(huán)水平較低，胰島素是胰腺生成的幫助細(xì)胞吸收葡萄糖的一種荷爾蒙，而葡萄糖是細(xì)胞的主要能源來源。肥胖和超重的人，有更大的可能形成胰島素抵抗，在這種情況下，細(xì)胞不再對胰島素起反應(yīng)，不再吸收葡萄糖。當(dāng)出現(xiàn)這種情形，胰腺就合成更大數(shù)量的胰島素來進(jìn)行補(bǔ)償，血流中的胰島素就會(huì)增多，而血液中胰島素水平較高通常與某種類型的癌癥有關(guān)系。阿爾巴內(nèi)斯說：“胰島素從本質(zhì)上來說是一種生長荷爾蒙。胰島素通過增加細(xì)胞分裂的速度，有可能導(dǎo)致生長出新的腫瘤，也可能只是促使小腫瘤生長?！?/p>

阿爾巴內(nèi)斯說，因?yàn)轶w育鍛煉似乎能增強(qiáng)身體的免疫系統(tǒng)，這也許能夠抵御癌癥和其他疾病。鍛煉還有助于減小血液中女性荷爾蒙雌激素和孕激素的水平，這也就潛在地降低了發(fā)生乳腺癌和子宮癌的危險(xiǎn)，這幾種癌癥與這些荷爾蒙水平較高有關(guān)。

雖然在體育鍛煉和癌癥發(fā)病幾率較低之間存在明顯的聯(lián)系，不過阿爾巴內(nèi)斯也承認(rèn)，這中間可能有其他因素在起作用。他說：“因?yàn)榇蠖鄶?shù)此類研究都不是對照試驗(yàn)，有可能是某些其他的生活方式因素（有助于解釋患癌癥危險(xiǎn)較低這一現(xiàn)象）”他指的是進(jìn)行鍛煉的人，也許飲食上也吃得比較健康。

三、能夠使骨骼比較強(qiáng)壯

位于華盛頓特區(qū)的美國國家骨質(zhì)疏松癥基金會(huì)現(xiàn)任主席、內(nèi)分泌學(xué)家羅伯特·雷克爾說，研究表明，適度鍛煉能夠增強(qiáng)和維持骨骼的質(zhì)量，從而可以減少患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)?！白盍钊诵欧淖C據(jù)是，如果你什么事情都不做，你發(fā)生骨折的危險(xiǎn)反而變得更大?！?/p>

雷克爾說，就像肌肉一樣，在被迫承受比正常更大的重量時(shí)，骨骼會(huì)變得更加強(qiáng)壯。“骨骼是一種靈敏的結(jié)構(gòu)組織，它知道有多少負(fù)荷（力）施加在了自己身上。提起一桶水，人的胳膊、肩膀、脊柱、雙腿和臀部就承受了一定的力?！边@意味著肌肉正在收縮，對骨骼施加各種力來支持這些身體部位。這種力刺激骨骼維持或者是生成新組織。不過，科學(xué)家還沒有弄清楚其中的原因。雷克爾說：“這就是令人難以置信、積極研究的焦點(diǎn)?！?/p>

但是，雷克爾表示，研究人員推測，必須要通過鍛煉來觸發(fā)骨細(xì)胞（最成熟的骨骼細(xì)胞）來指示骨骼形成細(xì)胞（被稱為成骨細(xì)胞）增加骨骼的構(gòu)成。

四、可以防治糖尿病

美國耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院細(xì)胞和分子生理學(xué)家杰拉德·舒爾曼認(rèn)為，體育鍛煉可以預(yù)防甚至是醫(yī)治Ⅱ型糖尿病。

Ⅱ型糖尿病是一種身體未能產(chǎn)生足夠的胰島素的疾?。ㄒ环N被稱為胰島素抵抗的情況）。如果肌肉和其他組織不能從血液中吸收葡萄糖，就會(huì)隨之發(fā)生神經(jīng)和血管損傷，從而為心臟病、中風(fēng)和感染創(chuàng)造了條件。

舒爾曼說：“我們注意到，在胰島素抵抗個(gè)體中，脂肪積聚導(dǎo)致干擾葡萄糖運(yùn)輸機(jī)制的生化反應(yīng)（導(dǎo)致細(xì)胞阻礙胰島素的活動(dòng)）。”但是，體育鍛煉有助于改變這一過程。他指出，當(dāng)人從事跑步、騎車或其他劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉收縮增加磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMPK)的生成，這是一種酶，能夠促進(jìn)會(huì)干擾細(xì)胞葡萄糖運(yùn)輸媒介的脂肪進(jìn)行分解。

加拿大渥太華衛(wèi)生研究院臨床流行病學(xué)家羅納德·西格爾說：“很可能每個(gè)人對鍛煉反應(yīng)的程度有所不同，就像不同人對專用藥物有不同的反應(yīng)一樣?！泵绹呐K病專家阿瑟·利昂也表示同意，他指出，研究表明，鍛煉能夠不同程度地降低內(nèi)臟脂肪（器官周圍的脂肪）的數(shù)量，而這種脂肪是形成Ⅱ型糖尿病的關(guān)鍵危險(xiǎn)因素之一。

五、使人變得更敏捷

長期以來研究人員就認(rèn)為鍛煉能夠提高人的靈敏性，但是一直到幾年前都未能得到任何確鑿的科學(xué)證據(jù)來證明這一論點(diǎn)。美國加州大學(xué)神經(jīng)外科教授費(fèi)爾南多·哥梅茲·皮尼拉說，現(xiàn)在，人們已經(jīng)弄清楚了鍛煉能提高大腦中某些分子的水平，而這些分子對認(rèn)知能力起著非常重要的作用。

