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優(yōu)質(zhì)蛋白粉呵護(hù)全家健康

2010-08-02 06:59:08
食品與健康 2010年5期
關(guān)鍵詞:蛋白粉乳清體力

田 露

兒童需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的主要原料,兒童的合成代謝、骨骼發(fā)育、肌肉增強(qiáng)以及體育鍛煉等。也都需要大量的蛋白質(zhì)。但兒童的腸胃系統(tǒng)發(fā)育尚未完全。許多兒童有偏食情況,容易缺乏蛋白質(zhì)。兒童對于蛋白質(zhì)的相對需要量要高于成年人,為了更好地生長發(fā)育、增強(qiáng)記憶力、提高學(xué)習(xí)效率,應(yīng)供給充足的、易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。

孕婦需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì),有益母體與胎兒健康,增進(jìn)產(chǎn)后乳汁分泌與母體恢復(fù)。因?yàn)樵袐D必須滿足母嬰二人的營養(yǎng)需要,特別是孕婦血容量、子宮、乳房的擴(kuò)張,胎兒、胎盤的生長發(fā)育,都增加了對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求。孕婦缺乏蛋白質(zhì)將影響胎兒腦細(xì)胞發(fā)育。一般來說,懷孕4至6個(gè)月時(shí)要在該孕婦原來營養(yǎng)配給的基礎(chǔ)上增加15克蛋白質(zhì)的供給;懷孕7至9個(gè)月時(shí),要在原基礎(chǔ)上增加25克蛋白質(zhì)的供給;分娩后,由于要保證母乳的質(zhì)量,每天要在原基礎(chǔ)上增加25克的蛋白質(zhì)供給。

運(yùn)動(dòng)愛好者或體力消耗較大者需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是肌肉的主要成分,對于肌肉的生成、代謝和受傷肌肉的修復(fù)都有非常大的影響,運(yùn)動(dòng)愛好者或體力消耗較大者需要比平常人更多的蛋白質(zhì),以應(yīng)對體能的消耗和肌肉組織的生長及修復(fù)。運(yùn)動(dòng)愛好者或體力消耗較大者,補(bǔ)充均衡、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可以提供能量、補(bǔ)充體力并增進(jìn)肌肉生長、增加耐力、減少運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)后的疲憊。

病人需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

機(jī)體處于感染、發(fā)熱、手術(shù)、創(chuàng)傷等應(yīng)激情況下。機(jī)體蛋白質(zhì)消耗增加,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可幫助血液凝結(jié)、促進(jìn)傷口愈合,補(bǔ)充體力,增進(jìn)免疫力,加速康復(fù)。

素食者需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

長期素食者,容易缺乏某些必需氨基酸,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以均衡營養(yǎng)。

老年人需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

老年人基礎(chǔ)代謝率下降,蛋白質(zhì)分解大于合成。由于腸胃機(jī)能退化和肝腎功能的衰退,蛋白質(zhì)吸收過程中分解不充分,影響了氨基酸的吸收。如果飲食中蛋白質(zhì)供給不足,容易引起老年性營養(yǎng)不良、貧血等疾病。因此,老年人膳食中應(yīng)當(dāng)多供給生物價(jià)值高的蛋白質(zhì),以增強(qiáng)體力、提高抵抗力、均衡營養(yǎng)、防止肌肉萎縮和貧血等老年多發(fā)病。

改善體形者需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

塑身人士

蛋白質(zhì)是協(xié)助運(yùn)送氧氣到身體各處的工具,蛋白質(zhì)不夠,脂肪燃燒的動(dòng)力也就不足。蛋白質(zhì)還有益于排除身體中多余的鹽分和水分,幫助遠(yuǎn)離水腫。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富,作為正餐之外的代餐品,在滿足身體所需的同時(shí)遠(yuǎn)離脂肪,不容易引起饑餓感。

增重人士

高蛋白質(zhì)、高熱量飲食,少吃多餐,科學(xué)鍛煉,是增重的秘訣。

日常保健需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)可以調(diào)整身體的生理機(jī)能、均衡營養(yǎng),也是對抗病毒的抗體來源之一,能有效提高免疫力,抵抗疾病,改變?nèi)菀灼?、精力不足等亞健康狀態(tài);對于愛美的人來說,它還是讓皮膚、頭發(fā)擁有光澤的好幫手。

★隆順榕蛋白粉有哪些特點(diǎn)?

1純進(jìn)口原料,GMP藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

隆順榕蛋白粉由速溶乳清蛋白、大豆分離蛋白、卵磷脂、鈣、?;撬岬瘸煞挚茖W(xué)配比組成。速溶乳清蛋白來自新西蘭,大豆蛋白和卵磷脂來自美國。隆順榕蛋白粉引用藥品生產(chǎn)管理技術(shù),按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)在凈化的GMP車間進(jìn)行生產(chǎn),無污染,無任何添加劑。

2天然乳制品,人體吸收好

隆順榕蛋白粉中的速溶乳清蛋白是由新鮮牛奶提煉的乳清經(jīng)過深加工濃縮而成,是天然的乳制品。乳清蛋白提供人體所需的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、蛋白酶、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。

大豆分離蛋白以非轉(zhuǎn)基因大豆為原料,根據(jù)歐美標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。具有很好的溶解性、分散性和凝膠性。蛋白質(zhì)含量達(dá)90%以上。大豆蛋白含有19種氨基酸,其中有8種是人體必需的氨基酸。人體能夠充分、有效吸收,達(dá)到提高人體免疫力,預(yù)防各種血管疾病的效果。

此外,卵磷脂、?;撬峥深A(yù)防心腦血管疾病。鈣可補(bǔ)充預(yù)防骨質(zhì)疏松。

★每日食用蛋白粉的量以多少為宜?

一般每天一至兩勺(10-20克)即可。另外,根據(jù)不同人群的生理所需,如手術(shù)后、孕產(chǎn)婦、消化道疾病患者等,可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)食用量。

★每天都進(jìn)食含有高蛋白質(zhì)的肉類和蛋類,是否還需要食用蛋白粉?

人體每天都要不斷消耗蛋白質(zhì),而一般人每天食用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物均達(dá)不到足夠的量。肉類的脂肪大多高過蛋白質(zhì),亦含有較多的膽固醇,所以,食用蛋白粉是攝取低脂肪、低膽固醇、低熱量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳方法之一。

★你知道蛋白質(zhì)的作用嗎?

1制造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官。

2幫助身體新陳代謝。

3向細(xì)胞輸送各種營養(yǎng)。

4調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡。

5為免疫系統(tǒng)制造對抗細(xì)菌和感染的抗體。

6幫助傷口愈合和血液凝結(jié)。

7在體內(nèi)制造酶,有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。

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