大腦產(chǎn)生的腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子(BDNF)就是這樣的一種化學(xué)分子，這種分子能夠促進(jìn)大腦細(xì)胞的生長和存活，還能促進(jìn)這些細(xì)胞之間的聯(lián)系。對老鼠的研究表明，體育鍛煉能夠提高海馬狀突起中BDNF的水平，海馬狀突起是對學(xué)習(xí)和記憶形成至關(guān)重要的腦結(jié)構(gòu)，能夠反過來幫助老鼠記住如何選擇道路，來通過水下迷宮。哥梅茲·皮尼拉說：“進(jìn)行的鍛煉越多，大腦中發(fā)生的改變就越大，我們發(fā)現(xiàn)兩者之間幾乎存在線性關(guān)系，如果我們阻止BDNF基因，就阻止了通過鍛煉來幫助學(xué)習(xí)和記憶的能力?！?/p>

許多的研究表明，健身也能增強(qiáng)人們的認(rèn)知能力。最近發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》的一項(xiàng)隨機(jī)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，年紀(jì)為50歲及更年長的有記憶障礙的患者，經(jīng)過6個(gè)月的鍛煉療養(yǎng)法治療后再進(jìn)行認(rèn)知能力測試，結(jié)果他們的認(rèn)知能力比療養(yǎng)前提高了許多。經(jīng)過6個(gè)月治療，這些被安排參加體育鍛煉的研究計(jì)劃參與者的得分比那些不太活動(dòng)的同伴要高20%，在試驗(yàn)結(jié)束一年以后，他們還保持了10%的得分優(yōu)勢。

但是，一些懷疑者警告說，目前還沒有進(jìn)行足夠的研究來確認(rèn)鍛煉和人類大腦功能間的直接關(guān)系。最近，荷蘭科學(xué)家在《運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)臨床雜志》上發(fā)表了一篇對老年人（主要是年齡在65歲以上的老人）認(rèn)知能力開展的研究進(jìn)行評(píng)論的文章，文章說，“不論是否出現(xiàn)認(rèn)知能力下降，在一系列研究中都觀察到了各種鍛煉方案對認(rèn)知能力的有益效果。不過，大多數(shù)研究并沒有發(fā)現(xiàn)任何效果。”

六、可以減輕體重

體育鍛煉和減肥之間的關(guān)系比較復(fù)雜。與通常觀點(diǎn)相反，每天在健身房內(nèi)鍛煉并不一定會(huì)導(dǎo)致體重減輕。美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)和美國心臟病學(xué)會(huì)的專家寫道：“與能量消耗低的人相比，每天能量消耗較高的人不太可能會(huì)增加體重，這是合理的假設(shè)。到目前為止，支持這一假設(shè)的數(shù)據(jù)并不是特別有說服力。”

美國斯坦福大學(xué)的醫(yī)學(xué)專家威廉·哈斯克爾說：“如果控制熱量的攝入，增加體育鍛煉會(huì)使體重減輕?！辈贿^，他也警告，單靠鍛煉是不可能產(chǎn)生多數(shù)人想要的立竿見影的效果，這會(huì)使他們感到沮喪，從而放棄繼續(xù)鍛煉。他說：“假設(shè)我每星期的五天中每天快走30分鐘，如果走一英里消耗100卡熱量，我每小時(shí)走3英里的話，我每天就額外消耗150卡熱量。因?yàn)槊堪踔鞠喈?dāng)于3600卡熱量，因此可能需要三個(gè)星期才會(huì)減輕一磅體重。對大多數(shù)人來說，他們會(huì)感到很失望，并且可能會(huì)不堅(jiān)持鍛煉下去。”

所以，對普通人來說，在減肥方面，似乎熱量的攝入是比熱量的消耗更重要的因素?？墒牵词故菬崃繑z入比鍛煉更重要，這并不意味著鍛煉在保持人的體形方面不起重要作用。

英國萊斯特郡拉夫堡大學(xué)體育及運(yùn)動(dòng)科學(xué)學(xué)院的運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家戴維·斯騰塞爾說：“如果要談?wù)撃芰科胶猓〝z入的熱量與消耗的熱量相等），很明顯的是體育鍛煉對保持能量平衡起了重要作用?！彼难芯啃〗M發(fā)表的一份研究報(bào)告顯示，劇烈運(yùn)動(dòng)能在運(yùn)動(dòng)后長達(dá)半小時(shí)里一直抑制主要的饑餓激素——胃饑餓素；在運(yùn)動(dòng)后長達(dá)三個(gè)小時(shí)里，提高抑制食欲的激素酪酪肽的水平。斯騰塞爾還指出，研究表明，鍛煉可能鼓勵(lì)人們渴望更健康的飲食，例如富含纖維的豆類和蔬菜，而不是帶精煉糖的食物（如餅干和蛋糕等）。

過去一些研究人員聲稱，因?yàn)轶w育鍛煉會(huì)使人的胃口大開，這樣就會(huì)導(dǎo)致體重增加。明尼蘇達(dá)大學(xué)的阿瑟·利昂表示，這一理論在過去10年里已被推翻了。一些研究表明，鍛煉確實(shí)可能導(dǎo)致更大的熱量攝入，不過斯騰塞爾指出，這并不一定會(huì)轉(zhuǎn)變成贅肉。他說，增加的熱量并不足以彌補(bǔ)鍛煉過程中消耗的熱量或者是消耗的能量。

總之，大量的研究表明，進(jìn)行體育鍛煉不僅能夠使我們的身體更健康，也許還會(huì)使我們的心智更健康。